Bueno aquí estoy un poco tarde, pero he llegado,jajaja. Recién salido del horno, vamos que todavía tengo uno en la nevera.
Hoy empieza la saga de cumpleaños en la familia, bueno, ya empezó a principios de mes con mi cuñado, pero ahora viene lo mas
Brazo Gitano De Crema
Bueno aquí estoy un poco tarde, pero he llegado,jajaja. Recién salido del horno, vamos que todavía tengo uno en la nevera.
Hoy empieza la saga de cumpleaños en la familia, bueno, ya empezó a principios de mes con mi cuñado, pero ahora viene lo mas
- Preparar la salsa deshaciendo el queso azul troceado en un cazo al fuego con nata líquida. Reservar.
- Cocer la pasta en agua con sal hasta que estén al dente; escurrir y reservar con un chorrito de aceite.
- Saltear ligeramente tomates che
Macarrones Con Salsa De Queso Azul, Cherrys Y Rúcula
- Preparar la salsa deshaciendo el queso azul troceado en un cazo al fuego con nata líquida. Reservar.
- Cocer la pasta en agua con sal hasta que estén al dente; escurrir y reservar con un chorrito de aceite.
- Saltear ligeramente tomates che
El antojo de hoy es un sabroso guiso casero del que no suelen quedar muchas sobras en los platos, los comensales los dejan casi limpios jeje... Cada vez que preparo este estofado de carne recibo muy buenos comentarios de mis familiares y amigos, me fí
Estofado De Carne De Res (ternera)
El antojo de hoy es un sabroso guiso casero del que no suelen quedar muchas sobras en los platos, los comensales los dejan casi limpios jeje... Cada vez que preparo este estofado de carne recibo muy buenos comentarios de mis familiares y amigos, me fí
El vacío es un corte de carne de vacuno que se ubica en la zona que separa el vientre de la pierna del animal, se trata de una pieza alargada que está recubierta por una membrana y una capa de grasa que contiene en su interior una carne muy jugosa y s
Vacío En Adobo Con Ensalada Templada De Patatas
El vacío es un corte de carne de vacuno que se ubica en la zona que separa el vientre de la pierna del animal, se trata de una pieza alargada que está recubierta por una membrana y una capa de grasa que contiene en su interior una carne muy jugosa y s
Ingredientes: Para 6 personas.
Bueyes de mar 2 Fideguá 1 Kg.Cigalas medianas 2 k. Pimiento rojo ½Pimiento amarillo ½Ajos 4Limones 2Setas 250 gr.Chipirones 500 gr.Tomate frito 3 cucharadasAvecren caldo de pollo 1Aceite al gustoVino blanco ½
Fideuá Al Estilo Chao
Ingredientes: Para 6 personas.
Bueyes de mar 2 Fideguá 1 Kg.Cigalas medianas 2 k. Pimiento rojo ½Pimiento amarillo ½Ajos 4Limones 2Setas 250 gr.Chipirones 500 gr.Tomate frito 3 cucharadasAvecren caldo de pollo 1Aceite al gustoVino blanco ½
Tienen una textura exquisita. Esponjosos, tiernos...
Fuente: Mis recetas favoritas
Estos bollitos hechos con masa de brioche pero con aspecto de croissant, se pueden rellenar con cualquier tipo de crema: nutella, crema pastelera, man
Bollitos De Brioche Rellenos De Mantequilla De Cacahuete
Tienen una textura exquisita. Esponjosos, tiernos...
Fuente: Mis recetas favoritas
Estos bollitos hechos con masa de brioche pero con aspecto de croissant, se pueden rellenar con cualquier tipo de crema: nutella, crema pastelera, man
Fuente: America's Test Kitchen
Este pollo está asado sin piel y para que no pierda jugosidad se deja en una "salmuera" (en inglés "brine") durante 1/2 hora ó 1 hora, no más tiempo.
La receta original es para hacerla en barbacoa pero como no tengo,
Pollo Asado Con Limón Y Romero
Fuente: America's Test Kitchen
Este pollo está asado sin piel y para que no pierda jugosidad se deja en una "salmuera" (en inglés "brine") durante 1/2 hora ó 1 hora, no más tiempo.
La receta original es para hacerla en barbacoa pero como no tengo,
He tomado esta receta del blog Cocinando y jugando. Es realmente fácil y rápido de hacer. Admite cualquier combinación de ingredientes por lo que es estupendo para aprovechar sobras.
Ingredientes:
Una plancha de hojaldre
4 barritas de su
Hojaldre De Surimi Y Anchoas
He tomado esta receta del blog Cocinando y jugando. Es realmente fácil y rápido de hacer. Admite cualquier combinación de ingredientes por lo que es estupendo para aprovechar sobras.
Ingredientes:
Una plancha de hojaldre
4 barritas de su
Somos un desastre! Hace unos días fuimos a comprar. Cuando pasamos por la sección de la Coca-Cola, me acordé de que no teníamos. Gorka dijo rápidamente: Yo la cojo! Yo la cojo! Cuando la iba a meter al carro, le dice Alberto: pero coge ocho, no sei
Bizcocho De Chocolate Y Cherry Coke
Somos un desastre! Hace unos días fuimos a comprar. Cuando pasamos por la sección de la Coca-Cola, me acordé de que no teníamos. Gorka dijo rápidamente: Yo la cojo! Yo la cojo! Cuando la iba a meter al carro, le dice Alberto: pero coge ocho, no sei
Un fin de semana más, hemos echado la casa por la ventana. Jajaja, no penséis que hemos despilfarrado! noooooo!!! Si no hay, no se puede!!! Pero quién ha dicho que para ser feliz hace falta tirar de dinero, lujos y otras delicatesen? Bueno, vale, e
Estrella De Hojaldre Y Crema De Cacao
Un fin de semana más, hemos echado la casa por la ventana. Jajaja, no penséis que hemos despilfarrado! noooooo!!! Si no hay, no se puede!!! Pero quién ha dicho que para ser feliz hace falta tirar de dinero, lujos y otras delicatesen? Bueno, vale, e
Como siempre nos encanta ayudaros y traeros ideas nuevas. ¡Y más si son unos muffins de crema de cacahuete y chocolate como estos!
La semana pasada, como todos los meses, subimos a nuestro canal de Youtube el video de la degustabox de enero y al
Muffins De Crema De Cacahuete Con Chocolate
Como siempre nos encanta ayudaros y traeros ideas nuevas. ¡Y más si son unos muffins de crema de cacahuete y chocolate como estos!
La semana pasada, como todos los meses, subimos a nuestro canal de Youtube el video de la degustabox de enero y al
¡Seguro que todos conocéis los famosos nuggets! Esas pequeñas bolitas de carne de pollo que hacen furor entre los niños y entre los no tan niños...
La verdad es que a veces suele ser una cena rápida y muy socorrida.. Pero claro, la fritura no
Nuggets De Pollo Al Horno ¡super Crujientes!
¡Seguro que todos conocéis los famosos nuggets! Esas pequeñas bolitas de carne de pollo que hacen furor entre los niños y entre los no tan niños...
La verdad es que a veces suele ser una cena rápida y muy socorrida.. Pero claro, la fritura no
¡Madre mia! El tiempo se ha vuelto loco. Hace nada aún estábamos con las camisetas de manga corta y estos días ya no se cuantas capas más de ropa ponerme.
Así que hoy voy a poner mi granito de arena y calentarnos por dentro te voy a contar có
Crema De Calabacín Con Pollo
¡Madre mia! El tiempo se ha vuelto loco. Hace nada aún estábamos con las camisetas de manga corta y estos días ya no se cuantas capas más de ropa ponerme.
Así que hoy voy a poner mi granito de arena y calentarnos por dentro te voy a contar có
Tarta tatín de piña.
Hola a todos... Sigo con los dulces... es que vi esta receta y no me pude resistir a hacerla...además como tenemos que aprovechar las frutas de temporada pues que mejor que hacer esta delicia....Fácil, deliciosa y apetitosa, qué má
tarta Tatín De Piña.
Tarta tatín de piña.
Hola a todos... Sigo con los dulces... es que vi esta receta y no me pude resistir a hacerla...además como tenemos que aprovechar las frutas de temporada pues que mejor que hacer esta delicia....Fácil, deliciosa y apetitosa, qué má
Bizcocho casero de plátano.
Hola a todos...Hace días tenía ganas de comerme un buen trozo de un bizcocho de plátano de esos ricos y caseros, pues fui a consultar el libro de "El rincón de Bea" de Bea Roque, el cual es una maravilla, muy bien explicado
bizcocho Casero De Plátano.
Bizcocho casero de plátano.
Hola a todos...Hace días tenía ganas de comerme un buen trozo de un bizcocho de plátano de esos ricos y caseros, pues fui a consultar el libro de "El rincón de Bea" de Bea Roque, el cual es una maravilla, muy bien explicado
Hacer una ensalada verde es algo muy sencillo, pero no tenemos que despreciar platos tan simples como este. He aprovechado los Productos Ecológicos de ECOBESA (rúcula y lechuginos, que son pequeñas hojas de brotes de lechuga) para mezclar la virtud de
ensalada Verde Con Ajos Negros
Hacer una ensalada verde es algo muy sencillo, pero no tenemos que despreciar platos tan simples como este. He aprovechado los Productos Ecológicos de ECOBESA (rúcula y lechuginos, que son pequeñas hojas de brotes de lechuga) para mezclar la virtud de
Comentario previo:
Receta fácil, que es domingo y hay pocas ganas de currar. Se trata de una modificación sencilla del gazpacho clásico, donde sustituimos los tomates por melocotones. También se puede hacer sustituyendo nada más que la mitad o una
gazpacho De Melocotón
Comentario previo:
Receta fácil, que es domingo y hay pocas ganas de currar. Se trata de una modificación sencilla del gazpacho clásico, donde sustituimos los tomates por melocotones. También se puede hacer sustituyendo nada más que la mitad o una
Una simpática naranja rellena de pastel con un fantasmita de nata, hecho en 5 minutos!
Mira que fácil, una naranja de mesa, que tiene cascara gruesa, a veces conocida como naranja de ombligo
le cortamos una tapita por arriba
y la ahuecamos con una
Naranjas De Halloween
Una simpática naranja rellena de pastel con un fantasmita de nata, hecho en 5 minutos!
Mira que fácil, una naranja de mesa, que tiene cascara gruesa, a veces conocida como naranja de ombligo
le cortamos una tapita por arriba
y la ahuecamos con una
Ayer hicimos el de pie de queso, hoy toca el pie de manzanas. Para hace mas completa la receta, con una masa nueva.
Voy a aprovechar para enseñarles esta masa que es mi preferida, tanto para pasteles salados (empanadas) como dulces.
Primero ponemos
Pay De Manzanas Tipo Mc Donald´s
Ayer hicimos el de pie de queso, hoy toca el pie de manzanas. Para hace mas completa la receta, con una masa nueva.
Voy a aprovechar para enseñarles esta masa que es mi preferida, tanto para pasteles salados (empanadas) como dulces.
Primero ponemos
Imagen: thermomix-sansebastian.es
Necesitamos
8 dientes de ajo
250 gramos de mantequilla
2 yemas de huevo
3 cucharaditas de caldo de pescado o 2 cucharaditas de sal
40 gramos de levadura prensada fresca
320 gramos de leche
1 cucharadita de azúcar
65
Triángulos De Ajo
Imagen: thermomix-sansebastian.es
Necesitamos
8 dientes de ajo
250 gramos de mantequilla
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3 cucharaditas de caldo de pescado o 2 cucharaditas de sal
40 gramos de levadura prensada fresca
320 gramos de leche
1 cucharadita de azúcar
65
Thermomix ®
Para cuatro personas
Necesitamos
2 dientes de ajo
100 gramos de cebolla en cuartos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de vino albariño
200 gramos de caldo de pescado
8 patatas pequeñas peladas
50 gramos de guisante
Rape Al Albariño
Thermomix ®
Para cuatro personas
Necesitamos
2 dientes de ajo
100 gramos de cebolla en cuartos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
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50 gramos de guisante
Elena en la Cocina es un blog especializado en temas gastronómicos que nos propone una suculenta receta para elaborar esta Semana Santa, en la que nuestro Pimentón juega un papel fundamental, se trata de unos sabrosos “Espaguetis negro
Espaguetis Negros Con Calamares En Salsa De Pimentón Picante / Black Spaghetti With Smoked Paprika Sauce Squid
Elena en la Cocina es un blog especializado en temas gastronómicos que nos propone una suculenta receta para elaborar esta Semana Santa, en la que nuestro Pimentón juega un papel fundamental, se trata de unos sabrosos “Espaguetis negro
A la hora de colocar en fila (del más petizo al más alto) y ponerles un puntaje a modo de ranking a las variedades de ñoquis, los de papa no ocupan los primeros lugares de mi lista (y me apresuro a decir que tampoco los últimos) porque, aunque muy popul
Ñoquis De Calabaza Con Salsa De Brócoli
A la hora de colocar en fila (del más petizo al más alto) y ponerles un puntaje a modo de ranking a las variedades de ñoquis, los de papa no ocupan los primeros lugares de mi lista (y me apresuro a decir que tampoco los últimos) porque, aunque muy popul
No sé si opináis igual que yo pero pienso que la gastronomía es un arte y no tiene límites. Por más recetas que se ven nunca son iguales, cada una de ellas tienen toques personales, presentaciones de lo más variadas y aún teniendo la misma base de ingre
Pudín De Puerros
No sé si opináis igual que yo pero pienso que la gastronomía es un arte y no tiene límites. Por más recetas que se ven nunca son iguales, cada una de ellas tienen toques personales, presentaciones de lo más variadas y aún teniendo la misma base de ingre
Después de una ajetreada semana en la que nos hemos saturado de muertos, vampiros, momias y cementerios pero también de muchísimas delicias dulces que se han publicado en casi todos los blogs para celebrar, cada uno a su manera, la festividad de Todos
Hélices Con Pimientos Dulces. 6º Premio Dardo
Después de una ajetreada semana en la que nos hemos saturado de muertos, vampiros, momias y cementerios pero también de muchísimas delicias dulces que se han publicado en casi todos los blogs para celebrar, cada uno a su manera, la festividad de Todos
Ya estamos a las puertas de otra semana y mañana lunes, es día de comer algún suculento plato de cuchara. Yo os propongo este cocido de garbanzos con acelgas.
A finales del otoño y principios de primavera, la acelga está en todo su apogeo , aunque pod
Cocido De Acelgas
Ya estamos a las puertas de otra semana y mañana lunes, es día de comer algún suculento plato de cuchara. Yo os propongo este cocido de garbanzos con acelgas.
A finales del otoño y principios de primavera, la acelga está en todo su apogeo , aunque pod
Hay ciertos alimentos y recetas que sólo las hago de vez en cuando. No son platos habituales de mi cocina. Pero, por eso, lo celebramos más el día que los preparo.
Estas fajitas son un ejemplo, preparadas a mi manera y acompañadas de una buena, sana ,
Fajitas De Pollo Con Ensalada De Fresas
Hay ciertos alimentos y recetas que sólo las hago de vez en cuando. No son platos habituales de mi cocina. Pero, por eso, lo celebramos más el día que los preparo.
Estas fajitas son un ejemplo, preparadas a mi manera y acompañadas de una buena, sana ,
En más de una ocasión os he dicho que soy muy caprichosa y como algo se me antoje tened por seguro que antes o después cae.
También reconozco que muchas veces esos objetos de deseo que son tan imprescindibles al llegar a casa se quedan guardados en u
Gofres
En más de una ocasión os he dicho que soy muy caprichosa y como algo se me antoje tened por seguro que antes o después cae.
También reconozco que muchas veces esos objetos de deseo que son tan imprescindibles al llegar a casa se quedan guardados en u
Este pastel es muy especial, porque es el que he elegido para celebrar mi cumpleños.
¿Y cuando es mi cumpleaños? ¡Hoy! Si, si.... ¡Cuca está de cumpleaños! Y da igual que sea lunes, que haga frío y que esté hasta arriba de trabajo, est
Pastel De Zanahoria Y Piña
Este pastel es muy especial, porque es el que he elegido para celebrar mi cumpleños.
¿Y cuando es mi cumpleaños? ¡Hoy! Si, si.... ¡Cuca está de cumpleaños! Y da igual que sea lunes, que haga frío y que esté hasta arriba de trabajo, est
Estos originales pinchos están basados en la tradicional receta de pescado a la gallega, pero con un toque moderno, ¡te encantarán!
Ingredientes para 2 personas:
- 4 filetes de lenguado Solee
- 2 ajos blancos de Ajos Gallardo
- 1/2 patata
- 1 1/
Pinchos De Lenguado A La Gallega
Estos originales pinchos están basados en la tradicional receta de pescado a la gallega, pero con un toque moderno, ¡te encantarán!
Ingredientes para 2 personas:
- 4 filetes de lenguado Solee
- 2 ajos blancos de Ajos Gallardo
- 1/2 patata
- 1 1/
