Ahora que empieza a apretar el calor no viene nada mal esta refrescante crema de aguacate. Además es muy fácil de preparar.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 aguacates bien maduros
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
400 ml (2 vasos) de caldo
Crema De Aguacate
Ahora que empieza a apretar el calor no viene nada mal esta refrescante crema de aguacate. Además es muy fácil de preparar.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 aguacates bien maduros
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
400 ml (2 vasos) de caldo
Supongo que muchos de vosotros contará con niños, tanto propios como invitados para estas fiestas navideñas. Si ya resulta un quebradero de cabeza contentar a los adultos con los niños la cosa se complica aún más. Es muy difícil hacer felices con un m
Menú Navideño Para Niños
Supongo que muchos de vosotros contará con niños, tanto propios como invitados para estas fiestas navideñas. Si ya resulta un quebradero de cabeza contentar a los adultos con los niños la cosa se complica aún más. Es muy difícil hacer felices con un m
Hoy os traigo un bocado de lujo, una verdadera delicia para el paladar, unos macarons rellenos de crema de plátano.
Esta crema de plátano se elabora a base de salsa de toffee y puré de plátano, y está enriquecida con chocolate blanco. ¿Os
Macarons De Plátano
Hoy os traigo un bocado de lujo, una verdadera delicia para el paladar, unos macarons rellenos de crema de plátano.
Esta crema de plátano se elabora a base de salsa de toffee y puré de plátano, y está enriquecida con chocolate blanco. ¿Os
Nunca había cocinado brócoli, pero vi esta receta en un blog de cocina (no recuerdo de quién), y me gustó mucho el aspecto que tenía. La verdad es que no me ha defraudado. Muy rico.
- Cocer el brócoli cortado en ramilletes, en agua con sal, durante
Brócoli Gratinado
Nunca había cocinado brócoli, pero vi esta receta en un blog de cocina (no recuerdo de quién), y me gustó mucho el aspecto que tenía. La verdad es que no me ha defraudado. Muy rico.
- Cocer el brócoli cortado en ramilletes, en agua con sal, durante
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Con esta receta participo en el sorteo que organiza mi querida Esmeralda (Recelandia), una mexicana encantadora que seguro que todos conocéis. Tenéis de plazo hasta el 3 de mayo, con recetas dulces o saladas. Un besazo, Esmeralda!
- Poner en la cub
Mermelada De Fresa En Panificadora
Con esta receta participo en el sorteo que organiza mi querida Esmeralda (Recelandia), una mexicana encantadora que seguro que todos conocéis. Tenéis de plazo hasta el 3 de mayo, con recetas dulces o saladas. Un besazo, Esmeralda!
- Poner en la cub
Canelones típicos en Cataluña el día de San Esteban, el 26 de diciembre, y se suele hacer con la carne sobrante del cocido catalán (escudella i carn d´olla). A ver qué os parece.
- En una cacerola amplia con un buen chorro de aceite, rustir 300
Canelones Catalanes
Canelones típicos en Cataluña el día de San Esteban, el 26 de diciembre, y se suele hacer con la carne sobrante del cocido catalán (escudella i carn d´olla). A ver qué os parece.
- En una cacerola amplia con un buen chorro de aceite, rustir 300
Muy buenos días!!!!
Vamos a preparar hoy un clásico, Salpicón de Marisco, aunque creo que hay tantas variantes de este plato como cocineros que lo preparen... El salpicón no es mas que una mezcla de productos del mar y de la huerta, se suele hacer
Salpicón De Marisco.
Muy buenos días!!!!
Vamos a preparar hoy un clásico, Salpicón de Marisco, aunque creo que hay tantas variantes de este plato como cocineros que lo preparen... El salpicón no es mas que una mezcla de productos del mar y de la huerta, se suele hacer
Champiñones con jamón
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
300 gr. de champiñones
50 gr. de jamón serrano cortado en taquitos pequeños
2 dientes de ajo
Vino blanco
Pimienta negra molida
Dos cucharadas de perejil picado
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Co
Champiñones Con Jamón
Champiñones con jamón
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
300 gr. de champiñones
50 gr. de jamón serrano cortado en taquitos pequeños
2 dientes de ajo
Vino blanco
Pimienta negra molida
Dos cucharadas de perejil picado
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Co
Este plato es otra receta de reminiscencias sefardíes, una gastronomía en la que el repertorio disponible es denso y sumamente delicioso. En esta cocina, precursora junto a la morisca de nuestra cocina actual, solemos encontrar entremezcla
Sorpresas De Patatas Sobre Pisto Caramelizado
Este plato es otra receta de reminiscencias sefardíes, una gastronomía en la que el repertorio disponible es denso y sumamente delicioso. En esta cocina, precursora junto a la morisca de nuestra cocina actual, solemos encontrar entremezcla
Estos croissants de hojaldre pueden servirse calientes o fríos, y quedan crujientes por fuera y jugosos en el interior.
300 gr de masa de hojaldre congelada
400 gr de pechuga de pollo deshuesada
200 gr de cham
Croissants De Pollo
Estos croissants de hojaldre pueden servirse calientes o fríos, y quedan crujientes por fuera y jugosos en el interior.
300 gr de masa de hojaldre congelada
400 gr de pechuga de pollo deshuesada
200 gr de cham
Guiso para el invierno que nos llega... rico y nutritivo y bajo en calorias (o eso creo yo)
Ingredientes:
400 gr. de lentejas
400 gr. de calabaza
1 puerro grande, la parte blanca
1 tomate
1 diente de ajo
1 cucharadita de curry
Preparación:
Picar el p
Lentejas Con Calabaza
Guiso para el invierno que nos llega... rico y nutritivo y bajo en calorias (o eso creo yo)
Ingredientes:
400 gr. de lentejas
400 gr. de calabaza
1 puerro grande, la parte blanca
1 tomate
1 diente de ajo
1 cucharadita de curry
Preparación:
Picar el p
Ingredientes para 4 personas:1 k. de calamares o anillas de calamar
300 gr. de espinacas congeladas
100 gr. de jamón serrano
Caldo vegetal
2 cebollas
3 tomates
2 dientes de ajo
1 puñado de pasas y otro de piñones
Harina
Aceite, sal y pimienta
Preparació
Calamares Guisados Con Espinacas
Ingredientes para 4 personas:1 k. de calamares o anillas de calamar
300 gr. de espinacas congeladas
100 gr. de jamón serrano
Caldo vegetal
2 cebollas
3 tomates
2 dientes de ajo
1 puñado de pasas y otro de piñones
Harina
Aceite, sal y pimienta
Preparació
Seguimos con las recetas de Navidad ¡Que ya queda muy poco! Hoy vamos a preparar una receta muy muy sencilla, deliciosa: Unos volovanes rellenos de gambas y gulas.
Se trata de un pica pica caliente que podemos tener listo en menos de 10 minutos y q
Volovanes De Gambas Y Gulas
Seguimos con las recetas de Navidad ¡Que ya queda muy poco! Hoy vamos a preparar una receta muy muy sencilla, deliciosa: Unos volovanes rellenos de gambas y gulas.
Se trata de un pica pica caliente que podemos tener listo en menos de 10 minutos y q
Hace ya tiempo que había publicado la receta del Ratatouille pero ahora le he añadido unas nuevas fotos (un poco mejores xd) y , por supuesto ¡la versión en vídeo-receta!
Por cierto, seguro que todos conocéis ya el famoso ratatouille francés
Ratatouille. Receta Francesa De Verduras Asadas Al Horno
Hace ya tiempo que había publicado la receta del Ratatouille pero ahora le he añadido unas nuevas fotos (un poco mejores xd) y , por supuesto ¡la versión en vídeo-receta!
Por cierto, seguro que todos conocéis ya el famoso ratatouille francés
Como siempre nos encanta ayudaros y traeros ideas nuevas. ¡Y más si son unos muffins de crema de cacahuete y chocolate como estos!
La semana pasada, como todos los meses, subimos a nuestro canal de Youtube el video de la degustabox de enero y al
Muffins De Crema De Cacahuete Con Chocolate
Como siempre nos encanta ayudaros y traeros ideas nuevas. ¡Y más si son unos muffins de crema de cacahuete y chocolate como estos!
La semana pasada, como todos los meses, subimos a nuestro canal de Youtube el video de la degustabox de enero y al
¡Hemos vuelto a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas italianas que enamorar a primera vista ¡Una deliciosa caponata siciliana! ¡No me diréis que no tiene bu
Caponata Siciliana. Guiso De Berenjenas Italiano
¡Hemos vuelto a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas italianas que enamorar a primera vista ¡Una deliciosa caponata siciliana! ¡No me diréis que no tiene bu
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Carrillada Ibérica En Salsa
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Exquisito ceviche de perca con mango
Hola a todos... Aunque el otoño ya ha llegado, las temperaturas aún son de verano, por lo que apetece recetas refrescantes y sencillas de preparar, hoy le toca el turno a un delicioso ceviche, preparado a mi maner
Ceviche De Perca Con Mango
Exquisito ceviche de perca con mango
Hola a todos... Aunque el otoño ya ha llegado, las temperaturas aún son de verano, por lo que apetece recetas refrescantes y sencillas de preparar, hoy le toca el turno a un delicioso ceviche, preparado a mi maner
Esta pasta la probé por primera vez en Sicilia en un pequeño pueblo costero llamado Gela y fue en casa de mi amiga Patrizia donde su madre nos los preparó. La verdad es que me quedé bastante sorprendida puesto que yo sie
Spaguetti Carbonara
Esta pasta la probé por primera vez en Sicilia en un pequeño pueblo costero llamado Gela y fue en casa de mi amiga Patrizia donde su madre nos los preparó. La verdad es que me quedé bastante sorprendida puesto que yo sie
Hace años que esta tarta se hizo famosa en el foro de Mundorecetas y, si no me equivoco, fue Aurora la pionera en su elaboración (en su blog la cocina de Auro podéis encontrarla).
¿Habéis probado esas tartas de queso que se compran en los supermerc
Tarta De Queso (tipo Tuduri)
Hace años que esta tarta se hizo famosa en el foro de Mundorecetas y, si no me equivoco, fue Aurora la pionera en su elaboración (en su blog la cocina de Auro podéis encontrarla).
¿Habéis probado esas tartas de queso que se compran en los supermerc
No quiero que pase el verano sin terminar de publicar las mermeladas y helados que he hecho este verano.
¿ Os acordáis de los higos que cogimos de las higueras que tengo cerca de casa ?
Pues dieron para mucho y además de la tarta de cumpleaños
Mermelada De Higos
No quiero que pase el verano sin terminar de publicar las mermeladas y helados que he hecho este verano.
¿ Os acordáis de los higos que cogimos de las higueras que tengo cerca de casa ?
Pues dieron para mucho y además de la tarta de cumpleaños
Seguramente ya sabrás cómo hacer la tarta tres chocolates. La receta
corre por todas partes, e incluso yo la he probado hecha por un monton
de amigos, pero por si a caso la vamos a hacer paso a paso, como
siempre, para que no pierdas detalle...
In
Cómo Hacer La Tarta Tres Chocolates
Seguramente ya sabrás cómo hacer la tarta tres chocolates. La receta
corre por todas partes, e incluso yo la he probado hecha por un monton
de amigos, pero por si a caso la vamos a hacer paso a paso, como
siempre, para que no pierdas detalle...
In
Más que una receta, es una idea. Una ensalada rápida y apetecible.
Ingredientes:
1 bote mediano de pimientos asados
2 tomates raff medianos
2 lonchas de salmón ahumado
4 lonchas finas de mojama de atún
1 cucharada de postre de sésamo tostado
p
Ensalada De Ahumados
Más que una receta, es una idea. Una ensalada rápida y apetecible.
Ingredientes:
1 bote mediano de pimientos asados
2 tomates raff medianos
2 lonchas de salmón ahumado
4 lonchas finas de mojama de atún
1 cucharada de postre de sésamo tostado
p
Para una merienda salada o incluso como aperitivo, estas magdalenas saladas quedan muy bien y están muy ricas. Si veis que quedan un poco cortas de sal, espolvoreadlas un poco con un molinillo de sal o una pizca de sal en cada una antes de servirlas
Magdalenas De Bacon Y Chalota
Para una merienda salada o incluso como aperitivo, estas magdalenas saladas quedan muy bien y están muy ricas. Si veis que quedan un poco cortas de sal, espolvoreadlas un poco con un molinillo de sal o una pizca de sal en cada una antes de servirlas
Calamares marinera
Posted on 26/08/2014
INGREDIENTES:
2 calamares grandes
1/2 kg de almejas
250 gr de gambas o gambón
2 tomates maduros
2 cebollas
4 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen
sal
arroz largo para
Calamares Marinera
Calamares marinera
Posted on 26/08/2014
INGREDIENTES:
2 calamares grandes
1/2 kg de almejas
250 gr de gambas o gambón
2 tomates maduros
2 cebollas
4 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen
sal
arroz largo para
Este plato también conocido como filete ruso o Salisbury steak se prepara a base de carne picada (molida) de vacuno o mezcla de vacuno y cerdo.
Se suelen hacer con forma esférica y luego aplanadas para que parezcan un filete. Después se fríen o se hacen a
Hamburguesas Caseras
Este plato también conocido como filete ruso o Salisbury steak se prepara a base de carne picada (molida) de vacuno o mezcla de vacuno y cerdo.
Se suelen hacer con forma esférica y luego aplanadas para que parezcan un filete. Después se fríen o se hacen a
Para hoy unos ricos filetes de merluza con unas verduras al horno sensacional, muy fácil y rápido de preparar. Un plato completo y rico. Vamos con nuestro pescado. Os contamos la receta fácil.
Preparación
Empezamos sacando nuestros ingr
Merluza Al Horno Con Verduras
Para hoy unos ricos filetes de merluza con unas verduras al horno sensacional, muy fácil y rápido de preparar. Un plato completo y rico. Vamos con nuestro pescado. Os contamos la receta fácil.
Preparación
Empezamos sacando nuestros ingr
En esta ocasión te traigo unas doradas fritas y acompañadas de una salsa picante muy sabrosa y simple, pero que aporta al pescado un montón de sabor y un toque buenísimo, así que te animo a preparar esta receta, lo mejor de todo es que puedes usar c
Receta Super Fácil De Pescado Frito Con Salsa Picante
En esta ocasión te traigo unas doradas fritas y acompañadas de una salsa picante muy sabrosa y simple, pero que aporta al pescado un montón de sabor y un toque buenísimo, así que te animo a preparar esta receta, lo mejor de todo es que puedes usar c
INGREDIENTES:
Gofio de millo (maíz, si quieres de otro, también)
Nata (2 tetrabrik o latas)
Galletas tostadas, María…etc.
Azúcar glas
Leche
Virutas chocolate, almendras…(opcional)
ELABORACIÓN:
Montamos la nata, yo le pongo azúcar glas, p
Tarta De Gofio Y Galletas
INGREDIENTES:
Gofio de millo (maíz, si quieres de otro, también)
Nata (2 tetrabrik o latas)
Galletas tostadas, María…etc.
Azúcar glas
Leche
Virutas chocolate, almendras…(opcional)
ELABORACIÓN:
Montamos la nata, yo le pongo azúcar glas, p
