Llegaron los días de calor y apetecen cosas ligeras, frescas y sin complicaciones.
Os he hecho una pequeña selección de recetas de comidas o cenas para el verano
ENSALADA DE PATATAS Y MEJILLONES
VER RECETA COMPLETA EN EL BLOG --> MAYTE EN LA CO
Recopilatorio Recetas Para El Verano
Llegaron los días de calor y apetecen cosas ligeras, frescas y sin complicaciones.
Os he hecho una pequeña selección de recetas de comidas o cenas para el verano
ENSALADA DE PATATAS Y MEJILLONES
VER RECETA COMPLETA EN EL BLOG --> MAYTE EN LA CO
Esta es la receta original de la Marquesa de Paraberes, yo la hice igual pero puse los ingredientes a la mitad, piñones puse 100 gr.
Ingredientes exactos que utilice.
125 gr. de manteca de cerdo.
125 gr. de azúcar.
1 huevo.
100 gr. de piñones.
200
Mantecadas De Piñones (marquesa De Paraberes)
Esta es la receta original de la Marquesa de Paraberes, yo la hice igual pero puse los ingredientes a la mitad, piñones puse 100 gr.
Ingredientes exactos que utilice.
125 gr. de manteca de cerdo.
125 gr. de azúcar.
1 huevo.
100 gr. de piñones.
200
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¡No me digas que no es espectacular el color y la textura!, pues a pesar de ese aspecto tan escandaloso, estamos ante una receta BBSS, buena, barata, sana y sencilla, con la que participamos en el 2º reto convocado.
El objetivo es claro;
Comida De Angeles Con Mandarina Y Chocolate. Para El 2º Reto Bbss.
¡No me digas que no es espectacular el color y la textura!, pues a pesar de ese aspecto tan escandaloso, estamos ante una receta BBSS, buena, barata, sana y sencilla, con la que participamos en el 2º reto convocado.
El objetivo es claro;
¿Que tal el veranito? Espero que bien. No os penséis que me fui para no volver, nooooo, de eso nada, fue por fuerza mayor. Por desgracia me hice una luxación en la rótula y después de guardar reposo muchísimo tiempo imposibilitada, entonces como s
Merluza En Salsa Verde Con Gambas
¿Que tal el veranito? Espero que bien. No os penséis que me fui para no volver, nooooo, de eso nada, fue por fuerza mayor. Por desgracia me hice una luxación en la rótula y después de guardar reposo muchísimo tiempo imposibilitada, entonces como s
Mmmmmm.... que cosa más deliciosa! ¿Cómo? ¿Que todavía no has probado este flan? Pues no sabes lo que te pierdes. Una textura suave y cremosa que se funde en la boca. Y ahora, en verano, los postres de cuchara, fresquitos apetecen mucho.
Te
Flan De Coco
Mmmmmm.... que cosa más deliciosa! ¿Cómo? ¿Que todavía no has probado este flan? Pues no sabes lo que te pierdes. Una textura suave y cremosa que se funde en la boca. Y ahora, en verano, los postres de cuchara, fresquitos apetecen mucho.
Te
Este año me he animado a hacer yo misma el pan para las torrijas. Siempre lo había hecho con el pan diario, dejándolo dos días al aire. Pero después de ver el pan tipo brioche hecho por Eva , me he decidido a prepararlo casero. Y vaya pan, si
Pan Para Torrijas
Este año me he animado a hacer yo misma el pan para las torrijas. Siempre lo había hecho con el pan diario, dejándolo dos días al aire. Pero después de ver el pan tipo brioche hecho por Eva , me he decidido a prepararlo casero. Y vaya pan, si
BOCADILLITOS REBOZADOS DE MORTADELA Y MOZZARELLA
Este es un plato típico italiano. Aunque tradicionalmente se hace con pan rústico del día anterior y mozzarella de búfala fresca, yo lo he modificado un pelín, jaja. Es genial como aperitivo, lo cortas en
Mozzarella Y Mortadela In Carroza
BOCADILLITOS REBOZADOS DE MORTADELA Y MOZZARELLA
Este es un plato típico italiano. Aunque tradicionalmente se hace con pan rústico del día anterior y mozzarella de búfala fresca, yo lo he modificado un pelín, jaja. Es genial como aperitivo, lo cortas en
Soy un poco Mafalda:no me gustan mucho las sopas.
Pero con estos fríos parece que me voy , poco a poco ,aficionando a ellas.
Eso sí, tiene que ser una sopa con sustancia y con un buen caldo.
Últimamente hago una versión que es la que os dejo aquí;e
Sopa De Fideos
Soy un poco Mafalda:no me gustan mucho las sopas.
Pero con estos fríos parece que me voy , poco a poco ,aficionando a ellas.
Eso sí, tiene que ser una sopa con sustancia y con un buen caldo.
Últimamente hago una versión que es la que os dejo aquí;e
Hoy os traigo una receta de uno de los dulces típicos de mi tierra. Se trata de las rosas. En este caso hemos usado unos moldes pequeñitos, así que son mini rosas, jeje. Espero que os gusten.
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 1 cascarón de huevo lleno de aguard
Mini Rosas
Hoy os traigo una receta de uno de los dulces típicos de mi tierra. Se trata de las rosas. En este caso hemos usado unos moldes pequeñitos, así que son mini rosas, jeje. Espero que os gusten.
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 1 cascarón de huevo lleno de aguard
A quien no le gusta las hamburguesas y más si son versión mini. Estas hamburguesas son vegetariana y aquí os dejo la receta por si alguno se anima a prepararla. En otro post publicare la típica hamburguesa de carne.
Ahora vamos a tomar nota de los ing
Hamburguesas Vegetariana
A quien no le gusta las hamburguesas y más si son versión mini. Estas hamburguesas son vegetariana y aquí os dejo la receta por si alguno se anima a prepararla. En otro post publicare la típica hamburguesa de carne.
Ahora vamos a tomar nota de los ing
Este año al carnaval y San Valentin cayeron muy mal las dos cosas casi juntas en fin que no me dio tiempo a hacer nada para carnaval, pues bueno, como se suele decir !! vale mas tarde que nunca !!
Hace unos días me llego a casa una caja de naranjas, man
Frixuelos Rellenos De Merengue De Naranja
Este año al carnaval y San Valentin cayeron muy mal las dos cosas casi juntas en fin que no me dio tiempo a hacer nada para carnaval, pues bueno, como se suele decir !! vale mas tarde que nunca !!
Hace unos días me llego a casa una caja de naranjas, man
Estas magdalenes las he hecho de la receta de Mari Carmen Luna http://www.misrecetaspreferidas.com/mini-magdalenas-de-naranja/ ,salen buenisimas,visitiar su blog porque merece la pena,todas sus recetas salen perfectas.Los ingredienes para estas magdalen
Magdalenas De Naranja
Estas magdalenes las he hecho de la receta de Mari Carmen Luna http://www.misrecetaspreferidas.com/mini-magdalenas-de-naranja/ ,salen buenisimas,visitiar su blog porque merece la pena,todas sus recetas salen perfectas.Los ingredienes para estas magdalen
Ahora en este pais hay gente que lo está pasando realmente mal, con los recortes, paro
etc. Por eso Helena ha pensado en hacer un recetario solidario, tambien ha hecho un grupo para compartir todas las recetas solidarios. Es una inicitaiva para hacer
Alubias Marineras (#recetassolidariasparanavidad)
Ahora en este pais hay gente que lo está pasando realmente mal, con los recortes, paro
etc. Por eso Helena ha pensado en hacer un recetario solidario, tambien ha hecho un grupo para compartir todas las recetas solidarios. Es una inicitaiva para hacer
No conozco a nadie a quien no le guste el chocolate. Si no te gusta el chocolate negro te gusta el chocolate blanco o viceversa. No hay más.
Así que hoy, viendo que empiezan a asomarse las recetas para la "operación bikini", yo quiero darle la vuelt
15 Recetas Con Chocolate Para Saltarse La Operación Bikini
No conozco a nadie a quien no le guste el chocolate. Si no te gusta el chocolate negro te gusta el chocolate blanco o viceversa. No hay más.
Así que hoy, viendo que empiezan a asomarse las recetas para la "operación bikini", yo quiero darle la vuelt
Este mes en el grupo Desafío
en la Cocina preparamos esta rica y bonita tarta, al verla pensareis que es
complicada de hacer, pero nada mas lejos de la realidad.
Es entretenida y lleva su
tiempo, pero merece la pena por lo bonita y rica que queda.
Drip Cake (tarta Con Gotas)
Este mes en el grupo Desafío
en la Cocina preparamos esta rica y bonita tarta, al verla pensareis que es
complicada de hacer, pero nada mas lejos de la realidad.
Es entretenida y lleva su
tiempo, pero merece la pena por lo bonita y rica que queda.
Antes de empezar con la
receta os voy a comentar algo sobre el rape.
Muchos de vosotr@s ya lo sabréis, pero seguro que hay alguien
que lo ignora.
Hay dos tipos de “rapes”, el
verdadero es el que tiene la piel interior de la tripa negra
Carpaccio De Rape
Antes de empezar con la
receta os voy a comentar algo sobre el rape.
Muchos de vosotr@s ya lo sabréis, pero seguro que hay alguien
que lo ignora.
Hay dos tipos de “rapes”, el
verdadero es el que tiene la piel interior de la tripa negra
Muchos de vosotros me habéis pedido recetas para vegetarianos y hoy os traigo un plato riquísimo, que suelo hacer de primero o para cenar, donde incorporamos a las judías verdes muchas otras verduras.
Es de esos platos que no tienen dificultad,
Guiso De Judías Verdes
Muchos de vosotros me habéis pedido recetas para vegetarianos y hoy os traigo un plato riquísimo, que suelo hacer de primero o para cenar, donde incorporamos a las judías verdes muchas otras verduras.
Es de esos platos que no tienen dificultad,
Bocadillo completo estilo italiano.
Hoy en Asaltatucocina vamos a preparar un bocadillo completo estilo italiano.
Estamos acostumbrados al típico bocadillo que preparamos en un momento y consta de un solo ingrediente y de vez en cuando dos que están
Bocadillo Completo Estilo Italiano
Bocadillo completo estilo italiano.
Hoy en Asaltatucocina vamos a preparar un bocadillo completo estilo italiano.
Estamos acostumbrados al típico bocadillo que preparamos en un momento y consta de un solo ingrediente y de vez en cuando dos que están
La receta de hoy es de un bizcocho doble de yogur, ideal para las meriendas, yo le he añadido un poco de colacao y zumo de naranja natural.
Y como los yogures tenían una fecha un poco próxima no me lo pensé dos veces, éste tenía que llevar d
Bizcocho Doble De Yogur Con Naranja Y Cacao
La receta de hoy es de un bizcocho doble de yogur, ideal para las meriendas, yo le he añadido un poco de colacao y zumo de naranja natural.
Y como los yogures tenían una fecha un poco próxima no me lo pensé dos veces, éste tenía que llevar d
No os pasa en alguna ocasiones que tenéis idea de hacer un plato y a medida que lo vais preparando la idea va tornando en otra cosa distinta?, si?, pues eso es lo que me ha pasado a mi con este hojaldre!!!!. En principio pensé en hacer la típica e
Girasol De Hojaldre(semana Dulce)
No os pasa en alguna ocasiones que tenéis idea de hacer un plato y a medida que lo vais preparando la idea va tornando en otra cosa distinta?, si?, pues eso es lo que me ha pasado a mi con este hojaldre!!!!. En principio pensé en hacer la típica e
Ya ha llegado el último domingo de mes y con ello el reto del asaltablogs, este mes todos los asaltantes de la blogosfera hemos irrumpido en la cocina almeriense de Mara del blog más dulce que salado que está repleta de recetas, tantas que una vez más h
Pastel De Queso Japonés (cotton Soft Japanese Cheese Cake)
Ya ha llegado el último domingo de mes y con ello el reto del asaltablogs, este mes todos los asaltantes de la blogosfera hemos irrumpido en la cocina almeriense de Mara del blog más dulce que salado que está repleta de recetas, tantas que una vez más h
Ya sabéis que en casa el bizcocho que más comemos es el de chocolate y no porque no nos gusten los demás sino porque mi hijo pequeño es choco adicto. Pero si a esto le añadimos una crema de nocilla, nuestra crema de chocolate preferida, ya es lo má
Bizcochitos De Chocolate Con Crema De Nocilla
Ya sabéis que en casa el bizcocho que más comemos es el de chocolate y no porque no nos gusten los demás sino porque mi hijo pequeño es choco adicto. Pero si a esto le añadimos una crema de nocilla, nuestra crema de chocolate preferida, ya es lo má
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 solomillos de pollo
4 lonchas de jamón serrano,( que no sean muy finas)
10gr de piñones
1 vaso de cava
1 o 2 peras
1 cebolla
200 ml de nata
perejil
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Salpimentamos los solomillos.
Cort
Solomillos De Pollo Al Cava
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 solomillos de pollo
4 lonchas de jamón serrano,( que no sean muy finas)
10gr de piñones
1 vaso de cava
1 o 2 peras
1 cebolla
200 ml de nata
perejil
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Salpimentamos los solomillos.
Cort
INGREDIENTES
filetes de pechuga de pollo cortados finos
sal
pimienta
bacon en lonchas
queso en lonchas
aceite
PREPARACIÓN
Salpimentamos los filetes.Ponemos encima una loncha de queso, y los enrollamos con la loncha de bacon por fuera.Podemos ayudarnos
Filetes De Pollo Con Queso Y Bacon
INGREDIENTES
filetes de pechuga de pollo cortados finos
sal
pimienta
bacon en lonchas
queso en lonchas
aceite
PREPARACIÓN
Salpimentamos los filetes.Ponemos encima una loncha de queso, y los enrollamos con la loncha de bacon por fuera.Podemos ayudarnos
Es que el verano ha llegado para no irse y
esto es lo que nos toca, comida fresquita, ligera, apetecible, rápida y fácil
de comer. Esta ensalada es perfecta como guarnición o como primer plato, así
que nada.
1
pepino, lavado y cortado en lámina
Ensalada Crujiente De Pepino Y Zanahoria
Es que el verano ha llegado para no irse y
esto es lo que nos toca, comida fresquita, ligera, apetecible, rápida y fácil
de comer. Esta ensalada es perfecta como guarnición o como primer plato, así
que nada.
1
pepino, lavado y cortado en lámina
Sencilla, fácil y muy apetecible
con los calores que estamos soportando. Hace tres semanas, un sábado por la
mañana, mientras que cuidaba de mi padre, estábamos viendo un programa en Canal
Cocina, de Sergio Fernández, un tío muy agradable y simpático, q
Merluza Rellena De Espinacas
Sencilla, fácil y muy apetecible
con los calores que estamos soportando. Hace tres semanas, un sábado por la
mañana, mientras que cuidaba de mi padre, estábamos viendo un programa en Canal
Cocina, de Sergio Fernández, un tío muy agradable y simpático, q
Estos últimos días he
estado experimentando con la ganache que utilice para elaborar los Bombones de Chocolate Blanco y Roquefort con interior de Caqui, ya que en mi casa no
parecían muy entusiasmad
Sablée De Peras Caramelizadas Con Ganache De Chocolate Blanco Y Roquefort
Estos últimos días he
estado experimentando con la ganache que utilice para elaborar los Bombones de Chocolate Blanco y Roquefort con interior de Caqui, ya que en mi casa no
parecían muy entusiasmad
Aquí está la reina, con ella os dejo una sencilla y sabrosa receta ideal para cocinar tras un largo y fructífero día de monte, cuando al llegar a casa no tenemos ganas ni tiempo para demasiadas f
Amanita Caesarea En Su Jugo
Aquí está la reina, con ella os dejo una sencilla y sabrosa receta ideal para cocinar tras un largo y fructífero día de monte, cuando al llegar a casa no tenemos ganas ni tiempo para demasiadas f
Tricholoma
portentosum es una seta que nace avanzado el otoño, cuando ya los Boletus y las Macrolepiotas casi nos han abandonado. Nace en zonas de pino, muchas veces
oculta bajo las hojas de los mismos, en ocasiones nos pasa desapercibida, sólo
el buen
Conejo Con Tricholoma Portentosum
Tricholoma
portentosum es una seta que nace avanzado el otoño, cuando ya los Boletus y las Macrolepiotas casi nos han abandonado. Nace en zonas de pino, muchas veces
oculta bajo las hojas de los mismos, en ocasiones nos pasa desapercibida, sólo
el buen
