CARACOLAS DE YORK Y QUESO:
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre
- lonchas de jamón york
- lonchas de queso (tipo tranchetes)
- 1 huevo
- orégano
ELABORACIÓN:
Primero extendemos la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo sobre papel vegetal para que no se
Caracolas De Hojaldre
CARACOLAS DE YORK Y QUESO:
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre
- lonchas de jamón york
- lonchas de queso (tipo tranchetes)
- 1 huevo
- orégano
ELABORACIÓN:
Primero extendemos la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo sobre papel vegetal para que no se
Ultimo día de agosto, hoy vamos a preparar dorada a la sal y con una guarnición de patata gallega con su pimiento de padrón. Siempre dándole el toque galego, también se le puede acompañar alioli casero... Este tipo de procedimiento de cocción queda tiern
Dorada A La Sal Con Guarnición
Ultimo día de agosto, hoy vamos a preparar dorada a la sal y con una guarnición de patata gallega con su pimiento de padrón. Siempre dándole el toque galego, también se le puede acompañar alioli casero... Este tipo de procedimiento de cocción queda tiern
QUESILLO DE CEREZAS AL MICROONDAS
-- HOMENAJE A CAROLINA --
Homenaje a Carolina desde el grupo El asalta blogs.
Hola esta entrada es la mas difícil que hice hasta ahora porque?. Bueno pues hace unos meses que formo parte de un grupo gen
Quesillo De Cerezas Al Microondas
QUESILLO DE CEREZAS AL MICROONDAS
-- HOMENAJE A CAROLINA --
Homenaje a Carolina desde el grupo El asalta blogs.
Hola esta entrada es la mas difícil que hice hasta ahora porque?. Bueno pues hace unos meses que formo parte de un grupo gen
Albóndigas de Mostaza
No sé si he dicho que me encanta la mostaza, toda receta que la lleve, me la guardo, por eso estas albóndigas cuando las vi no dudé en prepararlas......eso sí , no me acuerdo donde fue....
Preparar pan y unas patatitas
Albóndigas De Mostaza En Thermomix
Albóndigas de Mostaza
No sé si he dicho que me encanta la mostaza, toda receta que la lleve, me la guardo, por eso estas albóndigas cuando las vi no dudé en prepararlas......eso sí , no me acuerdo donde fue....
Preparar pan y unas patatitas
Ahora en este pais hay gente que lo está pasando realmente mal, con los recortes, paro
etc. Por eso Helena ha pensado en hacer un recetario solidario, tambien ha hecho un grupo para compartir todas las recetas solidarios. Es una inicitaiva para hacer
Alubias Marineras (#recetassolidariasparanavidad)
Ahora en este pais hay gente que lo está pasando realmente mal, con los recortes, paro
etc. Por eso Helena ha pensado en hacer un recetario solidario, tambien ha hecho un grupo para compartir todas las recetas solidarios. Es una inicitaiva para hacer
No se que ha pasado este año pero a Laura se le ha recrudecido la intolerancia a la lactosa y el ultimo mes ha estado bastante fastidiada por lo tanto hemos vuelto a saco a comprar productos sin lactosa, pero algunos no los encontramos o lo que ha
Nutella Casera Sin Lactosa
No se que ha pasado este año pero a Laura se le ha recrudecido la intolerancia a la lactosa y el ultimo mes ha estado bastante fastidiada por lo tanto hemos vuelto a saco a comprar productos sin lactosa, pero algunos no los encontramos o lo que ha
Esta sopa de repollo la
conocí cuando mi amiga Maritere la puso en su blog, luego fue Encarna quien la
preparo y viendo lo fácil que es de hacer y la buena pinta que tiene me he
animado a prepararla yo.
Como siempre puse mi toque
personal.
Para
Sopa De Repollo De Armenia
Esta sopa de repollo la
conocí cuando mi amiga Maritere la puso en su blog, luego fue Encarna quien la
preparo y viendo lo fácil que es de hacer y la buena pinta que tiene me he
animado a prepararla yo.
Como siempre puse mi toque
personal.
Para
INGREDIENTES.
1
Pintada cortada en cuartos.
100
gr. de almendras crudas, enteras.
3
ajos, picados en lonchas.
2
Rebanadas de pan, del día anterior.
½
Cebolla grande, picada en trozos pequeños.
Una
ñora.
1
Vaso de vino, de vino bl
Pintada En Salsa De Almendras
INGREDIENTES.
1
Pintada cortada en cuartos.
100
gr. de almendras crudas, enteras.
3
ajos, picados en lonchas.
2
Rebanadas de pan, del día anterior.
½
Cebolla grande, picada en trozos pequeños.
Una
ñora.
1
Vaso de vino, de vino bl
INGREDIENTES.
1 Kl. de almejas.
Un buen puñado de sal gorda.
2 ajos medianos.
1 cebolla pequeña o media grande.
Unas hebras de azafrán.
125 ml. de vino blanco.
250 ml. de caldo de pescado( de sabor suave)
1 cucharada sopera de harina.
2
Almejas A La Marinera
INGREDIENTES.
1 Kl. de almejas.
Un buen puñado de sal gorda.
2 ajos medianos.
1 cebolla pequeña o media grande.
Unas hebras de azafrán.
125 ml. de vino blanco.
250 ml. de caldo de pescado( de sabor suave)
1 cucharada sopera de harina.
2
Hoy vamos de viaje al Caribe con este plato, que es desgraciadamente para mí dada la crisis actual, la única forma de viajar con la familia. Puede que se ponga de moda viajar de esta manera porque no necesitas muchas cosas, de hecho no hay ni que prepara
Menú Del Día: Merluza Estilo Caribeño Y De Postre: Tarta De Queso Y Naranja
Hoy vamos de viaje al Caribe con este plato, que es desgraciadamente para mí dada la crisis actual, la única forma de viajar con la familia. Puede que se ponga de moda viajar de esta manera porque no necesitas muchas cosas, de hecho no hay ni que prepara
Una receta verdaderamente rica y ya saben rápida, como han sido últimamente, lo sé, pero igualmente resultan deliciosas no? la cocina no tiene que ser exclavisante, ni tenerte horas y horas cocinando y cocinando para lograr la comida, claro que hay
Pollo Al Limón Sobre Cama De Lechuga
Una receta verdaderamente rica y ya saben rápida, como han sido últimamente, lo sé, pero igualmente resultan deliciosas no? la cocina no tiene que ser exclavisante, ni tenerte horas y horas cocinando y cocinando para lograr la comida, claro que hay
Esta es una receta que mi madre solía hacer cuando mis hermanas y yo eramos pequeñas (aunque ella solo ponía las patatas y el huevo) y que nos gustaba mucho. Yo he añadido algunos ingredientes y quedan buenísimas.
Ingredientes:
-1kg. de patatas
-2 pimie
Patatas Al Pelotón
Esta es una receta que mi madre solía hacer cuando mis hermanas y yo eramos pequeñas (aunque ella solo ponía las patatas y el huevo) y que nos gustaba mucho. Yo he añadido algunos ingredientes y quedan buenísimas.
Ingredientes:
-1kg. de patatas
-2 pimie
Esta receta es muy sencilla y muy rica; ideal para estos días de frío que se avecinan. El toque de azafrán le da un sabor muy especial.
Ingredientes:
-500 gr. de alubias blancas cocidas
-4 cucharadas soperas de aceite de oliva
-3 dientes de ajo picad
Alubias Blancas Con Espinacas Al Azafrán
Esta receta es muy sencilla y muy rica; ideal para estos días de frío que se avecinan. El toque de azafrán le da un sabor muy especial.
Ingredientes:
-500 gr. de alubias blancas cocidas
-4 cucharadas soperas de aceite de oliva
-3 dientes de ajo picad
INGREDIENTES:
espinacas
nueces peladas
aceitunas negras
manzana
tomates cherry
anchoas
para la vinagreta de miel: ( la cantidad de los ingredientes irán a nuestro gusto, pero yo le he puesto más o menos estas cantidades):
3 cucharadas de miel
40 ml de
Ensalada De Espinacas Con Nueces Y Vinagreta De Miel
INGREDIENTES:
espinacas
nueces peladas
aceitunas negras
manzana
tomates cherry
anchoas
para la vinagreta de miel: ( la cantidad de los ingredientes irán a nuestro gusto, pero yo le he puesto más o menos estas cantidades):
3 cucharadas de miel
40 ml de
Bueno, el otro día viendo un canal de cocina en TV,
hicieron una receta de hamburguesas griegas que me llamó poderosamente la atención.
A ciencia cierta que me quedé con el detalle de llevar miel y que la guarnición
era de Cherrys. El resto. Más o men
Hamburguesa Griega Con Miel, Pan A La Plancha Y Ensalada De Verduras Crujientes. Lo Siento, No Se Me Ocurría Otro Nombre Más Corto
Bueno, el otro día viendo un canal de cocina en TV,
hicieron una receta de hamburguesas griegas que me llamó poderosamente la atención.
A ciencia cierta que me quedé con el detalle de llevar miel y que la guarnición
era de Cherrys. El resto. Más o men
Estas vacaciones de Semana Santa en Lisboa lo que más ilusión les hacía a mis hijos era ir a comer pollo al KFQ, ni el Monasterio de los Jerónimos, ni el castelo de San Jorge, ni los tranvías,.....el pollo. Así que al final tuvimos que ir y les encant
Pollo Frito Al Estilo "kentuky Fried Chicken"
Estas vacaciones de Semana Santa en Lisboa lo que más ilusión les hacía a mis hijos era ir a comer pollo al KFQ, ni el Monasterio de los Jerónimos, ni el castelo de San Jorge, ni los tranvías,.....el pollo. Así que al final tuvimos que ir y les encant
12.00
Hoy traigo otra receta de verduras…, perdonad, me voy a
bajar de la nube porque aquí arriba se escribe muy mal y es que el lunes tuve
unos comentarios tan bonitos, que estoy flotando desde entonces, muchas
gracias. Bueno a lo qu
Pencas Rellenas De Pescado Y Marisco
12.00
Hoy traigo otra receta de verduras…, perdonad, me voy a
bajar de la nube porque aquí arriba se escribe muy mal y es que el lunes tuve
unos comentarios tan bonitos, que estoy flotando desde entonces, muchas
gracias. Bueno a lo qu
Hoy
comparto con vosotros este dulce plato y aprovecho para celebrar mi segundo
cumple blog, increíble pero cierto, dos años con vosotros enseñando y aprendiendo,
con la misma ilusión y ganas que aquel primer día, y así espero seguir mucho
tiempo si no
Amanita Caesarea Flambeada
Hoy
comparto con vosotros este dulce plato y aprovecho para celebrar mi segundo
cumple blog, increíble pero cierto, dos años con vosotros enseñando y aprendiendo,
con la misma ilusión y ganas que aquel primer día, y así espero seguir mucho
tiempo si no
INGREDIENTES:
- 2 botes de garbanzos cocidos
- 200 gr. de bacon el tacos
- Un tomate
- Una cebolla
- Pimienta molida
- Sal
- Un chorrito de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
- Rallar el tomate y la cebolla y sofreirlos en una sartén con un chorrito de
Garbanzos Rápidos
INGREDIENTES:
- 2 botes de garbanzos cocidos
- 200 gr. de bacon el tacos
- Un tomate
- Una cebolla
- Pimienta molida
- Sal
- Un chorrito de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
- Rallar el tomate y la cebolla y sofreirlos en una sartén con un chorrito de
.JPG)
Otra tarde de galletas y de nuevo unos ayudantes de lujo!!!
INGREDIENTES:
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr. de azúcar normal
- 125 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente, blanda)
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 g
Galletas Cookies
Otra tarde de galletas y de nuevo unos ayudantes de lujo!!!
INGREDIENTES:
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr. de azúcar normal
- 125 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente, blanda)
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 g
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Esta tarta es muy fácil y riquísima la hice parecida hace mucho pero esta la puse cosas nuevas y el sabor es delicioso!!
Ingredientes:
3 huevos
150 de azúcar
yogurt natural
cucharadita vainilla
3 gotas de limón concentrado
3 cucharas de harina de postr
Tarta De Mascarpone Y Confitura De Cerezas
Esta tarta es muy fácil y riquísima la hice parecida hace mucho pero esta la puse cosas nuevas y el sabor es delicioso!!
Ingredientes:
3 huevos
150 de azúcar
yogurt natural
cucharadita vainilla
3 gotas de limón concentrado
3 cucharas de harina de postr
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 160 gr de harina de trigo
- 120 ml de aceite de oliva
suave
- 1 sobre y medio de
levadura química
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar moreno
- 210 gr de zanahoria
rallada
- 1 cucharadita de jengibre
molido
Bizcocho De Zanahoria Y Glaseado De Naranja
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 160 gr de harina de trigo
- 120 ml de aceite de oliva
suave
- 1 sobre y medio de
levadura química
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar moreno
- 210 gr de zanahoria
rallada
- 1 cucharadita de jengibre
molido
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FAVES Y PRÉSOLES
Con el título de este plato faves y présoles he querido hacer un juego de palabras en honor a mi madre, que es murciana, a la que cuestioné durante muchos años en la creencia de que pronunciaba mal una palabra catalana.
La
Fabes Y Présoles
FAVES Y PRÉSOLES
Con el título de este plato faves y présoles he querido hacer un juego de palabras en honor a mi madre, que es murciana, a la que cuestioné durante muchos años en la creencia de que pronunciaba mal una palabra catalana.
La
El otro día, en mi visita habitual a vuestros blogs, me topé con este pintxo de "Cocinar para los amigos" y esa misma tarde lo hice.
Muy muy parecidos a los milhojas de calabacín que publiqué AQUÍ, pero no iguales, ya que los de hoy no llevan harina
Pintxo De Calabacin Ii
El otro día, en mi visita habitual a vuestros blogs, me topé con este pintxo de "Cocinar para los amigos" y esa misma tarde lo hice.
Muy muy parecidos a los milhojas de calabacín que publiqué AQUÍ, pero no iguales, ya que los de hoy no llevan harina
Ahora que empieza a apretar el calor no viene nada mal esta refrescante crema de aguacate. Además es muy fácil de preparar.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 aguacates bien maduros
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
400 ml (2 vasos) de caldo
Crema De Aguacate
Ahora que empieza a apretar el calor no viene nada mal esta refrescante crema de aguacate. Además es muy fácil de preparar.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 aguacates bien maduros
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
400 ml (2 vasos) de caldo
This is a french dessert with a great looking and it costs relatively little to make even if you are very clumsy in the kitchen.
The Charlottes are cakes with a gelatinized insider, curd or ice cream while the outside is made with biscuits or ladyfin
Lemon Charlotte Pie
This is a french dessert with a great looking and it costs relatively little to make even if you are very clumsy in the kitchen.
The Charlottes are cakes with a gelatinized insider, curd or ice cream while the outside is made with biscuits or ladyfin
Este mes de Diciembre he ido a un curso de cocina navideña con mi amiga Beatriz. Os iré enseñando los platos aprendidos, y éste es el primero que os traigo. El toque de curry le va muy bien a la calabaza. En el curso, lo sirvieron en copas de chupito
Crema De Calabaza Al Curry
Este mes de Diciembre he ido a un curso de cocina navideña con mi amiga Beatriz. Os iré enseñando los platos aprendidos, y éste es el primero que os traigo. El toque de curry le va muy bien a la calabaza. En el curso, lo sirvieron en copas de chupito
Hoy es domingo y os traigo este rico postre, conocido en muchos blogs de cocina. Se llama mágica o imposible, porque al poner las dos capas en el molde y meterlo en el horno, por el efecto del calor y por las distintas densidades de ambas capas,
Tarta Mágica O Imposible
Hoy es domingo y os traigo este rico postre, conocido en muchos blogs de cocina. Se llama mágica o imposible, porque al poner las dos capas en el molde y meterlo en el horno, por el efecto del calor y por las distintas densidades de ambas capas,
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Deliciosa salsa para pasta. Según mi hijo Alejandro, el mejor plato de pasta que ha comido en su vida... con eso os lo digo todo! A pesar de que yo lo hice con macarrones, lo suyo es hacerlo con pasta rellena: capelletis, raviolis, tortellinis, agnolo
Macarrones Con Salsa Caruso
Deliciosa salsa para pasta. Según mi hijo Alejandro, el mejor plato de pasta que ha comido en su vida... con eso os lo digo todo! A pesar de que yo lo hice con macarrones, lo suyo es hacerlo con pasta rellena: capelletis, raviolis, tortellinis, agnolo
Ésta es la ensalada que puse el día de Navidad, y la aprendí hace poco en un taller de ahumados Royal, con el chef Nacho Garbayo. A ver qué os parece:
- Pelar 1 mango, retirar el hueso y cortarlo por la mitad. Picar la mitad en brunoise y reservar.
Ensalada De Salmón Y Mango
Ésta es la ensalada que puse el día de Navidad, y la aprendí hace poco en un taller de ahumados Royal, con el chef Nacho Garbayo. A ver qué os parece:
- Pelar 1 mango, retirar el hueso y cortarlo por la mitad. Picar la mitad en brunoise y reservar.
