Dulce de Zapote negro
Dulce de Tauch à(zapote negro)
Ingredientes
· 3 zapotes.
· Jugo colado de dos naranjas.
· 5 cucharadas de azúcar.
· 1 copita de ron. (opcional)
Preparación
Primero tenemos que quitarles la p
Recetas Yucatecas - Dulce De Zapote Negro
Dulce de Zapote negro
Dulce de Tauch à(zapote negro)
Ingredientes
· 3 zapotes.
· Jugo colado de dos naranjas.
· 5 cucharadas de azúcar.
· 1 copita de ron. (opcional)
Preparación
Primero tenemos que quitarles la p
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Ingredientes
Cordero lechal.
Cebolla.
Ajos.
Ramas de romero
Hojas de laurel.
Manteca de cerdo.
Vino blanco seco.
Agua y sal.
Preparar una cama, con las cebollas, cortadas en juliana, 6 dientes de dientes de ajos enteros, un par de ramas de rome
Cordero Lechal Al Romero
Ingredientes
Cordero lechal.
Cebolla.
Ajos.
Ramas de romero
Hojas de laurel.
Manteca de cerdo.
Vino blanco seco.
Agua y sal.
Preparar una cama, con las cebollas, cortadas en juliana, 6 dientes de dientes de ajos enteros, un par de ramas de rome
Hoy es uno de esos días en que apetece encender el horno y preparar un bizcocho. Los días lluviosos son ideales para cocinar.
Este es un bizcocho curioso, y digo curioso porque, cuando leáis los ingredientes, os vais a sorprender.
Está hecho con
Bizcocho Capuchino
Hoy es uno de esos días en que apetece encender el horno y preparar un bizcocho. Los días lluviosos son ideales para cocinar.
Este es un bizcocho curioso, y digo curioso porque, cuando leáis los ingredientes, os vais a sorprender.
Está hecho con
[
Después de las galletas de jengibre y el roscón de reyes me faltaba por cocinar estos polvorones de almendra y limón que tenía pendiente y que cierran las recetas navidad que os he preparado
Polvorones De Almendra Y Limón
[
Después de las galletas de jengibre y el roscón de reyes me faltaba por cocinar estos polvorones de almendra y limón que tenía pendiente y que cierran las recetas navidad que os he preparado
Dicen que todos tenemos una memoria
gastronómica y que a través de esa memoria la cocina puede despertar
sentimientos olvidados, añoranzas e incluso crear nuevas emociones.
Es en ése hermoso y único lugar llamado memoria, donde se
materializan las
Tortilla De Aguacate Y Atun
Dicen que todos tenemos una memoria
gastronómica y que a través de esa memoria la cocina puede despertar
sentimientos olvidados, añoranzas e incluso crear nuevas emociones.
Es en ése hermoso y único lugar llamado memoria, donde se
materializan las
Quizás a quienes visitan “Mi Cocina”, les pueda parecer prepotencia por mi parte cuando leen las entradas de las recetas de “pescados y mariscos” contando, hablando sobre los productos del mar….de la mar, como a mi me gusta llamarla. No hace mucho come
Navajas A La Plancha
Quizás a quienes visitan “Mi Cocina”, les pueda parecer prepotencia por mi parte cuando leen las entradas de las recetas de “pescados y mariscos” contando, hablando sobre los productos del mar….de la mar, como a mi me gusta llamarla. No hace mucho come
Esta tarta surgió porque me regalaron un montón de limones de huerta, de los buenos :) qué diferencia a los comprados en el supermercado, con un olor intenso y rico.
Y claro para ir dándoles uso y que no se perdiesen, salió esta esponjosa y fresca tarta
Tarta Mousse De Limón
Esta tarta surgió porque me regalaron un montón de limones de huerta, de los buenos :) qué diferencia a los comprados en el supermercado, con un olor intenso y rico.
Y claro para ir dándoles uso y que no se perdiesen, salió esta esponjosa y fresca tarta
Esta ensalada la probé en un restaurante y me encantó.Me moría de ganas de hacerla, para volver a saborearla.
Así que, aquí está..!!La verdad es que me ha salido, casi, casi igualita..!!
Ingredientes:
1 bolsa de ensalada
5 o 6 tomates cherry
Ensalada Con Salsa De Moztaza Y Miel (tradicional)
Esta ensalada la probé en un restaurante y me encantó.Me moría de ganas de hacerla, para volver a saborearla.
Así que, aquí está..!!La verdad es que me ha salido, casi, casi igualita..!!
Ingredientes:
1 bolsa de ensalada
5 o 6 tomates cherry
Sí, lo sé, soy de lo peor y a veces compro las albóndigas, en un sitio de confianza, pero ya elaboradas. Total, es hacer lo mismo que para las HAMBURGUESAS CASERAS, pero en lugar de emplastifarlas para aplanarlas, hay que formar bolas.....
En fin.....un
Albóndigas En Salsa
Sí, lo sé, soy de lo peor y a veces compro las albóndigas, en un sitio de confianza, pero ya elaboradas. Total, es hacer lo mismo que para las HAMBURGUESAS CASERAS, pero en lugar de emplastifarlas para aplanarlas, hay que formar bolas.....
En fin.....un
En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.
Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.
Espero que te guste esta combinación de coliflor con
Receta Fácil De Coliflor Con Bechamel Gratinada
En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.
Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.
Espero que te guste esta combinación de coliflor con
MEMORIAS DE ENSAIMADA AL BAÑO DE MANGO Y SOBRASADA
Hola amigos, por fin hoy, os voy ha desvelar el plato dulce sobre el que he estado trabajando estas últimas semanas.
Pero antes, quiero contaros algo:
Hace aproximadamente 1 mes durante el t
Memorias De Ensaimada Al Baño De Mango Y Sobrasada
MEMORIAS DE ENSAIMADA AL BAÑO DE MANGO Y SOBRASADA
Hola amigos, por fin hoy, os voy ha desvelar el plato dulce sobre el que he estado trabajando estas últimas semanas.
Pero antes, quiero contaros algo:
Hace aproximadamente 1 mes durante el t
Aunque en mi tierra Catalunya, hoy es festivo y seguimos con las comilonas, os propongo una receta para los que estáis ya empachados de tanta comilona, y necesitáis darle un descanso a vuestro cuerpo serrano. Este caldo además de riquísimo, sienta de
Caldo Depurativo
Aunque en mi tierra Catalunya, hoy es festivo y seguimos con las comilonas, os propongo una receta para los que estáis ya empachados de tanta comilona, y necesitáis darle un descanso a vuestro cuerpo serrano. Este caldo además de riquísimo, sienta de
Buenasssss, esta receta la hice para dar salida a un paquete de algas nori, que compré hace tiempo y no sabía qué hacer con ella. Siiiii esos días que vas a un super nuevo y las ves y la lees...y resulta que son sanísimas y tienen un montón de vitamin
Arroz Con Alga Nori
Buenasssss, esta receta la hice para dar salida a un paquete de algas nori, que compré hace tiempo y no sabía qué hacer con ella. Siiiii esos días que vas a un super nuevo y las ves y la lees...y resulta que son sanísimas y tienen un montón de vitamin
Unas galletas cremosas donde conjugan muy bien
todos los ingredientes procedentes de casi todos los continentes. Del toque
italiano se encarga el mascarpone. A medio camino entre la India, China y
Japón, el té Matcha y el jengibre. La almendra procedent
Galletas De Té Matcha, Almendra, Mascarpone
Unas galletas cremosas donde conjugan muy bien
todos los ingredientes procedentes de casi todos los continentes. Del toque
italiano se encarga el mascarpone. A medio camino entre la India, China y
Japón, el té Matcha y el jengibre. La almendra procedent
Ingredientes:
250 g de harina especial pizza
150 ml de agua templada
1 cucharada sopera de aceite de oliva
Sal
Tomate frito, casero
Orégano
Mozzarella rallada
Mezcla de 4 quesosrallados
Rulo de cabra
Queso azul
Preparac
Pizza De Quesos
Ingredientes:
250 g de harina especial pizza
150 ml de agua templada
1 cucharada sopera de aceite de oliva
Sal
Tomate frito, casero
Orégano
Mozzarella rallada
Mezcla de 4 quesosrallados
Rulo de cabra
Queso azul
Preparac
Es un plato fácil, no muy caro y sobre todo cómodo. Es para hacerlo un viernes o un sábado y tener un respiro, el fin de semana en la cocina.
Me encanta la carne al horno, además de sana, es sencilla de preparar. Hoy, la he preparado para mañana domi
Lomo De Cerdo A La Mostaza
Es un plato fácil, no muy caro y sobre todo cómodo. Es para hacerlo un viernes o un sábado y tener un respiro, el fin de semana en la cocina.
Me encanta la carne al horno, además de sana, es sencilla de preparar. Hoy, la he preparado para mañana domi
Ingredientes:
Para el mousse:
300 gr de frambuesas congeladas
250 gr. de nata líquida para montar
2 claras de huevo
80 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
Además:
1 plancha de bizcocho de chocolate
250 gr de nata líquida para montar
50 gr de
Pastel Iglú De Mousse De Frambuesas
Ingredientes:
Para el mousse:
300 gr de frambuesas congeladas
250 gr. de nata líquida para montar
2 claras de huevo
80 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
Además:
1 plancha de bizcocho de chocolate
250 gr de nata líquida para montar
50 gr de
El steak tartar tiene que hacerse con productos de mucha calidad, la ternera tiene que ser limpia sin grasas y de primera, tanto la mostaza como el brandy son muy importantes, la pimienta recién molida, los pepinillos y las alcaparras tienen que ser de s
Steak Tartar De Ternera Coronado Con Huevo
El steak tartar tiene que hacerse con productos de mucha calidad, la ternera tiene que ser limpia sin grasas y de primera, tanto la mostaza como el brandy son muy importantes, la pimienta recién molida, los pepinillos y las alcaparras tienen que ser de s
Me voy de vacaciones, que ganas, porque llevo un año, que para mi se queda y aun me queda lo peor, nos tenemos que mudar a Málaga, tenemos que estar allí en septiembre y aun no tenemos piso ayyyyyy.......
Este año no he podido hacer ningún helado, así qu
Viva Los Helados Fresquitos!!!!!!!!!!!
Me voy de vacaciones, que ganas, porque llevo un año, que para mi se queda y aun me queda lo peor, nos tenemos que mudar a Málaga, tenemos que estar allí en septiembre y aun no tenemos piso ayyyyyy.......
Este año no he podido hacer ningún helado, así qu
Ingredientes
1 kg de habas verdes
1 cebolla picada
4 jitomates
6 rebanadas de jamón picadas
2 cucharadas cafeteras de perejil picado
aceite y sal
Pasos
Saque las habas de su vaina y enjuáguelas. Hiérvalas unos minutos y quíteles la piel que las
Habas Con Jitomate
Ingredientes
1 kg de habas verdes
1 cebolla picada
4 jitomates
6 rebanadas de jamón picadas
2 cucharadas cafeteras de perejil picado
aceite y sal
Pasos
Saque las habas de su vaina y enjuáguelas. Hiérvalas unos minutos y quíteles la piel que las
30 días, solo faltan 30 días para la gran cena de este año. Por eso hay que ir pensando en los platos que vamos a poner en la mesa esos días..., otra ventaja es que organizarnos de ante mano nos va ayudar a ahorrar en la cesta de la compra, sabiendo de
Recetas Para Navidad
30 días, solo faltan 30 días para la gran cena de este año. Por eso hay que ir pensando en los platos que vamos a poner en la mesa esos días..., otra ventaja es que organizarnos de ante mano nos va ayudar a ahorrar en la cesta de la compra, sabiendo de
Hoy, con este bizcocho de yogurt y nueces te traigo un recuerdo de mi niñez. La receta es de mi madre. Cuando era pequeña ella preparaba para mis hermanos y para mi este rico bizcocho. Suave, esponjoso con una cobertura crujiente de nueces.
Bizcocho De Yogurt Con Nueces
Hoy, con este bizcocho de yogurt y nueces te traigo un recuerdo de mi niñez. La receta es de mi madre. Cuando era pequeña ella preparaba para mis hermanos y para mi este rico bizcocho. Suave, esponjoso con una cobertura crujiente de nueces.
Rica receta que nos
llevara solo un tiempo, bueno hasta un agua de tamarindo podremos preparar si
queremos hacer el concentrado de tamarindo en casa, claro que también lo
podemos comprar no habría ningún problema.
Espero les guste y
sigan disfr
Pollo Al Tamarindo
Rica receta que nos
llevara solo un tiempo, bueno hasta un agua de tamarindo podremos preparar si
queremos hacer el concentrado de tamarindo en casa, claro que también lo
podemos comprar no habría ningún problema.
Espero les guste y
sigan disfr
Te quedo pollo, carne o pescado
de alguna comida de la semana?
Yo tenía todavía carne del “Meatloaf” y mi flaco con antojo de fritanga
solicitoo tacos dorados pero que no fueran horneados jajajaja si no fritos como
normalmente se hacen
Tacos Dorados . . . Muy Fritos ! ! !
Te quedo pollo, carne o pescado
de alguna comida de la semana?
Yo tenía todavía carne del “Meatloaf” y mi flaco con antojo de fritanga
solicitoo tacos dorados pero que no fueran horneados jajajaja si no fritos como
normalmente se hacen
A estas alturas de fiestas y celebraciones se nos acaban las ideas de qué platos hacer para las que nos quedan. No son muchas pero los Reyes Magos están a punto de llegar y para el que lo celebre con una comilona le dejo una idea muy fácil y rápida que c
Barquitas De Pera Con Aguacate Y Langostinos
A estas alturas de fiestas y celebraciones se nos acaban las ideas de qué platos hacer para las que nos quedan. No son muchas pero los Reyes Magos están a punto de llegar y para el que lo celebre con una comilona le dejo una idea muy fácil y rápida que c
Hoy he querido enseñaros lo que voy a cenar hoy: unos filetes de merluza en el microondas. En tres minutos están listos. Os explico como los hago.
Ingredientes:
- Filetes de merluza (en este caso son congelados)
- 1 ó 2 ajos
- medio limón
- perejil
Merluza En Microondas
Hoy he querido enseñaros lo que voy a cenar hoy: unos filetes de merluza en el microondas. En tres minutos están listos. Os explico como los hago.
Ingredientes:
- Filetes de merluza (en este caso son congelados)
- 1 ó 2 ajos
- medio limón
- perejil
La propuesta para este mes de La Cocina Typical Spanish es #bocataTS, donde caben todos los bocadillos typical spanish que existen. ¡Y mira que hay unos cuantos!
Lo primero que se me viene a la mente cuando hablamos de bocadillos típicos españoles
Bocata De Tortilla De Pimientos Y Mayonesa Casera #bocatats
La propuesta para este mes de La Cocina Typical Spanish es #bocataTS, donde caben todos los bocadillos typical spanish que existen. ¡Y mira que hay unos cuantos!
Lo primero que se me viene a la mente cuando hablamos de bocadillos típicos españoles
Este mes en el #Asaltablog el blog asaltado es "El Cajón Desastre de Maggie", un blog administrado por Margot Segura, una Holandaluza...(¡Me encanta!) Si, una Holandesa, que es su país de nacimiento, que creció en Andalucía. Actualmente después d
Amorelli Con Espinacas Y Piñones
Este mes en el #Asaltablog el blog asaltado es "El Cajón Desastre de Maggie", un blog administrado por Margot Segura, una Holandaluza...(¡Me encanta!) Si, una Holandesa, que es su país de nacimiento, que creció en Andalucía. Actualmente después d
Ya se huele a Navidad, ya se huele a fiestas, a familia reunida, a momentos entrañables para compartir con quien mas queremos y con los que a veces, por desgracia, nos juntamos solo para estas fechas. Por eso, quería ir probando nuevos sabores y nuevos
Muslos De Pollo Rellenos
Ya se huele a Navidad, ya se huele a fiestas, a familia reunida, a momentos entrañables para compartir con quien mas queremos y con los que a veces, por desgracia, nos juntamos solo para estas fechas. Por eso, quería ir probando nuevos sabores y nuevos
