INGREDIENTES:
3 dl. azúcar moreno, 2,5 dl. de azúcar blanco, 1,5 dl. almíbar oscuro o caramelo, 300 gr. mantequilla, 2 cuch. canela molida, 2 cuch. jengibre molido (Supercor), 2 cuch. clavo molido, 1 cuch. bicarbonato sódico, 1 kg. harina
PREPARACION:
I Congreso Cocina Sueca (3) : Galletas De Jengibre
INGREDIENTES:
3 dl. azúcar moreno, 2,5 dl. de azúcar blanco, 1,5 dl. almíbar oscuro o caramelo, 300 gr. mantequilla, 2 cuch. canela molida, 2 cuch. jengibre molido (Supercor), 2 cuch. clavo molido, 1 cuch. bicarbonato sódico, 1 kg. harina
PREPARACION:
Ingredientes para dos personas:
6 laminas de pasta de canelones o lasaña precocinadas
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
200gr de carne de pollo picada
2 cucharadas soperas de tomate frito
1 cucharada de harina
1/2 vaso de leche
queso rallado
aceite, sal
Canelones De Pollo
Ingredientes para dos personas:
6 laminas de pasta de canelones o lasaña precocinadas
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
200gr de carne de pollo picada
2 cucharadas soperas de tomate frito
1 cucharada de harina
1/2 vaso de leche
queso rallado
aceite, sal
Bueno, un mes más es día 10, y un día más son las 10,00h ¿y qué pasa? pues que hay una nueva propuesta del blog "La Cocina Typical Spanish" y esta vez viene de la mano de Vivi. El ingrediente elegido ha sido
E L
Me ha costado decidi
San Jacobo De Tomate - #aquihaytomatets
Bueno, un mes más es día 10, y un día más son las 10,00h ¿y qué pasa? pues que hay una nueva propuesta del blog "La Cocina Typical Spanish" y esta vez viene de la mano de Vivi. El ingrediente elegido ha sido
E L
Me ha costado decidi
Una receta muy sencilla y rápida de hacer que da un toque especial al rape. Es una receta recomendable para cocinar colas de rape o rape congelado.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de rape congelado
2 cebolla grandes moradas tipo "Figueres"
1
Rape Con Verduras
Una receta muy sencilla y rápida de hacer que da un toque especial al rape. Es una receta recomendable para cocinar colas de rape o rape congelado.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de rape congelado
2 cebolla grandes moradas tipo "Figueres"
1
Esta es una receta típica valenciana que se puede realizar con bacalao fresco o desalado, pero también con abadejo como sustituto barato. Es una receta muy sencilla con un resultado espectacular.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un abadejo o bacalao
Bacalao Al Horno Con Alioli
Esta es una receta típica valenciana que se puede realizar con bacalao fresco o desalado, pero también con abadejo como sustituto barato. Es una receta muy sencilla con un resultado espectacular.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un abadejo o bacalao
¿Se pueden rellenas las alcachofas? Pues si. De hecho si pensamos que se rellenan las aceitunas, los champiñones y las vainas, la alcachofa hasta nos parecerá un hangar de aviones. Esta receta es tradicional de la ciudad de Roma y se solía prepar
Alcachofas Rellenas
¿Se pueden rellenas las alcachofas? Pues si. De hecho si pensamos que se rellenan las aceitunas, los champiñones y las vainas, la alcachofa hasta nos parecerá un hangar de aviones. Esta receta es tradicional de la ciudad de Roma y se solía prepar
En el Lejano Oriente no existe el concepto de "postre" que manejamos en Occidente. Los platos son dulces o salados, o una combinación de ambos, y se sirven conjuntamente con las recetas que aquí denominaríamos como primeros y segundos para que sea el
Plátanos A La Vainilla (receta Oriental-fusión)
En el Lejano Oriente no existe el concepto de "postre" que manejamos en Occidente. Los platos son dulces o salados, o una combinación de ambos, y se sirven conjuntamente con las recetas que aquí denominaríamos como primeros y segundos para que sea el
Buenas, que tal vamos, hace ya frío. Aquí llevamos unos días que ya hemos alcanzado los 5 grados, algo sorprendente con el otoño y el invierno que estamos teniendo de temperaturas altas. Pero bueno aguantaremos el tirón como sea.
Hace días os traje
Galletas Para Alex
Buenas, que tal vamos, hace ya frío. Aquí llevamos unos días que ya hemos alcanzado los 5 grados, algo sorprendente con el otoño y el invierno que estamos teniendo de temperaturas altas. Pero bueno aguantaremos el tirón como sea.
Hace días os traje
Esta tarta se la hice a mi hija Inés por su cumple el verano pasado, que ya la habréis visto en la mesa dulce que le hice a las dos, para celebrar el cumple con los amigos, la podéis ver aquí.
Esta tarta hecha en molde de 18 cm, un rico bizcocho de ch
Tarta Geronimo Stilton
Esta tarta se la hice a mi hija Inés por su cumple el verano pasado, que ya la habréis visto en la mesa dulce que le hice a las dos, para celebrar el cumple con los amigos, la podéis ver aquí.
Esta tarta hecha en molde de 18 cm, un rico bizcocho de ch
Cake pops o chupa chup como yo los llamo es simplemente bizcocho con nocilla o queso tipo philadelphia para hacer una masa que luego sumergimos en chocolate para cubrirlas y decoramos como mas nos guste.
Para una fiesta infantil o un cumpleaños quedan
Chupa Chup (cake Pops)
Cake pops o chupa chup como yo los llamo es simplemente bizcocho con nocilla o queso tipo philadelphia para hacer una masa que luego sumergimos en chocolate para cubrirlas y decoramos como mas nos guste.
Para una fiesta infantil o un cumpleaños quedan
Hoy os traigo un bocado de lujo, una verdadera delicia para el paladar, unos macarons rellenos de crema de plátano.
Esta crema de plátano se elabora a base de salsa de toffee y puré de plátano, y está enriquecida con chocolate blanco. ¿Os
Macarons De Plátano
Hoy os traigo un bocado de lujo, una verdadera delicia para el paladar, unos macarons rellenos de crema de plátano.
Esta crema de plátano se elabora a base de salsa de toffee y puré de plátano, y está enriquecida con chocolate blanco. ¿Os
Menestra de verduras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 alcachofas
2 o 3 carlotas
250 gr. de judías verdes
250 gr. de coliflor
150 gr. de guisantes finos
1 cebolla grande
4 dientas de ajo con piel
2 huevos duros
4 lonchas de jamón serrano
1 cucharadit
Menestra De Verduras
Menestra de verduras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 alcachofas
2 o 3 carlotas
250 gr. de judías verdes
250 gr. de coliflor
150 gr. de guisantes finos
1 cebolla grande
4 dientas de ajo con piel
2 huevos duros
4 lonchas de jamón serrano
1 cucharadit
Fuente: Cocina para pobres
Yo estoy de acuerdo con Magdalena, la bloguera de Cocina para pobres, la patata es un alimento que no puede faltar en la cocina de una cocinera. Te saca de mil apuros, la puedes cocinar de mil maneras y es barata. Dependiend
Patatas Gajo Al Horno
Fuente: Cocina para pobres
Yo estoy de acuerdo con Magdalena, la bloguera de Cocina para pobres, la patata es un alimento que no puede faltar en la cocina de una cocinera. Te saca de mil apuros, la puedes cocinar de mil maneras y es barata. Dependiend
Vaya asco de foto. Parece como si le hubieran picado los pollos. El plato estaba rico pero una vez más mi ineptitud para hacer las fotos hace que parezcan una recetas asquerosas. Y es que no tengo paciencia ni imaginación para hacer un plato decorativo
Huevos Rellenos De Bacalao Con Bechamel
Vaya asco de foto. Parece como si le hubieran picado los pollos. El plato estaba rico pero una vez más mi ineptitud para hacer las fotos hace que parezcan una recetas asquerosas. Y es que no tengo paciencia ni imaginación para hacer un plato decorativo
Perdonadme, últimamente no estoy escribiendo lo suficiente. Es que estoy como el tiempo. Que asco por Dios! Estaba deseando que llegara la primavera y ahora que casi rozamos el verano se me está haciendo eterna. Y es que al principio fue preciosa. Día
Espaguetis Con Tomate Y Nata
Perdonadme, últimamente no estoy escribiendo lo suficiente. Es que estoy como el tiempo. Que asco por Dios! Estaba deseando que llegara la primavera y ahora que casi rozamos el verano se me está haciendo eterna. Y es que al principio fue preciosa. Día
Hoy vengo con un sándwich clásico francés que estoy seguro que os va a encantar.
En el país vecino podemos encontrar el Croque monsieur en la carta de casi cualquier restaurante o bistró, pero no te preocupes, hacerlo en casa también es muy fácil en
Sándwich Croque Monsieur
Hoy vengo con un sándwich clásico francés que estoy seguro que os va a encantar.
En el país vecino podemos encontrar el Croque monsieur en la carta de casi cualquier restaurante o bistró, pero no te preocupes, hacerlo en casa también es muy fácil en
Cuando leí hace un par de semanas que el reto de Cocina con Reina este mes nos proponía el cous cous como ingrediente principal no lo dude ¡Tenia que participar en el reto!
Después de ver varias recetas y darle muchas vueltas me decidí por pre
Ensalada De Cous Cous Con Verduras Asadas
Cuando leí hace un par de semanas que el reto de Cocina con Reina este mes nos proponía el cous cous como ingrediente principal no lo dude ¡Tenia que participar en el reto!
Después de ver varias recetas y darle muchas vueltas me decidí por pre
Si quieren merendar rico, vayan y compren una raíz de jengibre. Esta receta lleva un buen cacho de jengibre fresco. Se nota y mucho. Y no, no lo cambien por jengibre seco, no queda igual. Pero hagan como quieran.
Una sustitución nueva es la de molass
Budincitos De Jengibre Fresco Y Molasses
Si quieren merendar rico, vayan y compren una raíz de jengibre. Esta receta lleva un buen cacho de jengibre fresco. Se nota y mucho. Y no, no lo cambien por jengibre seco, no queda igual. Pero hagan como quieran.
Una sustitución nueva es la de molass
Mutabbaq o queso dulce.
Hola a todos...Hoy os traigo este dulce exquisito del maravilloso libro "Jerusalén", Crisol de las cocinas del mundo.
Se trata de unos crujientes pastelitos llamados mutabbaq que se preparan en Jerusalén y Ammán en las pastele
mutabbaq O Queso Dulce.
Mutabbaq o queso dulce.
Hola a todos...Hoy os traigo este dulce exquisito del maravilloso libro "Jerusalén", Crisol de las cocinas del mundo.
Se trata de unos crujientes pastelitos llamados mutabbaq que se preparan en Jerusalén y Ammán en las pastele
Como veis por las fotos se me había quedado atrasada esta Crema suave de Marisco¡¡¡
Este tipo de crema la podemos poner para un día especial o porque se nos apetece un día cualquiera,con el frío que estamos pasando las cremas viene
Crema Suave De Marisco
Como veis por las fotos se me había quedado atrasada esta Crema suave de Marisco¡¡¡
Este tipo de crema la podemos poner para un día especial o porque se nos apetece un día cualquiera,con el frío que estamos pasando las cremas viene
Tenía previsto hacer un showcooking para la marca de conservas vegetales ecológicas Delizum de Panarrofoods el próximo 6 de junio, dentro de las actividades de Thader Gourmet. Por medio se ha cruzado la fortuna y no será posible, ya que el próximo lun
mini-quiches De Zanahoria Y De Remolacha Ecológica En Conserva
Tenía previsto hacer un showcooking para la marca de conservas vegetales ecológicas Delizum de Panarrofoods el próximo 6 de junio, dentro de las actividades de Thader Gourmet. Por medio se ha cruzado la fortuna y no será posible, ya que el próximo lun
Preparamos 8 raciones
Imagen: www.lidl-recetas.es
Necesitamos
- Para la masa
3-4 ramitas de albahaca fresca - solo las hojas -
300 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
150 gramos de mantequilla fría en tacos pequeños
1/2 cu
Quiche De Tomate Con Hinojo
Preparamos 8 raciones
Imagen: www.lidl-recetas.es
Necesitamos
- Para la masa
3-4 ramitas de albahaca fresca - solo las hojas -
300 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
150 gramos de mantequilla fría en tacos pequeños
1/2 cu
Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la sal, programamos 6 minutos, Varoma, velocidad 2. Al terminar el tiempo, añadimos la pasta, programamos el tiempo que indique el paquete temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda...
Ensalada De Pasta
Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la sal, programamos 6 minutos, Varoma, velocidad 2. Al terminar el tiempo, añadimos la pasta, programamos el tiempo que indique el paquete temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda...
Imagen obtenida de: jacobskitchen.wordpress.com
Necesitamos
100 gramos de zumo de limón
100 gramos de mantequilla cortada en cubitos
100 gramos de azúcar
1 huevo + 3 yemas adicionales
Preparamos
1 Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos t
Lemon Curd (crema De Limón)
Imagen obtenida de: jacobskitchen.wordpress.com
Necesitamos
100 gramos de zumo de limón
100 gramos de mantequilla cortada en cubitos
100 gramos de azúcar
1 huevo + 3 yemas adicionales
Preparamos
1 Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos t
Buona sera fratelli…
Empieza el verano y las monjitas están hiperactivas y de lo más goloso…, no hay quien pueda con ellas… Os contaremos uno de los secretos mejor guardados del convento, que cuando lo leáis diréis .."coño…
Brazo De Gitano…, Relleno De Crema De Castaña Y Nata.
Buona sera fratelli…
Empieza el verano y las monjitas están hiperactivas y de lo más goloso…, no hay quien pueda con ellas… Os contaremos uno de los secretos mejor guardados del convento, que cuando lo leáis diréis .."coño…
Por aquí, ya se nos escapa la temporada de espárragos verdes (no puedo dejar de lamentar que sea tan corta y que tenga que esperar tooodo otro año para poder volver a comerlos...) y no podía dejarla ir sin una última receta con esta hortaliza tan sana y
Frittata De Espárragos
Por aquí, ya se nos escapa la temporada de espárragos verdes (no puedo dejar de lamentar que sea tan corta y que tenga que esperar tooodo otro año para poder volver a comerlos...) y no podía dejarla ir sin una última receta con esta hortaliza tan sana y
Los domingos suelen ser días tranquilos en mi casa. Nos levantamos más tarde, desayunamos todos juntos y charlamos un buen rato.
A pesar del frío, el día ha sido soleado ( parece que estoy dando la crónica del tiempo, jajajaaja ). Así, sin dudarlo, m
Pimientos Rellenos De Tortilla De Patatas Y Bechamel
Los domingos suelen ser días tranquilos en mi casa. Nos levantamos más tarde, desayunamos todos juntos y charlamos un buen rato.
A pesar del frío, el día ha sido soleado ( parece que estoy dando la crónica del tiempo, jajajaaja ). Así, sin dudarlo, m
Ya sé que estamos con la " Operación Bikini ", pero no todos , creo yo. Esta receta la tengo que publicar porque lleva mucho tiempo guardada y está pidiendo salir a la luz, a gritos.
Bueno , tampoco es para tanto , llega el fin de semana, vamos a rela
Garbanzos Con Butifarra , Patatas Y Huevo
Ya sé que estamos con la " Operación Bikini ", pero no todos , creo yo. Esta receta la tengo que publicar porque lleva mucho tiempo guardada y está pidiendo salir a la luz, a gritos.
Bueno , tampoco es para tanto , llega el fin de semana, vamos a rela
Ingredientes: 500gr hojaldre, 500gr tomate natural, 1 huevo, 1 yema, atún en conserva, aceite y sal.
Freímos el tomate en un poco de aceite y añadimos un poco de sal, y ponemos el huevo a cocer (unos 12 minutos en agua hirviendo). Cuando esté el tomate
Empanada Fácil De Hojaldre
Ingredientes: 500gr hojaldre, 500gr tomate natural, 1 huevo, 1 yema, atún en conserva, aceite y sal.
Freímos el tomate en un poco de aceite y añadimos un poco de sal, y ponemos el huevo a cocer (unos 12 minutos en agua hirviendo). Cuando esté el tomate
Pensaba que para ser rico hacía falta salir en la tele, ser futbolista o algo por el estilo, pero resulta que en la última lista de Forbes de los 100 más ricos de España no hay ni deportistas ni personajes televisivos! Claro... Tendría que haber funda
Pan De Calatrava De Chocolate. Ii Ciclo Recetas Aprovechamiento.
Pensaba que para ser rico hacía falta salir en la tele, ser futbolista o algo por el estilo, pero resulta que en la última lista de Forbes de los 100 más ricos de España no hay ni deportistas ni personajes televisivos! Claro... Tendría que haber funda
