Ingredientes
500 grs. de potones en dados o calamares en dados
250 grs. langostinos pelados
500 grs. fideuá
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña en picadita en dados
3 alcachofas limpias y partidas en cuartos
1 ramillete de brécol
1 puñado de setas vari
Fideuá Con Potón
Ingredientes
500 grs. de potones en dados o calamares en dados
250 grs. langostinos pelados
500 grs. fideuá
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña en picadita en dados
3 alcachofas limpias y partidas en cuartos
1 ramillete de brécol
1 puñado de setas vari
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Suaves y deliciosos langostinos cocinados a baja temperatura.
De nuevo una cocción al vacío. Esta vez solo 16 minutos a 53º. Y bien sencilla de hacer.
He utilizado langostinos congelados, lo cual es perfecto porque evitamos tener problemas de bichitos t
Langostinos Al Vacío
Suaves y deliciosos langostinos cocinados a baja temperatura.
De nuevo una cocción al vacío. Esta vez solo 16 minutos a 53º. Y bien sencilla de hacer.
He utilizado langostinos congelados, lo cual es perfecto porque evitamos tener problemas de bichitos t
Los rollitos de pasta Filo son absolutamente deliciosos, lo ideal es que queden crujientes por fuera y melosos por dentro.
Los puedes rellenar con ingredientes suaves a tu elección, pero no es el caso, éstos en concreto son "un poco" contundentes, eso
Rollitos De Pasta Filo Rellenos De Butifarra Negra Y Manzana
Los rollitos de pasta Filo son absolutamente deliciosos, lo ideal es que queden crujientes por fuera y melosos por dentro.
Los puedes rellenar con ingredientes suaves a tu elección, pero no es el caso, éstos en concreto son "un poco" contundentes, eso
En esta receta podemos usar cualquier parte del pollo, las alas, las pechugas, los muslos, y lo podemos cocinar en la cazuela o en el horno.
Lo importante es macerar el pollo en la salsa un mínimo de media hora antes de cocinarlo, lo podemos preparar con
Pollo Con Salsa De Soja, Miel Y Limón
En esta receta podemos usar cualquier parte del pollo, las alas, las pechugas, los muslos, y lo podemos cocinar en la cazuela o en el horno.
Lo importante es macerar el pollo en la salsa un mínimo de media hora antes de cocinarlo, lo podemos preparar con
¿Sabéis esos días que no sabes qué hacer para comer o para cenar porque no se os ocurre nada? Pues eso es lo que me pasó a mí el día que hice éste calzone.
Al igual que se le puede ocurrir a cualquiera con cualquier ingrediente, a mí se me oc
Calzone De Jamón De York Y Queso
¿Sabéis esos días que no sabes qué hacer para comer o para cenar porque no se os ocurre nada? Pues eso es lo que me pasó a mí el día que hice éste calzone.
Al igual que se le puede ocurrir a cualquiera con cualquier ingrediente, a mí se me oc
Todos los años, en verano, nos reunimos unas cuantas amigas con sus parejas en mi casa a cenar. Son gente muy agradecida y les da igual lo que les pongas que todo les parece bien. Pero yo me esfuerzo cada año, por preparar cosas distintas, sobre t
Helado De Limón Y Hierbabuena ( O Al Revés)
Todos los años, en verano, nos reunimos unas cuantas amigas con sus parejas en mi casa a cenar. Son gente muy agradecida y les da igual lo que les pongas que todo les parece bien. Pero yo me esfuerzo cada año, por preparar cosas distintas, sobre t
Ingredientes para dos personas:
2 codillos de cerdo,
1 cebolla grande,
1 zanahoria grande,
1 pimiento verde,
1 pimiento rojo,
dos dientes de ajo,
pimenton dulce,
tomillo,
sal, pimienta molida,
aceite,
1 vaso de vino blanco,
1 pastilla de caldo de
Codillo De Cerdo En Salsa
Ingredientes para dos personas:
2 codillos de cerdo,
1 cebolla grande,
1 zanahoria grande,
1 pimiento verde,
1 pimiento rojo,
dos dientes de ajo,
pimenton dulce,
tomillo,
sal, pimienta molida,
aceite,
1 vaso de vino blanco,
1 pastilla de caldo de
Desde que era una jovencita, sí yo una vez fuí jovencita, me gustan los xuxos, los donunst y donetes, no los podia comer muy a menudo por el tema monetario.
Mi marido los comió hace poco y me pidió que se los hiciera, yo no me imaginaba que fuera tan se
Xuxos De Crema
Desde que era una jovencita, sí yo una vez fuí jovencita, me gustan los xuxos, los donunst y donetes, no los podia comer muy a menudo por el tema monetario.
Mi marido los comió hace poco y me pidió que se los hiciera, yo no me imaginaba que fuera tan se
Es uno de los pasteles más famosos de Portugal.
Los probé en Lisboa, en la pastelería donde tienen la receta original y secreta del convento.
En el blog Belenciaga he encontrado esta receta, sacada de una pastelería de Miranda do Douro, q
Pasteles De Belem
Es uno de los pasteles más famosos de Portugal.
Los probé en Lisboa, en la pastelería donde tienen la receta original y secreta del convento.
En el blog Belenciaga he encontrado esta receta, sacada de una pastelería de Miranda do Douro, q
Esta receta la hago muy a menudo, me la dio a probar por primera vez Elena, una chica que conocí en un viaje. En realizad es un versión de su bizcocho aunque en este caso creo que no se puede decir que mejorada.
Ingredientes:
- 2 yogures naturales
-
Bizcocho Tierno
Esta receta la hago muy a menudo, me la dio a probar por primera vez Elena, una chica que conocí en un viaje. En realizad es un versión de su bizcocho aunque en este caso creo que no se puede decir que mejorada.
Ingredientes:
- 2 yogures naturales
-
Último domingo del mes de Agosto, con él despedidos un verano que, para nosotros, ha sido maravilloso e inolvidable ¡Juanma y yo nos hemos casado! Parecía que el día 15 de Julio nunca llegaría, pero al fin llegó y superó todas nuestras expectativas
Judías Salteadas Con Huevo Pochado #motinasaltablogs
Último domingo del mes de Agosto, con él despedidos un verano que, para nosotros, ha sido maravilloso e inolvidable ¡Juanma y yo nos hemos casado! Parecía que el día 15 de Julio nunca llegaría, pero al fin llegó y superó todas nuestras expectativas
Ingredientes:
Ø Setas
Ø Pulpo cocido
Ø Gambas peladas
Ø Sal
Ø Un trocito de guindilla
Ø Aceite
Elaboración:
Se pone aceite de oliva en una cazuela de barro, se añaden las setas y se dejan hacer hasta que se haya evaporado el agua que sue
Cazuela De Setas, Gambas Y Pulpo
Ingredientes:
Ø Setas
Ø Pulpo cocido
Ø Gambas peladas
Ø Sal
Ø Un trocito de guindilla
Ø Aceite
Elaboración:
Se pone aceite de oliva en una cazuela de barro, se añaden las setas y se dejan hacer hasta que se haya evaporado el agua que sue
Ingredientes
750 grs. de judías verdes congeladas
500 grs de guisantes congelados
6-8 dientes de ajo
150 grs. taquitos de jamón serrano
6 filetes finos de lomo de Sajonia
3 huevos cocidos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada colmada de margarina
Menestra Con Lomo De Sajonia
Ingredientes
750 grs. de judías verdes congeladas
500 grs de guisantes congelados
6-8 dientes de ajo
150 grs. taquitos de jamón serrano
6 filetes finos de lomo de Sajonia
3 huevos cocidos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada colmada de margarina
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Esta receta es una poco entretenida pero el resultado final merece la pena. Es para quedar bien seguro. He tenido que dejar comida hecha porque no estoy en condiciones de guisar hasta dentro unos días. Y este es unos de los platos elegidos para la ocas
Alitas De Pollo Con Nata Gratinadas
Esta receta es una poco entretenida pero el resultado final merece la pena. Es para quedar bien seguro. He tenido que dejar comida hecha porque no estoy en condiciones de guisar hasta dentro unos días. Y este es unos de los platos elegidos para la ocas
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Una receta comodín deliciosa. El Limón Confitado a la Sal es muy utilizado en la cocina marroquí. Jamie Oliver lo utiliza en sus Tajines y Arroces. Y cuando lo prepares una vez en casa, entenderás por qué. Es increíble el sabor que le da a la comida, per
Limón Confitado A La Sal
Una receta comodín deliciosa. El Limón Confitado a la Sal es muy utilizado en la cocina marroquí. Jamie Oliver lo utiliza en sus Tajines y Arroces. Y cuando lo prepares una vez en casa, entenderás por qué. Es increíble el sabor que le da a la comida, per
La semana pasada me pegó un antojo enorme de comer bacalao pero no sabía como prepararlo. Con tomate, pimientos, ensalada, croquetas... Entonces, empecé a mirar mi gran listado de recetas pendientes, que es tan largo que necesito por lo menos dos vidas
Bacalao Encebollado Con Pasas
La semana pasada me pegó un antojo enorme de comer bacalao pero no sabía como prepararlo. Con tomate, pimientos, ensalada, croquetas... Entonces, empecé a mirar mi gran listado de recetas pendientes, que es tan largo que necesito por lo menos dos vidas
los ingredientes son:
-500gr de col
-1cebolla
-2dientes de ajos
-2patatas
-1litro de caldo de ave
-100gr de tomate frito casero
-sal y pimienta
-En una olla
con un poco de aceite freímos la cebolla y ajos picados, sal y pimienta.
-Echamos e
Sopa De Col {o Repollo De Armenia}
los ingredientes son:
-500gr de col
-1cebolla
-2dientes de ajos
-2patatas
-1litro de caldo de ave
-100gr de tomate frito casero
-sal y pimienta
-En una olla
con un poco de aceite freímos la cebolla y ajos picados, sal y pimienta.
-Echamos e
El arroz a la Zamorana es una receta extraordinaria, aparte de ser una receta tradicional, se trata de un arroz elaborado con algunas partes del cerdo. Esta receta de fácil elaboración y de origen humilde, es uno de los platos mas típicos de alg
Receta De Arroz A La Zamorana
El arroz a la Zamorana es una receta extraordinaria, aparte de ser una receta tradicional, se trata de un arroz elaborado con algunas partes del cerdo. Esta receta de fácil elaboración y de origen humilde, es uno de los platos mas típicos de alg
Nos gusta cuidarnos, cada vez más. Pero nos cuesta mucho renunciar a comer rico y variado, y en ésto estamos acertados ya que no es necesario aburrirnos con las mismas ensaladas de siempre (reconozco que les tengo una manía impresionante a las típi
Rollitos De Jamón Cocido, Queso Y Piña, A La Plancha
Nos gusta cuidarnos, cada vez más. Pero nos cuesta mucho renunciar a comer rico y variado, y en ésto estamos acertados ya que no es necesario aburrirnos con las mismas ensaladas de siempre (reconozco que les tengo una manía impresionante a las típi
Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los amantes del chocolate una auténtica delicia.
Ingredientes:
Para una coca mediana:
200 grs
Coca De San Juan Con Ganache De Chocolate
Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los amantes del chocolate una auténtica delicia.
Ingredientes:
Para una coca mediana:
200 grs
Lo primero es lavar bien las lentejas en el escurridor, hasta que dejen de soltar espuma y las dejamos escurrir. A continuación le quitamos la piel a los tomates y lo troceamos igual que la cebolleta y la manzana, incorporándolo todo a una ensaladera ju
Ensalada De Lentejas
Lo primero es lavar bien las lentejas en el escurridor, hasta que dejen de soltar espuma y las dejamos escurrir. A continuación le quitamos la piel a los tomates y lo troceamos igual que la cebolleta y la manzana, incorporándolo todo a una ensaladera ju
Este pastel tiene múltiples nombres: pepitos, eclairs, palos catalanes, petisus o petit choux... si los hacemos redondeados serán profiteroles, ... y si los rellenamos rellenamos de nata los llamaremos bocaditos de nata.
La masa se llama pa
Pepitos De Chocolate Sin Gluten
Este pastel tiene múltiples nombres: pepitos, eclairs, palos catalanes, petisus o petit choux... si los hacemos redondeados serán profiteroles, ... y si los rellenamos rellenamos de nata los llamaremos bocaditos de nata.
La masa se llama pa
Sopa Asiática de Noodles y Mejillones con este caldo de pescado y marisco te van a aplaudir cuando pongas la sopa en la mesa.
Esta Sopa Asiática de Noodles y Mejillones la he hecho en muy poco tiempo, con productos y verduras que seguro que todos tenéis a
Sopa Asiática De Noodles Y Mejillones
Sopa Asiática de Noodles y Mejillones con este caldo de pescado y marisco te van a aplaudir cuando pongas la sopa en la mesa.
Esta Sopa Asiática de Noodles y Mejillones la he hecho en muy poco tiempo, con productos y verduras que seguro que todos tenéis a
Hace unos dias vi una tarta en el blog La reposteria de Miguel que me pareció que tenia que estar muy rica.
Para hacerla me basé en su receta pero la hice a mi manera y cambie algunas cosas.
Ingredientes para un molde de 22cm
BASE.
12 sobaos peque
Tarta De Queso Y Caramelo
Hace unos dias vi una tarta en el blog La reposteria de Miguel que me pareció que tenia que estar muy rica.
Para hacerla me basé en su receta pero la hice a mi manera y cambie algunas cosas.
Ingredientes para un molde de 22cm
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12 sobaos peque
Estos rollitos son muy fáciles de hacer, van rellenos de una rica compota de manzana, y saben deliciosos.Estoy segura que os van a saber a poco!!!
10 Rebanadas de pan de molde blanco
120 gr. de mantequilla sin sal
Azúcar y canela al gusto
Par
Rollitos De Manzana Y Canela
Estos rollitos son muy fáciles de hacer, van rellenos de una rica compota de manzana, y saben deliciosos.Estoy segura que os van a saber a poco!!!
10 Rebanadas de pan de molde blanco
120 gr. de mantequilla sin sal
Azúcar y canela al gusto
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Un postre que no deja indiferente a nadie es este soufflé menorquín,
hecho con una base de bizcocho, crema de yemas,helado de vainilla y merengue.
Su realización es un poco laboriosa pero merece la pena,es un postre perfecto para cualquier ép
Souffle Menorquin
Un postre que no deja indiferente a nadie es este soufflé menorquín,
hecho con una base de bizcocho, crema de yemas,helado de vainilla y merengue.
Su realización es un poco laboriosa pero merece la pena,es un postre perfecto para cualquier ép
Deliciosa crema de guisantes francesa.
- En una cacerola con un chorrito de aceite y 1 cuch. de mantequilla, pochar ligeramente ½ cebolla y 2 puerros picados, con una pizca de sal y pimienta. Añadir 1 patata grande troceada y rehogar.
- C
Crema Saint Germain (francia)
Deliciosa crema de guisantes francesa.
- En una cacerola con un chorrito de aceite y 1 cuch. de mantequilla, pochar ligeramente ½ cebolla y 2 puerros picados, con una pizca de sal y pimienta. Añadir 1 patata grande troceada y rehogar.
- C
Si eres de la quinta de la serie "V", aquella en la que los protagonistas se alimentaban de ratones, quizá recuerdes unas tabletas dulces de almendra y chocolate que se hacían llamar Almendracao... Aún no he superado mi adicción! No entiendo como algo t
Cómo Hacer Almendracao (receta)
Si eres de la quinta de la serie "V", aquella en la que los protagonistas se alimentaban de ratones, quizá recuerdes unas tabletas dulces de almendra y chocolate que se hacían llamar Almendracao... Aún no he superado mi adicción! No entiendo como algo t
Una receta de lo más fácil, rápida y para quedar estupendamente, para sacar en nuestra mesa una ración de aperitivo o tapa maravillosa un carpaccio de pulpo buenisímo y que de verdad trabajo ninguno. Como sabéis queremos haceros las c
Carpaccio De Pulpo
Una receta de lo más fácil, rápida y para quedar estupendamente, para sacar en nuestra mesa una ración de aperitivo o tapa maravillosa un carpaccio de pulpo buenisímo y que de verdad trabajo ninguno. Como sabéis queremos haceros las c
La cazuelilla moruna de boquerones es un plato típico de Archidona, municipio situado en el centro de la comarca Nororiental de Málaga.
Otros platos típicos de este pueblo mundialmente conocido por su plaza ochavada es la porra archidonesa, el aj
Cazuelilla Moruna De Boquerones
La cazuelilla moruna de boquerones es un plato típico de Archidona, municipio situado en el centro de la comarca Nororiental de Málaga.
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