Natural como la vida misma.
Ancestral.
Leche cuajada de forma natural, sin fermentos; la madre naturaleza que es muy sabia y nosotros que hemos aprendido a sacarle mucho partido.
He leído en maestras de cocina y de asturianía antes de deci
Leche Presa - Requesón
Natural como la vida misma.
Ancestral.
Leche cuajada de forma natural, sin fermentos; la madre naturaleza que es muy sabia y nosotros que hemos aprendido a sacarle mucho partido.
He leído en maestras de cocina y de asturianía antes de deci
Ayer estuve viendo un programa en la tele sobre el funcionamiento del celebro, donde explicaban porque se te meten determinadas canciones en la cabeza y te llevas tarareándolas todo el día, y la verdad me sirvió de gran alivio pues para mi que me est
Muslitos De Pollo Al Chilindrón
Ayer estuve viendo un programa en la tele sobre el funcionamiento del celebro, donde explicaban porque se te meten determinadas canciones en la cabeza y te llevas tarareándolas todo el día, y la verdad me sirvió de gran alivio pues para mi que me est
Después de las ultimas recetas dulces hoy he decidido traeros mi receta favorita para preparar los rollitos de primavera, tan típicos de los restaurantes chinos. ¡Eso si, mucho mas sanos! ya que los podemos cocinar al horno o freírlos pero con aceit
Rollitos De Primavera Caseros (fritos O Al Horno)
Después de las ultimas recetas dulces hoy he decidido traeros mi receta favorita para preparar los rollitos de primavera, tan típicos de los restaurantes chinos. ¡Eso si, mucho mas sanos! ya que los podemos cocinar al horno o freírlos pero con aceit
Las alitas de pollo en casa nos encantan, ya que siempre están bien de precio y se puede preparar de mil y una formas ¡Siempre están deliciosas! El otro día las preparamos con esta receta de alitas de pollo con soja, miel y ajo que seguro que os
Alitas De Pollo Al Horno Con Miel Y Soja
Las alitas de pollo en casa nos encantan, ya que siempre están bien de precio y se puede preparar de mil y una formas ¡Siempre están deliciosas! El otro día las preparamos con esta receta de alitas de pollo con soja, miel y ajo que seguro que os
Cupcakes from the Primrose Bakery es un libro repleto de recetas de cupcakes en el que además se incluyen algunas tartas. Hace tiempo que lo tengo y de todas las recetas que he podido hacer, mi preferida es la de cupcakes de frambuesa.
Cupcakes De Frambuesa Y Queso Mascarpone
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¿Que os parecería disfrutar de un autentico desayuno Americano en casa?, con esta receta quiero que esto sea posible. Es una sencillísima receta de este típico dulce americano para que podáis hacerlo cuando queráis. Como lo probéis un día seguro
Tortitas Americanas O Pancakes Con Sirope Casero
¿Que os parecería disfrutar de un autentico desayuno Americano en casa?, con esta receta quiero que esto sea posible. Es una sencillísima receta de este típico dulce americano para que podáis hacerlo cuando queráis. Como lo probéis un día seguro
Os presento 6 platos sencillos de pasta con los que en un momento tendréis un platazo rápido, gustoso, económico y sencillo.
Entre la pasta que he elegido no hay ninguna que sea complicado encontrarla, las hay en cualquier supermercado o tienda pequeña
6 Platos Sencillos De Pasta
Os presento 6 platos sencillos de pasta con los que en un momento tendréis un platazo rápido, gustoso, económico y sencillo.
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Año a año he dejado constancia que a mi madre le van los dulces sencillos, galletas, masas o bizcochos, los pasteles y el chocolate no son de su gusto... así que combinando sanas frutas (peras y manzanas) y una masa crujiente conseguí esta tarta rúst
Tarta Rústica De Pera Y Compota De Manzana
Año a año he dejado constancia que a mi madre le van los dulces sencillos, galletas, masas o bizcochos, los pasteles y el chocolate no son de su gusto... así que combinando sanas frutas (peras y manzanas) y una masa crujiente conseguí esta tarta rúst
Esta receta salió por casualidad como suele suceder a veces en la cocina. Tenía un poco de calabaza, quería hacer desde hacía unos días unos timbales de zanahorias, pero no tenía zanahorias, así que las reemplacé y salieron estos timbalcitos, pocos, t
Timbal De Calabaza
Esta receta salió por casualidad como suele suceder a veces en la cocina. Tenía un poco de calabaza, quería hacer desde hacía unos días unos timbales de zanahorias, pero no tenía zanahorias, así que las reemplacé y salieron estos timbalcitos, pocos, t
Conejitos Un pan dulce para disfrutar junto a la familia
Cuando salí del colegio me fui a estudiar a Valdivia Cerca de casa había una panadería que hacían unos conejos muy ricos ,mmm aun los recuerdo
Con esta receta participo en el grupo BRBC est
Conejos Con Crema Pastelera
Conejitos Un pan dulce para disfrutar junto a la familia
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¡Hola!
Hoy les traigo un delicioso cafloutis de uvas, muy fácil de hacer.
Según Wikipedia, "El clafoutis (a veces escrito clafouti en los países anglófonos) es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una
Cafloutis De Uvas
¡Hola!
Hoy les traigo un delicioso cafloutis de uvas, muy fácil de hacer.
Según Wikipedia, "El clafoutis (a veces escrito clafouti en los países anglófonos) es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una
Trifle fácil delicioso y casero
Trifle fácil delicioso y casero. Recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Trifle Fácil Delicioso Y Casero
Trifle fácil delicioso y casero
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Tortellini con Salsa de Mascarpone y Jamón, una salsa ligera para acompañar tus platos de pasta más fáciles.
Tortellini-con-Salsa-de-Mascarpone-y-Jamón
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Tortellini Con Salsa De Mascarpone Y Jamón
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Hola!! Repito receta de pescado!! Como podréis ver también rápidita y fácilita pero sobre todo muy sana. Volví a utilizar la olla programable pero se prepara igualmente en una olla cualquiera pochando a fuego medio unos minutos.
INGREDIENTES
Albóndigas De Pescado (olla Programable)
Hola!! Repito receta de pescado!! Como podréis ver también rápidita y fácilita pero sobre todo muy sana. Volví a utilizar la olla programable pero se prepara igualmente en una olla cualquiera pochando a fuego medio unos minutos.
INGREDIENTES
Ingredientes
1/2 tortillas chicas y delgadas
1 seso de res
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
4 cucharadas soperas de epazote picado
chiles serranos picados
aceite y sal
Pasos
Lave el seso y cuézalo en poca agua con sal. Escúrralo y quit
Sesadillas
Ingredientes
1/2 tortillas chicas y delgadas
1 seso de res
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
4 cucharadas soperas de epazote picado
chiles serranos picados
aceite y sal
Pasos
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INGREDIENTES
Masa: 250 gr. harina de trigo, 250 gr. harina de fuerza, 200 ml. leche, 2 huevos, 40 gr. azúcar, 40 gr. mantequilla, 25 gr. levadura fresca, 7 gr. sal.
Crema Pastelera: 500 ml. leche, 125 gr azúcar, 4 yemas de huevo, 45 gr. maizena, me
Berlinas
INGREDIENTES
Masa: 250 gr. harina de trigo, 250 gr. harina de fuerza, 200 ml. leche, 2 huevos, 40 gr. azúcar, 40 gr. mantequilla, 25 gr. levadura fresca, 7 gr. sal.
Crema Pastelera: 500 ml. leche, 125 gr azúcar, 4 yemas de huevo, 45 gr. maizena, me
- Lavar ½ kg de calabacín y, sin pelarlo, cortar en rodajas finas. Cocer en una olla con agua hirviendo y sal unos 15´, hasta que esté tierno. Retirar y escurrir muy bien, que no quede nada de líquido, aplastándalo con un tenedor hasta form
Flan De Calabacín
- Lavar ½ kg de calabacín y, sin pelarlo, cortar en rodajas finas. Cocer en una olla con agua hirviendo y sal unos 15´, hasta que esté tierno. Retirar y escurrir muy bien, que no quede nada de líquido, aplastándalo con un tenedor hasta form
Esta semana vengo con otra receta de las que preparé al principio del blog, ya ha pasado tres años y he ido mejorando y aprendiendo gracias a tod@s.
Así que os dejo un postre que no necesita horno, es rápido y está muy bueno, no es el típico flan
Flan De Nata Sin Horno
Esta semana vengo con otra receta de las que preparé al principio del blog, ya ha pasado tres años y he ido mejorando y aprendiendo gracias a tod@s.
Así que os dejo un postre que no necesita horno, es rápido y está muy bueno, no es el típico flan
Con una masa básica de pizza en sartén, en donde podemos medir con cuchara y rectificar si es necesario, hacemos una pizza blanca y le damos el sabor de las espinacas que bien pueden ir cubiertas con salsa blanca o mozzarella, como hice en este
Pizza De Espinaca En Sartén En 7 Minutos
Con una masa básica de pizza en sartén, en donde podemos medir con cuchara y rectificar si es necesario, hacemos una pizza blanca y le damos el sabor de las espinacas que bien pueden ir cubiertas con salsa blanca o mozzarella, como hice en este
Para hacer una dieta, debemos comer variado y rico, de lo contrario abandonaremos a poco de comenzar.
Para esto hay que aprender a cocinar sano y con pocas calorías.
Ahora les traigo algo muy común, como estos zapallitos rellenos, pero con algunos tr
Zapallitos Rellenos De Carne Light!!! 125 Calorías!!!
Para hacer una dieta, debemos comer variado y rico, de lo contrario abandonaremos a poco de comenzar.
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Esta torta tan deliciosa se hace mucho en una población granadina llamada La Peza, una zona que junto al pan tan rico que hacen tiene una gastronomia de lo mas exquisita, desde el gazpacho de pepino hasta el cordero al ajillo que es un gran manjar pasan
Torta Carda
Esta torta tan deliciosa se hace mucho en una población granadina llamada La Peza, una zona que junto al pan tan rico que hacen tiene una gastronomia de lo mas exquisita, desde el gazpacho de pepino hasta el cordero al ajillo que es un gran manjar pasan
Sencillos, faciles, rapidos y bonitos , si no sabeis que hacer de postre y quereis obsequiar a vuestros comensales con algo rico os recomiendo estos pastelitos, no os llevara apenas media hora preparalos y quedareis como reyes al llevarlos a la mesa
Flores De Hojaldre Y Chocolate
Sencillos, faciles, rapidos y bonitos , si no sabeis que hacer de postre y quereis obsequiar a vuestros comensales con algo rico os recomiendo estos pastelitos, no os llevara apenas media hora preparalos y quedareis como reyes al llevarlos a la mesa
El otro día tuvimos una comida con unos amigos. Se propuso hacer paella como plato principal, y repartir la compra de bebida, picada y postre entre todos. Así que empecé a pensar, ¿que hago?, ¿dulce o salado?. Primero pensé en hacer una tarta de zanahoria
Chistorrillos De Pasta Brick Con Mozzarella
El otro día tuvimos una comida con unos amigos. Se propuso hacer paella como plato principal, y repartir la compra de bebida, picada y postre entre todos. Así que empecé a pensar, ¿que hago?, ¿dulce o salado?. Primero pensé en hacer una tarta de zanahoria
Hoy les presentamos una ensalada muy sencilla y simple, pero que sirve como contorno para cualquier comida!
Ingredientes
300gr de Vainitas
1 Zanahoria grande
2 Mazorcas de maíz o una latita de maíz
2 dientes de ajo
Queso parmesano al gusto
Pimienta
Ensalada Tibia De Vainitas
Hoy les presentamos una ensalada muy sencilla y simple, pero que sirve como contorno para cualquier comida!
Ingredientes
300gr de Vainitas
1 Zanahoria grande
2 Mazorcas de maíz o una latita de maíz
2 dientes de ajo
Queso parmesano al gusto
Pimienta
INGREDIENTES
╚╦
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
6 trocitos de bacalao salado
patatas
aceite , sal
medio vaso de vino blanco
1 cucharita de pimentón dulce
ELABORACIÓN
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Desalamos el bacalao 24 horas camb
╚╦ Bacalao A La Portuguesa ╚╦
INGREDIENTES
╚╦
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
6 trocitos de bacalao salado
patatas
aceite , sal
medio vaso de vino blanco
1 cucharita de pimentón dulce
ELABORACIÓN
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Desalamos el bacalao 24 horas camb
Toc toc!!! Hay alguien por aquí¿¿??
Vaya flojera que tengo para publicar. Por un año no echaré la culpa al ambiente Navideño, que tan poco me gusta, sino a otros "asuntillos" que me tienen la cabeza ocupada y fuera de la cocina tambié
Bocaditos De Queso De Cabra.
Toc toc!!! Hay alguien por aquí¿¿??
Vaya flojera que tengo para publicar. Por un año no echaré la culpa al ambiente Navideño, que tan poco me gusta, sino a otros "asuntillos" que me tienen la cabeza ocupada y fuera de la cocina tambié
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Hoy nadie se va a poder resistir a un bocado como éste, a mi me está costando, y mucho, publicar... Las preparé ayer, y hoy al ver las fotos, me las volvería a comer!! Y es que no hay nada como comer sano, ligero y por supuesto sabroso y delicioso.
Las
Brochetas De Rape Y Langostinos
Hoy nadie se va a poder resistir a un bocado como éste, a mi me está costando, y mucho, publicar... Las preparé ayer, y hoy al ver las fotos, me las volvería a comer!! Y es que no hay nada como comer sano, ligero y por supuesto sabroso y delicioso.
Las
Este bizcocho húmedo y jugoso lo prepare la semana pasada. Al ser un bizcocho humedo dura bastante sin resecarse. Tiene un sabor a chocolate que no te dejara indiferente y querras comerte otro trozo. A nosotros nos ha gustado mucho, te lo puedes comer so
Bizcocho Húmedo De Chocolate Th
Este bizcocho húmedo y jugoso lo prepare la semana pasada. Al ser un bizcocho humedo dura bastante sin resecarse. Tiene un sabor a chocolate que no te dejara indiferente y querras comerte otro trozo. A nosotros nos ha gustado mucho, te lo puedes comer so
El Tabbouleh es originario de los países árabes, Marruecos, Siria, Libano, Armenia. Es típico de la cocina sefardí. Gracias a este mundo global, ya podemos disfrutar de casi todas las cosas solo en un "click". Nos llegan cosas a nuestras cocinas, que hac
Tabulé Oriental
El Tabbouleh es originario de los países árabes, Marruecos, Siria, Libano, Armenia. Es típico de la cocina sefardí. Gracias a este mundo global, ya podemos disfrutar de casi todas las cosas solo en un "click". Nos llegan cosas a nuestras cocinas, que hac
