INGREDIENTES
Un kg sardinas, 2 tomates, 4 dientes de ajo, perejil picado, 150 gr. pan rallado, 150 ml. aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Preparamos las sardinas, para ello desechamos las cabezas y limpiamos bien de vísceras y escamamos.
Ahora co
Sardinas A La Santanderina
INGREDIENTES
Un kg sardinas, 2 tomates, 4 dientes de ajo, perejil picado, 150 gr. pan rallado, 150 ml. aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Preparamos las sardinas, para ello desechamos las cabezas y limpiamos bien de vísceras y escamamos.
Ahora co
La Cocina Typical Spanish ha decidido dedicar este día a un animalito, con muy mala reputación, pero que es una delicia en nuestras mesas. Por las pistas ya sabréis que se trata del cerdo.
Y es que a nadie le gusta que le llamen cerdo... pero si no
Codillos Asados Al Horno
La Cocina Typical Spanish ha decidido dedicar este día a un animalito, con muy mala reputación, pero que es una delicia en nuestras mesas. Por las pistas ya sabréis que se trata del cerdo.
Y es que a nadie le gusta que le llamen cerdo... pero si no
y topping de semillas de calabaza, aceite de oliva y 4 pimientas
Aquí estoy otro día más compartiendo una receta que publiqué en la web de El Granero Integral.
Son sus espagueti con mijo bañados en una salsa boloñesa que no es lo que parece: est
Espagueti De Mijo Con Boloñesa De Calabaza
y topping de semillas de calabaza, aceite de oliva y 4 pimientas
Aquí estoy otro día más compartiendo una receta que publiqué en la web de El Granero Integral.
Son sus espagueti con mijo bañados en una salsa boloñesa que no es lo que parece: est
¡Pero que despistada que estoy!
Hace unos días estaba hablando con mi amiga Iraya y para no variar hablábamos de comida, yo le contaba lo rico que quedaba el pan de papas en la panificadora y le preguntaba que si lo había preparado. Cuando me di
Pan De Papas (patatas) En Panificadora
¡Pero que despistada que estoy!
Hace unos días estaba hablando con mi amiga Iraya y para no variar hablábamos de comida, yo le contaba lo rico que quedaba el pan de papas en la panificadora y le preguntaba que si lo había preparado. Cuando me di
Este aperitivo lo preparé las pasadas Navidades y nos gustó tanto que no me dio tiempo a hacerle fotos, así que lo tenía pendiente de volver a hacer. Es una delicia y lo podéis tener preparado en apenas 10 minutos. Lo podéis dejar hecho en la nevera de
Rollo De Salmón
Este aperitivo lo preparé las pasadas Navidades y nos gustó tanto que no me dio tiempo a hacerle fotos, así que lo tenía pendiente de volver a hacer. Es una delicia y lo podéis tener preparado en apenas 10 minutos. Lo podéis dejar hecho en la nevera de
Els fogons de la Bordeta y Xocolata desfeta en su reto mensual "La Recepta del 15" nos proponen para este mes preparar un Cóctel. El de cava es mi preferido, y entre ellos el más sencillo y natural el Mimosa elaborado con solo dos ingredientes, zu
Cóctel Mimosa
Els fogons de la Bordeta y Xocolata desfeta en su reto mensual "La Recepta del 15" nos proponen para este mes preparar un Cóctel. El de cava es mi preferido, y entre ellos el más sencillo y natural el Mimosa elaborado con solo dos ingredientes, zu
La semana pasada, rescaté esta receta ,de cuando estuve haciendo dieta cuando mi hijo lactante era aplv (alérgico a la proteína de la vaca)..estuve a dieta hasta que cumplió el añito, que gracias a Dios la superó. Durante el tiempo que no pude tomar láct
Bizcocho De Chocolate Sin Huevo Y Sin Lácteos
La semana pasada, rescaté esta receta ,de cuando estuve haciendo dieta cuando mi hijo lactante era aplv (alérgico a la proteína de la vaca)..estuve a dieta hasta que cumplió el añito, que gracias a Dios la superó. Durante el tiempo que no pude tomar láct
Cuando empieza el calor el consumo de conservas aumenta,sobre todo las referidas a aceitunas, atún, mejillones...
Y es que son ideales para cualquier tipo de ensaladas y para aperitivos fríos.
La receta de hoy combina atún , mejillones y langost
Creps Salados Con Frutos De Mar
Cuando empieza el calor el consumo de conservas aumenta,sobre todo las referidas a aceitunas, atún, mejillones...
Y es que son ideales para cualquier tipo de ensaladas y para aperitivos fríos.
La receta de hoy combina atún , mejillones y langost
La ensalada caprese puede que pase por ser una de las ensaladas más fáciles de preparar.
Para mi una de las más ricas desde que soy fan incondicional de la albahaca.
Ni que decir tiene que vamos a poner los ingredientes de mayor calidad para hac
Ensalada Caprese
La ensalada caprese puede que pase por ser una de las ensaladas más fáciles de preparar.
Para mi una de las más ricas desde que soy fan incondicional de la albahaca.
Ni que decir tiene que vamos a poner los ingredientes de mayor calidad para hac
Entramos en tiempo de helados, de batidos y de bebidas refrescantes.
No somos muy heladeros en casa ,nos gustan más los batidos y aprovecho cualquier cosa para sacarme uno de la manga.
Como el de hoy.
Llegó la caja Degustabox de este mes con barri
Batido De Kitkat
Entramos en tiempo de helados, de batidos y de bebidas refrescantes.
No somos muy heladeros en casa ,nos gustan más los batidos y aprovecho cualquier cosa para sacarme uno de la manga.
Como el de hoy.
Llegó la caja Degustabox de este mes con barri
Para variar un poco el conejo guisado y darle otro aroma diferente .
Adobé el conejo con sal, pimienta y hierbas varias, luego lo rebocé con mostaza y dejé reposar.
En olla rápida lo doré hasta que cogiera color, añadí un poco de pan rallado , un chorr
Conejo A La Mostaza
Para variar un poco el conejo guisado y darle otro aroma diferente .
Adobé el conejo con sal, pimienta y hierbas varias, luego lo rebocé con mostaza y dejé reposar.
En olla rápida lo doré hasta que cogiera color, añadí un poco de pan rallado , un chorr
¡Bienvenido! Si no lo has notado aún, has entrado en mi cocina. Y te parecerá en un principio como muchas tantas cocinas, como la tuya, la de tu madre, la de tu abuela y eso es lo que tiene de especial, que te sentirás como en casa
Bizcocho Terciopelo Rojo (red Velvet)
¡Bienvenido! Si no lo has notado aún, has entrado en mi cocina. Y te parecerá en un principio como muchas tantas cocinas, como la tuya, la de tu madre, la de tu abuela y eso es lo que tiene de especial, que te sentirás como en casa
Otra de las recetas típicas de la Región de Murcia, anteriormente se publicó el zarangollo cartagenero aquí en el blog y hoy vamos a tener la oportunidad de probar otra variedad que es el Zarangollo Murciano.
Este lleva menos ingredientes y es más ráp
Torta De Zarangollo Con Morcilla
Otra de las recetas típicas de la Región de Murcia, anteriormente se publicó el zarangollo cartagenero aquí en el blog y hoy vamos a tener la oportunidad de probar otra variedad que es el Zarangollo Murciano.
Este lleva menos ingredientes y es más ráp
Yo no entiendo muy bien algunas cosas, he buscado por la red como hacer turrón blando porque a mi marido le encanta y me habían mandado miel de azahar que queda genial para el turrón, muchas gracias Susana por todo y por ser como eres, Naranjas Foios y d
Turrón Blando, De Jijona Fácil
Yo no entiendo muy bien algunas cosas, he buscado por la red como hacer turrón blando porque a mi marido le encanta y me habían mandado miel de azahar que queda genial para el turrón, muchas gracias Susana por todo y por ser como eres, Naranjas Foios y d
Este año no pensaba hacer ninguna coca de San Juan, pero al final me anime a hacerla, porque es el santo de mi marido y ademas le encanta, es la receta mas rica que he probado, nos ha encantado tan suave y esponjosa esta buena no, lo siguiente ... a si q
Coca De San Juan Con Cerezas
Este año no pensaba hacer ninguna coca de San Juan, pero al final me anime a hacerla, porque es el santo de mi marido y ademas le encanta, es la receta mas rica que he probado, nos ha encantado tan suave y esponjosa esta buena no, lo siguiente ... a si q
Todos los que me conocen saben que lo que más me gusta a la hora de cocinar es improvisar, así que hace unos días ya era casi hora de cenar, así que empecé a buscar por la nevera y, con cuatro cosas que tenía por ahí, conseguí este magnífico resultado:
Panga Con Salsa Cremosa De Zanahoria
Todos los que me conocen saben que lo que más me gusta a la hora de cocinar es improvisar, así que hace unos días ya era casi hora de cenar, así que empecé a buscar por la nevera y, con cuatro cosas que tenía por ahí, conseguí este magnífico resultado:
No pretendo enseñar a nadie
ha preparar unos espaguetis con salchichas, eso es un básico en todas las
cocinas, solo quiero mostraros una manera muy original de hacerlo.
INGREDIENTES.
Espaguetis
Salchichas tipo Frankfur.
Sal.
Pimienta.
La
Espaguetis Con Salchichas
No pretendo enseñar a nadie
ha preparar unos espaguetis con salchichas, eso es un básico en todas las
cocinas, solo quiero mostraros una manera muy original de hacerlo.
INGREDIENTES.
Espaguetis
Salchichas tipo Frankfur.
Sal.
Pimienta.
La
Esta receta la conocí hace
mas de 20 años, mi marido la probo en el restaurante del hotel donde nos
hospedábamos en Laredo, la verdad es que fue un gran descubrimiento, siempre
que hemos vuelto por esa zona hemos ido adrede a tomar esta rica receta.
Huevos Arcipreste
Esta receta la conocí hace
mas de 20 años, mi marido la probo en el restaurante del hotel donde nos
hospedábamos en Laredo, la verdad es que fue un gran descubrimiento, siempre
que hemos vuelto por esa zona hemos ido adrede a tomar esta rica receta.
Hasta la fecha no he encontrado mejor receta que la de Xavier Barriga para hacer magdalenas de las normales. Con aceite, con compete y con la miga esponjosa pero lo suficientemente firme y compacta como para sobrevivir a un baño de leche sin
Las Magdalenas De Toda La Vida De Xavier Barriga
Hasta la fecha no he encontrado mejor receta que la de Xavier Barriga para hacer magdalenas de las normales. Con aceite, con compete y con la miga esponjosa pero lo suficientemente firme y compacta como para sobrevivir a un baño de leche sin
ELABORACIÓN:
Calentar el horno a 180 grados.
Hacer la masa sable (según receta al final) y forrar con ella un molde desmontable de tarta de 24 cm.
Poner las nueces en el vaso de la Thermomix y trocearlas programando 10 segundos en velocidad 4.
Incorp
Tarta De Nueces En Thermomix
ELABORACIÓN:
Calentar el horno a 180 grados.
Hacer la masa sable (según receta al final) y forrar con ella un molde desmontable de tarta de 24 cm.
Poner las nueces en el vaso de la Thermomix y trocearlas programando 10 segundos en velocidad 4.
Incorp
No soy demasiado sopera pero me encantan las cremas de vegetales, me gusta hacerlas y me gusta comerlas, más o menos espesas, de un único ingrediente o de varios, enriquecidas con leche o nata y sin enriquecer. Las suelo improvisar sobre la marcha con i
Crema De Espinacas Y Calabazas
No soy demasiado sopera pero me encantan las cremas de vegetales, me gusta hacerlas y me gusta comerlas, más o menos espesas, de un único ingrediente o de varios, enriquecidas con leche o nata y sin enriquecer. Las suelo improvisar sobre la marcha con i
Hace algún tiempo llegó mi hermano Paco a la casa al medio día, con esta deliciosa idea para hacer la comida, prácticamente yo me senté a verlo cocinar y el resultado fue fantástico, preparó unos deliciosos Tacos Presidente, consiste en rebozar tirita
Tacos Presidente Estilo Paco
Hace algún tiempo llegó mi hermano Paco a la casa al medio día, con esta deliciosa idea para hacer la comida, prácticamente yo me senté a verlo cocinar y el resultado fue fantástico, preparó unos deliciosos Tacos Presidente, consiste en rebozar tirita
Hace unos días fue el cumpleaños de mi papá, cumplió 80 años, le doy gracias a Dios por conservarlo, y le hicimos una comida familiar, justo como él la pidió, sólo los hijos y sus familias, en verdad pasamos un lindo día, primero con una misa para d
Pastel Imposible O Chocoflan
Hace unos días fue el cumpleaños de mi papá, cumplió 80 años, le doy gracias a Dios por conservarlo, y le hicimos una comida familiar, justo como él la pidió, sólo los hijos y sus familias, en verdad pasamos un lindo día, primero con una misa para d
Hoy os traigo este rico bizcocho, sin huevo, que resulta ideal para que los niños que tengan alergia a este alimento puedan disfrutar el día de su cumpleaños y comer tarta.
Cuando mi sobrina Andrea era pequeñita, no podía comer tarta el día de su cump
Bizcocho Sin Huevo
Hoy os traigo este rico bizcocho, sin huevo, que resulta ideal para que los niños que tengan alergia a este alimento puedan disfrutar el día de su cumpleaños y comer tarta.
Cuando mi sobrina Andrea era pequeñita, no podía comer tarta el día de su cump
Tengo que admitirlo, soy un adicto al chocolate,
sobre todo al negro y me encanta pillar una tableta por banda y ponerme ciego
de chocolate, je ,je,….además diversos estudios han demostrado que
Tableta De Chocolate Negro Con Nueces Y Toffee De Pimienta De Jamaica
Tengo que admitirlo, soy un adicto al chocolate,
sobre todo al negro y me encanta pillar una tableta por banda y ponerme ciego
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Llevo todo el verano esperando a que la higuera que
hay en el huerto de mis padres empezara a dar sus frutos, pero los higos van
madurando cada uno a su bola y nunca consigo más de 5 o 6 higos bien maduros y
si me espero mucho se los acaban comi
Tarta De Higos Y Frangipane Con Ganache De Regaliz Y Whisky Escocés De 18 Años
Llevo todo el verano esperando a que la higuera que
hay en el huerto de mis padres empezara a dar sus frutos, pero los higos van
madurando cada uno a su bola y nunca consigo más de 5 o 6 higos bien maduros y
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Hace unos días me encontré en la nevera unos cuantos champiñones, cuando los vi, pedían a gritos ser cocinados, hacía bastante calor y había tenido una mañana movidita, quitar hierbas en el huerto, atar los tomates, recoger las ciruelas que ya estaban
Canapés De Champiñones Y Crujiente De Jamón
Hace unos días me encontré en la nevera unos cuantos champiñones, cuando los vi, pedían a gritos ser cocinados, hacía bastante calor y había tenido una mañana movidita, quitar hierbas en el huerto, atar los tomates, recoger las ciruelas que ya estaban
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 ¼ traseros de pollo
- 4 patatas grandes
- 1 brick de caldo de Aneto
natural
- sal
- pimienta
- mantequilla
Elaboración:
Pelamos y cortamos las
patatas en rodajas de 1 cm más o menos y reservamo
Pollo Asado Con Patatas Panaderas
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 ¼ traseros de pollo
- 4 patatas grandes
- 1 brick de caldo de Aneto
natural
- sal
- pimienta
- mantequilla
Elaboración:
Pelamos y cortamos las
patatas en rodajas de 1 cm más o menos y reservamo
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Ensalada Gazpacha Delicia Artesana
Para hoy, una sencilla Ensalada. Pero no por ello, sin importancia. Puesto que los ingredientes utilizados son de primerísima calidad. Como es
Ensalada Gazpacha Delicia Artesana
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Ensalada Gazpacha Delicia Artesana
Para hoy, una sencilla Ensalada. Pero no por ello, sin importancia. Puesto que los ingredientes utilizados son de primerísima calidad. Como es
Esta es una lasaña de verduras un tanto peculiar, muchos sabéis de mi pasión por los crujientes de queso, pues bien, esta vez los he utilizado para sustituir las láminas de pasta y el resultado ha sido toda una sorpresa, esta lasaña es única¡¡
Lasaña De Verduras Con Crujiente De Queso
Esta es una lasaña de verduras un tanto peculiar, muchos sabéis de mi pasión por los crujientes de queso, pues bien, esta vez los he utilizado para sustituir las láminas de pasta y el resultado ha sido toda una sorpresa, esta lasaña es única¡¡
