Esta ha sido mi comida de hoy, algo ligero, no demasiado graso y sabroso. Después de los atracones de estos días, me apetecía algo así. Espero que os guste es muy sencillito, rápido de hacer y sabroso.
Ingredientes:
Para 2 personas.1 dorada de unos
Dorada Sobre Lecho De Hongos Con Cecina Y Langostillos.
Esta ha sido mi comida de hoy, algo ligero, no demasiado graso y sabroso. Después de los atracones de estos días, me apetecía algo así. Espero que os guste es muy sencillito, rápido de hacer y sabroso.
Ingredientes:
Para 2 personas.1 dorada de unos
Almejas
600 gramos de bonito o atún frescos
1/2 kilo de patatas
2 cebollas
4 pimientos verdes
2 tomates
2 pimientos choriceros
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Caldo de pescado
Aceite de oliva y sal
Limpia el bonito y quítale las
Marmitako
Almejas
600 gramos de bonito o atún frescos
1/2 kilo de patatas
2 cebollas
4 pimientos verdes
2 tomates
2 pimientos choriceros
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Caldo de pescado
Aceite de oliva y sal
Limpia el bonito y quítale las
Me tenté mucho con alguien de BMSC* que comentaba (y foteaba) sobre estos bollos. Iría a Suecia sólo para probar unos originales (también iría por otras cosas, pero estos bollos son como una zanahoria para esta burra).
Desayunar algo con canela, tibi
Bollos Suecos De Canela... Kanelbullar
Me tenté mucho con alguien de BMSC* que comentaba (y foteaba) sobre estos bollos. Iría a Suecia sólo para probar unos originales (también iría por otras cosas, pero estos bollos son como una zanahoria para esta burra).
Desayunar algo con canela, tibi
Comentario previo:
Está claro que la parte dulce de la cocina no es lo mío. Bueno, no es lo mío por lo menos en cuanto a aspecto. No consigo que me salgan los bizcochos con ese altura y esponjosidad que veo en los que hacen otros blogueros. El sab
bizcocho De Horchata De Chufa
Comentario previo:
Está claro que la parte dulce de la cocina no es lo mío. Bueno, no es lo mío por lo menos en cuanto a aspecto. No consigo que me salgan los bizcochos con ese altura y esponjosidad que veo en los que hacen otros blogueros. El sab
Necesitamos
450 gramos de patatas,
400 gramos de pulpo cocido
800 gramos de agua
Parmesano (opcional)
Rúcula
Limón fresco para adornar
Para la salsa tapenade
100 gramos de aceitunas negras sin hueso
3 filetes de anchoas,
10 gramos de alcaparras
40
Carpaccio De Pulpo Con Patatas Acompañado De Salsa Tapenade
Necesitamos
450 gramos de patatas,
400 gramos de pulpo cocido
800 gramos de agua
Parmesano (opcional)
Rúcula
Limón fresco para adornar
Para la salsa tapenade
100 gramos de aceitunas negras sin hueso
3 filetes de anchoas,
10 gramos de alcaparras
40
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
- Masa básica para albóndigas de pan molido
1 cebolla, en mitades
½ ramillete de perejil, sólo las hojas
25 gramos de mantequilla
200 gramos de leche
250 gramos de pan del día anterior
2 huevos
½ cuch
Albóndigas Variadas Con Salsa De Champiñones
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
- Masa básica para albóndigas de pan molido
1 cebolla, en mitades
½ ramillete de perejil, sólo las hojas
25 gramos de mantequilla
200 gramos de leche
250 gramos de pan del día anterior
2 huevos
½ cuch
Imagen: www.antena3.com
Necesitaremos
65 gramos de azúcar
La piel de medio limón
30 gramos de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 huevos
1 chorrito de aguardiente
1 cucharada de anís en grano
250 gramos de harina
1 cucharadita de levadura química en
Huesos De San Expedito
Imagen: www.antena3.com
Necesitaremos
65 gramos de azúcar
La piel de medio limón
30 gramos de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 huevos
1 chorrito de aguardiente
1 cucharada de anís en grano
250 gramos de harina
1 cucharadita de levadura química en
Imagen obtenida de: www.hogarutil.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
50 gramos pan
1 diente ajo
5 ramitas perejil
500 gramos mejillones
250 gramos gambas
70 gramos aceite
50 gramos coñac
500 gramos agua
500 gramos néco
Crema De Marisco
Imagen obtenida de: www.hogarutil.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
50 gramos pan
1 diente ajo
5 ramitas perejil
500 gramos mejillones
250 gramos gambas
70 gramos aceite
50 gramos coñac
500 gramos agua
500 gramos néco
Fuente: www.telegraph.co.uk
Haremos 4 baguettes
Necesitaremos
300 gramos de agua
25 gramos de levadura fresca
1 cucharada de azucar
500 gramos harina
15 gramos de sal.
Vamos con ello
1. Colocamos en el vaso el agua, azucar y levad
Baguette Crujiente
Fuente: www.telegraph.co.uk
Haremos 4 baguettes
Necesitaremos
300 gramos de agua
25 gramos de levadura fresca
1 cucharada de azucar
500 gramos harina
15 gramos de sal.
Vamos con ello
1. Colocamos en el vaso el agua, azucar y levad
En esta entrada os comentaba que habíamos tenido, por casualidad, un finde muy americano, en lo que a postres se refiere, y hoy traigo la receta que nos faltaba, que era un brownie ¡con trozos de galletas oreo!
Y no es que yo sea muy aficionada
Pecado De Chocolate O Americanadas (ii Parte). Hoy, Brownie De Chocolate
En esta entrada os comentaba que habíamos tenido, por casualidad, un finde muy americano, en lo que a postres se refiere, y hoy traigo la receta que nos faltaba, que era un brownie ¡con trozos de galletas oreo!
Y no es que yo sea muy aficionada
En casa existe una tradición que seguimos a rajatabla y que consiste en que una vez al año nos reunimos en familia para desayunar como auténticos reyes. Y claro, ese día no podía ser otro más que el propio Día de Reyes, una fecha mágica en la que compar
Roscón De Reyes
En casa existe una tradición que seguimos a rajatabla y que consiste en que una vez al año nos reunimos en familia para desayunar como auténticos reyes. Y claro, ese día no podía ser otro más que el propio Día de Reyes, una fecha mágica en la que compar
Receta sencillísima y muy rápida de preparar. El toque de la flor de sal le da un sabor muy rico sin que queden excesivamente saladas.
Ingredientes:
500 gr de gambas frescas pequeñas
6 gr de flor de sal de Sal Costa
1 cucha
Gambas Con Flor De Sal
Receta sencillísima y muy rápida de preparar. El toque de la flor de sal le da un sabor muy rico sin que queden excesivamente saladas.
Ingredientes:
500 gr de gambas frescas pequeñas
6 gr de flor de sal de Sal Costa
1 cucha
Ingredientes:
200 gr de leche
200 gr de nata líquida (min. 35% mat. grasa)
180 gr de chocolate blanco para fundir
1 sobre de cuajada royal
8 galletas digestive
15 gr de mantequilla
1 puñado de pistachos repelados
5 cucharadas soperas de
Tarta De Chocolate Blanco Con Pistachos
Ingredientes:
200 gr de leche
200 gr de nata líquida (min. 35% mat. grasa)
180 gr de chocolate blanco para fundir
1 sobre de cuajada royal
8 galletas digestive
15 gr de mantequilla
1 puñado de pistachos repelados
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Esta receta es de Thermomix pero con una batidora eléctrica se pueden hacer perfectamente. Solo hay que decidir si los acompañáis de cervecita, vinito o refresco. La receta la he sacado de www.thermorecetas.com
Ingredientes: (12 unidades)
- 60
Muffins Salados De Tomate Y Albahaca
Esta receta es de Thermomix pero con una batidora eléctrica se pueden hacer perfectamente. Solo hay que decidir si los acompañáis de cervecita, vinito o refresco. La receta la he sacado de www.thermorecetas.com
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- 60
La salsa al pesto es bastante famosa y a su vez está buenísima. Normalmente es una salsa que se compra ya hecha o la pides en los restaurantes italianos. Pero...¿y si la hacéis vosotros en casa?. Siguiendo estos sencillos pasos (del blog cocina cas
Lacitos Al Pesto Verde
La salsa al pesto es bastante famosa y a su vez está buenísima. Normalmente es una salsa que se compra ya hecha o la pides en los restaurantes italianos. Pero...¿y si la hacéis vosotros en casa?. Siguiendo estos sencillos pasos (del blog cocina cas
Receta casera de: Pote asturiano o pote de berzas
Receta muy fácil de un cocido típicamente asturiano, perfecto para el invierno y comer con cuchara.
Un plato completísimo y con un sabor perfecto, el auténtico competidor de la fabada, por 220(kcal/100
Pote Asturiano O Pote De Berzas
Receta casera de: Pote asturiano o pote de berzas
Receta muy fácil de un cocido típicamente asturiano, perfecto para el invierno y comer con cuchara.
Un plato completísimo y con un sabor perfecto, el auténtico competidor de la fabada, por 220(kcal/100
Que buenas son las tartas saladas, seguro que a la mayoría os gustan. La podemos preparar con carnes, verduras, pescados y con champiñones o setas que ahora es la temporada, están buenísimas y me gusta prepararlas para una cena, acompañada de una ens
Quiché De Champiñones
Que buenas son las tartas saladas, seguro que a la mayoría os gustan. La podemos preparar con carnes, verduras, pescados y con champiñones o setas que ahora es la temporada, están buenísimas y me gusta prepararlas para una cena, acompañada de una ens
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Vamos hoy a por un rico pescado, fuimos a comprar y vimos unos ejemplares de lenguados fabulosos, así recordamos esa buena receta de lenguado meunière y no lo pensam
Lenguado Meunière Con Almejas Al Vapor
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Vamos hoy a por un rico pescado, fuimos a comprar y vimos unos ejemplares de lenguados fabulosos, así recordamos esa buena receta de lenguado meunière y no lo pensam
Una receta de otoño, con un producto estrella, esta receta fácil nos la envía nuestra amiga Blanca Puerta, vecina de Algete (Madrid), nos cuenta que recogió estos maravillosos níscalos en su pueblo (Alique – Guadalajara) y se anim
Níscalos Con Bacón
Una receta de otoño, con un producto estrella, esta receta fácil nos la envía nuestra amiga Blanca Puerta, vecina de Algete (Madrid), nos cuenta que recogió estos maravillosos níscalos en su pueblo (Alique – Guadalajara) y se anim
El arroz es uno de los grandes ingredientes de nuestra gastronomía, lo puedes elaborar de muchas formas, desde secos, como la paella, hasta caldoso o melosos.
Esta receta de temporada, ya que se elabora en invierno, cuando se dispone de alcach
Arroz Caldoso Con Alcachofas Y Costilla De Cerdo
El arroz es uno de los grandes ingredientes de nuestra gastronomía, lo puedes elaborar de muchas formas, desde secos, como la paella, hasta caldoso o melosos.
Esta receta de temporada, ya que se elabora en invierno, cuando se dispone de alcach
Si hay cosa que gusta a "los enanos" es la pasta verdad? Aqui, milagrosamente, en el cole no la ponen, así que una vez en semana se la preparo, para que también la coman de vez en cuando... eso sí, la salsa, generalmente, es hecha en casa.
Cómo lo he
Espaghetti Con Salsa De Tomate Casero
Si hay cosa que gusta a "los enanos" es la pasta verdad? Aqui, milagrosamente, en el cole no la ponen, así que una vez en semana se la preparo, para que también la coman de vez en cuando... eso sí, la salsa, generalmente, es hecha en casa.
Cómo lo he
Una
de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y
es que reconfortan un montón.
La
receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón salteado, que
le van a dar un toque estupendo y no van a aportar prácticamente
nada de
Lentejas Con Jamón Salteado
Una
de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y
es que reconfortan un montón.
La
receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón salteado, que
le van a dar un toque estupendo y no van a aportar prácticamente
nada de
Me apetecía hacer algo especial para la cena, y recordando recetas, adapte una de pimientos rellenos que están de vicio, pero como no tenia pimientos y si tenia canelones, pues aquí tenéis mi remix de mi receta.
Y ahora vamos a cocinar.
Pasta:
6
Canelones Rellenos De Marisco Con Salsa De Cava
Me apetecía hacer algo especial para la cena, y recordando recetas, adapte una de pimientos rellenos que están de vicio, pero como no tenia pimientos y si tenia canelones, pues aquí tenéis mi remix de mi receta.
Y ahora vamos a cocinar.
Pasta:
6
Esta receta la he visto en varios blogs,es muy fácil de hacer ,aunque yo he cambiado algunas cosas, como los yogures sin azúcar, yo los puse con azúcar, además unas cucharadas de azúcar y esencia de limón
INGREDIENTES
%%%%%%%%%
2 yogures griegos azuca
Flan De Yogurt Y Mermelada
Esta receta la he visto en varios blogs,es muy fácil de hacer ,aunque yo he cambiado algunas cosas, como los yogures sin azúcar, yo los puse con azúcar, además unas cucharadas de azúcar y esencia de limón
INGREDIENTES
%%%%%%%%%
2 yogures griegos azuca
Buenas tardes !!! sí ya sé, un poco tarde para presentaros y hacer un post con mis cocas, pero es lo que tiene el verano, vacaciones escolares y al traste la rutina. Que descontrol !!! y eso que sólo llevamos dos semanas.
El fin de semana pasado celebra
Coca De Hojaldre Y Cabello De Ángel
Buenas tardes !!! sí ya sé, un poco tarde para presentaros y hacer un post con mis cocas, pero es lo que tiene el verano, vacaciones escolares y al traste la rutina. Que descontrol !!! y eso que sólo llevamos dos semanas.
El fin de semana pasado celebra
Esta receta a salido de un invento, si un invento, es uno de esos días que tienes más que pensado lo que vas a hacer de cena y de pronto abres la nevera ves unos ingredientes y cambias los planes que tenías, en un momento.Pues como os decía tenia pensado
Tortilla De Calabacín Envuelta En Hojaldre
Esta receta a salido de un invento, si un invento, es uno de esos días que tienes más que pensado lo que vas a hacer de cena y de pronto abres la nevera ves unos ingredientes y cambias los planes que tenías, en un momento.Pues como os decía tenia pensado
Seguimos en busca del pan perfecto y este mes nos toca preparar un pan naan, una variedad de pan plano indio elaborado con muy poca levadura y cocinado en una sartén.
El pan naan es perfecto para acompañar cualquier comida, es ligero y fácil de hacer,
Pan Naan Con Ajo Y Perejil.
Seguimos en busca del pan perfecto y este mes nos toca preparar un pan naan, una variedad de pan plano indio elaborado con muy poca levadura y cocinado en una sartén.
El pan naan es perfecto para acompañar cualquier comida, es ligero y fácil de hacer,
Hola a tod@s!! Por fin parece que se asoma el sol por toda España!! Por aquí en el sur no nos podíamos quejar mucho pero por el norte hay que ver... hace tiempo que ni un rayito de sol!!
Para celebrarlo os propongo esta ensalada que con el setán y las c
Seitán Rebozado, Croquetas De Mijo De Queso Con Ensalada Con Champiñones
Hola a tod@s!! Por fin parece que se asoma el sol por toda España!! Por aquí en el sur no nos podíamos quejar mucho pero por el norte hay que ver... hace tiempo que ni un rayito de sol!!
Para celebrarlo os propongo esta ensalada que con el setán y las c
Desde Zaragoza, Eva nos manda esta sabrosa receta. Guiso de patatas con setas. Fácil de preparar, y muy práctica en un día de frio con muchos comensales a la mesa. Fusionados están, el sabor del bosque finlandes con un plato de
Patatas Con Setas
Desde Zaragoza, Eva nos manda esta sabrosa receta. Guiso de patatas con setas. Fácil de preparar, y muy práctica en un día de frio con muchos comensales a la mesa. Fusionados están, el sabor del bosque finlandes con un plato de
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
5
Naranjas
1
Copita de Cointreau
Azúcar
Blanca
Canela
Molida
PREPARACIÓN:
Comenzaremos pelando las naranjas, con una puntilla
bien afilada.
La forma correcta de pelar
Naranjas Preparadas Al Cointreau
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
5
Naranjas
1
Copita de Cointreau
Azúcar
Blanca
Canela
Molida
PREPARACIÓN:
Comenzaremos pelando las naranjas, con una puntilla
bien afilada.
La forma correcta de pelar
