¡Ya estamos en Diciembre! Parece que los días cada vez pasan más rápido y dentro de nada vamos a estar ya envueltos en espíritu navideño y cantando villancicos. ¡Que ganas!
Así que, como no podía ser de otra forma, toca ya a empezar a
Mantecados De Aceite De Oliva
¡Ya estamos en Diciembre! Parece que los días cada vez pasan más rápido y dentro de nada vamos a estar ya envueltos en espíritu navideño y cantando villancicos. ¡Que ganas!
Así que, como no podía ser de otra forma, toca ya a empezar a
Apenas salio la primer tanda de galletitas del horno, tuve que arrancar otra. No es (solamente) que somos golosos, estas caen una atras de la otra en la boca. Muy difícil parar en 2, 3, 4 y puedo seguir contando las que comimos en lo que tarde en baja
Biscuits Anzac: Galletitas De Avena, Coco Y Miel... Y Un Grazias
Apenas salio la primer tanda de galletitas del horno, tuve que arrancar otra. No es (solamente) que somos golosos, estas caen una atras de la otra en la boca. Muy difícil parar en 2, 3, 4 y puedo seguir contando las que comimos en lo que tarde en baja
Imagen obtenida: www.antena3.com
Necesitamos
1,5 kilos de alitas de pollo
5 ajos
200 gramos de cerveza
Una ramita de perejil
Una cucharadita de tomillo
Sal
Pimienta
- Para el guacamole
1 aguacate maduro
1/2 cebolleta
1 tomate
Zumo de limón
Sa
Alitas De Pollo Asadas Con Guacamole
Imagen obtenida: www.antena3.com
Necesitamos
1,5 kilos de alitas de pollo
5 ajos
200 gramos de cerveza
Una ramita de perejil
Una cucharadita de tomillo
Sal
Pimienta
- Para el guacamole
1 aguacate maduro
1/2 cebolleta
1 tomate
Zumo de limón
Sa
Imagen: elartedelacocinafacil.wordpress.com
Necesitamos
600 gramos de nata
300 gramos de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de crema de whisky
Preparamos
1. Colocamos la mariposa en el vaso.
2. Añadimos la nata y la va
Helado De Crema De Whisky
Imagen: elartedelacocinafacil.wordpress.com
Necesitamos
600 gramos de nata
300 gramos de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de crema de whisky
Preparamos
1. Colocamos la mariposa en el vaso.
2. Añadimos la nata y la va
Imagen: www.interempresas.net
Preparamos para seis personas
Necesitamos
300 gramos de agua
100 gramos de gambas
400 gramos de rape limpio de piel y sin espinas o 400 gramos de merluza sin piel ni espinas
250 gramos de mejillones
50 gramos de aceite
Canelones De Pescado
Imagen: www.interempresas.net
Preparamos para seis personas
Necesitamos
300 gramos de agua
100 gramos de gambas
400 gramos de rape limpio de piel y sin espinas o 400 gramos de merluza sin piel ni espinas
250 gramos de mejillones
50 gramos de aceite
Unos cuantos blogueros culinarios nos hemos juntado para crear el #DIA DE LA HAMBURGUESA y vamos a inundar las redes con propuestas deliciosas para celebrarlo.
El día es HOY y nuestra propuesta de hamburguesa es de inspiración GRIEGA.
INGREDIENTES
#diadelahamburguesa: Hamburguesa Estilo Griego
Unos cuantos blogueros culinarios nos hemos juntado para crear el #DIA DE LA HAMBURGUESA y vamos a inundar las redes con propuestas deliciosas para celebrarlo.
El día es HOY y nuestra propuesta de hamburguesa es de inspiración GRIEGA.
INGREDIENTES
Buona sera fratelli…,
Hoy vamos con un contrapunto interesante a mi parecer…dentro de lo que es un plato bien humilde …, de los que imagino que debieron ser protagonistas en muchos hogares de la costa … en los que había que agud
Berberechos Con Patatas Cocidas…, Y Un Toque Thai
Buona sera fratelli…,
Hoy vamos con un contrapunto interesante a mi parecer…dentro de lo que es un plato bien humilde …, de los que imagino que debieron ser protagonistas en muchos hogares de la costa … en los que había que agud
Esta versión del pollo a la cazadora (pollo alla cacciatora en italiano) me encanta. Digo versión, porque de maneras diversas de preparar esta receta, no se sabe si típica de la Toscana o Umbria, se pueden encontrar unas cuantas. Hay quien inicia el sofri
Pollo A La Cazadora
Esta versión del pollo a la cazadora (pollo alla cacciatora en italiano) me encanta. Digo versión, porque de maneras diversas de preparar esta receta, no se sabe si típica de la Toscana o Umbria, se pueden encontrar unas cuantas. Hay quien inicia el sofri
Cuando preparé Paté de tomates secos (receta aquí) les hablé sobre las bondades de los patés vegetales caseros. Sin embargo, no me canso de repetir que entre ellas sobresale el hecho que, al prepararlos en casa, sabemos con certeza qué ingredientes util
Paté De Hongos Portobello
Cuando preparé Paté de tomates secos (receta aquí) les hablé sobre las bondades de los patés vegetales caseros. Sin embargo, no me canso de repetir que entre ellas sobresale el hecho que, al prepararlos en casa, sabemos con certeza qué ingredientes util
En el último post os hablaba de que la cocina siempre nos sorprende y creo que después de muchos comentarios, todos estuvimos de acuerdo.
Desde que visito cada uno de vuestros blogs voy aprendiendo, además de numerosas recetas nuevas y formas de coc
" Habas Enzapatás "
En el último post os hablaba de que la cocina siempre nos sorprende y creo que después de muchos comentarios, todos estuvimos de acuerdo.
Desde que visito cada uno de vuestros blogs voy aprendiendo, además de numerosas recetas nuevas y formas de coc
¿ Cuántas recetas de albóndigas conocéis ? Seguro que bastantes, de mil ingredientes diferentes y acompañadas de salsas distintas.
Las más usuales y tradicionales son las de carne, creo que las más antiguas, pero poco a poco hemos ido incorporando
Albóndigas En Salsa De Tomate Al Azafrán
¿ Cuántas recetas de albóndigas conocéis ? Seguro que bastantes, de mil ingredientes diferentes y acompañadas de salsas distintas.
Las más usuales y tradicionales son las de carne, creo que las más antiguas, pero poco a poco hemos ido incorporando
¿ Qué os parece si mañana nos vamos al campo?
Es domingo y da gusto con la temperatura que hace.
Seguro que habrá barbacoa y por eso para acompañar a la carne voy a llevar este delicioso y crujiente pan casero.
Para darle un sabor y olor diferent
Pan De Ajo Y Perejil
¿ Qué os parece si mañana nos vamos al campo?
Es domingo y da gusto con la temperatura que hace.
Seguro que habrá barbacoa y por eso para acompañar a la carne voy a llevar este delicioso y crujiente pan casero.
Para darle un sabor y olor diferent
Ingredientes (para 3 personas):
2 butifarras
10 espárragos trigueros (se pueden usar congelados si no es temporada)
300 gr. de gírgolas frescas (también se puede hacer con setas variadas en conserva)
1 cebolla pequeña
1 vaso de chupito de vino mos
Butifarra Con Trigueros Y Setas
Ingredientes (para 3 personas):
2 butifarras
10 espárragos trigueros (se pueden usar congelados si no es temporada)
300 gr. de gírgolas frescas (también se puede hacer con setas variadas en conserva)
1 cebolla pequeña
1 vaso de chupito de vino mos
Esta receta me la pasó mi amiga Paloma y está de rechupete. Ideal para una celebración o para Navidad. Un aperitivo distinto y elegante que sorprende por su sabor. El relleno lo podemos tener preparado con anterioridad y los horneamos en el momento. Muy
Triángulos De Verduras Con Anís Al Curry
Esta receta me la pasó mi amiga Paloma y está de rechupete. Ideal para una celebración o para Navidad. Un aperitivo distinto y elegante que sorprende por su sabor. El relleno lo podemos tener preparado con anterioridad y los horneamos en el momento. Muy
Bizcocho de éxito arrollador por su esponjosidad y sabor, no hay quien se resista. Gracias a mi amiga Chelo que compartió conmigo esta receta que llegó a su poder.
Ingredientes:
- 2 yogures de trufa (los de frasco de cristal, en Carrefour o Ah
Bizcocho De Trufa
Bizcocho de éxito arrollador por su esponjosidad y sabor, no hay quien se resista. Gracias a mi amiga Chelo que compartió conmigo esta receta que llegó a su poder.
Ingredientes:
- 2 yogures de trufa (los de frasco de cristal, en Carrefour o Ah
La receta es de Comoju
Las trufas las hice para ir a casa de unos amigos, ni
que decir tiene que se quedaron encantados y no pararon hasta terminar la bandeja
Las reboce de coco rallado y
de chocolate en polvo sin azucar, y este poco a
Trufas De Baileys Y Galletas
La receta es de Comoju
Las trufas las hice para ir a casa de unos amigos, ni
que decir tiene que se quedaron encantados y no pararon hasta terminar la bandeja
Las reboce de coco rallado y
de chocolate en polvo sin azucar, y este poco a
Aquí el corte
INGREDIENTES:
VAROMA:
* 500 g de calabacines
* 250 g de zanahorias
* Sal y pimienta-
* 500 g de agua
PARA EL CUAJADO:
* 4 huevos.
* 200 g de nata liquida.
* 30 g de mantequilla.
* sal y pimienta.
PARA PONER ENTRE CAPAS:
* Queso en lonchas.
Pastel De Verduras
Aquí el corte
INGREDIENTES:
VAROMA:
* 500 g de calabacines
* 250 g de zanahorias
* Sal y pimienta-
* 500 g de agua
PARA EL CUAJADO:
* 4 huevos.
* 200 g de nata liquida.
* 30 g de mantequilla.
* sal y pimienta.
PARA PONER ENTRE CAPAS:
* Queso en lonchas.
INGREDIENTES;*3 aguacates maduros* 30 g de zumo de limon* 70 g de pimiento verde* 70 g de cebolla* 30 g de vino blanco* Jengibre rallado, en su defecto 1 ajo* Sal y pimienta al gustos* 500 g de aguaADORNAR* 1oo g de gambas cocidas* MayonesaPREPARACION:1º
Gazpacho De Aguacate
INGREDIENTES;*3 aguacates maduros* 30 g de zumo de limon* 70 g de pimiento verde* 70 g de cebolla* 30 g de vino blanco* Jengibre rallado, en su defecto 1 ajo* Sal y pimienta al gustos* 500 g de aguaADORNAR* 1oo g de gambas cocidas* MayonesaPREPARACION:1º
Helado de gintonic
300 gr de azúcar.
50 ml de ginebra.
480 ml de tónica,
2 limones ( su ralladura y su zumo).
1 clara de huevo.
240 ml de gua caliente.
[
Receta casera para elaborar este po
Helado De Gintonic
Helado de gintonic
300 gr de azúcar.
50 ml de ginebra.
480 ml de tónica,
2 limones ( su ralladura y su zumo).
1 clara de huevo.
240 ml de gua caliente.
[
Receta casera para elaborar este po
Esta semana traigo un plato riquísimo, unos calamares en salsa un poquito picantes. Los podemos preparar de muchas maneras y acompañar con muchos platos.
Como los he preparado se pueden tomar como aperitivo, o como un plato si lo acompañamos po
Calamares En Salsa
Esta semana traigo un plato riquísimo, unos calamares en salsa un poquito picantes. Los podemos preparar de muchas maneras y acompañar con muchos platos.
Como los he preparado se pueden tomar como aperitivo, o como un plato si lo acompañamos po
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Qué tal han ido las fiestas? Ya estáis recuperados? Para hoy os propongo unas albóndigas de pollo y espinacas con salsa de queso feta.
Y os diré dos cosas de estas albóndigas. La primera es que nadie va a notar que llevan espinacas, salvo por el
Albóndigas De Pollo Y Espinacas Con Salsa De Queso Feta
Qué tal han ido las fiestas? Ya estáis recuperados? Para hoy os propongo unas albóndigas de pollo y espinacas con salsa de queso feta.
Y os diré dos cosas de estas albóndigas. La primera es que nadie va a notar que llevan espinacas, salvo por el
Tal y como os comentaba en el post de ensalada de kale, granada y arroz que publiqué el lunes, esta semana la cosa va de kale y de granada y hoy os traigo esta riquísima pizza de calabaza caramelizada y kale con salsa de granada y arándanos.
Muc
Pizza De Calabaza Caramelizada Y Kale Con Salsa De Granada Y Arándanos
Tal y como os comentaba en el post de ensalada de kale, granada y arroz que publiqué el lunes, esta semana la cosa va de kale y de granada y hoy os traigo esta riquísima pizza de calabaza caramelizada y kale con salsa de granada y arándanos.
Muc
Hoy nos apetece pasta y vamos a buscar ingredientes que tenemos en nuestro armario y nevera, y nos encontramos una ricas caracolas y en el frigorífico un envase de salmón ahumado en tacos y bañado en aceite, riquísimo, nos hemos plan
Pasta De Caracolas Con Salmón
Hoy nos apetece pasta y vamos a buscar ingredientes que tenemos en nuestro armario y nevera, y nos encontramos una ricas caracolas y en el frigorífico un envase de salmón ahumado en tacos y bañado en aceite, riquísimo, nos hemos plan
INGREDIENTES:3 huevos375 ml. de leche condensada1/2 l. de leche100 gr. de coco rallado1 limón 100 grs. de azúcarAguaPREPARACION:Pon el azúcar y un poco de agua en un caldero al fuego. Cocínalo, removiéndolo continuamente para evitar que se pegue, hasta c
Flan De Coco
INGREDIENTES:3 huevos375 ml. de leche condensada1/2 l. de leche100 gr. de coco rallado1 limón 100 grs. de azúcarAguaPREPARACION:Pon el azúcar y un poco de agua en un caldero al fuego. Cocínalo, removiéndolo continuamente para evitar que se pegue, hasta c
Esta Cheesecake de piña colada era una de las que tenía en mente hace ya mucho tiempo…
Ya sabeis de mi adicción por las tartas de queso, y cuando dices Cheesecake de piña colada, seguramente piensas en algo refrescante, ligero, veraniego… En e
Cheesecake De Piña Colada
Esta Cheesecake de piña colada era una de las que tenía en mente hace ya mucho tiempo…
Ya sabeis de mi adicción por las tartas de queso, y cuando dices Cheesecake de piña colada, seguramente piensas en algo refrescante, ligero, veraniego… En e
INGREDIENTES:
1 LÁMINA DE MASA QUEBRADA REFRIGERADA
2 LIMONES
100 GRS DE MANTEQUILLA
100 GRS DE ÁZUCAR
2 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE QUESO TIPO PHILADELPHIA
2 CUCHARADAS DE MAICENA
FRUTOS ROJOS
MELOCOTÓN EN ALMIBAR (O LA FRUTA QUE NOS GUSTE)cuidado
Tartaletas De Crema De Limón Con Frutos Rojos Y Melocotón
INGREDIENTES:
1 LÁMINA DE MASA QUEBRADA REFRIGERADA
2 LIMONES
100 GRS DE MANTEQUILLA
100 GRS DE ÁZUCAR
2 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE QUESO TIPO PHILADELPHIA
2 CUCHARADAS DE MAICENA
FRUTOS ROJOS
MELOCOTÓN EN ALMIBAR (O LA FRUTA QUE NOS GUSTE)cuidado
Esta receta. o la original que no es esta, la conocí cuando comenzó la RED facilisimo. Un día que una de mis compañeras en la comunidad, Yoly, la subió. Y yo le pregunté qué era el jarabe de arce. Ella amablemente me explicó y me pasó un link de u
Maple "bundt" Cake (primera Versión)
Esta receta. o la original que no es esta, la conocí cuando comenzó la RED facilisimo. Un día que una de mis compañeras en la comunidad, Yoly, la subió. Y yo le pregunté qué era el jarabe de arce. Ella amablemente me explicó y me pasó un link de u
Actualización de la entrada (9-02-2013):
* La
primera vez que hice esta receta el aceite en el que freí los filetes
quedó muy sucio. Esto se debió a dos errores, el primero utilizar el
fuego muy fuerte y el segundo pasar mucho la carne. Si haces l
Fricandó De Ternera Con Truco.
Actualización de la entrada (9-02-2013):
* La
primera vez que hice esta receta el aceite en el que freí los filetes
quedó muy sucio. Esto se debió a dos errores, el primero utilizar el
fuego muy fuerte y el segundo pasar mucho la carne. Si haces l
Ingredientes:
½ kilo de carne de cordero o pollo,
2 dientes de ajo,
2 o 3 tomates grandes y maduros,
aceite
y
sal.
Elaboración:
Se pone la carne en sarten con un poco de aceite a dorar.
La carne troceada dorada en aceite se pasa
Entomatado
Ingredientes:
½ kilo de carne de cordero o pollo,
2 dientes de ajo,
2 o 3 tomates grandes y maduros,
aceite
y
sal.
Elaboración:
Se pone la carne en sarten con un poco de aceite a dorar.
La carne troceada dorada en aceite se pasa
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana Es la primera vez que cocino esta pasta y os aseguro que no será la última, de hecho he llenado bastante mi despensa porque no sabia que tuviera tantas vari
Pasta Fresca Rellena A Los Cuatro Quesos Con Salsa Cremosa {reto Cocineros Del Mundo}
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana Es la primera vez que cocino esta pasta y os aseguro que no será la última, de hecho he llenado bastante mi despensa porque no sabia que tuviera tantas vari
