Este postre típico de la villa condal fue popularizado por unas mujeres noreñenses que estuvieron en Cuba, las de Foñes, en concreto una tal Josefina de ahí el nombre de peponas.Hace unos meses vi un reportaje en televisión sobre estas galletas, y como t
Peponas De Noreña
Este postre típico de la villa condal fue popularizado por unas mujeres noreñenses que estuvieron en Cuba, las de Foñes, en concreto una tal Josefina de ahí el nombre de peponas.Hace unos meses vi un reportaje en televisión sobre estas galletas, y como t
Esta es un receta típica del carnaval en Avilés ,hay muchas versiones ,a mi las que me gustan son de hojaldre,las hay fritas pero me resultan mas pesadas,esta es mi receta.
Ingredientes:
masa de hojaldre
una taza de nuez molida
1/2 taza de azúcar
Casadielles De Hojaldre
Esta es un receta típica del carnaval en Avilés ,hay muchas versiones ,a mi las que me gustan son de hojaldre,las hay fritas pero me resultan mas pesadas,esta es mi receta.
Ingredientes:
masa de hojaldre
una taza de nuez molida
1/2 taza de azúcar
Cuando
comencé a preparar esta receta estaba pensando en realizar un entrante para iniciar
la comida, así lo hicimos y disfrutamos de unos bocados deliciosos. Pero pensé
que también podríamos haber preparado un postre que resultara de lo más
agradable p
Brevas Con Queso De Cabra, Nueces Y Pipas De Girasol, Y Miel
Cuando
comencé a preparar esta receta estaba pensando en realizar un entrante para iniciar
la comida, así lo hicimos y disfrutamos de unos bocados deliciosos. Pero pensé
que también podríamos haber preparado un postre que resultara de lo más
agradable p
Se
preguntaba Van Gogh que qué sería de la vida si no tuviéramos el valor de
intentar algo nuevo, y eso es lo yo pretendo con esta receta, cambiar, buscar
algo que desconocía y que me haga descubrir otros sabores, otras formas de
combinar y cocinar los
Magret De Pato Con Almibar De Vino, Crema De Mango Y Patatas Aromatizadas
Se
preguntaba Van Gogh que qué sería de la vida si no tuviéramos el valor de
intentar algo nuevo, y eso es lo yo pretendo con esta receta, cambiar, buscar
algo que desconocía y que me haga descubrir otros sabores, otras formas de
combinar y cocinar los
No siempre las cosas más complicadas y sotisficadas son las mejores en la cocina, y para muestra este timbal de puré de patata, jamón cocido y huevo, más sencillo imposible y muy bueno.
Se lo zampó enterito mi hija Alba y sólo decía, ainsss mamá esto
Timbal De Puré De Patata.
No siempre las cosas más complicadas y sotisficadas son las mejores en la cocina, y para muestra este timbal de puré de patata, jamón cocido y huevo, más sencillo imposible y muy bueno.
Se lo zampó enterito mi hija Alba y sólo decía, ainsss mamá esto
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SOY RRRARA RRRARAAA!! Muchos que me conocéis en persona diréis eso de... alaaaaaa y ahora se entera!! jajajaja. No me acabo de enterar pero ahora lo hago saber al resto de personas que quizá no se habían dado cuenta aún jijijii.
Me explico un poc
Arroz Con Leche En La Panificadora
SOY RRRARA RRRARAAA!! Muchos que me conocéis en persona diréis eso de... alaaaaaa y ahora se entera!! jajajaja. No me acabo de enterar pero ahora lo hago saber al resto de personas que quizá no se habían dado cuenta aún jijijii.
Me explico un poc
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Crema de romanesco o según Javier "un brócoli con muchos arbolitos pequeños de navidad mamaaaaaá!!! jajajajaja.
Después de soltarme esto viene la segunda parte, "no me gusta el brócoli, no me gusta el brócoli, no me gusta el brócoli..." si lo hub
Crema De Romanesco.
Crema de romanesco o según Javier "un brócoli con muchos arbolitos pequeños de navidad mamaaaaaá!!! jajajajaja.
Después de soltarme esto viene la segunda parte, "no me gusta el brócoli, no me gusta el brócoli, no me gusta el brócoli..." si lo hub
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Ingredientes:
400 grs. Calabaza asada.
400 grs. Azúcar.
400 grs. Harina.
5 huevos.
3 papeles de gaseosa blancos.
3 papeles de gaseosa azules.
1 cucharada de canela molida.
100 grs. Aceite de oliva.
1 cucharada de esencia de vainilla.
Ela
Bizcocho De Calabaza Y Pepitas De Chocolate En Olla Programable.
Ingredientes:
400 grs. Calabaza asada.
400 grs. Azúcar.
400 grs. Harina.
5 huevos.
3 papeles de gaseosa blancos.
3 papeles de gaseosa azules.
1 cucharada de canela molida.
100 grs. Aceite de oliva.
1 cucharada de esencia de vainilla.
Ela
Hola a tod@s. A continuación os presento una receta que encontré en "recetasderechupete" (no dejéis de visitarla) donde Alfonso, un cocinero gallego que da buena cuenta de los productos de su tierra, nos pone los dientes largos con unas recetas riquisima
Estofado De Carne Con Cerveza Guinness
Hola a tod@s. A continuación os presento una receta que encontré en "recetasderechupete" (no dejéis de visitarla) donde Alfonso, un cocinero gallego que da buena cuenta de los productos de su tierra, nos pone los dientes largos con unas recetas riquisima
Ingredientes: -1/2 cebolla -1 diente de ajo -Sal -Vino blanco -Guisantes -1 cucharada de harina -Pimienta
Salsa Verde
Ingredientes: -1/2 cebolla -1 diente de ajo -Sal -Vino blanco -Guisantes -1 cucharada de harina -Pimienta
La Cocina Typical Spanish de este mes
nos ha propuesto un reto que me ha gustado mucho. Teníamos que cocinar un plato
inspirado en algún libro que hubiésemos leído o que fuésemos a leer.
Supe que
tenía que elegir una receta de un libro que me
Coca De Llanda De Chocolate
La Cocina Typical Spanish de este mes
nos ha propuesto un reto que me ha gustado mucho. Teníamos que cocinar un plato
inspirado en algún libro que hubiésemos leído o que fuésemos a leer.
Supe que
tenía que elegir una receta de un libro que me
Hoy he hecho esta entrada, por que muchas me preguntáis por privado, como hago la ñora en polvo picada, para tener en bote, cuando hago Arroces, Fideuá etc, aquí en Alicante es muy típico poner ñora en los Arroces, Fideuá...y otras comidas..., nunca hac
Ñoras Sofritas Y Picadas, Para Usar En Arroces, Fideuá, Caldos, Guisos Etc....
Hoy he hecho esta entrada, por que muchas me preguntáis por privado, como hago la ñora en polvo picada, para tener en bote, cuando hago Arroces, Fideuá etc, aquí en Alicante es muy típico poner ñora en los Arroces, Fideuá...y otras comidas..., nunca hac
Aquí uno de los platos donde aproveché la salsa de crema de queso manchego, plato fácil con ingredientes básicos y donde vemos lo que pueden cambiar unos simples escalopines con una simple salsa.
Vamos con la receta
INGREDIENTES
Escalopines de
Escalopines De Lomo De Cerdo Con Salsa De Crema De Queso Manchego
Aquí uno de los platos donde aproveché la salsa de crema de queso manchego, plato fácil con ingredientes básicos y donde vemos lo que pueden cambiar unos simples escalopines con una simple salsa.
Vamos con la receta
INGREDIENTES
Escalopines de
(Turbot ´pichi´ with almond sauce)
(Turbot ´pichi´ à la sauce aux amandes)
(Steinbutt ´pichi´ mit Mandelsauce)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
4 lomos de rodaballo limpios
8 almejas
1 rebanada de pan de molde
25 almendras
Rodaballo Con Salsa De Almendras
(Turbot ´pichi´ with almond sauce)
(Turbot ´pichi´ à la sauce aux amandes)
(Steinbutt ´pichi´ mit Mandelsauce)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
4 lomos de rodaballo limpios
8 almejas
1 rebanada de pan de molde
25 almendras
¿Qué tal el fin de semana?
Yo sigo a lo mio con mi obsesión con la calabaza, pero en esta ocasión no utilizo puré de calabaza sino la calabaza triturada.
Aunque el bizcocho en sí estaba bueno, para mí pierde la gracia de las recetas que sí que
Bizcocho De Calabaza Y Arándanos
¿Qué tal el fin de semana?
Yo sigo a lo mio con mi obsesión con la calabaza, pero en esta ocasión no utilizo puré de calabaza sino la calabaza triturada.
Aunque el bizcocho en sí estaba bueno, para mí pierde la gracia de las recetas que sí que
Hola amig@s.
Hemos preparado hoy una selección de recetas que hemos llamado menú semanal. No es una dieta. No hemos hecho ningún estudio nutricional. Nuestro objetivo es, simplemente, dejarte una serie de ideas que pueden ayudarte a planificar tu me
Menú Semanal. Siete Días, Siete Platos
Hola amig@s.
Hemos preparado hoy una selección de recetas que hemos llamado menú semanal. No es una dieta. No hemos hecho ningún estudio nutricional. Nuestro objetivo es, simplemente, dejarte una serie de ideas que pueden ayudarte a planificar tu me
Hace unas semanas entré en contacto con una persona maravillosa.
Se trata de Maggie del blog El cajón desastre de Maggie que me
Ghribas
Hace unas semanas entré en contacto con una persona maravillosa.
Se trata de Maggie del blog El cajón desastre de Maggie que me
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Ya ha llegado la primavera y con ella los primeros calores.
Quizá en otros lugares no, pero en mi tierra no hay transición, pasa
Al Rico Helado!
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Ya ha llegado la primavera y con ella los primeros calores.
Quizá en otros lugares no, pero en mi tierra no hay transición, pasa
La semana pasada mi amiga Mari Carmen organizó un arroz en su camping. Allí nos juntamos un montón de amigos para pasar un día estupendo y entre todas las personas estaba también una pareja amiga de ella, Paula y Juan Pedro. que compartieron con noso
Bizcocho Juan Pedro.
La semana pasada mi amiga Mari Carmen organizó un arroz en su camping. Allí nos juntamos un montón de amigos para pasar un día estupendo y entre todas las personas estaba también una pareja amiga de ella, Paula y Juan Pedro. que compartieron con noso
En invierno lo mejor es un buen plato de cuchara y sobre todo cuando es sopa, que bien entra verdad?
Pero si estamos a un día de entrar en primavera como que suena raro, lo malo o bueno depende como se mire, es que ha amanecido nevando así que vamos a co
Sopa Castellana
En invierno lo mejor es un buen plato de cuchara y sobre todo cuando es sopa, que bien entra verdad?
Pero si estamos a un día de entrar en primavera como que suena raro, lo malo o bueno depende como se mire, es que ha amanecido nevando así que vamos a co
Bueno si no eres de Venezuela quizás te sorprenda un poquín
esta receta, pero te prometo que si le das una oportunidad y te gusta los
sabores dulces-salados, esta es la tuya…En Venezuela y Colombia, (los nombro
porque pertenezco a los dos)
Plátano Macho Relleno Con Pollo
Bueno si no eres de Venezuela quizás te sorprenda un poquín
esta receta, pero te prometo que si le das una oportunidad y te gusta los
sabores dulces-salados, esta es la tuya…En Venezuela y Colombia, (los nombro
porque pertenezco a los dos)
Hoy sigo un poco con la onda refrescante y si es fácil,
mejor que mejor, ¿verdad? Diréis pero una entrada de una ensaladita, jajajaja….si…una
deliciosa y sencilla ensaladita, lo que tiene de especial es su aderezo. Así
es, como
Ensalada De Bonito Al Toque De Vainilla
Hoy sigo un poco con la onda refrescante y si es fácil,
mejor que mejor, ¿verdad? Diréis pero una entrada de una ensaladita, jajajaja….si…una
deliciosa y sencilla ensaladita, lo que tiene de especial es su aderezo. Así
es, como
Hola!
Hoy traigo una pasta frola con dulce de manzanas al vino tinto que quita el sentido, jajajajaj... Ya he hecho una pasta frola con dulce de fresas y con otra masa, que pueden ver aquí, y en Argentina se hace con dulce de membrillo, dulce de leche o
Pasta Frola De Manzana
Hola!
Hoy traigo una pasta frola con dulce de manzanas al vino tinto que quita el sentido, jajajajaj... Ya he hecho una pasta frola con dulce de fresas y con otra masa, que pueden ver aquí, y en Argentina se hace con dulce de membrillo, dulce de leche o
Recordáis que el otro día hice salpicón, pues bien...... también vos dije que con las medidas que vos había dado salia una buena cantidad. Así que tuve que idear algo para aprovechar las sobras sin para ella tener que repetir plato. De esta manera surg
Calabacines Rellenos De Salpicón
Recordáis que el otro día hice salpicón, pues bien...... también vos dije que con las medidas que vos había dado salia una buena cantidad. Así que tuve que idear algo para aprovechar las sobras sin para ella tener que repetir plato. De esta manera surg
Una receta sencillísima de hacer y que queda de maravilla. También podemos substituir el cerdo por ternera y queda buenísimo...es servirlo y visto y no visto!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajas o en cubos (lo que prefi
Solomillo De Cerdo Guisado
Una receta sencillísima de hacer y que queda de maravilla. También podemos substituir el cerdo por ternera y queda buenísimo...es servirlo y visto y no visto!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajas o en cubos (lo que prefi
Ingredientes: 1 manojo de verdura (berzas) 250 gr. de fabes 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 chorizos 2 morcillas 1 trozo de tocino 250 gr. de costilla de cerdo Sal Preparacion: Se ponen les fabes a remojo la noche anterior a la preparación En
Pote Asturiano
Ingredientes: 1 manojo de verdura (berzas) 250 gr. de fabes 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 chorizos 2 morcillas 1 trozo de tocino 250 gr. de costilla de cerdo Sal Preparacion: Se ponen les fabes a remojo la noche anterior a la preparación En
Hola chic@s, hoy os dejo unas crujientes pastitas chocolateadas para tomar con el cafe, os apetecen?si las guardais en una lata bien cerradas os aguantaran varios dias pero no se yo si os duraran tanto porque estan de vicio¡¡¡¡, co
Pastas De Chocolate
Hola chic@s, hoy os dejo unas crujientes pastitas chocolateadas para tomar con el cafe, os apetecen?si las guardais en una lata bien cerradas os aguantaran varios dias pero no se yo si os duraran tanto porque estan de vicio¡¡¡¡, co
Ingredientes
Calabacin
Queso brie
Harina para tempura
Aceite
Sal
Cortamos el calabacin a tiras largas lo mas finas posible, las introducimos en el microondas unos minutos hasta que estén tiernas y manejables, salamos.
Cortamos el queso en tacos.
Prep
Rollitos De Calabacin Y Queso Brie
Ingredientes
Calabacin
Queso brie
Harina para tempura
Aceite
Sal
Cortamos el calabacin a tiras largas lo mas finas posible, las introducimos en el microondas unos minutos hasta que estén tiernas y manejables, salamos.
Cortamos el queso en tacos.
Prep
Como es domingo por la tarde, tengo más tiempo y os dejo aquí una receta "infalible". Siempre sale bien. No hay que ser un gran repostero. Solo hacerlo con buenos productos y que nadie os llame por teléfono al final de los minutos de horno! Lo digo, pu
Bizcocho De Chocolate (torta Soffice Di Cioccolato)
Como es domingo por la tarde, tengo más tiempo y os dejo aquí una receta "infalible". Siempre sale bien. No hay que ser un gran repostero. Solo hacerlo con buenos productos y que nadie os llame por teléfono al final de los minutos de horno! Lo digo, pu
