INGREDIENTES
//**\\
Para el bizcocho
6 huevos
150 gr. de azúcar
pizca de sal
150 gr. de harina
1 cta de vainilla
1 cta de levadura
CREMA PASTELERA
//**\\
500 gr. de leche
3 huevos
100 gr. de azúcar
50 gr. de maizena
1 cta de
//* Ponche Segoviano *\\
INGREDIENTES
//**\\
Para el bizcocho
6 huevos
150 gr. de azúcar
pizca de sal
150 gr. de harina
1 cta de vainilla
1 cta de levadura
CREMA PASTELERA
//**\\
500 gr. de leche
3 huevos
100 gr. de azúcar
50 gr. de maizena
1 cta de
Ingredientes
Un manojo de espárragos verdes
Un tomate
200 ml de nata
Un poco de mostaza
Un rulo de queso de cabra
2 huevos
1 lamina de pasta brisa
Sal
Pimienta
Preparación
Cortamos los espárragos y en
una s
Quiche De Espárragos Verdes Y Queso De Cabra
Ingredientes
Un manojo de espárragos verdes
Un tomate
200 ml de nata
Un poco de mostaza
Un rulo de queso de cabra
2 huevos
1 lamina de pasta brisa
Sal
Pimienta
Preparación
Cortamos los espárragos y en
una s
Como estoy de concurso y necesitamos una receta con polen, ¿ que tal os parece esta? es una mezclas de ensaladas: canónigos, escarola rizada, radicchio, fresas que ya estamos empezando con la temporada y le van muy bien a las
Ensalada Mixta Con Fresas,salsa De Yogurt Y Polen
Como estoy de concurso y necesitamos una receta con polen, ¿ que tal os parece esta? es una mezclas de ensaladas: canónigos, escarola rizada, radicchio, fresas que ya estamos empezando con la temporada y le van muy bien a las
Croquetas muy ricas, que gustan mucho a todo el mundo. Son muy apropiadas para una comida especial donde queramos poner algo distinto de lo rutinario.
INGREDIENTES:
250 gramos de espárragos trigueros cortados muy pequeñitos
125 gram
Croquetas De Espárragos Trigueros Y Gambas
Croquetas muy ricas, que gustan mucho a todo el mundo. Son muy apropiadas para una comida especial donde queramos poner algo distinto de lo rutinario.
INGREDIENTES:
250 gramos de espárragos trigueros cortados muy pequeñitos
125 gram
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1/4 Barra de Pan de Hace Unos Días
Aceite de Oliva Virgen Extra
3 Dientes de Ajo
Pimentón Dulce Molido
1 Huevo Persona
Sal al Gusto
Caldo de Jamón o de Pollo Casero
1 Punta de jamón (opcional)
Sopa De Ajo Castellana
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1/4 Barra de Pan de Hace Unos Días
Aceite de Oliva Virgen Extra
3 Dientes de Ajo
Pimentón Dulce Molido
1 Huevo Persona
Sal al Gusto
Caldo de Jamón o de Pollo Casero
1 Punta de jamón (opcional)
Esta
receta es consecuencia de una sugerencia de una seguidora de mi blog para
incluirla en la colección que he comenzado a preparar “Saboreando España” en la
que quiero recopilar platos de distintos lugares de España.
Tengo
ya incluida
Cordero Al Chilindrón De Navarra/lamb Chilindrón (pepper Sauce) From Navarre
Esta
receta es consecuencia de una sugerencia de una seguidora de mi blog para
incluirla en la colección que he comenzado a preparar “Saboreando España” en la
que quiero recopilar platos de distintos lugares de España.
Tengo
ya incluida
Una
nueva receta con bacalao, ya era hora de volver a utilizar este pescado en una
receta. Y es que el bacalao es un pescado estupendo que podemos cocinar de mil
maneras diferentes.
En
esta ocasión la receta se compone de una salsa que ha resultado u
Bacalao En Salsa De Miel / Cod In Honey Sauce
Una
nueva receta con bacalao, ya era hora de volver a utilizar este pescado en una
receta. Y es que el bacalao es un pescado estupendo que podemos cocinar de mil
maneras diferentes.
En
esta ocasión la receta se compone de una salsa que ha resultado u
Ingredientes
1 Kg. de champiñones grandes
75 grs. de bacón
100 grs. jamón serrano
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 cucharadas aceite de oliva virgen
2 cucharadas de perejil
Para el Alioli de patatas
Ingredientes
300 grs. patatas hervidas
200 grs.
Champiñones Rellenos Acompañados Con Alioli De Patatas
Ingredientes
1 Kg. de champiñones grandes
75 grs. de bacón
100 grs. jamón serrano
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 cucharadas aceite de oliva virgen
2 cucharadas de perejil
Para el Alioli de patatas
Ingredientes
300 grs. patatas hervidas
200 grs.
Pues sí, estoy publicando pescado, y sabéis qué? Me ha encantado!
Ya os había dicho que yo no soy muy de pescado (manías que tiene una, oiga!), pero da la casualidad de que ésta es una de las recetas de pescado que me han gustado mucho (como es
Merluza A La Gallega
Pues sí, estoy publicando pescado, y sabéis qué? Me ha encantado!
Ya os había dicho que yo no soy muy de pescado (manías que tiene una, oiga!), pero da la casualidad de que ésta es una de las recetas de pescado que me han gustado mucho (como es
Hoy la receta es un poco especial, os explico: normalmente lo que publico, me gusta... PERO en éste caso no puedo decir lo mismo, por eso lo etiqueto en el apartado de "desastres culinarios".
Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar el tofu, no sé
Tofu Casero
Hoy la receta es un poco especial, os explico: normalmente lo que publico, me gusta... PERO en éste caso no puedo decir lo mismo, por eso lo etiqueto en el apartado de "desastres culinarios".
Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar el tofu, no sé
Qué os parece mi invento?? Esto es lo que se me había ocurrido cuando decidí hacer la nocilla blanca. Y sabeis lo mejor? que está buenísimo.
No sé porque pensaba que no cuajarían los sabores, pero está de vicio.
Espero que os guste ;)
Ingrediente
Turrón De Chocolate Relleno De Nocilla Blanca Casera Y Todo Sin Lactosa
Qué os parece mi invento?? Esto es lo que se me había ocurrido cuando decidí hacer la nocilla blanca. Y sabeis lo mejor? que está buenísimo.
No sé porque pensaba que no cuajarían los sabores, pero está de vicio.
Espero que os guste ;)
Ingrediente
Esta salsa,en casa la tomamos con carne, pescado, verduras,legumbres... puedes hacerla, como hemos hecho esta vez con albahaca, pero admite otras hierbas aromáticas como cebollino, menta....
Ingredientes:
1 yogur griego
1 diente de ajo
1 cucharada de
Salsa Agria De Yogur Con Albahaca
Esta salsa,en casa la tomamos con carne, pescado, verduras,legumbres... puedes hacerla, como hemos hecho esta vez con albahaca, pero admite otras hierbas aromáticas como cebollino, menta....
Ingredientes:
1 yogur griego
1 diente de ajo
1 cucharada de
Soy de las que piensan que la familia te viene dada, pero que los amigos, son la familia que tú vas eligiendo en tu viaje por la vida.
No presumo de tener muchos, pero sí de tenerlos muy buenos. Hoy es el santo de una amiga muy especial y aunque nun
Brioche Portugués, Para Loli.
Soy de las que piensan que la familia te viene dada, pero que los amigos, son la familia que tú vas eligiendo en tu viaje por la vida.
No presumo de tener muchos, pero sí de tenerlos muy buenos. Hoy es el santo de una amiga muy especial y aunque nun
Ingredientes:
2 lomos de salmón (1 por persona).
2 cebollas.
2 patatas.
1 tomate.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
1 hoja de laurel.
300 grs. Vino blanco.
300 grs. Agua.
Sal.
Eneldo.
Elaboración:
Pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy
Asado De Salmón, Patatas, Cebolla Y Tomate En Olla Programable.
Ingredientes:
2 lomos de salmón (1 por persona).
2 cebollas.
2 patatas.
1 tomate.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
1 hoja de laurel.
300 grs. Vino blanco.
300 grs. Agua.
Sal.
Eneldo.
Elaboración:
Pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy
Ingredientes:
1 manojo de acelgas.
1 cucharada de aceite.
2 dientes de ajo.
4 lonchas de jamón serrano.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
Agua.
Elaboración:
Poner la rejilla en la cubeta de la olla, echamos agua sin legar a cubrirla, el laurel
Acelgas Salteadas Con Jamón En Olla Programable.
Ingredientes:
1 manojo de acelgas.
1 cucharada de aceite.
2 dientes de ajo.
4 lonchas de jamón serrano.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
Agua.
Elaboración:
Poner la rejilla en la cubeta de la olla, echamos agua sin legar a cubrirla, el laurel
El pepino el eneldo y el cilantro....una unión perfecta para una bebida natural, hidratante y refrescante de verano.
Como preparar una infusión fría de pepino, cilantro y eneldo
En un frasco de cristal pon unas rodajas de pepino, a continuación u
Infusión Fría De Pepino Eneldo Y Cilantro Receta
El pepino el eneldo y el cilantro....una unión perfecta para una bebida natural, hidratante y refrescante de verano.
Como preparar una infusión fría de pepino, cilantro y eneldo
En un frasco de cristal pon unas rodajas de pepino, a continuación u
El sábado fue el cumpleaños de mi querida sobrina Paloma. Cumplió 12 años, ya es casi un señorita.
Recuerdo cuando nació: estábamos toda la familia en Valencia y era tan pequeña y tan bonita que me enamoré desde el mismo momento que la vi. Es lo que ti
Tarta Playa: Chocolate Y Más Chocolate
El sábado fue el cumpleaños de mi querida sobrina Paloma. Cumplió 12 años, ya es casi un señorita.
Recuerdo cuando nació: estábamos toda la familia en Valencia y era tan pequeña y tan bonita que me enamoré desde el mismo momento que la vi. Es lo que ti
Ahora que si que parece que comienza el calor, el salmojero es un imprescindible para combatirla!!
En casa siempre le hemos llamado "porras" aunque tengo que reconocer que en el resto del mundo la he visto como salmorejo.
Eso sí, la llame salmorejo o p
Salmorejo
Ahora que si que parece que comienza el calor, el salmojero es un imprescindible para combatirla!!
En casa siempre le hemos llamado "porras" aunque tengo que reconocer que en el resto del mundo la he visto como salmorejo.
Eso sí, la llame salmorejo o p
Pues ya llegó la Primavera!!!! Que los meteorólogos dicen que fué ayer, pero para mí siempre ha sido el día 21....pero bueno, ayer, hoy....Qué me gusta a mí esta época del año... el sol, el olor a azahar, la Semana Santa, la Feria......una alegría!!
Ensalada Semáforo
Pues ya llegó la Primavera!!!! Que los meteorólogos dicen que fué ayer, pero para mí siempre ha sido el día 21....pero bueno, ayer, hoy....Qué me gusta a mí esta época del año... el sol, el olor a azahar, la Semana Santa, la Feria......una alegría!!
Hoy os quiero presentar un pan diferente, especiado y tan rico que no hace falta acompañarlo de nada, se come sólo, y es delicioso.
Este fue uno de los primeros panes que aprendía a hacer y la verdad es que es un pan riquísimo. Y si lo tomáis solo co
Pan De Aceitunas Negras Y Tomillo
Hoy os quiero presentar un pan diferente, especiado y tan rico que no hace falta acompañarlo de nada, se come sólo, y es delicioso.
Este fue uno de los primeros panes que aprendía a hacer y la verdad es que es un pan riquísimo. Y si lo tomáis solo co
Pues hoy vengo con un plato oriental, el Pad thai, que no es otra cosa que tallarines de arroz condimentado con lo que me ha ido viniendo a la cabeza intentando recordar lo que he comido en la calle..
Un plato delicioso, sanísimo y que seguro que o
Pad Thai Con Pollo A Mi Manera
Pues hoy vengo con un plato oriental, el Pad thai, que no es otra cosa que tallarines de arroz condimentado con lo que me ha ido viniendo a la cabeza intentando recordar lo que he comido en la calle..
Un plato delicioso, sanísimo y que seguro que o
Esta receta la he sacado del blog Directo al Paladar ¿Quién no conoce este blog? A poco que hayas buscado alguna receta en la red, te habrás topado con este blog.
Cuando la master Carolina del blog Desafío en la cocina, después de unas pistas i
Frittata De Champiñones Y Espinacas
Esta receta la he sacado del blog Directo al Paladar ¿Quién no conoce este blog? A poco que hayas buscado alguna receta en la red, te habrás topado con este blog.
Cuando la master Carolina del blog Desafío en la cocina, después de unas pistas i
Hola Amig@s!! Hoy os traigo un aperitivo de lo mas original!! jajajajajaja
Si queréis triunfar en una reunión social hacer estos canapés y dejareis flipando a mas de uno!! jajajajaja
Ingredientes:
Olivas negras deshuesadas
1 zanahoria
Philadelphia o
Pingüinos
Hola Amig@s!! Hoy os traigo un aperitivo de lo mas original!! jajajajajaja
Si queréis triunfar en una reunión social hacer estos canapés y dejareis flipando a mas de uno!! jajajajaja
Ingredientes:
Olivas negras deshuesadas
1 zanahoria
Philadelphia o
Aquí uno de los platos donde aproveché la salsa de crema de queso manchego, plato fácil con ingredientes básicos y donde vemos lo que pueden cambiar unos simples escalopines con una simple salsa.
Vamos con la receta
INGREDIENTES
Escalopines de
Escalopines De Lomo De Cerdo Con Salsa De Crema De Queso Manchego
Aquí uno de los platos donde aproveché la salsa de crema de queso manchego, plato fácil con ingredientes básicos y donde vemos lo que pueden cambiar unos simples escalopines con una simple salsa.
Vamos con la receta
INGREDIENTES
Escalopines de
La receta de hoy es típica inglesa debe su nombe la Reina Victoria. Se trata de un " sandwich " de bizcocho,nata y mermelada ( la original de fresas , pero yo he puesto una de frutos rojos variados), y ya como cosecha propia le he puesto unas frambuesas
Tarta Victoria ( Victoria Sponge Cake)
La receta de hoy es típica inglesa debe su nombe la Reina Victoria. Se trata de un " sandwich " de bizcocho,nata y mermelada ( la original de fresas , pero yo he puesto una de frutos rojos variados), y ya como cosecha propia le he puesto unas frambuesas
INGREDIENTES
250 gr. de Nutella
2 huevos
60 gr. de harina tamizada
Cobertura:
Chocolate blanco fundido o crema blanca
Topping al gusto ( he puesto Lacasitos, cereales, orejones picados, Maltesers.....)
PREPARACIÓN
Horno 170º.
Batir
Pizza Brownie De Nutella
INGREDIENTES
250 gr. de Nutella
2 huevos
60 gr. de harina tamizada
Cobertura:
Chocolate blanco fundido o crema blanca
Topping al gusto ( he puesto Lacasitos, cereales, orejones picados, Maltesers.....)
PREPARACIÓN
Horno 170º.
Batir
Si os digo la verdad, la primera vez que probé las coles de Bruselas fue con 23 años, cuando trabajaba en Inglaterra. Allí, las "sprouts" acompañaban como guarnición a la mayoría de platos por lo que en mi hotel nunca faltaban en el menú y es que, en Euro
Salmón Al Curry Con Coles De Bruselas Y Arroz
Si os digo la verdad, la primera vez que probé las coles de Bruselas fue con 23 años, cuando trabajaba en Inglaterra. Allí, las "sprouts" acompañaban como guarnición a la mayoría de platos por lo que en mi hotel nunca faltaban en el menú y es que, en Euro
Una receta muy pero muy fácil , si le pones algunos ingredientes puede transformar en un plato para invitados
Ingredientes para tres personas
2 pechugas de pollo grandes
200 cc de salsa de soja
jugo de 2 limones grandes
1 cucharada de miel
sa
Pechuga De Pollo Agridulce
Una receta muy pero muy fácil , si le pones algunos ingredientes puede transformar en un plato para invitados
Ingredientes para tres personas
2 pechugas de pollo grandes
200 cc de salsa de soja
jugo de 2 limones grandes
1 cucharada de miel
sa
Ingredientes para dos
2 rodajas de piña
2 plátanos
2 cucharadas, de azúcar moreno
2 cucharadas de azúcar blanquilla
2 cucharadas de mantequilla
50 ml de kirsch (licor de cerezas)
Para decorar
Nata montada
Sirope de fresa
Flores, Gypsophila paniculata
Piña, Y Plátanos Al Kirsch, Con Helado
Ingredientes para dos
2 rodajas de piña
2 plátanos
2 cucharadas, de azúcar moreno
2 cucharadas de azúcar blanquilla
2 cucharadas de mantequilla
50 ml de kirsch (licor de cerezas)
Para decorar
Nata montada
Sirope de fresa
Flores, Gypsophila paniculata
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Ahora que están cercas las fiestas navideñas, empezamos a planificar los menús con los que celebraremos las comidas familiare
Bacalao Con Muselina De Alioli
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Ahora que están cercas las fiestas navideñas, empezamos a planificar los menús con los que celebraremos las comidas familiare
