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Últimamente estamos trabajando bastante en nuestras recetas la carne de pollo, ya que además de ser nutritiva tiene pocas calorías, dependiendo de los ingredientes u
Contramuslos De Pollo Asados Con Verduras
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Últimamente estamos trabajando bastante en nuestras recetas la carne de pollo, ya que además de ser nutritiva tiene pocas calorías, dependiendo de los ingredientes u
INGREDIENTES:
2 kgs. de papas,
1 cebolla,
2 tomates,
2 dientes de ajos,
1 puerro (si quiere)
1 huevo por persona
Perejil, cilantro, pimentón, aceite, azafrán y sal
PREPARACIÓN:
Ponemos en un caldero las papas peladas y partidas a trozos, junto con
Potaje De Huevos
INGREDIENTES:
2 kgs. de papas,
1 cebolla,
2 tomates,
2 dientes de ajos,
1 puerro (si quiere)
1 huevo por persona
Perejil, cilantro, pimentón, aceite, azafrán y sal
PREPARACIÓN:
Ponemos en un caldero las papas peladas y partidas a trozos, junto con
Ya sabéis de mi noviazgo con estos postres… Pues aquí viene la cheesecake de chocolate blanco y caramelo que tanto tiempo he estado pensando y que sirvió como colofón de una bonita celebración.
Tal y como os explico en mi libro, la cheesecake es mi
Cheesecake De Chocolate Blanco Y Caramelo Con Palomitas
Ya sabéis de mi noviazgo con estos postres… Pues aquí viene la cheesecake de chocolate blanco y caramelo que tanto tiempo he estado pensando y que sirvió como colofón de una bonita celebración.
Tal y como os explico en mi libro, la cheesecake es mi
Las patatas fritas hojaldradas evidentemente no es una receta tradicional malagueña pero como hace unos días las hice en casa y publiqué una foto en mi grupo de Facebook Me sabe a Málaga, son muchos los amigos que me han pedido la receta. Aquí os dejo el
Patatas Fritas Hojaldradas
Las patatas fritas hojaldradas evidentemente no es una receta tradicional malagueña pero como hace unos días las hice en casa y publiqué una foto en mi grupo de Facebook Me sabe a Málaga, son muchos los amigos que me han pedido la receta. Aquí os dejo el
Una receta súper fácil y muy rica que sin mas, les contaré para que la hagan.
Ponemos en un bol 400 gramos de un BUEN DULCE DE LECHE NO REPOSTERO, PERO CON CUERPO.Debe estar frío de la heladera.
Agregamos 400 cc de crema de leche o nata para batir, sin
Mousse De Dulce De Leche, Súper Fácil Y Rápido
Una receta súper fácil y muy rica que sin mas, les contaré para que la hagan.
Ponemos en un bol 400 gramos de un BUEN DULCE DE LECHE NO REPOSTERO, PERO CON CUERPO.Debe estar frío de la heladera.
Agregamos 400 cc de crema de leche o nata para batir, sin
He conocido a lo largo de mi vida dos dulces a los que llamaban negritos. El primero, una montañita de merengue recubierta por chocolate y con una base de galleta maria, lo vendían en las pastelerías de mi barrio cuando yo era niña. No los he vuelto
Bizcocho De Chocolate Y Nueces.
He conocido a lo largo de mi vida dos dulces a los que llamaban negritos. El primero, una montañita de merengue recubierta por chocolate y con una base de galleta maria, lo vendían en las pastelerías de mi barrio cuando yo era niña. No los he vuelto
Y por que francesa? así la llamábamos en el restaurant “Dominique” en la Manga del Mar Menor; he estado mirando por la globosfera y no he encontrado nada parecido con este nombre.
Esta receta me la enseño un chef Noruego “KloompenR
Hamburguesa Francesa Con Patatas Paja
Y por que francesa? así la llamábamos en el restaurant “Dominique” en la Manga del Mar Menor; he estado mirando por la globosfera y no he encontrado nada parecido con este nombre.
Esta receta me la enseño un chef Noruego “KloompenR
Pastel de Salmón con toque de pimienta y eneldo, un pastel de pescado de lujo económico y fácil de hacer, sigue el paso a paso de esta sencilla receta de cocina.
No todos los pasteles son dulces, evidentemente, así que hoy vamos con una receta de pescado
Pastel De Salmón Con Toque De Pimienta Y Eneldo
Pastel de Salmón con toque de pimienta y eneldo, un pastel de pescado de lujo económico y fácil de hacer, sigue el paso a paso de esta sencilla receta de cocina.
No todos los pasteles son dulces, evidentemente, así que hoy vamos con una receta de pescado
Hoy teníamos el día tradicional, albóndigas de siempre, con su salsita… sus patatas… quien no tiene en la mente las albóndigas de su madre ó de su abuela?
Una receta tan fácil y tan difícil a la la vez, y es que darle la textura adecuada, q
Albondigas En Salsa Ó El Recuerdo Del Cariño
Hoy teníamos el día tradicional, albóndigas de siempre, con su salsita… sus patatas… quien no tiene en la mente las albóndigas de su madre ó de su abuela?
Una receta tan fácil y tan difícil a la la vez, y es que darle la textura adecuada, q
La receta de Ternera Bourguignon o Buey a la Borgoña un guiso tradicional de la cocina francesa, es deliciosa, la tienes en vídeo si lo prefieres.
En este guiso de carne puedes utilizar ternera o buey, aunque la receta tradicional es con buey o Boeuf qu
Ternera Bourguignon O Buey A La Borgoña
La receta de Ternera Bourguignon o Buey a la Borgoña un guiso tradicional de la cocina francesa, es deliciosa, la tienes en vídeo si lo prefieres.
En este guiso de carne puedes utilizar ternera o buey, aunque la receta tradicional es con buey o Boeuf qu
Las posibilidades que da el pan son infinitas y este es un buen ejemplo. Lo primero es aclarar, que es un pan, pan, nos un bizcocho, aunque queda muy esponjoso, con una textura deliciosa. Y la segunda aclaración, es que es necesario dejar que las zanaho
Pan De Zanahoria.
Las posibilidades que da el pan son infinitas y este es un buen ejemplo. Lo primero es aclarar, que es un pan, pan, nos un bizcocho, aunque queda muy esponjoso, con una textura deliciosa. Y la segunda aclaración, es que es necesario dejar que las zanaho
INGREDIENTES
◆*;::;*◆
1º masa prefermento
60 gr. de agua tibia
10 gr. de levadura fresca de panadería
60 gr. de harina de fuerza
PARA LA MASA
◆*;::;*◆
210 gr. de leche entera
80 gr. de azúcar granulado
500 gr.
◆*;::;*◆ Donuts ◆*;::;*◆
INGREDIENTES
◆*;::;*◆
1º masa prefermento
60 gr. de agua tibia
10 gr. de levadura fresca de panadería
60 gr. de harina de fuerza
PARA LA MASA
◆*;::;*◆
210 gr. de leche entera
80 gr. de azúcar granulado
500 gr.
INGREDIENTES
♪ •♭
100 gr. de arroz bomba
100 gr. de azúcar
1 y 1/2 litro de leche
1 vaina de vainilla
1 palo de canela
piel de medio limón
ELABORACIÓN
♪ •♭
En una cazuela ponemos a hervir la leche
♭•♪ Arroz Con Leche Al Horno ♪ •♭
INGREDIENTES
♪ •♭
100 gr. de arroz bomba
100 gr. de azúcar
1 y 1/2 litro de leche
1 vaina de vainilla
1 palo de canela
piel de medio limón
ELABORACIÓN
♪ •♭
En una cazuela ponemos a hervir la leche
INGREDIENTES
♪♪
2 lomos de bacalao en su punto de sal
10 gambas
un puñado de almejas
10 mejillones
2 cucharadas de crema de marisco
1 copita de Brandy
aceite , pimienta negra molida
sal , agua
PREPARACIÓN
♪♪
♪♪ Bacalao En Salsa De Mariscos ♪♪
INGREDIENTES
♪♪
2 lomos de bacalao en su punto de sal
10 gambas
un puñado de almejas
10 mejillones
2 cucharadas de crema de marisco
1 copita de Brandy
aceite , pimienta negra molida
sal , agua
PREPARACIÓN
♪♪
El patxaran es un licor típico de Navarra, que al parecer ya se conocía en la Eda Media. Es un buen digestivo y en Navarra no falta nunca en ninguna cena entre amigos. Se recomienda tomar bien frío. Se sirve con hielos o en un vaso recién sacado del
Patxaran
El patxaran es un licor típico de Navarra, que al parecer ya se conocía en la Eda Media. Es un buen digestivo y en Navarra no falta nunca en ninguna cena entre amigos. Se recomienda tomar bien frío. Se sirve con hielos o en un vaso recién sacado del
Esta es una de mis paellas
favoritas, el sabor del ajo tierno combina muy bien con los chipirones y un buen caldo de morralla, hace el resto.
Buscando información, te encuentras con aberraciones como estas ( imágenes que pueden herir su sensibili
Paella De Chipirones Y Ajos Tiernos
Esta es una de mis paellas
favoritas, el sabor del ajo tierno combina muy bien con los chipirones y un buen caldo de morralla, hace el resto.
Buscando información, te encuentras con aberraciones como estas ( imágenes que pueden herir su sensibili
A menos de un mes para que comience el verano ya nos va apeteciendo menos las comidas tan contundentes como la receta de hoy, pero soy de los que piensa que un buen guiso de “cuchara” es bien recibido en cualquier momento.
Esta receta es muy típica en And
110 – Potajes De Coles O Berza
A menos de un mes para que comience el verano ya nos va apeteciendo menos las comidas tan contundentes como la receta de hoy, pero soy de los que piensa que un buen guiso de “cuchara” es bien recibido en cualquier momento.
Esta receta es muy típica en And
Después de unas largas vacaciones ,aquí estoy de nuevo con una receta con un producto de temporada que me gusta mucho ,las moras.
Ingredientes:
115 gr de mantequilla a temp ambiente.
130 gr de azúcar.
3 huevos.
una cucharilla de vainilla .
195 gr de ha
Cupcakes De Moras
Después de unas largas vacaciones ,aquí estoy de nuevo con una receta con un producto de temporada que me gusta mucho ,las moras.
Ingredientes:
115 gr de mantequilla a temp ambiente.
130 gr de azúcar.
3 huevos.
una cucharilla de vainilla .
195 gr de ha
Hungría
Ingredientes para la masa:
250 grs. de harina
100 grs. margarina
50 grs. mantequilla
10 grs. levadura de panadero
50 Cl. de leche
1 ½ cucharada de azúcar
1 yema
Una pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
200 grs. de nueces picada
Medias Lunas Rellenas De Nueces
Hungría
Ingredientes para la masa:
250 grs. de harina
100 grs. margarina
50 grs. mantequilla
10 grs. levadura de panadero
50 Cl. de leche
1 ½ cucharada de azúcar
1 yema
Una pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
200 grs. de nueces picada
Para los dias fríos nada como un plato de fabada o judiones de la Granja
Ingredientes:½ Kg. de judías blancas (pueden ser fabes, judiones de la granja, de Ávila, pochas etc.).1 buen trozo de jamón serrano1 trocito de tocino (mejor ibérico)150
Judias De La Granja Con Chorizo Y Morcilla
Para los dias fríos nada como un plato de fabada o judiones de la Granja
Ingredientes:½ Kg. de judías blancas (pueden ser fabes, judiones de la granja, de Ávila, pochas etc.).1 buen trozo de jamón serrano1 trocito de tocino (mejor ibérico)150
Es un guiso muy sencillo que no tiene nada de grasa, y se puede degustar sin miedo a los triglicéridos ni al colesterol
Ingredientes
4 manitas de cerdo medianas
2 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de carne
1 cebolla mediana
½ pimiento rojo
1
Manitas De Cerdo Guisadas
Es un guiso muy sencillo que no tiene nada de grasa, y se puede degustar sin miedo a los triglicéridos ni al colesterol
Ingredientes
4 manitas de cerdo medianas
2 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de carne
1 cebolla mediana
½ pimiento rojo
1
FELIZ LUNES... EMPEZAMOS LA SEMANA CON GANAS!!!... SI OS GUSTAN LAS MANZANAS Y LAS FRESAS OS ENCANTARÁ LA RECETA DE HOY... ;)
Ingredientes:
2 Huevos1 Yogur natural 1/2 Vaso de leche
1 Vaso de azúcar3 Vasos de harina1/2 sobre de levaduraEsencia
Tarta De Manzana Y Fresas
FELIZ LUNES... EMPEZAMOS LA SEMANA CON GANAS!!!... SI OS GUSTAN LAS MANZANAS Y LAS FRESAS OS ENCANTARÁ LA RECETA DE HOY... ;)
Ingredientes:
2 Huevos1 Yogur natural 1/2 Vaso de leche
1 Vaso de azúcar3 Vasos de harina1/2 sobre de levaduraEsencia
La Revetlla de San Joan, es una celebración que se realiza en toda Catalunya y más allá, durante la noche entre el 23 y 24 de Junio, una de las más cortas del año debido a la proximidad del verano.
Se hace una gran hoguera y para cenar es habitual
Coca De San Joan De Crema Pastelera Y Fruta Confitada.
La Revetlla de San Joan, es una celebración que se realiza en toda Catalunya y más allá, durante la noche entre el 23 y 24 de Junio, una de las más cortas del año debido a la proximidad del verano.
Se hace una gran hoguera y para cenar es habitual
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Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Leche.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
400 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
15 grs. Azúcar.
Semillas de linaza.
Elaboración:
Poner la leche y el aceite de oliva en el vaso del
Colines Con Semillas De Linaza.
Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Leche.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
400 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
15 grs. Azúcar.
Semillas de linaza.
Elaboración:
Poner la leche y el aceite de oliva en el vaso del
Os propongo un plato para la cena de Nochebuena.
Vamos a hacer un guiso de ternera con champiñones.
Si lo deseáis podéis añadir cualquier otra verdura, pero a mí con
los champiñones y las zanahorias ya me basta, solo le añado de mas un pimiento
y un
Ternera Con Salsa De Champiñones Y Zanahoria
Os propongo un plato para la cena de Nochebuena.
Vamos a hacer un guiso de ternera con champiñones.
Si lo deseáis podéis añadir cualquier otra verdura, pero a mí con
los champiñones y las zanahorias ya me basta, solo le añado de mas un pimiento
y un
Me acuerdo de una vez que una amiga a través de facebook me enseño la tarta de 3 chocolates que había preparado y que tenia un aspecto estupendo, le pregunte donde había sacado la receta y me dio la dirección de Isasaweiss donde, entre otras magnificas
Tarta Guinness
Me acuerdo de una vez que una amiga a través de facebook me enseño la tarta de 3 chocolates que había preparado y que tenia un aspecto estupendo, le pregunte donde había sacado la receta y me dio la dirección de Isasaweiss donde, entre otras magnificas
Hoy no os voy a hacer trabajar mucho, porque estas MINI NAPOLITANAS DE CHOCOLATE se hacen en un plis, y en poco menos de media hora tendréis una merienda perfecta.
Es tan fácil que estuve dudando si publicar o no esta receta, pero mi hija me ha
Mini Napolitanas De Chocolate
Hoy no os voy a hacer trabajar mucho, porque estas MINI NAPOLITANAS DE CHOCOLATE se hacen en un plis, y en poco menos de media hora tendréis una merienda perfecta.
Es tan fácil que estuve dudando si publicar o no esta receta, pero mi hija me ha
Así que si queréis sorprender a los vuestros os lo recomiendo ya que los ingredientes de relleno suelen gustar a todo el mundo. Además es un pastel perfecto para una cena,
Plum Cake Salado
Así que si queréis sorprender a los vuestros os lo recomiendo ya que los ingredientes de relleno suelen gustar a todo el mundo. Además es un pastel perfecto para una cena,
"Esto es Halloween, esto es halloween ...."
Para todos mis vampiros chics y refinados. El buen gusto y el "savoir faire" nunca deben perderse.
DELICIA VAMPÍRICA
INGREDIENTES
1 cucharada de miel
1/3 de cucharada de cacao en polvo
Delicia Vampírica
"Esto es Halloween, esto es halloween ...."
Para todos mis vampiros chics y refinados. El buen gusto y el "savoir faire" nunca deben perderse.
DELICIA VAMPÍRICA
INGREDIENTES
1 cucharada de miel
1/3 de cucharada de cacao en polvo
