Uno de los guisos de casa por excelencia. Sobre todo porque nos encantan
las especias, imprescindibles en este plato (de ahí el nombre... Las
hierbas que haya en el jardín). No hay semana que no lo tomemos en casa.
Ingredientes (4p).
-500grs ternera
Ternera A La Jardinera
Uno de los guisos de casa por excelencia. Sobre todo porque nos encantan
las especias, imprescindibles en este plato (de ahí el nombre... Las
hierbas que haya en el jardín). No hay semana que no lo tomemos en casa.
Ingredientes (4p).
-500grs ternera
Hoy hemos hecho un par de aperitivos con los snacks que nos enviaron Savia Natura y que tanto nos han gustado.
Os recomendamos que los probéis si no lo habéis hecho aún, ya que son snacks con un sabor muy diferente al que estamos acostumbrados, en concr
Aperitivos Con Snacks De Bacalao
Hoy hemos hecho un par de aperitivos con los snacks que nos enviaron Savia Natura y que tanto nos han gustado.
Os recomendamos que los probéis si no lo habéis hecho aún, ya que son snacks con un sabor muy diferente al que estamos acostumbrados, en concr
En casa existe una tradición que seguimos a rajatabla y que consiste en que una vez al año nos reunimos en familia para desayunar como auténticos reyes. Y claro, ese día no podía ser otro más que el propio Día de Reyes, una fecha mágica en la que compar
Roscón De Reyes
En casa existe una tradición que seguimos a rajatabla y que consiste en que una vez al año nos reunimos en familia para desayunar como auténticos reyes. Y claro, ese día no podía ser otro más que el propio Día de Reyes, una fecha mágica en la que compar
Receta sencillísima y muy rápida de preparar. El toque de la flor de sal le da un sabor muy rico sin que queden excesivamente saladas.
Ingredientes:
500 gr de gambas frescas pequeñas
6 gr de flor de sal de Sal Costa
1 cucha
Gambas Con Flor De Sal
Receta sencillísima y muy rápida de preparar. El toque de la flor de sal le da un sabor muy rico sin que queden excesivamente saladas.
Ingredientes:
500 gr de gambas frescas pequeñas
6 gr de flor de sal de Sal Costa
1 cucha
CHICHARRO A LA PRIMAVERA
INGREDIENTES
2 Chicharros medianos (300 grs) aprox. cada uno
2 patatas grandes
35 gr guisantes
2 tomates
Salsa de tomate
6 o 7 dientes de ajos
1 cebolla grande
Vino blanco
perejil
aceite
Limón
laurel
Chicharro A La Primavera
CHICHARRO A LA PRIMAVERA
INGREDIENTES
2 Chicharros medianos (300 grs) aprox. cada uno
2 patatas grandes
35 gr guisantes
2 tomates
Salsa de tomate
6 o 7 dientes de ajos
1 cebolla grande
Vino blanco
perejil
aceite
Limón
laurel
VASITOS DE CREMA DE CALABAZA CON SABOR A MAR
INGREDIENTES (crema)
150 gr de Calabaza
1/2 Puerro
1 Chalota
1 patata pequeña
1 Zanahoria mediana
Langostinos para decorar los vasos (opcional)
25 gr de Mantequilla aprox.
1/2 vaso de agua de Vermu
Vasitos De Crema De Calabaza Con Sabor A Mar
VASITOS DE CREMA DE CALABAZA CON SABOR A MAR
INGREDIENTES (crema)
150 gr de Calabaza
1/2 Puerro
1 Chalota
1 patata pequeña
1 Zanahoria mediana
Langostinos para decorar los vasos (opcional)
25 gr de Mantequilla aprox.
1/2 vaso de agua de Vermu
Delicioso y jugoso bizcocho tipo plumcake. Receta adaptada para la thermomix. Parece que lleva mucho trabajo pero no es así. El resultado es estupendo.
Ingredientes:
- 3 manzanas grandes
- 200 gr frambuesas
- 100 gr mantequilla a temperatura amb
Bizcocho De Manzana Y Frambuesa (thermomix)
Delicioso y jugoso bizcocho tipo plumcake. Receta adaptada para la thermomix. Parece que lleva mucho trabajo pero no es así. El resultado es estupendo.
Ingredientes:
- 3 manzanas grandes
- 200 gr frambuesas
- 100 gr mantequilla a temperatura amb
Perfecto para hacer pasteles clásicos
Si queremos hacer un pastel, por sencillo que sea, es imprescindible saber confeccionar un bizcocho genovesa clásico. Este tipo de bizcocho es muy elástico, aguanta muy bien el peso de los rellenos, son delicados al
Como Hacer Un Bizcocho Genovesa Clásico
Perfecto para hacer pasteles clásicos
Si queremos hacer un pastel, por sencillo que sea, es imprescindible saber confeccionar un bizcocho genovesa clásico. Este tipo de bizcocho es muy elástico, aguanta muy bien el peso de los rellenos, son delicados al
Aunque cocino casi todos los días, mis comidas no son siempre unas creaciones perfectas que tardan horas en prepararse y todavía mas tiempo en organizarse en el plato. De hecho, intento no pasar mas de 30 minutos preparando la comida al mediodía. Intento
Bol De Curry
Aunque cocino casi todos los días, mis comidas no son siempre unas creaciones perfectas que tardan horas en prepararse y todavía mas tiempo en organizarse en el plato. De hecho, intento no pasar mas de 30 minutos preparando la comida al mediodía. Intento
El calzone es una receta típica de Italia, que consiste en usar una masa de pizza o pan, rellenarla y doblarla tipo empanadilla.
En esta primera ocasión que comparto con vosotros este tipo de receta, me he decantado por una versión dulce. LLeva u
Calzone Dulce
El calzone es una receta típica de Italia, que consiste en usar una masa de pizza o pan, rellenarla y doblarla tipo empanadilla.
En esta primera ocasión que comparto con vosotros este tipo de receta, me he decantado por una versión dulce. LLeva u
Hoy os traigo un dulce típico del magreb, aunque en Egipto también se prepara. Es bastante dulce y contundente, y con un poquito ya te quedas bastante empachado.
No sé si me dará tiempo a dejar más recetas esta semana. Mis padres vienen mañana martes
Basbusa De Coco
Hoy os traigo un dulce típico del magreb, aunque en Egipto también se prepara. Es bastante dulce y contundente, y con un poquito ya te quedas bastante empachado.
No sé si me dará tiempo a dejar más recetas esta semana. Mis padres vienen mañana martes
Acabamos la semana con un postre. Este arroz con leche, cardamomo y coco resulta delicioso y es muy sencillo de hacer. Lo que tarde el arroz y lo tienes listo, luego sólo hay que dejarlo enfriar.
Este no es un arroz caldoso como puede ser el arr
Arroz Con Leche, Cardamomo Y Coco
Acabamos la semana con un postre. Este arroz con leche, cardamomo y coco resulta delicioso y es muy sencillo de hacer. Lo que tarde el arroz y lo tienes listo, luego sólo hay que dejarlo enfriar.
Este no es un arroz caldoso como puede ser el arr
Estas espirales están inspiradas en estas que ví en el blog Gastronomía y Cía.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 gr de harina de repostería
100 gr de mantequilla
1 huevo
4 gr de sal
Un pellizco de azúcar
Para el relleno:
1 zanahoria median
Espirales De Verduras
Estas espirales están inspiradas en estas que ví en el blog Gastronomía y Cía.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 gr de harina de repostería
100 gr de mantequilla
1 huevo
4 gr de sal
Un pellizco de azúcar
Para el relleno:
1 zanahoria median
Hay mil tipos de sandwich y no siempre tienen porque ser fríos. Los sandwich calientes bien ricos que están también y hay mil más variedades.
El otro día me apetecía algo caliente para comer pero sin que tuviera que ser un plato, más bien algo más p
Sandwich Caliente Con Berenjena, Cebolla, Pechuga De Pavo Y Queso Con Crujiente
Hay mil tipos de sandwich y no siempre tienen porque ser fríos. Los sandwich calientes bien ricos que están también y hay mil más variedades.
El otro día me apetecía algo caliente para comer pero sin que tuviera que ser un plato, más bien algo más p
INGREDIENTES:
Papas
Costillas de cochino
Piñas de millo
Sal
PREPARACIÓN:
Las costillas, si son saladas, las ponemos en remojo el día
anterior, cambiándoles el agua varias veces.
Cogemos un caldero, metemos las piñas y las costillas
parti
Papas Con Piñas Y Costillas
INGREDIENTES:
Papas
Costillas de cochino
Piñas de millo
Sal
PREPARACIÓN:
Las costillas, si son saladas, las ponemos en remojo el día
anterior, cambiándoles el agua varias veces.
Cogemos un caldero, metemos las piñas y las costillas
parti
Bueno,este año ha habido poca productividad.
Pero en época navideña siempre elaboramos recetas especiales.Aqui va este facilisimo y riquisimo turrón de chocolate blanco y galletas oreo,que,para mi gusto es espectacular y eso que no soy nada "f
Turrón De Chocolate Blanco Y Galletas Oreo@
Bueno,este año ha habido poca productividad.
Pero en época navideña siempre elaboramos recetas especiales.Aqui va este facilisimo y riquisimo turrón de chocolate blanco y galletas oreo,que,para mi gusto es espectacular y eso que no soy nada "f
Siempre estoy por subir la receta y nunca lo hago. Ahora que subo, a continuación de ésta, un bizcochuelo que la lleva, me vi obligada a subirla, jaja!
Es una crema versátil, suave y que sirve para rellenar masas, tartaletas, tortas y bizcochuelos
Lemon Curd (crema De Limón)
Siempre estoy por subir la receta y nunca lo hago. Ahora que subo, a continuación de ésta, un bizcochuelo que la lleva, me vi obligada a subirla, jaja!
Es una crema versátil, suave y que sirve para rellenar masas, tartaletas, tortas y bizcochuelos
Mi tía y madrina de bautismo me contaba un cuento de esos que no tienen principio ni fin, como el de "La buena pipa" o el de "El gallo pelado" (me pregunto cuántos conocerán este último, jajaja!!!). Este al que me refiero precisamente es el de "Los
Tarta De Berenjenas Y Coliflor
Mi tía y madrina de bautismo me contaba un cuento de esos que no tienen principio ni fin, como el de "La buena pipa" o el de "El gallo pelado" (me pregunto cuántos conocerán este último, jajaja!!!). Este al que me refiero precisamente es el de "Los
La cena española favorita y es que sacan de tantos apuros y son tan faciles de preparar... pero todo no es eso, es que gusta a todo el mundo porque se adapta a todos segun los ingredientes que les pongamos.
Ademas de todo esto es un buen aliado al apr
Bocadillos Variados
La cena española favorita y es que sacan de tantos apuros y son tan faciles de preparar... pero todo no es eso, es que gusta a todo el mundo porque se adapta a todos segun los ingredientes que les pongamos.
Ademas de todo esto es un buen aliado al apr
Los pescados por muy humildes que sean pueden dar grandes resultados, si ponemos un poco de mimo en ellos y en esta Caballa Marinada con Limón y Guindillas es lo que he hecho.
Tenemos que reconocer que lo que no nos gusta de los pescados es las espinas,
Caballa Marinada Con Limón Y Guindilla
Los pescados por muy humildes que sean pueden dar grandes resultados, si ponemos un poco de mimo en ellos y en esta Caballa Marinada con Limón y Guindillas es lo que he hecho.
Tenemos que reconocer que lo que no nos gusta de los pescados es las espinas,
Como broche final de la SEMANA SANTA estas torrijas rellenas de crema catalana ?¿
INGREDIENTES
?¿
Para las torrijas barra de pan del día anterior
leche, azúcar , palo de canela, piel de limón
huevos
para la crema catalana
1/2 l de
Torrijas Con Crema Catalana
Como broche final de la SEMANA SANTA estas torrijas rellenas de crema catalana ?¿
INGREDIENTES
?¿
Para las torrijas barra de pan del día anterior
leche, azúcar , palo de canela, piel de limón
huevos
para la crema catalana
1/2 l de
Este bocadillo es un clásico de los bares españoles, se puede hacer de pechuga de pollo o lomo de cerdo y también suele llevar bacon y queso, aunque yo no le puse.Para 2 bocadillos:-1 barra de pan-2 cucharadas de mahonesa-lechugas lavadas y cortadas-unos
Chivito De Pollo
Este bocadillo es un clásico de los bares españoles, se puede hacer de pechuga de pollo o lomo de cerdo y también suele llevar bacon y queso, aunque yo no le puse.Para 2 bocadillos:-1 barra de pan-2 cucharadas de mahonesa-lechugas lavadas y cortadas-unos
Llego el viernes mi día preferido de la semana, como ya sabéis muchos de vosotros, los viernes tenemos cena en familia y solemos casi siempre preparar pizza para cenar, pasamos una velada entretenida y sin prisas porque llega el fin de semana.
Hoy pr
Pizza De Seis Quesos
Llego el viernes mi día preferido de la semana, como ya sabéis muchos de vosotros, los viernes tenemos cena en familia y solemos casi siempre preparar pizza para cenar, pasamos una velada entretenida y sin prisas porque llega el fin de semana.
Hoy pr
A menos de un mes para que comience el verano ya nos va apeteciendo menos las comidas tan contundentes como la receta de hoy, pero soy de los que piensa que un buen guiso de “cuchara” es bien recibido en cualquier momento.
Esta receta es muy típica en And
110 – Potajes De Coles O Berza
A menos de un mes para que comience el verano ya nos va apeteciendo menos las comidas tan contundentes como la receta de hoy, pero soy de los que piensa que un buen guiso de “cuchara” es bien recibido en cualquier momento.
Esta receta es muy típica en And
Ingredientes
500 kg de champiñones frescos
150 grs. tocino ibérico
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
4 dientes de ajo muy picaditos
1 cucharada de perejil picado
Sal
Preparación
Limpiamos los champiñones y los partimos en cuatro, si son pequeños
Champiñones Al Ajillo Con Tocino Ibérico
Ingredientes
500 kg de champiñones frescos
150 grs. tocino ibérico
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
4 dientes de ajo muy picaditos
1 cucharada de perejil picado
Sal
Preparación
Limpiamos los champiñones y los partimos en cuatro, si son pequeños
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Ingredientes: 4 huevos1 Yogur de fresa3 vasos de azúcar1 vaso de aceite de oliva5 vasos de harina1 sobre de levadura en polvoRalladura de un limón125gr de chocolate con lechem&m (bolitas de chocolate con cacahuetes)Preparación:En un bol batimos los
Bizcocho De Chocolate Con M&m
Ingredientes: 4 huevos1 Yogur de fresa3 vasos de azúcar1 vaso de aceite de oliva5 vasos de harina1 sobre de levadura en polvoRalladura de un limón125gr de chocolate con lechem&m (bolitas de chocolate con cacahuetes)Preparación:En un bol batimos los
Ingredientes:
Carne de ternera troceadacebollapimiento verdeaceite de olivasalperejil
ajosPreparación:Preparamos un adobo para los pinchitos de ternera,yo puse en un almiré 2 dientes de ajos y los trituré, añadí aceite,sal y perejil.Hacemos los Pin
Pinchitos De Ternera
Ingredientes:
Carne de ternera troceadacebollapimiento verdeaceite de olivasalperejil
ajosPreparación:Preparamos un adobo para los pinchitos de ternera,yo puse en un almiré 2 dientes de ajos y los trituré, añadí aceite,sal y perejil.Hacemos los Pin
Necesitaremos:
600 gr. de pechuga de pollo (2 pechugas)
1 manzana
1/2 limón
ciruelas
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne o de ave
aceite de oliva
sal
pimienta
pimentón de la vera
abrimos l
Rollos De Pollo Con Manzana Y Ciruelas
Necesitaremos:
600 gr. de pechuga de pollo (2 pechugas)
1 manzana
1/2 limón
ciruelas
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne o de ave
aceite de oliva
sal
pimienta
pimentón de la vera
abrimos l
Esta tarta la vi no hace mucho en un blog llamado cocido de sopa y me gustó tanto que no he tardado en hacerla. Es de origen inglés, y tiene una curiosa historia, que explica muy bien la autora del blog.
La he hecho en varias ocasiones,
Bakewell Tart
Esta tarta la vi no hace mucho en un blog llamado cocido de sopa y me gustó tanto que no he tardado en hacerla. Es de origen inglés, y tiene una curiosa historia, que explica muy bien la autora del blog.
La he hecho en varias ocasiones,
Silencio casi absoluto en casa. Shhhhhh!!
Y es que la vuelta al cole por fin ha llegado, sisi yo soy de las madres que tenían ganas de que llegara el día de hoy. Preparar el desayuno a mis "peques", ponerles el bocata para el recreo, mirar que
Berenjenas A La Parmesana.
Silencio casi absoluto en casa. Shhhhhh!!
Y es que la vuelta al cole por fin ha llegado, sisi yo soy de las madres que tenían ganas de que llegara el día de hoy. Preparar el desayuno a mis "peques", ponerles el bocata para el recreo, mirar que
