Hoy vamos a preparar albóndigas.
Os cuento como las hago yo esta receta era de mi madre y yo continuo elaborándola.
Es sencillo de preparar y os aconsejo que una vez que os pongáis a prepararlas, hagáis más de la cuenta y las congeléis para ot
Albóndigas
Hoy vamos a preparar albóndigas.
Os cuento como las hago yo esta receta era de mi madre y yo continuo elaborándola.
Es sencillo de preparar y os aconsejo que una vez que os pongáis a prepararlas, hagáis más de la cuenta y las congeléis para ot
Esta es una receta que Mª Jesús Gil
de Antuñano, publicó en el dominical de El País, por el año 94 o 95. Hoy en día, algo parecido a este plato lo
venden como ensalada en supermercados. Pero no tiene nada que ver.
Mientras comíamos hemos comentado, lo
Pechugas Cesar
Esta es una receta que Mª Jesús Gil
de Antuñano, publicó en el dominical de El País, por el año 94 o 95. Hoy en día, algo parecido a este plato lo
venden como ensalada en supermercados. Pero no tiene nada que ver.
Mientras comíamos hemos comentado, lo
Nunca había realizado una receta con
frutas naturales y confieso que estaba un poco asustado, veremos a ver si
comemos hoy, pensaba. Por eso preparé un buen aperitivo (por si acaso) y
realicé otra prueba con unas croquetas de morcilla que ya os mostraré
Supremas De Pollo Con Manzana, Zanahoria Y Jugo De Naranja
Nunca había realizado una receta con
frutas naturales y confieso que estaba un poco asustado, veremos a ver si
comemos hoy, pensaba. Por eso preparé un buen aperitivo (por si acaso) y
realicé otra prueba con unas croquetas de morcilla que ya os mostraré
Hace
poco probé una receta que Ann nos recomendaba en su blog “La cocina como
terapia” (http://www.cocinaterapia-online.es/index.html)
Merluza al horno cubierta con jamón con acompañamiento de tirabeques y
zanahorias, extraordinaria. Ella
Lomos De Merluza Con Jamon Serrano Gratinados Con Mayonesa De Azafran
Hace
poco probé una receta que Ann nos recomendaba en su blog “La cocina como
terapia” (http://www.cocinaterapia-online.es/index.html)
Merluza al horno cubierta con jamón con acompañamiento de tirabeques y
zanahorias, extraordinaria. Ella
Ingredientes
6-8 filetes de pechuga
1 cebolla
½ pimiento rojo
½pimiento verde
1 vaso de vino tinto
½ litro de caldo de pollo
1 lata de champiñones fileteados
2 guindillas
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal y pimienta
Preparación
Corta
Tiras De Pechugas Picantes Con Champiñones
Ingredientes
6-8 filetes de pechuga
1 cebolla
½ pimiento rojo
½pimiento verde
1 vaso de vino tinto
½ litro de caldo de pollo
1 lata de champiñones fileteados
2 guindillas
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal y pimienta
Preparación
Corta
.jpg)
Por fin hago el helado de chocolate blanco que tantas ganas tenía de hacer! Y es que siempre que se me apetecía hacerlo, se me ocurría cualquier otra idea y lo iba dejando y dejando.
Y, claro, tenía que hacerlo usando mi receta, ya que normalmente
Helado De Chocolate Blanco Casero Sin Lactosa
Por fin hago el helado de chocolate blanco que tantas ganas tenía de hacer! Y es que siempre que se me apetecía hacerlo, se me ocurría cualquier otra idea y lo iba dejando y dejando.
Y, claro, tenía que hacerlo usando mi receta, ya que normalmente
Ingredientes:
1 huevo125ml leche1 Naranja300gr. de harina con levadura80gr de azúcarAceite de olivaPreparación:En un bol ponemos la clara y en otro la yema, montamos a punto de nieve la clara y reservamos. En el otro bol batimos la yema con el azúc
Rosquillas De Naranja
Ingredientes:
1 huevo125ml leche1 Naranja300gr. de harina con levadura80gr de azúcarAceite de olivaPreparación:En un bol ponemos la clara y en otro la yema, montamos a punto de nieve la clara y reservamos. En el otro bol batimos la yema con el azúc
Necesitaremos:
3 patatas blancas
1 ó 2 cebolletas
3 lonchas de bacon
3 huevos
harina
sal
aceite de oliva
Hervimos las patatas, bien lavadas, en agua con sal hasta que al pincharlas estén tiernas
picamos la cebolleta muy fina
c
Delicias De Patata Y Bacon
Necesitaremos:
3 patatas blancas
1 ó 2 cebolletas
3 lonchas de bacon
3 huevos
harina
sal
aceite de oliva
Hervimos las patatas, bien lavadas, en agua con sal hasta que al pincharlas estén tiernas
picamos la cebolleta muy fina
c
WOK
DE ESPINACAS
Y
JUDÍAS BLANCAS
Una
manera diferente de comer judías con espinacas, salteadas en wok,el
plato queda delicioso.
INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS:
1 BOTE DE JUDÍAS BLANCAS O 400 GR DE JUDÍAS BLANCAS
COCIDAS, 500 GR DE ESPIN
Wok De Espinacas Y Judias Blancas
WOK
DE ESPINACAS
Y
JUDÍAS BLANCAS
Una
manera diferente de comer judías con espinacas, salteadas en wok,el
plato queda delicioso.
INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS:
1 BOTE DE JUDÍAS BLANCAS O 400 GR DE JUDÍAS BLANCAS
COCIDAS, 500 GR DE ESPIN
Ingredientes:
500 grs. Abadejo.
1 puerro.
2 zanahorias.
500 grs. Calabacin.
100 ml. Caldo de pescado.
El zumo de 1/2 limón.
Perejil.
Tomillo.
Laurel.
Aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
Elaboración:
Cortamos el puerro y lo ponemos en la cub
Abadejo Con Verduras.
Ingredientes:
500 grs. Abadejo.
1 puerro.
2 zanahorias.
500 grs. Calabacin.
100 ml. Caldo de pescado.
El zumo de 1/2 limón.
Perejil.
Tomillo.
Laurel.
Aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
Elaboración:
Cortamos el puerro y lo ponemos en la cub
Un caldito muy sano y sencillo para calentarnos un poco con el frío que hace nos viene muy bien.
Ingredientes:
Para hacer el caldo:
Carne de pollo, yo uso los huesos de cuando deshueso los muslos, trozos de cascaron para hacer caldo.
Unos
Sopa De Col Y Calabaza En Olla Programable.
Un caldito muy sano y sencillo para calentarnos un poco con el frío que hace nos viene muy bien.
Ingredientes:
Para hacer el caldo:
Carne de pollo, yo uso los huesos de cuando deshueso los muslos, trozos de cascaron para hacer caldo.
Unos
Esta receta la he sacado del libro Imprescindible de thermomix.
Ingredientes:
800 grs. Almejas.
70 grs. Aceite de oliva.
100 grs. Cebolla.
30 grs. Ajos.
1 cucharada de pan rallado.
100 grs. Champan.
100 grs. Agua.
El zumo de 1/2 limón
Almejas A La Marinera.
Esta receta la he sacado del libro Imprescindible de thermomix.
Ingredientes:
800 grs. Almejas.
70 grs. Aceite de oliva.
100 grs. Cebolla.
30 grs. Ajos.
1 cucharada de pan rallado.
100 grs. Champan.
100 grs. Agua.
El zumo de 1/2 limón
Un clásico de la cocina: ¿se os ocurre algo más delicioso? ¿o más típico de nuestra tierra?
Un primer plato de lo más tradicional.
Típico de mi tierra. Lo recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos ing
Tortilla Española: Por Mi Tierra "tortilla De Papas"
Un clásico de la cocina: ¿se os ocurre algo más delicioso? ¿o más típico de nuestra tierra?
Un primer plato de lo más tradicional.
Típico de mi tierra. Lo recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos ing
Galletas decoradas Primeras Comunión
<<Celebra tu día especial con unas Galletas personalizadas para el evento...>> ( Giodi cakes)
del Blog Giodi cakes
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
Las Galletas Primera Comunión De Giodi Cakes
Galletas decoradas Primeras Comunión
<<Celebra tu día especial con unas Galletas personalizadas para el evento...>> ( Giodi cakes)
del Blog Giodi cakes
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
.JPG)
Para no perder las buenas costumbres, vamos a terminar la semana con unas deliciosas BROWNIE COOKIES, o lo que es lo mismo, unas galletas hechas con la masa de brownie, receta para los más golosos.....
Hace tiempo que quería preparar estas galletas,
Brownie Cookies: Galletas De Brownie
Para no perder las buenas costumbres, vamos a terminar la semana con unas deliciosas BROWNIE COOKIES, o lo que es lo mismo, unas galletas hechas con la masa de brownie, receta para los más golosos.....
Hace tiempo que quería preparar estas galletas,
Pues hoy vuelvo con otro aperitivo para preparar en 3 minutos y que queda riquísimo, unos BOQUERONES EN VINAGRE, que siempre podemos tener a mano....
La verdad es que hacerlos con los boquerones frescos es una delicia, peeeero.....hay muchas veces
Boquerones En Vinagre De Emergencia
Pues hoy vuelvo con otro aperitivo para preparar en 3 minutos y que queda riquísimo, unos BOQUERONES EN VINAGRE, que siempre podemos tener a mano....
La verdad es que hacerlos con los boquerones frescos es una delicia, peeeero.....hay muchas veces
Hoy os traigo de nuevo una recopilación de recetas, en esta ocasión RECETAS CON VERDURAS, que seguro que os van a gustar, o por lo menos eso espero.....
Y de nuevo de la mano de otros blogs pertenecientes a la Red Facilísimo . Para demos
La Verdura No Es Aburrida: 7 Propuestas Con Verdura
Hoy os traigo de nuevo una recopilación de recetas, en esta ocasión RECETAS CON VERDURAS, que seguro que os van a gustar, o por lo menos eso espero.....
Y de nuevo de la mano de otros blogs pertenecientes a la Red Facilísimo . Para demos
Esta Torti-pizza como le dice mi peque, empecé a hacerla cuando hice la pechuga-pizza y el pesca-pizza, pero cada vez que la he hecho, antes de hacerle la foto, mi hija ya había cortado un trozo jajajaja y no había manera, le gusta mucho y cuando me des
Tortilla - Pizza
Esta Torti-pizza como le dice mi peque, empecé a hacerla cuando hice la pechuga-pizza y el pesca-pizza, pero cada vez que la he hecho, antes de hacerle la foto, mi hija ya había cortado un trozo jajajaja y no había manera, le gusta mucho y cuando me des
Hoy he hecho esta entrada, por que muchas me preguntáis por privado, como hago la ñora en polvo picada, para tener en bote, cuando hago Arroces, Fideuá etc, aquí en Alicante es muy típico poner ñora en los Arroces, Fideuá...y otras comidas..., nunca hac
Ñoras Sofritas Y Picadas, Para Usar En Arroces, Fideuá, Caldos, Guisos Etc....
Hoy he hecho esta entrada, por que muchas me preguntáis por privado, como hago la ñora en polvo picada, para tener en bote, cuando hago Arroces, Fideuá etc, aquí en Alicante es muy típico poner ñora en los Arroces, Fideuá...y otras comidas..., nunca hac
Se dice que la mejor cocina es la cocina de recuerdos y hoy esta receta me recuerda a olores y sabores de hace mucho tiempo. Ademas de estar riquísima es muy sana ya que la hemos acompañado con unas verduras con un toque diferente.
La protagonis
Trucha Con Jamón Y Verduras Al "wok"
Se dice que la mejor cocina es la cocina de recuerdos y hoy esta receta me recuerda a olores y sabores de hace mucho tiempo. Ademas de estar riquísima es muy sana ya que la hemos acompañado con unas verduras con un toque diferente.
La protagonis
Que os parece si para hoy hacemos una receta de pasta que va a gustar a toda la familia y que ademas es muy saludable porque tienen muchos tipos de verduras y pechuga de pavo, una carne muy rica y ademas con prácticamente nada de grasa. Recordad q
Canelones De Verdura Y Pavo
Que os parece si para hoy hacemos una receta de pasta que va a gustar a toda la familia y que ademas es muy saludable porque tienen muchos tipos de verduras y pechuga de pavo, una carne muy rica y ademas con prácticamente nada de grasa. Recordad q
COMPRA SLOW: procedimiento por el cual se adquieren productos, normalmente alimenticios, en tiendas de barrio y pequeños negocios locales.
DECÁLOGO PARA UNA COMPRA SLOW PERFECTA
1. Reconocer la zona e ir probando distintos negocios locales hasta encon
Tajin De Ternera Con Yuca, Calabaza, Paraguayas Y Bulgur
COMPRA SLOW: procedimiento por el cual se adquieren productos, normalmente alimenticios, en tiendas de barrio y pequeños negocios locales.
DECÁLOGO PARA UNA COMPRA SLOW PERFECTA
1. Reconocer la zona e ir probando distintos negocios locales hasta encon
El tema de las intolerancias o alergias alimenticias era algo que conocía pero a lo que no le había prestado mucha atención hasta que conocí a Paz y a Inma, dos de mis amigas del trabajo.
Para comenzar, hay que distinguir entre intolerancia y alergia.
Pasta A La Carbonara Para Alérgicos E Intolerantes Alimenticios
El tema de las intolerancias o alergias alimenticias era algo que conocía pero a lo que no le había prestado mucha atención hasta que conocí a Paz y a Inma, dos de mis amigas del trabajo.
Para comenzar, hay que distinguir entre intolerancia y alergia.
Una rica tartaleta con sabor a uva chilena
No es epoca de uva pero se encuentra y con esta receta quiero participar en el concurso de Paula y leche condensada se trata de hacer un postre que tenga como ingrediente leche condensada y algunas fru
Tartaleta De Uvas
Una rica tartaleta con sabor a uva chilena
No es epoca de uva pero se encuentra y con esta receta quiero participar en el concurso de Paula y leche condensada se trata de hacer un postre que tenga como ingrediente leche condensada y algunas fru
Ultimamente me he aficionado a preparar las patatas rellenas. El poder dejarlas preparadas con antelación me facilita mucho la organización de las cenas, asi que se está convirtiendo en un habitual en casa. En esta ocasión, opté por darle un toque difere
Patatas Rellenas De Salchichas, Bacon Y Mostaza
Ultimamente me he aficionado a preparar las patatas rellenas. El poder dejarlas preparadas con antelación me facilita mucho la organización de las cenas, asi que se está convirtiendo en un habitual en casa. En esta ocasión, opté por darle un toque difere
INGREDIENTES:2 cucharadas de aceite de oliva1 1/2 kilos de lomo de cerdo amarrado1 cebolla morada en pluma125 gr de frutas deshidratadas, en trozos (pera, durazno, damasco, manzana)8 ciruelas deshidratadas, en trozos2 cucharadas de pasas2 cucharadas de n
Menú De Navidad: Lomo De Cerdo Relleno Con Salsa De Piña
INGREDIENTES:2 cucharadas de aceite de oliva1 1/2 kilos de lomo de cerdo amarrado1 cebolla morada en pluma125 gr de frutas deshidratadas, en trozos (pera, durazno, damasco, manzana)8 ciruelas deshidratadas, en trozos2 cucharadas de pasas2 cucharadas de n
El sabado pasado fue el cumpleaños de mi cuñada y para celebrarlo le hice esta tarta. Con esta tarta siempre se triunfa. La podemos hacer con chocolate blanco, como en mi caso, con chocolate con leche o con chocolate fondant. A falta de probar la tarta c
Tarta De Chocolate Con Profiteroles Th
El sabado pasado fue el cumpleaños de mi cuñada y para celebrarlo le hice esta tarta. Con esta tarta siempre se triunfa. La podemos hacer con chocolate blanco, como en mi caso, con chocolate con leche o con chocolate fondant. A falta de probar la tarta c
Cómo hacer Fugazza o Cómo hacer Pizza de Cebolla, la receta con fotos paso a paso:
La Pizza de Cebolla es la favorita de mis hijos (y la mía también) y lo primero que te puedo contar de ella es que no lleva tomate.
En argentina la pizza de cebolla es muy
Fugazza {pizza De Cebolla} Con Jamón Y Queso
Cómo hacer Fugazza o Cómo hacer Pizza de Cebolla, la receta con fotos paso a paso:
La Pizza de Cebolla es la favorita de mis hijos (y la mía también) y lo primero que te puedo contar de ella es que no lleva tomate.
En argentina la pizza de cebolla es muy
Ingredientes
1 taza de copos de avena
trozos de chocolate negro o chips
1/2 taza de dátiles remojados por un par de horas
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal marina
agua si es necesario para maneja
Galletas De Avena Y cacao
Ingredientes
1 taza de copos de avena
trozos de chocolate negro o chips
1/2 taza de dátiles remojados por un par de horas
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal marina
agua si es necesario para maneja
Tirando, tirando y tirando del hilo, mejor dicho del espaghetti….intentado una vez más aprender un poco más sobre el origen de uno de los alimentos más conocidos y recon
Espaghettis Al "nero De Sepia" Acompañado De Salmon Y Langostinos Al Pil Pil Con Chile, Tomate Fresco, Pimenton, Vino Blanco Y Cilantro
Tirando, tirando y tirando del hilo, mejor dicho del espaghetti….intentado una vez más aprender un poco más sobre el origen de uno de los alimentos más conocidos y recon
