Como sabéis jamas tiro el pan duro siempre lo voy dejando en una bolsita y después hago una tarta que en casa nos encanta, pues tenia pan duro y en este caso unas cerezas otras veces lo hago con manzanas, melocoton, fresas.. sirve la fruta que tengas m
Tarta De Pan Duro Y Cerezas
Como sabéis jamas tiro el pan duro siempre lo voy dejando en una bolsita y después hago una tarta que en casa nos encanta, pues tenia pan duro y en este caso unas cerezas otras veces lo hago con manzanas, melocoton, fresas.. sirve la fruta que tengas m
El risotto es un plato maravilloso pero tiene unos trucos que hay que conocer para que te salga un risotto de verdad.
En primer lugar un risotto debe quedar cremoso, nunca caldoso y esto se consigue añadiendo poco a poco el caldo, que debe estar s
Risotto De Setas
El risotto es un plato maravilloso pero tiene unos trucos que hay que conocer para que te salga un risotto de verdad.
En primer lugar un risotto debe quedar cremoso, nunca caldoso y esto se consigue añadiendo poco a poco el caldo, que debe estar s
Cuanto más sencillas son las cosas más difícil es equivocarse. En la cocina ésto se suele cumplir a rajatabla, por ejemplo, es casi imposible que este pudin salga mal. Además hay que tener en cuenta que estos pudines cunden mucho porque con la cantid
Pudin De Pescado Y Gambas
Cuanto más sencillas son las cosas más difícil es equivocarse. En la cocina ésto se suele cumplir a rajatabla, por ejemplo, es casi imposible que este pudin salga mal. Además hay que tener en cuenta que estos pudines cunden mucho porque con la cantid
Esta es una receta que compartió Isabel de Aliter Dulcia y a la que tengo que agradecer su generosidad.
Siempre que una receta no es nuestra hay que indicar su fuente, por educación y porque nos estamos aprovechando del esfuerzo de otro, es lo mínimo
Pan De Muerto. Masa De Brioche Sin Masa Madre.
Esta es una receta que compartió Isabel de Aliter Dulcia y a la que tengo que agradecer su generosidad.
Siempre que una receta no es nuestra hay que indicar su fuente, por educación y porque nos estamos aprovechando del esfuerzo de otro, es lo mínimo
La cocina árabe es una mezcla de sabores, olores y colores, donde gracias a las especias combinan perfectamente lo dulce con lo salado.
Con la sémola del cous- cous podemos hacer todo tipo de platos, tanto de sopa, como ensaladas o simplemente s
Cous-cous De Verduras Con Cebolla Caramelizada Y Pasas.
La cocina árabe es una mezcla de sabores, olores y colores, donde gracias a las especias combinan perfectamente lo dulce con lo salado.
Con la sémola del cous- cous podemos hacer todo tipo de platos, tanto de sopa, como ensaladas o simplemente s
Esta es una receta del sur
de Francia, se puede comparar con cualquiera de nuestros guisos tradicionales,
en cada región y cada casa tienen su propia receta, lo que tienen en común es
que no pueden faltar ni el confit de pato ni hacerla en el horno.
Cassoulet
Esta es una receta del sur
de Francia, se puede comparar con cualquiera de nuestros guisos tradicionales,
en cada región y cada casa tienen su propia receta, lo que tienen en común es
que no pueden faltar ni el confit de pato ni hacerla en el horno.
Hacia tiempo que quería
hacer esta receta, pero no encontraba por ningún sitio algo que me convenciese
del todo, siempre había algo que no me gustaba, hasta que vi esta receta en el
blog de MACUMANI, os lo recomiendo, es muy bueno
Este postre es
Brazo Gitano De Naranja
Hacia tiempo que quería
hacer esta receta, pero no encontraba por ningún sitio algo que me convenciese
del todo, siempre había algo que no me gustaba, hasta que vi esta receta en el
blog de MACUMANI, os lo recomiendo, es muy bueno
Este postre es
A estas alturas del verano ya tan solo me queda hablaros de mi mermelada de higos. Yo uso la variedad negra, pero podrías usar las verdes con toda tranquilidad. Este año los higos las cogí de la higuera de una vecina y te lo cuento más que nada porque
Mermelada De Higos Y Pastelitos Árabes De Higos Y Naranjas
A estas alturas del verano ya tan solo me queda hablaros de mi mermelada de higos. Yo uso la variedad negra, pero podrías usar las verdes con toda tranquilidad. Este año los higos las cogí de la higuera de una vecina y te lo cuento más que nada porque
Una tarta no sólo debe estar buena sino que además debe sorprender a los invitados y os puedo asegurar que ésta no dejará a nadie indiferente.
En esta ocasión fue la tarta elegida para celebrar con los amigos el segundo cumple de Rubén (también hice
Tarta Mariposa
Una tarta no sólo debe estar buena sino que además debe sorprender a los invitados y os puedo asegurar que ésta no dejará a nadie indiferente.
En esta ocasión fue la tarta elegida para celebrar con los amigos el segundo cumple de Rubén (también hice
Hoy mi peque hace un añito, y para celebrarlo hemos hecho galletas de mantequilla. Esta vez voy a aprovechar para hacer el paso a paso que en la primera receta no pude e ilustrarlo para que veáis lo fáciles que son.
Voy a emplear el doble de las cant
Galletas De Mantequilla (paso A Paso) - Feliz Cumpleaños Rubén (1 Añito)
Hoy mi peque hace un añito, y para celebrarlo hemos hecho galletas de mantequilla. Esta vez voy a aprovechar para hacer el paso a paso que en la primera receta no pude e ilustrarlo para que veáis lo fáciles que son.
Voy a emplear el doble de las cant
Tostadas con atún y pimientos del piquillo.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar estas tostadas con atún y tomate.
Como ya dije en la anterior receta de tostadas, las tostadas son rebanadas de pan, normalmente de hogaza, que se pasan por una tosta
Tostadas Con Atún Y Pimientos Del Piquillo.
Tostadas con atún y pimientos del piquillo.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar estas tostadas con atún y tomate.
Como ya dije en la anterior receta de tostadas, las tostadas son rebanadas de pan, normalmente de hogaza, que se pasan por una tosta
Cómo? Que si he estado de vacaciones?, No que va!!, Ya me hubiera gustado a mi!!!. La pulserita de "todo incluido" si que me la han han colocado durante una semana, pero los Daikiris y Caipirinha me los han dado en forma de bolsas de suero y viales de
Tortas De Bacalao Y Regreso
Cómo? Que si he estado de vacaciones?, No que va!!, Ya me hubiera gustado a mi!!!. La pulserita de "todo incluido" si que me la han han colocado durante una semana, pero los Daikiris y Caipirinha me los han dado en forma de bolsas de suero y viales de
Queridos lectores, hoy os presento otra receta económica y sencilla de elaborar, con una salsa deliciosa.
La codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es ligera de tomar. Tiene muchas proteínas y es baja en grasas.
Ingredientes:
-8 codorn
Codornices Al Tomillo
Queridos lectores, hoy os presento otra receta económica y sencilla de elaborar, con una salsa deliciosa.
La codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es ligera de tomar. Tiene muchas proteínas y es baja en grasas.
Ingredientes:
-8 codorn
Esta no es una receta oriental con jugo de
piña, etc, no. Simplemente es un giro a la receta tradicional, pero añadiendo
aromas orientales y árabes, no más y sin pretensiones.
Para
cuatro personas:
800
g. de cerdo en trozos grandes
2
ceb
Cerdo En Salsa Agridulce
Esta no es una receta oriental con jugo de
piña, etc, no. Simplemente es un giro a la receta tradicional, pero añadiendo
aromas orientales y árabes, no más y sin pretensiones.
Para
cuatro personas:
800
g. de cerdo en trozos grandes
2
ceb
Si conoces a alguien que no le
gusten los huevos fritos con patatas, pues déjame un comentario, porque yo no.
Esta receta es una de esas exquisiteces que a todos nos encantan por separado y
que si lo juntamos todo, se convierte en esta delicia. No dig
Papas A Lo Pobre Con Huevos Y Jamón
Si conoces a alguien que no le
gusten los huevos fritos con patatas, pues déjame un comentario, porque yo no.
Esta receta es una de esas exquisiteces que a todos nos encantan por separado y
que si lo juntamos todo, se convierte en esta delicia. No dig
Me encanta la tarta de queso y siempre la suelo hacer con mermelada de fresa o de frambuesa, pero el otro día pensé que podía darle un toque diferente y se me ocurrió "deconstruir" el típico postre de sidrería: queso, membrillo y nueces... Así que
Tarta De Queso Y Membrillo
Me encanta la tarta de queso y siempre la suelo hacer con mermelada de fresa o de frambuesa, pero el otro día pensé que podía darle un toque diferente y se me ocurrió "deconstruir" el típico postre de sidrería: queso, membrillo y nueces... Así que
INGREDIENTES:
- Tres láminas de pasta brisa
- 200 gr. de crema de moka (lidl)
- 1 huevo para pincelar
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro.
- La segunda lámina cortarla tamb
Enrejados De Chocolate A La Moka
INGREDIENTES:
- Tres láminas de pasta brisa
- 200 gr. de crema de moka (lidl)
- 1 huevo para pincelar
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro.
- La segunda lámina cortarla tamb
INGREDIENTES:
- 300 gr. de harina de trigo
- 100 gr. de manteca de cerdo iberica
- 30 gr. de azúcar blanquilla
- 70 gr. de azúcar moreno
- Una cucharadita de levadura Royal
- 100 gr de calabaza cocida (en el microondas)
- Un huevo
- Una pizca de sa
Galletas Abizcochadas De Calabaza
INGREDIENTES:
- 300 gr. de harina de trigo
- 100 gr. de manteca de cerdo iberica
- 30 gr. de azúcar blanquilla
- 70 gr. de azúcar moreno
- Una cucharadita de levadura Royal
- 100 gr de calabaza cocida (en el microondas)
- Un huevo
- Una pizca de sa
INGREDIENTES:
- 400 gr. de chocolate postres Nestle
- 125 gr. de mantequilla
- 60 c.c. de licor 43
- 1 bote de leche condensada de 370 gr.
- Fideos de chocolate
PREPARACIÓN:
- Triturar en el thermomix el chocolate en velocidad progresiva 5-7-10 d
Trufas De Leche Condensada Y Licor 43
INGREDIENTES:
- 400 gr. de chocolate postres Nestle
- 125 gr. de mantequilla
- 60 c.c. de licor 43
- 1 bote de leche condensada de 370 gr.
- Fideos de chocolate
PREPARACIÓN:
- Triturar en el thermomix el chocolate en velocidad progresiva 5-7-10 d
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Aquí tienes una nueva receta muy sencilla y perfecta para servir como aperitivo. Con muy pocos ingredientes te puedes marcar un entrante distinto que seguro que sorprenderá a tus invitados.
Para preparar estos ricos aperitivos necesitarás:
50
Churros De Queso
Aquí tienes una nueva receta muy sencilla y perfecta para servir como aperitivo. Con muy pocos ingredientes te puedes marcar un entrante distinto que seguro que sorprenderá a tus invitados.
Para preparar estos ricos aperitivos necesitarás:
50
Para unas 35 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de melocotón
- 100 gr de piña
- 100 gr de frutas del
bosque
- 100 ml de zumo de melocotón
- 100 ml de zumo de piña
- 100 ml de zumo de frutas
del bosque
- 1 gramo y ½ de Agar
- moldes de
algo-dulce-Dulces de goma-de-fruta
Para unas 35 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de melocotón
- 100 gr de piña
- 100 gr de frutas del
bosque
- 100 ml de zumo de melocotón
- 100 ml de zumo de piña
- 100 ml de zumo de frutas
del bosque
- 1 gramo y ½ de Agar
- moldes de
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La he denominado así, porque en vez de llevar las láminas de la lasaña, lleva berenjena en su lugar. También se le puede llamar pastel de berenjenas.
INGREDIENTES
2 o 3 berenjenas (dependiendo del tamaño), cebolla, carne picada, tomate natural tritura
Lasaña De Berenjenas
La he denominado así, porque en vez de llevar las láminas de la lasaña, lleva berenjena en su lugar. También se le puede llamar pastel de berenjenas.
INGREDIENTES
2 o 3 berenjenas (dependiendo del tamaño), cebolla, carne picada, tomate natural tritura
Unas croquetas muy fáciles de hacer que van a encantar a todo el mundo.
INGREDIENTES :
1 vaso de arroz tipo bomba o para hacer risotto
2 vasos y medio de caldo de pollo
100 gramos de jamón serrano en taquitos
1 cebolla fresca
1 diente de ajo
1 huevo
Croquetas De Arroz
Unas croquetas muy fáciles de hacer que van a encantar a todo el mundo.
INGREDIENTES :
1 vaso de arroz tipo bomba o para hacer risotto
2 vasos y medio de caldo de pollo
100 gramos de jamón serrano en taquitos
1 cebolla fresca
1 diente de ajo
1 huevo
El roast beef (transcrito como rosbif en español) es el plato nacional en Inglaterra y extremadamente popular en otros países anglófonos. Se sirve generalmente en domingo acompañado de salsas tradicionales, Yorkshire pudding, verduras cocidas y patata
Rosbif (roast Beef) ::. Roast Beef, English Translation Below
El roast beef (transcrito como rosbif en español) es el plato nacional en Inglaterra y extremadamente popular en otros países anglófonos. Se sirve generalmente en domingo acompañado de salsas tradicionales, Yorkshire pudding, verduras cocidas y patata
El menú que a continuación expongo es una buena muestra de comida de calidad basada en conservas.
VERMUT DE DELICATESSEN
El vermut se debe servir al menos una hora antes de que se inicie la comida propiamente dicha. Debe ser ligero, exento de gra
Menú De Navidad Sin Complejos A Base De Latas De Delicatessen
El menú que a continuación expongo es una buena muestra de comida de calidad basada en conservas.
VERMUT DE DELICATESSEN
El vermut se debe servir al menos una hora antes de que se inicie la comida propiamente dicha. Debe ser ligero, exento de gra
Buenas tardes ya, hacia tiempo que no hacia una tarta con minios, y mira por donde Janet me llamo para la tarta del tercer cumpleaños de su hijo Thiago. Ya es el segundo año que le hago la tarta de cumpleaños, y que por cierto el año pasado también f
Minions Super Héroes Para Thiago
Buenas tardes ya, hacia tiempo que no hacia una tarta con minios, y mira por donde Janet me llamo para la tarta del tercer cumpleaños de su hijo Thiago. Ya es el segundo año que le hago la tarta de cumpleaños, y que por cierto el año pasado también f
Una de las elaboraciones de pescado mas antiguas que se preparan en la Costa del Mediterráneo español, el Suquet, que en el valenciano proviene de la palabra "mojar o sucar con pan" y de eso se trata de acabar esta elaboración rebañando la salsa con
Suquet De Cabracho (scorpion Fish Stew With Potatoes)
Una de las elaboraciones de pescado mas antiguas que se preparan en la Costa del Mediterráneo español, el Suquet, que en el valenciano proviene de la palabra "mojar o sucar con pan" y de eso se trata de acabar esta elaboración rebañando la salsa con
Fuente: America's Test Kitchen
Primero de todo, mis noodles no son de arroz son simples espaguetis pero hoy he cocinado con lo que tenía y he sustituído algunas cosas. Pero que conste en acta que la receta original se hace con noodles de arroz y a
Pad See Ew (noodles De Arroz Con Pollo Y Brocoli)
Fuente: America's Test Kitchen
Primero de todo, mis noodles no son de arroz son simples espaguetis pero hoy he cocinado con lo que tenía y he sustituído algunas cosas. Pero que conste en acta que la receta original se hace con noodles de arroz y a
¡No hay mal que por bien no venga! O eso dicen.. En mi caso creo que el refrán acierta de pleno :)
Hace unos días hice limpieza de trastos de cocina y, con mucho dolor, tiré a la basura un montón de moldes que acumulaba en casa: Uno desmonta
Bizcocho De Leche Condensada ¡estrenando Nuevos Moldes!
¡No hay mal que por bien no venga! O eso dicen.. En mi caso creo que el refrán acierta de pleno :)
Hace unos días hice limpieza de trastos de cocina y, con mucho dolor, tiré a la basura un montón de moldes que acumulaba en casa: Uno desmonta
Comentario previo:
Los carquinyolis, carquinyols o carquiñolis son una pastas de almendra dulces y secas. Están emparentadas con los cantuccini de la Toscana y con los rosegons de Valencia. Tienen una larga tradición y, como tales, un montón de in
carquinyolis O Carquiñoles
Comentario previo:
Los carquinyolis, carquinyols o carquiñolis son una pastas de almendra dulces y secas. Están emparentadas con los cantuccini de la Toscana y con los rosegons de Valencia. Tienen una larga tradición y, como tales, un montón de in
