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Hoy os traigo unas cocas de tomate para merendar, en esta ocasión en formato individual. En Menorca son muy típicas las cocas saladas, masa de harina mezclada con agua y algo de grasa, ya sea aceite o manteca. Se suelen hacer en un forma
Cocas De Tomate/ Coquetes De Tomàtic
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De vez en cuando me doy cuenta de que publico muy poco postre y muy poco dulce. Así que en esta ocasión me propuse que la siguiente receta que iba a elaborar debía ser un postre. Con estos calores tampoco es que apetezca complicarse mucho la vida en la c
Gelatina De Horchata Con Cerezas
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De vez en cuando me doy cuenta de que publico muy poco postre y muy poco dulce. Así que en esta ocasión me propuse que la siguiente receta que iba a elaborar debía ser un postre. Con estos calores tampoco es que apetezca complicarse mucho la vida en la c
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Hoy os traigo una receta clásica donde las haya: la TARTA DE QUESO. Quién no suspira por una porción de tarta de queso… y además, hay tantas opciones para deleitar con este postre al paladar. Pues esta que os dejo es una versión muy rápida y liger
148º Receta: Tarta De Queso Rápida Y Ligera
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¿Habéis preparado ya vuestros disfraces para pasar desapercibidos ante los espíritus malignos? Yo este año tengo uno preparado que no me va a reconocer ni la madre que me parió...literalmente. Como el año pasado ya os explicamos toda la historia
Especial Halloween 2015: Fango Radiactivo
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Hoy toca receta apta para veganos. Aprovechando las primeras coliflores de temporada, he preparado un fidegua de verduras, ademas de las verduras que yo les puse, se le pueden poner las que tengáis por casa, es una receta muy versátil y rapidita que es
Fidegua De Verduras
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El turrón de coco es un clásico, que a mi personalmente me encanta. Como los anteriores turrones, nunca lo había hecho casero y ha sido tan fácil y de resultado tan rico que no creo que compre nunca más. Además como en casa solo me gusta a mi, me he
Turrón De Coco Con Cobertura De Chocolate
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En invierno también apetecen ensaladas. Hay ensaladas que son un auténtico regalo para los ojos y para el paladar por la cantidad y variedad de ingredientes que llevan. Aquí va una recopilación de alguna de ellas gracias a blogs amigos que formamos
Ensaladas De Invierno
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Jajaja, me entra la risa;el nombre de la receta parece importante y todo con ese apellido que recuerda a los que se ponen en los restaurantes de postín: .......... y jugo reducido de sus corales,por ejemplo. La cosa está en que soy tan cuadricula
Perritos Calientes Y Su Pan
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¡El Red Velvet, está de moda! Así empezó mi adicción por las alfombras de terciopelo rojo. Mi color fetiche: el rojo, así que el día que vi en internet una foto de éste dulce comencé a investigar cómo se hacía hasta que descubrí su
Bizcocho Terciopelo Rojo (red Velvet)
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Tengo que decir que los hice por pura curiosidad y que el resultado fue mucho mejor de lo esperado y fueron como una ráfaga fugaz por mi cocina, visto y no visto. Para cuando volví a por ellos ya no quedaban ni uno. ¡Al que Dios, no le dio hij
Bocaditos De Almendras
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¿Quién ha dicho que no se podía? ¿O que no es lo mismo? ¿O que saben fatal? Pues no es verdad, sabe exactamente igual, está riquísima y ojalá la hubiera probado antes. (Nótese mi tono de enfado) Todo esto viene a los muchos (demasiados) comentarios que l
Tortilla De Patata Sin Huevo
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He vivido en muchos lugares de España y alguno de fuera, lo que tiene muchas cosas buenas y algunas no tanto, por ejemplo, no tengo la suerte de conservar amistades de la niñez ni tampoco puedo decir que conozco la cocina tradicional de ningún sitio
Coca De Pimientos Asados. Coca De Pebres Torrats
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Como ya queda menos para disfrutar de estos platos de cuchara, hay que aprovechar antes de que venga el calor y por eso empiezo la semana con este arroz caldoso. Hace unos meses publiqué una sopa de rape con arroz, que lleva casi los mismos ingredi
Arroz Caldoso Con Rape
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Cocinar está de moda. Estaba de moda incluso antes de la crisis, causante de que muchos se hayan metido en la cocina. Las revistas y los programas de cocina de la tele arrasan y les hemos puesto cara a muchos chefs de prestigio de los que sólo c
Arroz Con  Verduras Y Calamares
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Tengo una vaca lechera... No es una vaca cualquiera... Me da leche merengada... Ay! que vaca tan salada... Tolón, tolón... ¿Cuántas veces cantaste esta canción de niño? Seguro que muchas, y seguro que también la has cantado con tus hijos otras
Leche Merengada
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los ingredientes son: .3 kg de tomates de pera mejor .sal .pimienta .hierbas provenzales .azúcar .aceite .Rallamos todos los tomates. .Colamos el tomate rallado, separando su jugo, dejando solo la pulpa. (Con el jugo hacemos un zumo de
Salsa De Tomate O Tomate Frito
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Hacer queso fresco es tan fácil que lo pueden hacer los que comienzan en la cocina. No solo es sencillo, es también económico. Los ingredientes los tenemos en cualquier supermercado y los utensilios para elaborarlo no son comprados especialmente
Queso Fresco Casero Con Truco
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Laura Yu es una amante de los quesos, la pobre el mayor disgusto que le podían dar en esta vida era la intolerancia a la lactosa. De primeras eliminas toda la lactosa, a las bravas para que limpie bien el organismo y tenga ansiedad de lacteos. &#
Quiche De Espinacas, Queso De Cabra Y Salchichas Frankfurt - Baja En Lactosa -
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Hay platos que nacen de no saber que hacer con las sobras, otras por querer probar algo nuevo y luego están los que aparecen porque quieres estrenar los moldes de acero que te has comprado para hacer los Cannoli (pendientes quedan) y claro como tam
"cannoli" De Ensalada De Pollo
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Hoy me pongo salvaje con este atractivo pan tigre. Como puedes imaginar con solo ver la primera imagen, el nombre de este pan proviene de esa corteza crujiente y agrietada que nos imita el tan famoso actualmente "animal print". El pan por si solo
Pan Tigre
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INGREDIENTES. Estos ingredientes son orientativos ,cada uno puede poner o quitar lo que quiera. 1 Pera conferencia que no este muy madura. 1 Manzana golden. 100 gr. De orejones de melocotón. 100 gr. De higos secos. 100 gr. De pasas sin pe
Compota De Navidad
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Nuevo reto de "que rico mami!!!" y este mes a quien le ha tocado ser la anfitriona,.........A MI!!!!!!!!!!!!!!! por fin me toca algo, jajaja. Mi cometido ha sido ponerles el reto a mis compañeras, simple si, pero oye también hace ilusión de vez
Milhojas De Queso Y Cordero Con Salsa De Mango
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Era el año 1888 en la China imperial. Lee Kam Sheung, amenazado por unos gangsters locales, se había visto obligado a abandonar su hogar en Qibao Xinhui, provincia de Guangdong para instalarse en la villa costera de Nam Shui, Zhuhai, donde abrió u
Ternera En Salsa De Ostras Con Setas Shiitake
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Temperatura 30 y pico de grados largos, calor sofocante, vamos de tapeo y pedimos " Una bebida bien fresca y de tapeo unas bravas". ¿Quién cuando ha ido al bar de tapeo no ha pedido unas patatas bravas ? dentro de las tapas creo que es una de mi
Patatas Bravas Mixtas
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El pollo es una de las carnes que más consumimos , ya que es una carne econónica y de la que podemos sacar mucho provecho en la cocina realizando múltiples recetas . La de hoy es una receta riquísima que en casa nos ha encantado, y que haré a p
Pollo A La Húngara
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Esta receta es ideal como dip con tus botanas favoritas, o como mayonesa en un emparedado, en sincronizadas, es perfecta para comer mariscos y pescado, en fin en todo lo que se te antoje, me la han pasado y no pude resistir en probarla, se las recomie
Aderezo De Chile Chipotle
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Esta receta es una verdadera delicia, y me encanta que es muy fácil de preparar... el domingo que la cociné tuve una compañía excelente, mi papá, pasamos un domingo muy contentos, estuvo leyendo todas mis historias y mis recetas de Chocolate Molin
Res Con Champiñones Al Tinto
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Son muy sencillas, un poco laboriosas, pero sencillas. Las cantidades son aproximadas, como siempre que hacemos masas, ya que dependen del tamaño de los huevos, el tipo de harina, etc. El punto es que la masa se pueda despegar de las manos y que quede
Bolitas  Fritas De Naranja
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Nada nuevo que decir de esta receta, salvo que es una delicia y sencillísima, ¡ah! y que a los niños les encanta. Necesitamos: 1 merluza pequeña o una pescadilla de 1 Kg. abierta a lo largo. Las espinas y las cabezas las guardamos pa
Pescadilla Al Horno
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Faisán Trufado Con Foie
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Faisán Trufado Con Foie

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