Ooootra variante del gazpacho, esta vez con langostinos, ya veréis que rico y fresquito queda!!
Y lo poco que apetece encender un fogón, verdad?
Con THERMOMIX
Ingredientes:
500g. de tomates maduros
70g. de cebolla
70g. de pimiento verde
70g. de pe
Gazpacho De Langostinos
Ooootra variante del gazpacho, esta vez con langostinos, ya veréis que rico y fresquito queda!!
Y lo poco que apetece encender un fogón, verdad?
Con THERMOMIX
Ingredientes:
500g. de tomates maduros
70g. de cebolla
70g. de pimiento verde
70g. de pe
Que rica está!! como colofón final de una barbacoa es genial, fresquita y preparada el día antes, para ir quitando faena, y el saborcito es mojitero total!!
Ingredientes:
200g. de galletas maría
30g. de mantequilla fundida
1/2 vaso de ron
300g. de
Tarta De Mojito Fácil
Que rica está!! como colofón final de una barbacoa es genial, fresquita y preparada el día antes, para ir quitando faena, y el saborcito es mojitero total!!
Ingredientes:
200g. de galletas maría
30g. de mantequilla fundida
1/2 vaso de ron
300g. de
Ingredientes:
Filetes de ternera finitos para guisar, yo he utilizado redondo y he puesto 4 por persona eran pequeños
1 cebolla mediana
1 trozo de puerro, la parte blanca
1 diente de ajo
2 zanahorias pequeñas
Setas y guisantes al gusto
1 vaso de vino
Filetes De Ternera A La Jardinera
Ingredientes:
Filetes de ternera finitos para guisar, yo he utilizado redondo y he puesto 4 por persona eran pequeños
1 cebolla mediana
1 trozo de puerro, la parte blanca
1 diente de ajo
2 zanahorias pequeñas
Setas y guisantes al gusto
1 vaso de vino
Las clásicas papas fritas con huevos fritos y bacon son el plato favorito de mi marido y seguro que de muchos de ustedes. Para que pareciera un plato diferente, se me ocurrió esta presentación que espero que les guste: papas fritas, huevos fritos, bacon
Papas Fritas, Huevos Fritos, Bacon Y Cebollas
Las clásicas papas fritas con huevos fritos y bacon son el plato favorito de mi marido y seguro que de muchos de ustedes. Para que pareciera un plato diferente, se me ocurrió esta presentación que espero que les guste: papas fritas, huevos fritos, bacon
He estado hace pocos días en el Valle del Jerte, en la provincia de Cáceres, de cuya gastronomía escribiré más adelante, y la cercanía a la zona de la Vera cacereña lleva consigo que en el Jerte se consuma el pimentón que se produce en dicha comarca. Lo v
Pescada Al Pimentón De La vera
He estado hace pocos días en el Valle del Jerte, en la provincia de Cáceres, de cuya gastronomía escribiré más adelante, y la cercanía a la zona de la Vera cacereña lleva consigo que en el Jerte se consuma el pimentón que se produce en dicha comarca. Lo v
Las carrilleras de buena calidad se deshacen en la boca, son tiernas, gelatinosas. Las carrilleras son las partes laterales de la cara, lo que nosotros llamamos carrillos, correspondientes a la carne que rodea los huesos de las mandíbulas. Y sus caracterí
Carrilleras De Cerdo Con Miel Y ciruelas
Las carrilleras de buena calidad se deshacen en la boca, son tiernas, gelatinosas. Las carrilleras son las partes laterales de la cara, lo que nosotros llamamos carrillos, correspondientes a la carne que rodea los huesos de las mandíbulas. Y sus caracterí
Buenas tardes! No sé si sabréis que el día 23 de abril, en Cataluña se celebra el día de Sant Jordi. Cuenta la leyenda que en Montblanc vivía un dragón al que se le ofrecía como sacrificio una persona del pueblo para conseguir apaciguarle. Un d
Pastel De Sant Jordi (bizcocho Genovesa Y Buttercream)
Buenas tardes! No sé si sabréis que el día 23 de abril, en Cataluña se celebra el día de Sant Jordi. Cuenta la leyenda que en Montblanc vivía un dragón al que se le ofrecía como sacrificio una persona del pueblo para conseguir apaciguarle. Un d
Ingredientes
6,chuletas de cerdo gruesas
1 taza de champiñones rebanados
1 taza de crema ácida
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Lave las chuletas y séquelas con un trapo. Espolvoréelas con sal y pimienta y fríalas a fuego bajo hasta que e
Chuletas Con Hongos
Ingredientes
6,chuletas de cerdo gruesas
1 taza de champiñones rebanados
1 taza de crema ácida
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Lave las chuletas y séquelas con un trapo. Espolvoréelas con sal y pimienta y fríalas a fuego bajo hasta que e
Este es un postre fresco y ligero, que ayuda a la digestión. De rápida preparación, si somos previsores y tenemos siempre un envase de helado de limón en el congelador. Fantástico para finalizar comidas copiosas o acompañar tertulias, siempre un aliad
Sorbete De Limón Al Cava
Este es un postre fresco y ligero, que ayuda a la digestión. De rápida preparación, si somos previsores y tenemos siempre un envase de helado de limón en el congelador. Fantástico para finalizar comidas copiosas o acompañar tertulias, siempre un aliad
Les dejo una rica receta
de un arroz que podrán preparar como guarnición para el platillo que se les
antoje y como decía una gran chef Julia Child: “Con suficiente mantequilla todo
es bueno / With enough butter everything is good”.
Arroz A La Mantequilla
Les dejo una rica receta
de un arroz que podrán preparar como guarnición para el platillo que se les
antoje y como decía una gran chef Julia Child: “Con suficiente mantequilla todo
es bueno / With enough butter everything is good”.
Esta receta típicamente italiana y fácil de preparar os acercará a las tierras de la toscana añadiéndole un toque elegante y de gourmet que son los langostinos.
¡Espero que os guste esta receta de risotto de langostinos innovadora y sabrosa con sabor a It
Risotto De Langostinos
Esta receta típicamente italiana y fácil de preparar os acercará a las tierras de la toscana añadiéndole un toque elegante y de gourmet que son los langostinos.
¡Espero que os guste esta receta de risotto de langostinos innovadora y sabrosa con sabor a It
Para algunos ya han empezado las vacaciones… con este calor lo que más apetece en veranito es un Gazpacho, te propongo que seas creativo investigues sobre diferentes variantes de gazpacho este verano y me envíes tu sugerencias, en unos días saldrá u
Gazpacho Andaluz
Para algunos ya han empezado las vacaciones… con este calor lo que más apetece en veranito es un Gazpacho, te propongo que seas creativo investigues sobre diferentes variantes de gazpacho este verano y me envíes tu sugerencias, en unos días saldrá u
En un antiguo restaurante que trabaje , me pregunto el dueño por una receta sencilla para incorporar a la carta fácil y económica . Me decidí por el Chicken Marsala, bastante rico y fácil de elaborar.
El vino de Marsala se produce en una región italia
Chicken Marsala
En un antiguo restaurante que trabaje , me pregunto el dueño por una receta sencilla para incorporar a la carta fácil y económica . Me decidí por el Chicken Marsala, bastante rico y fácil de elaborar.
El vino de Marsala se produce en una región italia
Qué orgullo que tu hija valore tanto lo que haces por ella y te de las gracias cada vez que preparas algo que a ella le encanta. Tengo en casa a una ya no tan pequeña golosa, eso si, ha aprendido a tomar dulce con medida, un poquito después de comer
Crema De Almendras, Avellana Y Chocolate (para Untar)
Qué orgullo que tu hija valore tanto lo que haces por ella y te de las gracias cada vez que preparas algo que a ella le encanta. Tengo en casa a una ya no tan pequeña golosa, eso si, ha aprendido a tomar dulce con medida, un poquito después de comer
Este año nuestro limonero del huerto ha sido muy generoso, nos ha dado un montón de limones, así que para aprovechar la fruta he preparado unos limones helados.
A parte de dejar ya preparados y congelados unos cuantos litros de limonada para tomar
Limones Helados
Este año nuestro limonero del huerto ha sido muy generoso, nos ha dado un montón de limones, así que para aprovechar la fruta he preparado unos limones helados.
A parte de dejar ya preparados y congelados unos cuantos litros de limonada para tomar
Hoy os vamos a mostrar un truco de magia, así de sencillo. También se podría explicar como un proceso químico en en cual dadas ciertas circunstancias que implican cierta temperatura y un ácido
que al mezclarse provocan una precipitación y cambio de es
Requesón / Cottage Cheese
Hoy os vamos a mostrar un truco de magia, así de sencillo. También se podría explicar como un proceso químico en en cual dadas ciertas circunstancias que implican cierta temperatura y un ácido
que al mezclarse provocan una precipitación y cambio de es
A estas alturas ya os habréis dado cuenta de mi afición por las recetas de pan, y es que, en casa disfrutamos de comer pan casero. Éste es uno de los que más hago porque las semillas tostaditas le dan un sabor que nos gusta mucho. Igual pensaréis:
Pan De Semillas
A estas alturas ya os habréis dado cuenta de mi afición por las recetas de pan, y es que, en casa disfrutamos de comer pan casero. Éste es uno de los que más hago porque las semillas tostaditas le dan un sabor que nos gusta mucho. Igual pensaréis:
Hoy os traigo un aperitivo, de esos que se acompañan con una copita de Martini o de vino blanco bien fresquito. Es un dip vegetal, a pesar del nombre.
Es una mezcla de berenjena, cebolla y piñones que queda bastante ligera. Se puede poner sobre pan de
Tostas De Morcilla De Verano (de Berenjena)
Hoy os traigo un aperitivo, de esos que se acompañan con una copita de Martini o de vino blanco bien fresquito. Es un dip vegetal, a pesar del nombre.
Es una mezcla de berenjena, cebolla y piñones que queda bastante ligera. Se puede poner sobre pan de
A estas alturas, a poco que visitemos algunos blogs, todos conocemos los bollos preñaos, pero en mi caso todavía no los había hecho. Si le pregunto a mi hijo que le apetece que le haga, siempre me dice spirodogs, pero hoy le he querido sorprender con es
Bollos "preñaos"
A estas alturas, a poco que visitemos algunos blogs, todos conocemos los bollos preñaos, pero en mi caso todavía no los había hecho. Si le pregunto a mi hijo que le apetece que le haga, siempre me dice spirodogs, pero hoy le he querido sorprender con es
Seguimos con el maratón de recetas navideñas, este año me apetecía hacer un turrón nuevo, a parte de los que repito cada año, el turrón de nata-nueces y el de coco. Desde que los hice caseros, ya no faltan en mi bandeja de Navidad.
He de decir que los t
Turrón De Yema Tostada
Seguimos con el maratón de recetas navideñas, este año me apetecía hacer un turrón nuevo, a parte de los que repito cada año, el turrón de nata-nueces y el de coco. Desde que los hice caseros, ya no faltan en mi bandeja de Navidad.
He de decir que los t
Teníamos algo olvidada la sección de cocina internacional y eso no puede ser....así que esta semana tenemos un par de recetas con sabor a mundo. Hoy , rememorando nuestro viaje hace un mesecillo a Atenas (un sitio que además de cargado de historia os rec
Ensalada Griega
Teníamos algo olvidada la sección de cocina internacional y eso no puede ser....así que esta semana tenemos un par de recetas con sabor a mundo. Hoy , rememorando nuestro viaje hace un mesecillo a Atenas (un sitio que además de cargado de historia os rec
Que nadie se asuste, aunque el aspecto de este cóctel se parece más a la poción de Panoramix, el druida de Asterix, nada más lejos de la realidad, su gusto es delicado y tiene un perfecto equilibrio de sabores.
Sobretodo no penséis que va a saber a
Batido Verde Detox - Green Smoothie
Que nadie se asuste, aunque el aspecto de este cóctel se parece más a la poción de Panoramix, el druida de Asterix, nada más lejos de la realidad, su gusto es delicado y tiene un perfecto equilibrio de sabores.
Sobretodo no penséis que va a saber a
Puede ser que te haya sobrado ensaladilla.
Puede ser que nadie se la quiera terminar.Es raro,lo sé ,pero puede ser.
Y puede ser que tengas una triste lechuga triste en la nevera.
Pues lo arreglamos en un momento haciendo unos refrescantes rollitos.
Rollitos De Lechuga Rellenos De Ensaladilla
Puede ser que te haya sobrado ensaladilla.
Puede ser que nadie se la quiera terminar.Es raro,lo sé ,pero puede ser.
Y puede ser que tengas una triste lechuga triste en la nevera.
Pues lo arreglamos en un momento haciendo unos refrescantes rollitos.
El caso es que cuando yo tenía mi salpicón ya hecho y enfriando me llama mi hija y me dice:"mamá ,mira que receta están haciendo en la tele"
Casi me da un yu-yu cuando veo mi salpicón en la tele, serán copiones!
Vaya, que hoy estoy orgullosa de mi i
Salpicón De Garbanzos Y Marisco Con Vinagreta De Tomate
El caso es que cuando yo tenía mi salpicón ya hecho y enfriando me llama mi hija y me dice:"mamá ,mira que receta están haciendo en la tele"
Casi me da un yu-yu cuando veo mi salpicón en la tele, serán copiones!
Vaya, que hoy estoy orgullosa de mi i
Me niego a transcribir el significado que el diccionario de la Real Academia de la Lengua dice del término comadrear; en su defecto copiaré la quinta acepción del término comadre:
5. f. coloq. Vecina y amiga con quien tiene otra mujer más trato y conf
Pote De Berzas
Me niego a transcribir el significado que el diccionario de la Real Academia de la Lengua dice del término comadrear; en su defecto copiaré la quinta acepción del término comadre:
5. f. coloq. Vecina y amiga con quien tiene otra mujer más trato y conf
La Empana Light de Bego.- Selección de Sopas Calientes y Deliciosas.-
Aquí estoy de nuevo con unos fríos tremendos que no estoy para nada acostumbrada, la verdad. Y parece mentira pero por lo visto todos los inviernos son así pero a mi me parece q
Selección De Sopas Calientes Y Deliciosas
La Empana Light de Bego.- Selección de Sopas Calientes y Deliciosas.-
Aquí estoy de nuevo con unos fríos tremendos que no estoy para nada acostumbrada, la verdad. Y parece mentira pero por lo visto todos los inviernos son así pero a mi me parece q
Ya sabe todo el mundo que algunos miembros de mi familia son vegetarianos. Desde que se pasaron "al otro lado" me tienen frita cuando vienen a comer a casa. Y como tengo alma carnívora, por mucho que me digan lo contrario, me da la impresión de que no
Boloñesa De Soja Texturizada
Ya sabe todo el mundo que algunos miembros de mi familia son vegetarianos. Desde que se pasaron "al otro lado" me tienen frita cuando vienen a comer a casa. Y como tengo alma carnívora, por mucho que me digan lo contrario, me da la impresión de que no
Esta es una de esas comidas que gustan a todos en una casa.
A grandes y pequeños.
Los niños disfrutan mojando el pan en el caldito del guiso y como encima lleva pasta es una comida muy completa.
Si a esto añadimos que no es cara y que la puede hacer
Guiso O Estofado De Ternera Con Macarrones.
Esta es una de esas comidas que gustan a todos en una casa.
A grandes y pequeños.
Los niños disfrutan mojando el pan en el caldito del guiso y como encima lleva pasta es una comida muy completa.
Si a esto añadimos que no es cara y que la puede hacer
Hola siniestrillos/as.
Antes de que se pase la temporada
de las fresas, tengo que publicar este postre en el que me estuvieron haciendo
la ola una semana en mi casa je, je.
Esta es mi versión de la clásica
tarta de hojaldre con fresones y crema pastel
Tarta De Fresones Y Crema Pastelera
Hola siniestrillos/as.
Antes de que se pase la temporada
de las fresas, tengo que publicar este postre en el que me estuvieron haciendo
la ola una semana en mi casa je, je.
Esta es mi versión de la clásica
tarta de hojaldre con fresones y crema pastel
INGREDIENTES.
Huevas de pescado.
Pimiento verde.
Pimiento rojo.
Cebolla.
AOVE.
Vinagre.
Agua.
Sal.
Laurel.
PREPARACIÓN
Lavamos las huevas con mucho
cuidado para que no se rompan, las ponemos a cocer en una cazuela con agua,
laur
Huevas Aliñás
INGREDIENTES.
Huevas de pescado.
Pimiento verde.
Pimiento rojo.
Cebolla.
AOVE.
Vinagre.
Agua.
Sal.
Laurel.
PREPARACIÓN
Lavamos las huevas con mucho
cuidado para que no se rompan, las ponemos a cocer en una cazuela con agua,
laur
