Pasta con salchichas y kale
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
160 gr. de pasta corta (yo he usado mafalda corta)
5 salchichas frescas (también se les llama butifarras frescas)
150 gr. de kale
1 diente de ajo
1 guindilla (opcional)
Queso Parmesano rallad
Pasta Con Salchichas Y Kale
Pasta con salchichas y kale
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
160 gr. de pasta corta (yo he usado mafalda corta)
5 salchichas frescas (también se les llama butifarras frescas)
150 gr. de kale
1 diente de ajo
1 guindilla (opcional)
Queso Parmesano rallad
Estamos de vacaciones y el calor es casi insoportable, pero en casa nos da por hacer pan. Y es que en esta ocasión y con mis hijos de vacaciones contaba con un fotógrafo de excepción. Se lo ha pasado muy bien y yo he disfrutado viendo como se sorprendia
Pan Trenzado De Pesto.
Estamos de vacaciones y el calor es casi insoportable, pero en casa nos da por hacer pan. Y es que en esta ocasión y con mis hijos de vacaciones contaba con un fotógrafo de excepción. Se lo ha pasado muy bien y yo he disfrutado viendo como se sorprendia
Otra manera de comer calamares de una manera sencilla y rápida que seguro que a mas de uno le va a sorprender.
Ya hace mucho tiempo que vi esta idea por TV, yo la hago bastante a menudo ya sea con calamares o hasta incluso con sepias porque es uno de los
Calamares Al Ajillo, Tipo Gulas
Otra manera de comer calamares de una manera sencilla y rápida que seguro que a mas de uno le va a sorprender.
Ya hace mucho tiempo que vi esta idea por TV, yo la hago bastante a menudo ya sea con calamares o hasta incluso con sepias porque es uno de los
Fuente: America's Test Kitchen
De nuevo, esta receta es de mi programa favorito, America's test kitchen.
Hice un asado de cordero y pensé que acompañarlo con pan de ajo sería estupendo y sin más, me puse a prepararlo. Compré un b
Pan De Ajo Y Hierbas
Fuente: America's Test Kitchen
De nuevo, esta receta es de mi programa favorito, America's test kitchen.
Hice un asado de cordero y pensé que acompañarlo con pan de ajo sería estupendo y sin más, me puse a prepararlo. Compré un b
De nuevo la foto no hace justicia. En fín, hay que asumirlo, soy una manta zamorana haciendo fotos. Pero la receta está realmente buena.Ingredientes:1 Kg. de congrio de la parte abierta, yo le pedí al pescadero que me hiciera cortes gruesos asi que sólo
Congrio Con Salsa
De nuevo la foto no hace justicia. En fín, hay que asumirlo, soy una manta zamorana haciendo fotos. Pero la receta está realmente buena.Ingredientes:1 Kg. de congrio de la parte abierta, yo le pedí al pescadero que me hiciera cortes gruesos asi que sólo
Domingo, hora de comer. Qué tengo por la nevera? Buuuuf! eso pasa por no ser previsora!!! O por tener siempre todo en el congelador... Menos mal que en casa se conforman con cualquier cosa que hago, y que yo, sabedora de eso, me motivo más aun e inten
Macarrones Con Champiñones Y Gambas
Domingo, hora de comer. Qué tengo por la nevera? Buuuuf! eso pasa por no ser previsora!!! O por tener siempre todo en el congelador... Menos mal que en casa se conforman con cualquier cosa que hago, y que yo, sabedora de eso, me motivo más aun e inten
Tarta sencilla y riquísima donde las haya. Yo tengo que decir que no soy amante del cabello de ángel o cidra, pero de esta forma preparado me lo como y con bastante gusto. Además ahora que llega el frío, vamos con otra sugerencia para ese cafelito en fam
Tarta De Cidra O Cabello De Angel
Tarta sencilla y riquísima donde las haya. Yo tengo que decir que no soy amante del cabello de ángel o cidra, pero de esta forma preparado me lo como y con bastante gusto. Además ahora que llega el frío, vamos con otra sugerencia para ese cafelito en fam
Imagen: www.elsobrino.es
Necesitamos
- Crujiente de jamón ibérico
6-8 lonchas de jamón ibérico
- Salmorejo con almendras
80 gramos de almendras crudas sin piel
1-2 dientes de ajo
1.000 gramos de tomate maduro
30 gramos de vinagre
1 cucharadita de
Salmorejo Con Almendras
Imagen: www.elsobrino.es
Necesitamos
- Crujiente de jamón ibérico
6-8 lonchas de jamón ibérico
- Salmorejo con almendras
80 gramos de almendras crudas sin piel
1-2 dientes de ajo
1.000 gramos de tomate maduro
30 gramos de vinagre
1 cucharadita de
Imagen: www.finecooking.com
Necesitamos
100 gramos de mantequilla fría
100 gramos de harina
1/2 cucharadita de cayena
100 gramos de queso rallado
Prepramos
1. Añadimos al vaso la mantequilla, la harina y la cayena. Hacemos 15 segundos / velocidad
Galletas De Queso
Imagen: www.finecooking.com
Necesitamos
100 gramos de mantequilla fría
100 gramos de harina
1/2 cucharadita de cayena
100 gramos de queso rallado
Prepramos
1. Añadimos al vaso la mantequilla, la harina y la cayena. Hacemos 15 segundos / velocidad
Fuente: miscelaneaculinaria.blogspot.com
Necesitaremos
500 gramos de buey (preferible solomillo), sin nervios y en dados de unos 4 cm
3 cebolletas en mitades
100 gramos de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
1 cebolla en cuartos
2 ramas d
Steak Tartare
Fuente: miscelaneaculinaria.blogspot.com
Necesitaremos
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Necesitamos
Fuente: www.entresabores.org
1 manojo de perejil fresco (solo las hojas)
1 manojo e albahaca fresca (solo las hojas)
1 manojo de menta (solo las hojas)
1-2 dientes de ajo
1-2 cucharadas de alcaparras
20 gramos de pepinillos agridulces
4-6
Patatas A La Vinagreta Con Encurtidos Y Anchoas
Necesitamos
Fuente: www.entresabores.org
1 manojo de perejil fresco (solo las hojas)
1 manojo e albahaca fresca (solo las hojas)
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4-6
Imagen: www.recetin.com
Para 8 personas. Nos aporta 18 kcal por ración
Necesitamos
300 gramos de melocotones pelados, sin hueso y congelados
4 cucharadas de edulcorante en polvo
2 cucharadas de zumo de limón
2 claras de huevo pasteurizadas (80 gra
Espuma De Melocotones Congelados
Imagen: www.recetin.com
Para 8 personas. Nos aporta 18 kcal por ración
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2 claras de huevo pasteurizadas (80 gra
Fuente: elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com
Vamos a preparar seis raciones. Aporta 275 kcal por ración
Necesitamos
1 cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 pimiento verde italiano en trozos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
300 gr
Carne Guisada Con Patatas Al Vapor
Fuente: elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com
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Esta versión del pollo a la cazadora (pollo alla cacciatora en italiano) me encanta. Digo versión, porque de maneras diversas de preparar esta receta, no se sabe si típica de la Toscana o Umbria, se pueden encontrar unas cuantas. Hay quien inicia el sofri
Pollo A La Cazadora
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Hace unas semanas preparé para el blog un Pan integral con granola/muesli y miel (receta aquí) muy práctico y sabroso. En ese momento, les prometí que les enseñaría mi receta de granola casera (también llamada muesli, del suizo-alemán müesli) para inclu
Granola Casera (o Las Delicias De Preparar Tu Propio Muesli/müesli)
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A veces, muchas veces, quito calorías a los platos que cocino, pero de vez en cuando, un buen cocido de legumbres con "todos los avíos" nos hace disfrutar.
El de calabaza y habichuelas verdes es una receta tradicional andaluza, típica de esta époc
Cocido De Garbanzos Con Calabaza Y Habichuelas ( Con Todos Los Avíos )
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En Navidad mi casa se viste de fiesta. Pero de una manera especial y diferente. Todo tiene más color y se disfruta más.
La Nochebuena es para mí una Noche con mayúsculas, nos sentamos a la mesa y todo sabe mejor. En casa , a pesar de que sólo estamos m
¡ Viste Tu Mesa De Navidad !: Servilleteros Individuales
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A la col le llamo Reina de la Huerta porque realmente así me lo parece. Es todo un espectáculo verla en una huerta, tan hermosa y resplandeciente. Llamando la atención y destacando por su aspecto entre todas las demás hortalizas y verduras que pu
Crema Reina De La Huerta
A la col le llamo Reina de la Huerta porque realmente así me lo parece. Es todo un espectáculo verla en una huerta, tan hermosa y resplandeciente. Llamando la atención y destacando por su aspecto entre todas las demás hortalizas y verduras que pu
Ahora sí que sí el otoño ha llegado.
Con sus días más cortos, vestido de colores ocres, con los mantos de hojas cubriendo las calles, con el viento frío que te asalta en el momento menos pensado y con las primeras lluvias, que aún siendo escasas, se ag
Brownie De Boniato (o Batata) Asado Y Chocolate Blanco
Ahora sí que sí el otoño ha llegado.
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Ingredientes:
1l. de leche
200 gr. de arroz
125 gr. de azúcar (si no os gusta muy dulce, 100 gr. es suficiente)
1 barra de canela
corteza de limón
corteza de naranja
Hervir la leche con la canela en trozos y la piel de naranja y de limón. R
Arroz Con Leche
Ingredientes:
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Otra manera de comer las judías blancas y además rápida de preparar cuando llevamos prisa. Sirve tanto para sorprender en un aperitivo en pequeños cuencos como para primer plato.
Ingredientes:
- Un frasco grande de alubias blancas cocidas.
- 300 gr. de
Monchetas Con Butifarra
Otra manera de comer las judías blancas y además rápida de preparar cuando llevamos prisa. Sirve tanto para sorprender en un aperitivo en pequeños cuencos como para primer plato.
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En esta ocasión os dejo otra versión de lasaña, realizada con laminas de berenjena en lugar de laminas de pasta, las cuales van fritas, no obstante se puede hacer también colocando las laminas de berenjena asadas, obteniendo una lasaña más
Lasaña De Berenjena
En esta ocasión os dejo otra versión de lasaña, realizada con laminas de berenjena en lugar de laminas de pasta, las cuales van fritas, no obstante se puede hacer también colocando las laminas de berenjena asadas, obteniendo una lasaña más
¿QUE ME HACE FALTA?:* 250 g de leche* 70 g de azúcar* 60 g de cacao en polvo* 6 hojas de gelatina¿COMO LO HAGO?1º Pon las hojas de gelatina en remojo con agua fria, para que se hidraten2º Pon en el vaso del Th, todos los ingredientes, excepto l
Gelatina De Chocolate
¿QUE ME HACE FALTA?:* 250 g de leche* 70 g de azúcar* 60 g de cacao en polvo* 6 hojas de gelatina¿COMO LO HAGO?1º Pon las hojas de gelatina en remojo con agua fria, para que se hidraten2º Pon en el vaso del Th, todos los ingredientes, excepto l
Brownie cheescake
Hoy os traigo un brownie cheescake, una mezcla de dos postres que juntos son espectaculares, riquísimos, ya que el sabor fuerte de chocolate con el contraste de la tarta de queso que es mas suave es espectacular. Una delicia de
Brownie Cheescake
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Ya empezamos el mes de Diciembre, ya está aquí la Navidad, tenemos que empezar con las compras, pensar en las comidas, regalos ....
Para muchos son días de compartir, de estar con la familia, de consumir mucho y para otros son días de recordar a
Tarta De Turrón
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Esta semana traigo un plato riquísimo, unos calamares en salsa un poquito picantes. Los podemos preparar de muchas maneras y acompañar con muchos platos.
Como los he preparado se pueden tomar como aperitivo, o como un plato si lo acompañamos po
Calamares En Salsa
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Una receta popular, muy buena y sabrosa, aunque hemos denominado Pisto Manchego, podemos decir que en todas las regiones españolas se realiza, es un plato muy apreciado del que todos hemos tomado la base, cambiando algún ingrediente por
Pisto Manchego Con Huevo Frito
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Que mejor que un trozo de bizcocho para una merienda o desayuno, pero si además es muy esponjoso y con un sabor tan bueno y jugoso como la piña, pues ya no hace falta pedir nada mas, simplemente disfrutar de este quequé tan bueno y fácil de prepar
Bizcocho De Piña Y Yogurt Muy Esponjoso Y Fácil
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Cómo Hacer Calabacín Rebozado Con Queso Al Horno
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INGREDIENTES:300 gramos de quesomojo verde, cilantro o coloradoPREPARACION:Se ponen a asar en un sartén antiadherente el queso en dos láminas de medio centímetro de grueso. Cuando este dorado por las dos caras se pone en un plato y se le pone el mojo por
Queso Asado Con Mojo
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