Imagen: thermomix-barcelona-mataro.es
Preparamos para 6 personas
Necesitamos
- Para la ensalada
200 gramos de lechuga iceberg cortada en trozos regulares
300 gramos de agua
100 gramos de zanahoria en trozos
150 gramos de cebolla en cuartos y cada c
Ensalada De Ahumados Con Salsa Tártara
Imagen: thermomix-barcelona-mataro.es
Preparamos para 6 personas
Necesitamos
- Para la ensalada
200 gramos de lechuga iceberg cortada en trozos regulares
300 gramos de agua
100 gramos de zanahoria en trozos
150 gramos de cebolla en cuartos y cada c
Buona sera fratelli…
Hoy vais a pecar… , de hecho ya estáis pecando queridos…
Deberíais de cambiar inmediatamente de blog… o apartar de vuestra vista este lujurioso postre que a cada mordisco os pedirá más y más…, mi
Cafloutis De Moras…., Lo Más Dificil... Conseguir Las Moras!!
Buona sera fratelli…
Hoy vais a pecar… , de hecho ya estáis pecando queridos…
Deberíais de cambiar inmediatamente de blog… o apartar de vuestra vista este lujurioso postre que a cada mordisco os pedirá más y más…, mi
Cari fratelli…,
Desde el convento nos proponemos tener un hermanamiento greco-galaico con estas albóndigas tan nuestras pero con ese toque tan de allá …, tan mediterráneo y fresco del queso y la salsa de yogurt y hierbas aromáticas…. q
Albondigas Xl Con Queso Feta… Y Un Distinguido Toque Griego
Cari fratelli…,
Desde el convento nos proponemos tener un hermanamiento greco-galaico con estas albóndigas tan nuestras pero con ese toque tan de allá …, tan mediterráneo y fresco del queso y la salsa de yogurt y hierbas aromáticas…. q
Volvemos a la carga….
¿Cansados de poner siempre los mismos entrantes o de las patatas fritas para acompañar al filete?
¿Que los vegetales los preferís bien cocinados y que su aspecto final se parezca más a cualquier otra cosa que
Tortitas De Calabaza …, Una Interpretación Personal De Los Blinis
Volvemos a la carga….
¿Cansados de poner siempre los mismos entrantes o de las patatas fritas para acompañar al filete?
¿Que los vegetales los preferís bien cocinados y que su aspecto final se parezca más a cualquier otra cosa que
Esta versión del pollo a la cazadora (pollo alla cacciatora en italiano) me encanta. Digo versión, porque de maneras diversas de preparar esta receta, no se sabe si típica de la Toscana o Umbria, se pueden encontrar unas cuantas. Hay quien inicia el sofri
Pollo A La Cazadora
Esta versión del pollo a la cazadora (pollo alla cacciatora en italiano) me encanta. Digo versión, porque de maneras diversas de preparar esta receta, no se sabe si típica de la Toscana o Umbria, se pueden encontrar unas cuantas. Hay quien inicia el sofri
Andaluzas, chapatas , pepitos, vienas, pan de pico, chulitos, roscas, bollos, bollitos, pistolas, barras, baguettes, molletes, pitas, pan de molde, de centeno, de avena, integral, payés, cateto, pan de pueblo, candeal ...
No sigo porque la lista es int
Bollitos
Andaluzas, chapatas , pepitos, vienas, pan de pico, chulitos, roscas, bollos, bollitos, pistolas, barras, baguettes, molletes, pitas, pan de molde, de centeno, de avena, integral, payés, cateto, pan de pueblo, candeal ...
No sigo porque la lista es int
Hoy hemos hecho estos canelones rellenos de espárragos verdes y pavo que tanto nos han gustado. Lo bueno de este plato es que el relleno se puede cambiar por lo que tengas en la nevera en ese momento, ¡son muy versátiles!
Ingredientes para 2 per
Canelones Rellenos De Espárragos Y Pavo
Hoy hemos hecho estos canelones rellenos de espárragos verdes y pavo que tanto nos han gustado. Lo bueno de este plato es que el relleno se puede cambiar por lo que tengas en la nevera en ese momento, ¡son muy versátiles!
Ingredientes para 2 per
Hoy preparamos este roscón de Reyes para sorprender a vuestra familia este miércoles, ¡seguro que no olvidarán este día!
Ingredientes para un roscón de 8-10 raciones:
Para la masa madre:
- 100 gr de harina de fuerza
- 60 ml de leche semidesnata
Roscón De Reyes
Hoy preparamos este roscón de Reyes para sorprender a vuestra familia este miércoles, ¡seguro que no olvidarán este día!
Ingredientes para un roscón de 8-10 raciones:
Para la masa madre:
- 100 gr de harina de fuerza
- 60 ml de leche semidesnata
Este sencillo y ligero sorbete podéis prepararlo en heladera o guardarlo en el congelador mezclándolo cada media hora hasta que se haya solidificado. Es muy refrescante y sin grasa. Yo lo he servido directamente de la heladera pero con una cuchara de hel
Sorbete De Limón
Este sencillo y ligero sorbete podéis prepararlo en heladera o guardarlo en el congelador mezclándolo cada media hora hasta que se haya solidificado. Es muy refrescante y sin grasa. Yo lo he servido directamente de la heladera pero con una cuchara de hel
CANUTILLOS DE MERENGUE
INGREDIENTES ( 24 canutillos aprox.)
50 ml de vino blanco
50 ml de aceite de girasol
Harina la que admita
PREPARACIÓN
Ponemos el vino y el aceite en un bol
Vamos añadiendo harina hasta que veamos que nó se nos p
Canutillos De Merengue
CANUTILLOS DE MERENGUE
INGREDIENTES ( 24 canutillos aprox.)
50 ml de vino blanco
50 ml de aceite de girasol
Harina la que admita
PREPARACIÓN
Ponemos el vino y el aceite en un bol
Vamos añadiendo harina hasta que veamos que nó se nos p
CONCHAS RELLENAS DE BACALAO Y GAMBAS
INGREDIENTES
200 gr. de bacalao desalado desmigado
150 gr. de gambas peladas
75 gr. de mantequilla
2 CS de harina
4 dientes de ajo
1 cebolla
Leche
Pimienta
Nuez moscada
PREPARACIÓN
En una s
Conchas Rellenas De Bacalao Y Gambas
CONCHAS RELLENAS DE BACALAO Y GAMBAS
INGREDIENTES
200 gr. de bacalao desalado desmigado
150 gr. de gambas peladas
75 gr. de mantequilla
2 CS de harina
4 dientes de ajo
1 cebolla
Leche
Pimienta
Nuez moscada
PREPARACIÓN
En una s
Otro mes más os traigo receta de otro bloguero, este mes le ha tocado saqueo al blog La cocina de Masito, le he tomado prestada una rica tortilla de berenjena y atún, aquí encontrareis la suya.
Como me gusta mucho la berenjena no podía dejar de probar
Tortilla De Berenjena Y Atún
Otro mes más os traigo receta de otro bloguero, este mes le ha tocado saqueo al blog La cocina de Masito, le he tomado prestada una rica tortilla de berenjena y atún, aquí encontrareis la suya.
Como me gusta mucho la berenjena no podía dejar de probar
Esta salsa, nos servirá para diversas elaboraciones, o como acompañamiento para el marisco.
Te aconsejo que pruebes a hacerla, ya que ninguna de bote, se puede comparar siquiera.
Forma tradicional:
Poner en el vaso de la batidora, un huevo
Salsa Rosa ( Receta Original Y Forma Rápida )
Esta salsa, nos servirá para diversas elaboraciones, o como acompañamiento para el marisco.
Te aconsejo que pruebes a hacerla, ya que ninguna de bote, se puede comparar siquiera.
Forma tradicional:
Poner en el vaso de la batidora, un huevo
Ingredientes:
- 1 Boniato grande.
- 1 ramita de canela.
- Canela en polvo.
- La Cacara de 1/2 Limón.
- 3 ó 4 cucharadas superas de Azucar. Se puede añadir más azucar si nos gusta mas dulce.
- Agua suficiente para cubrir.
Boniatos En Almibar.
Ingredientes:
- 1 Boniato grande.
- 1 ramita de canela.
- Canela en polvo.
- La Cacara de 1/2 Limón.
- 3 ó 4 cucharadas superas de Azucar. Se puede añadir más azucar si nos gusta mas dulce.
- Agua suficiente para cubrir.
Fáciles y rápidos con un resultado de pastelería .
Ingredientes:
250 gr harina
75 ml leche.
50 gr azúcar glass
18 gr de levadura fresca
50 gr de mantequilla
1 huevo
50 gr Chocolate
30ml leche
6 galletas
Bollos De Leche Rellenos De Chocolate O Brioches
Fáciles y rápidos con un resultado de pastelería .
Ingredientes:
250 gr harina
75 ml leche.
50 gr azúcar glass
18 gr de levadura fresca
50 gr de mantequilla
1 huevo
50 gr Chocolate
30ml leche
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Rollitos de lomo rellenos de queso
Os parecerá raro que publique una receta un viernes, solo publico los martes, pero es que se me acumulan las recetas, hago fotos a todo lo que cocino y tengo muchas fotos así que he pensado en publicar algunas s
Rollitos De Lomo Rellenos De Queso
Rollitos de lomo rellenos de queso
Os parecerá raro que publique una receta un viernes, solo publico los martes, pero es que se me acumulan las recetas, hago fotos a todo lo que cocino y tengo muchas fotos así que he pensado en publicar algunas s
Brownie cheescake
Hoy os traigo un brownie cheescake, una mezcla de dos postres que juntos son espectaculares, riquísimos, ya que el sabor fuerte de chocolate con el contraste de la tarta de queso que es mas suave es espectacular. Una delicia de
Brownie Cheescake
Brownie cheescake
Hoy os traigo un brownie cheescake, una mezcla de dos postres que juntos son espectaculares, riquísimos, ya que el sabor fuerte de chocolate con el contraste de la tarta de queso que es mas suave es espectacular. Una delicia de
Nos vamos hoy hacía los dulces, estamos golosos, y hemos entrado en nuestra cocina empezando a buscar que cosas ricas teníamos para elaborar unos estupendos Muffins o Magdalenas de Chocolate, y lo encontramos, ingredientes cotidianos qu
Muffins O Magdalenas De Chocolate
Nos vamos hoy hacía los dulces, estamos golosos, y hemos entrado en nuestra cocina empezando a buscar que cosas ricas teníamos para elaborar unos estupendos Muffins o Magdalenas de Chocolate, y lo encontramos, ingredientes cotidianos qu
El Ossobuco es una carne que normalmente se sirve estofada, os traemos una forma diferente de hacer el Ossobuco.
La receta de Ossobuco de ternera al vino tinto, es una receta muy fácil y llamativa, el vino tinto le da un sabor fuerte y un col
Receta De Ossobuco De Ternera Al Vino Tinto
El Ossobuco es una carne que normalmente se sirve estofada, os traemos una forma diferente de hacer el Ossobuco.
La receta de Ossobuco de ternera al vino tinto, es una receta muy fácil y llamativa, el vino tinto le da un sabor fuerte y un col
El otro día tenía en casa una hoja de masa quebrada que tenía reservada para hacer algo dulce, pero me dio por ahí y cambié de idea.
Me apetecía hacer algo con verduras, pero no ponerlo todo en el horno y que se haga; me apetecía montar yo lo que fu
Tartaletas Con Verduras, Pechuga De Pollo Y Queso
El otro día tenía en casa una hoja de masa quebrada que tenía reservada para hacer algo dulce, pero me dio por ahí y cambié de idea.
Me apetecía hacer algo con verduras, pero no ponerlo todo en el horno y que se haga; me apetecía montar yo lo que fu
A quién no le gusta ir de tapas? Siendo España el país donde vivimos que la tapa está al orden del día... es raro encontrar a alguien que no le guste (aunque me jugaría algo a que hay alguien que no le guste).
Y como no... las patatas bravas es una d
Patatas Bravas Con Salsa De Tomate Picante Casera
A quién no le gusta ir de tapas? Siendo España el país donde vivimos que la tapa está al orden del día... es raro encontrar a alguien que no le guste (aunque me jugaría algo a que hay alguien que no le guste).
Y como no... las patatas bravas es una d
Hace tiempo fui a una boda. Su primer plato fue del estilo que os voy a presentar ahora, pero con diferentes ingredientes y la verdad que me gustó bastante. Así que pensé... tengo que hacer en casa algo por el estilo pero como siempre, pues poniéndole m
Rollitos De Paté Y Queso Con Salsa De Queso
Hace tiempo fui a una boda. Su primer plato fue del estilo que os voy a presentar ahora, pero con diferentes ingredientes y la verdad que me gustó bastante. Así que pensé... tengo que hacer en casa algo por el estilo pero como siempre, pues poniéndole m
Hoy en Delicious Martha os traigo un clásico de la cocina Fast Food, pero como siempre intento hacer, reinventándolo. No será una comida grasienta, calórica y poco saludable para nuestro organismo. Más bien todo lo contrario. Es una hamburguesa (de ahí el
Fast Food A Fuego Lento: Hamburguesa Vegetal De Calabaza Con Nueces
Hoy en Delicious Martha os traigo un clásico de la cocina Fast Food, pero como siempre intento hacer, reinventándolo. No será una comida grasienta, calórica y poco saludable para nuestro organismo. Más bien todo lo contrario. Es una hamburguesa (de ahí el
Una vez os puse huevos reales teñidos con colorantes,està vez son huevos de chocolate elaborados en casa.
NECESITAREMOS:
CHOCOLATE BLANCO DECOBERTURA
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
GLASA DE COLORES
FONDANT DE COLORES
"SO
Huevos De Pascua (ii)
Una vez os puse huevos reales teñidos con colorantes,està vez son huevos de chocolate elaborados en casa.
NECESITAREMOS:
CHOCOLATE BLANCO DECOBERTURA
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
GLASA DE COLORES
FONDANT DE COLORES
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Yogur con cereales y mermelada de fresa
Si quieres afrontar el día con energía, lo mejor es prepararse un buen desayuno como el que os propongo hoy, aunque en realidad esta receta igual vale para un desayuno, que para un postre como vale también para
Yogur Con Cereales Y Mermelada De Fresa
Yogur con cereales y mermelada de fresa
Si quieres afrontar el día con energía, lo mejor es prepararse un buen desayuno como el que os propongo hoy, aunque en realidad esta receta igual vale para un desayuno, que para un postre como vale también para
Hoy os presentamos una nueva receta, tanto en el blog como en nuestra cocina, aprovechando el lote recibido de caldos Aneto (que podéis ver aquí).
Ingredientes:
1 calamar.
50 gr. de gambas peladas.
200 gr. de almejas.
50 gr. de mejillones sin cáscara
Fideuá Con Caldo Aneto.
Hoy os presentamos una nueva receta, tanto en el blog como en nuestra cocina, aprovechando el lote recibido de caldos Aneto (que podéis ver aquí).
Ingredientes:
1 calamar.
50 gr. de gambas peladas.
200 gr. de almejas.
50 gr. de mejillones sin cáscara
Sí, reconozco que soy muy despistada, este Helado de Albaricoques y Cardamomo, tenia que haberlo publicado ayer y es que estado bastante liada con el Libro Solidario así que con un día de retraso os dejo un Helado de Albaricoques con un toque de Cardamom
Helado De Albaricoques Y Cardamomo Con Crujiente De Pistachos
Sí, reconozco que soy muy despistada, este Helado de Albaricoques y Cardamomo, tenia que haberlo publicado ayer y es que estado bastante liada con el Libro Solidario así que con un día de retraso os dejo un Helado de Albaricoques con un toque de Cardamom
Rovellons en Revuelto, una receta sencilla y fácil, ideal para una cena o comida rápida, que quede jugoso y con textura es lo primordial.
Los Rovellons o Níscalos son una de mis setas preferidas, y en esta época del año, vemos los mercados con cantidad
Rovellons En Revuelto
Rovellons en Revuelto, una receta sencilla y fácil, ideal para una cena o comida rápida, que quede jugoso y con textura es lo primordial.
Los Rovellons o Níscalos son una de mis setas preferidas, y en esta época del año, vemos los mercados con cantidad
Es verdad que cada día nos gusta mas el pescado en casa, aunque tampoco le ponemos mala cara a un chuletón, pero el pescado es tan versátil que lo puedes cocinar de mil maneras y este Guiso de Merluza con Patatas queda con tanto sabor y con muy po
Guiso De Merluza Con Patatas
Es verdad que cada día nos gusta mas el pescado en casa, aunque tampoco le ponemos mala cara a un chuletón, pero el pescado es tan versátil que lo puedes cocinar de mil maneras y este Guiso de Merluza con Patatas queda con tanto sabor y con muy po
Pues hoy vamos con una receta super sencilla y super rapida, vamos para esos dias que no tienes ganas de complicarte la vida, pero que aún y así te apetece comer rico,rico,rico.
Ingredientes:
1 conejo troceado de 1 kg. aprox. que no sea demasiado gra
Conejo Asado A Las Finas Hierbas
Pues hoy vamos con una receta super sencilla y super rapida, vamos para esos dias que no tienes ganas de complicarte la vida, pero que aún y así te apetece comer rico,rico,rico.
Ingredientes:
1 conejo troceado de 1 kg. aprox. que no sea demasiado gra
