Una receta de capricho, hoy en el mercado hemos visto unos ricos gambones frescos y se nos han ido los ojos, ya esta… hoy vamos a preparar una buena ración a la plancha, para un aperitivo, para una entrada en nuestra mesa, para un
Gambones A La Plancha
Una receta de capricho, hoy en el mercado hemos visto unos ricos gambones frescos y se nos han ido los ojos, ya esta… hoy vamos a preparar una buena ración a la plancha, para un aperitivo, para una entrada en nuestra mesa, para un
Vamos hoy a por una receta rápida, tenemos poco tiempo, miramos que hay en nuestra nevera, y nos encontramos unos ricos filetes de lomo adobados, perfecto, solamente tenemos que acompañarlos con una guarnición rica y nutritiva y consegu
Lomo Plancha Con Huevo Duro Y Patata Asada
Vamos hoy a por una receta rápida, tenemos poco tiempo, miramos que hay en nuestra nevera, y nos encontramos unos ricos filetes de lomo adobados, perfecto, solamente tenemos que acompañarlos con una guarnición rica y nutritiva y consegu
Simplemente deliciosos, esto es lo que dijeron en mi casa cuando prepare estos huevos al albañil, una receta tradicional de la cocina Mexicana. Se trata de unos huevos revueltos con una salsa muy buena y fácil de preparar, es una salsa de tomate pi
Receta Fácil De Huevos Revueltos Al Albañil
Simplemente deliciosos, esto es lo que dijeron en mi casa cuando prepare estos huevos al albañil, una receta tradicional de la cocina Mexicana. Se trata de unos huevos revueltos con una salsa muy buena y fácil de preparar, es una salsa de tomate pi
Creo que esta receta es de Extremadura, pero en la familia la adoptamos y se hacía mucho, nos poníamos morados, así que se la dedico a mi abuela y mi madre. No os olvidamos.
Está tal y como me la dictaron ellas.
INGREDIENTES:
Leche
Cáscara de limón
Repápalos
Creo que esta receta es de Extremadura, pero en la familia la adoptamos y se hacía mucho, nos poníamos morados, así que se la dedico a mi abuela y mi madre. No os olvidamos.
Está tal y como me la dictaron ellas.
INGREDIENTES:
Leche
Cáscara de limón
Este plato lo podemos preparar también tipo cazuela de arroz caldoso. En ese caso el proceso es el mismo pero se añadiría más caldo de pescado y en lugar de utilizar una paellera utilizaríamos una cazuela (a poder ser de barro).
Ingredientes:
Arroz Con Calamares
Este plato lo podemos preparar también tipo cazuela de arroz caldoso. En ese caso el proceso es el mismo pero se añadiría más caldo de pescado y en lugar de utilizar una paellera utilizaríamos una cazuela (a poder ser de barro).
Ingredientes:
Hoy, de primero en la cena: Gazpacho.... el que me enseñó mi madre. Fresquito y nutritivo.... la referencia del verano! En que casa española no nos tomamos un gazpachito en verano eh?
Esta receta, como tooodasssss.... debe estar adaptada de la receta or
Gazpacho De Mi Madre
Hoy, de primero en la cena: Gazpacho.... el que me enseñó mi madre. Fresquito y nutritivo.... la referencia del verano! En que casa española no nos tomamos un gazpachito en verano eh?
Esta receta, como tooodasssss.... debe estar adaptada de la receta or
Aprovechando que teníamos en casa pan redondo cateto que nos traen mis suegro del pueblo y que no había muchas ganas de hacen nada laborioso, nos decidimos por hacer unos paninis caseros variados que estan muy ricos y te sacan de un apuro en un momento.E
Paninis Caseros.
Aprovechando que teníamos en casa pan redondo cateto que nos traen mis suegro del pueblo y que no había muchas ganas de hacen nada laborioso, nos decidimos por hacer unos paninis caseros variados que estan muy ricos y te sacan de un apuro en un momento.E
Un clásico de nuestras meriendas, que es un clásico de los desayunos norteamericanos. Nosotros en casa no tenemos nada de "Yankies", pero, no recuerdo muy bien cual fue el origen, los cumpleaños los celebramos haciendo tortitas para desayunar.
He
Tortitas O Pancake
Un clásico de nuestras meriendas, que es un clásico de los desayunos norteamericanos. Nosotros en casa no tenemos nada de "Yankies", pero, no recuerdo muy bien cual fue el origen, los cumpleaños los celebramos haciendo tortitas para desayunar.
He
Un mes más ya tenemos aquí la receta del Proyecto Roca. Por sí alguno no lo recuerda, son unas fantásticas recetas de la cocina tradicional catalana que público Joan Roca en un libro sin fotos "Las Mejores Recetas de mi Madre", al que unas locas maravil
Croquetas De Patata. #proyecto Roca
Un mes más ya tenemos aquí la receta del Proyecto Roca. Por sí alguno no lo recuerda, son unas fantásticas recetas de la cocina tradicional catalana que público Joan Roca en un libro sin fotos "Las Mejores Recetas de mi Madre", al que unas locas maravil
INGREDIENTES
Y*Y
1 kl. de atún
3 cebollas
orégano
2 cucharadas de vinagre
1/2 de pimentón dulce
3 dientes de ajo
sal , aceite
agua , yo le puse caldo de pescado casero
unas hojas de laurel
PREPARACIÓN
Y*Y
Cortamos en dados el at
Y*y Atún Encebollado Y*y
INGREDIENTES
Y*Y
1 kl. de atún
3 cebollas
orégano
2 cucharadas de vinagre
1/2 de pimentón dulce
3 dientes de ajo
sal , aceite
agua , yo le puse caldo de pescado casero
unas hojas de laurel
PREPARACIÓN
Y*Y
Cortamos en dados el at
Hoy vamos a preparar unas croquetas de cocido en homenaje a mi abuela que nos dejo hace muy poquito, no todo el mundo puede presumir de haber tenido una abuela con cien años, si habéis leído bien, cien años. Bueno tengo que decir las mejores croquet
Croquetas De Cocido
Hoy vamos a preparar unas croquetas de cocido en homenaje a mi abuela que nos dejo hace muy poquito, no todo el mundo puede presumir de haber tenido una abuela con cien años, si habéis leído bien, cien años. Bueno tengo que decir las mejores croquet
Como cada mes llegó el día de publicar el reto de Tia Alia y yo como siempre me apunto al dulce .
En este caso al queso chino ,parecido al tocinillo,me pareció fácil de hacer y muy dulce.
Aquí esta la receta original
.Lo primero que hice fue pasar la
Queso Chino-receta Tia Alia
Como cada mes llegó el día de publicar el reto de Tia Alia y yo como siempre me apunto al dulce .
En este caso al queso chino ,parecido al tocinillo,me pareció fácil de hacer y muy dulce.
Aquí esta la receta original
.Lo primero que hice fue pasar la
Aunque casi siempre pongo recetas dulces ,tambien cocino salado y hoy tenemos unas croquetas de patata muy fáciles ,que lo mismo sirven de aperitivo ,entrante o acompañamiento de platos de carne.
Con esta receta quiero participar en el Recetario Mañoso
Croquetas De Patata Y Nueces
Aunque casi siempre pongo recetas dulces ,tambien cocino salado y hoy tenemos unas croquetas de patata muy fáciles ,que lo mismo sirven de aperitivo ,entrante o acompañamiento de platos de carne.
Con esta receta quiero participar en el Recetario Mañoso
Después de unas largas vacaciones ,aquí estoy de nuevo con una receta con un producto de temporada que me gusta mucho ,las moras.
Ingredientes:
115 gr de mantequilla a temp ambiente.
130 gr de azúcar.
3 huevos.
una cucharilla de vainilla .
195 gr de ha
Cupcakes De Moras
Después de unas largas vacaciones ,aquí estoy de nuevo con una receta con un producto de temporada que me gusta mucho ,las moras.
Ingredientes:
115 gr de mantequilla a temp ambiente.
130 gr de azúcar.
3 huevos.
una cucharilla de vainilla .
195 gr de ha
Ingredientes
500 gr. de macarrones rallados
Salsa boloñesa con 350 grs. de carne picada
300 grs de Bechamel
Orégano, sal y pimienta
Queso rallado para gratinar
Preparación
Hacemos la carne picada (Ver paso a paso en el enlace)
Podemos picar un po
Macarrones Gratinados A La Boloñesa
Ingredientes
500 gr. de macarrones rallados
Salsa boloñesa con 350 grs. de carne picada
300 grs de Bechamel
Orégano, sal y pimienta
Queso rallado para gratinar
Preparación
Hacemos la carne picada (Ver paso a paso en el enlace)
Podemos picar un po
Ingredientes
4 cebollas
3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de miel
2 cucharadas de vinagre de Módena
½ copita de coñac (opcional)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
Preparación
Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana fina
En
Cebolla Caramelizada Paso A Paso Y Tortilla De Cebolla Caramelizada
Ingredientes
4 cebollas
3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de miel
2 cucharadas de vinagre de Módena
½ copita de coñac (opcional)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
Preparación
Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana fina
En
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Un clásico básico y creo que imprescindible saber hacerla (puede que lo crea porque a mí me encanta ponerle mayonesa a todo!).
Es de esas recetas que está muy bien tenerlas a mano para un caso de apuro, porque, ¿a quién no le ha pasado que d
Mayonesa Casera
Un clásico básico y creo que imprescindible saber hacerla (puede que lo crea porque a mí me encanta ponerle mayonesa a todo!).
Es de esas recetas que está muy bien tenerlas a mano para un caso de apuro, porque, ¿a quién no le ha pasado que d
Ingredientes:2 Filetes de Pescado Gallo4 Papas (patatas)HarinaAceite de olivaSalPerejilPella de GofioMojo de PerejilPreparación:En un caldero ponemos agua y sal y lo ponemos al fuego,cuando empiece a hervir añadimos las papas,unos 15 minutos (o hast
Gallo Frito,papas Sancochadas,pella De Gofio Y Mojo De Perejil
Ingredientes:2 Filetes de Pescado Gallo4 Papas (patatas)HarinaAceite de olivaSalPerejilPella de GofioMojo de PerejilPreparación:En un caldero ponemos agua y sal y lo ponemos al fuego,cuando empiece a hervir añadimos las papas,unos 15 minutos (o hast
Desde que hice el primer Burek hasta ahora, ha llovido algo.
Bueno también ha hecho calor para aburrir, nos han picado los mosquitos, el grillo okupa no deja de chirriar por la noche y han crecido hasta las uvas.
Que siempre se dice lo de la lluv
Espiral De Hojaldre & Espinacas
Desde que hice el primer Burek hasta ahora, ha llovido algo.
Bueno también ha hecho calor para aburrir, nos han picado los mosquitos, el grillo okupa no deja de chirriar por la noche y han crecido hasta las uvas.
Que siempre se dice lo de la lluv
Después de ponerle y comernos la guinda del Roscón de Reyes, y considerar que con él, cerramos la cocina de Navidad, empezamos menús normales, sencillos y de diario, que buena falta nos hace. Hoy, un plato de fondo de armario ¿se podrá d
Arroz A La Cubana
Después de ponerle y comernos la guinda del Roscón de Reyes, y considerar que con él, cerramos la cocina de Navidad, empezamos menús normales, sencillos y de diario, que buena falta nos hace. Hoy, un plato de fondo de armario ¿se podrá d
Ingredientes:
1 Kg. Manteca de cerdo.
1 Kg. Azúcar.
1/2 L. Vino moscatel.
12 huevos.
2 Kg. Harina.
40 grs. Bicarbonato.
20 grs. Canela molida.
Raspadura de limón.
Cabello de ángel y boniato asado.
Elaboración:
Poner en un bol la manteca y el
Pastas Floras Con Cabello De Ángel Y Boniato.
Ingredientes:
1 Kg. Manteca de cerdo.
1 Kg. Azúcar.
1/2 L. Vino moscatel.
12 huevos.
2 Kg. Harina.
40 grs. Bicarbonato.
20 grs. Canela molida.
Raspadura de limón.
Cabello de ángel y boniato asado.
Elaboración:
Poner en un bol la manteca y el
Sopa de picadillo
Una sopa deliciosa
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo la como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápida y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Ideal para todo el mundo, niños, ma
Sopa De Picadillo
Sopa de picadillo
Una sopa deliciosa
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo la como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápida y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Ideal para todo el mundo, niños, ma
Un plato bastante
laborioso, pero con un resultado exquisito. Las personas con más edad suelen
tener una receta buenísima y si conseguimos llevarla a cabo las croquetas serán
deliciosas. Tiernas y jugosas.
Yo voy a intentar
pasaros esta receta copiada
Croquetas Caseras
Un plato bastante
laborioso, pero con un resultado exquisito. Las personas con más edad suelen
tener una receta buenísima y si conseguimos llevarla a cabo las croquetas serán
deliciosas. Tiernas y jugosas.
Yo voy a intentar
pasaros esta receta copiada
Receta:Caviar de berenjena con chutney de tomate
Autor de la receta:Jose Manuel Abad Manso
Visita su blog: Desserts Abad
Ingredientes:(4 raciones)Para el caviar de berenjena:4 berenjenas3 dientes de ajo3 cucharadas de pimentón dulce1 c
Caviar De Berenjena Con Chutney De Tomate
Receta:Caviar de berenjena con chutney de tomate
Autor de la receta:Jose Manuel Abad Manso
Visita su blog: Desserts Abad
Ingredientes:(4 raciones)Para el caviar de berenjena:4 berenjenas3 dientes de ajo3 cucharadas de pimentón dulce1 c
Cake Pops
<<Aquí os dejos esta fabulosa receta de cake pop superricas, espero que os gusten>> (Con Olla de barro)
del Blog Con Olla de Barro
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta
Cake Pops
Cake Pops
<<Aquí os dejos esta fabulosa receta de cake pop superricas, espero que os gusten>> (Con Olla de barro)
del Blog Con Olla de Barro
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta
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Hoy toca pan, así que os traigo esta BAGUETTE, típica barra de pan alargada y fina, típica de Francia, por eso también se le llama pan francés.
Os tengo que confesar que la ha hecho sin masa madre, pero como podéis ver en la foto, nada tiene que e
Baguette
Hoy toca pan, así que os traigo esta BAGUETTE, típica barra de pan alargada y fina, típica de Francia, por eso también se le llama pan francés.
Os tengo que confesar que la ha hecho sin masa madre, pero como podéis ver en la foto, nada tiene que e
Ingredientes:
-sepia
-pimentón
-cebolla
-tomate concentrado
-escarola
Receta:
Cortamos a trozos la sepia y la ponemos en una sartén, cortamos la cebolla muuy picada y se la añadimos, después el pimentón y una cucharada de tomate concentrado. Y ya está
Ensalada De Sepia Al Pimentón
Ingredientes:
-sepia
-pimentón
-cebolla
-tomate concentrado
-escarola
Receta:
Cortamos a trozos la sepia y la ponemos en una sartén, cortamos la cebolla muuy picada y se la añadimos, después el pimentón y una cucharada de tomate concentrado. Y ya está
Tenemos un nuevo reto en Color y Sabor de Temporada. En este reto se proponen con dos productos de temporada y nosotros tenemos que
elaborar una receta. Este mes se han presentado dos ingredientes faaaaaáciles:
las berenjenas y los champiñones. Pincha
Albóndigas De Berenjena
Tenemos un nuevo reto en Color y Sabor de Temporada. En este reto se proponen con dos productos de temporada y nosotros tenemos que
elaborar una receta. Este mes se han presentado dos ingredientes faaaaaáciles:
las berenjenas y los champiñones. Pincha
Ingredientes:
Pollo
Aceite de oliva
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
La piel de 1 limón
4 hojas de laurel
1 cucharadita de orégano
1 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Prep
Pollo Asado (estilo Asador)
Ingredientes:
Pollo
Aceite de oliva
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
La piel de 1 limón
4 hojas de laurel
1 cucharadita de orégano
1 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Prep
Anda que no hace tiempo que quiero compartir esta receta, los "pierogi" es uno de mis platos favoritos de la cocina polaca, hay otros platos que me gustan, pero este se lleva el primer puesto con diferencia. Como ya comenté creo en otras ocasiones, mi ma
Pierogi (cocina Polaca)
Anda que no hace tiempo que quiero compartir esta receta, los "pierogi" es uno de mis platos favoritos de la cocina polaca, hay otros platos que me gustan, pero este se lleva el primer puesto con diferencia. Como ya comenté creo en otras ocasiones, mi ma
