Tengo que confesar que la primera vez que cayó en mis manos un manojo de espárragos fue hace un año. El año pasado intenté, unas cuantas veces, hacer un revoltijo de estos, todas salieron buenas, pero no salían como yo quería. Tenía una pinta que era pa
Revuelto De Espárragos Con Ajos Tiernos Y Gambitas
Tengo que confesar que la primera vez que cayó en mis manos un manojo de espárragos fue hace un año. El año pasado intenté, unas cuantas veces, hacer un revoltijo de estos, todas salieron buenas, pero no salían como yo quería. Tenía una pinta que era pa
¡Hola!
Hoy traigo mi propuesta para el reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Thotom a la cuina y en el que cada mes visitamos un país de Europa para conocer su repostería. Le tocó a Cuca del blog Los dulces secretos de Cuca el
Karidopita - Pastel Griego
¡Hola!
Hoy traigo mi propuesta para el reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Thotom a la cuina y en el que cada mes visitamos un país de Europa para conocer su repostería. Le tocó a Cuca del blog Los dulces secretos de Cuca el
Prueba esta receta, es un plato delicioso y rápido de cocinar. El atún es un pescado
que admite una gran diversidad de preparaciones culinarias, ya sea en fresco o
en conserva. Las tajadas o puestas que se extraen de los mismos
Receta De Atún A La Plancha
Prueba esta receta, es un plato delicioso y rápido de cocinar. El atún es un pescado
que admite una gran diversidad de preparaciones culinarias, ya sea en fresco o
en conserva. Las tajadas o puestas que se extraen de los mismos
Estamos de aniversario en Desafío en la Cocina y lo vamos a celebrar con una Charlotte de turrón.Desafío en la Cocina cumple tres añitos y para la ocasión las bosses nos han propuesto preparar una charlotte cake o charlotte royal.
Se trata
Charlotte De Turrón
Estamos de aniversario en Desafío en la Cocina y lo vamos a celebrar con una Charlotte de turrón.Desafío en la Cocina cumple tres añitos y para la ocasión las bosses nos han propuesto preparar una charlotte cake o charlotte royal.
Se trata
Con los sabrosos tomates que este año está dando la huerta he hecho una cena de lo más fácil, rápida y sabrosa. Se puede hacer con cualquier otro tipo de queso curado, pero yo he querido hacerlas con nuestro queso local y representativo para que todo s
Tostadas Al Ajo Con Verdura Y Queso Afuega´l Pitu
Con los sabrosos tomates que este año está dando la huerta he hecho una cena de lo más fácil, rápida y sabrosa. Se puede hacer con cualquier otro tipo de queso curado, pero yo he querido hacerlas con nuestro queso local y representativo para que todo s
Buen Viernes a tod@s, bastante ventilados por estos lares eso si, pero empieza el finde asi que vamos a disfrutarlo todo y lo mejor que podamos y para despedir la semana os dejo una receta, sana, economica, rapidita de hacer y bien rica, unas patatas r
Patatas Rellenas De Champiñones Y Pollo
Buen Viernes a tod@s, bastante ventilados por estos lares eso si, pero empieza el finde asi que vamos a disfrutarlo todo y lo mejor que podamos y para despedir la semana os dejo una receta, sana, economica, rapidita de hacer y bien rica, unas patatas r
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A quien no le gustan los macarrones con carne gratinados? a niños y mayores! con esta receta de La Cocina de Masito te aseguro que no van a dejar ni uno.
Si te gustan mis recetas pue
Macarrones Con Carne Y Bechamel Gratinados
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A quien no le gustan los macarrones con carne gratinados? a niños y mayores! con esta receta de La Cocina de Masito te aseguro que no van a dejar ni uno.
Si te gustan mis recetas pue
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Ingredientes:
25 g de algas espaguetis de mar
2 zanahorias
1 cebolla
200 g de champiñones
1 trozo de col
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
Sésamo tostado (Ajonjolí)
(a
Salteado De Verduras Con Espaguetis De Mar
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Ingredientes:
25 g de algas espaguetis de mar
2 zanahorias
1 cebolla
200 g de champiñones
1 trozo de col
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
Sésamo tostado (Ajonjolí)
(a
Ingredientes
1 Pollo
1 Cebolla grande
1 Pimiento rojo grande
2 Pimientos verdes grandes tipo italiano
1 Berenjena grande o dos si son pequeñas
2 Dientes de ajo
5 o 6 Tomates grandecitos maduros
Un chorrito de coñac
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Tomill
Pollo Con Sanfaina
Ingredientes
1 Pollo
1 Cebolla grande
1 Pimiento rojo grande
2 Pimientos verdes grandes tipo italiano
1 Berenjena grande o dos si son pequeñas
2 Dientes de ajo
5 o 6 Tomates grandecitos maduros
Un chorrito de coñac
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Tomill
El conejo es una carne muy sana y económica, así que con esta receta de conejo a la cerveza tienes otra idea más para prepararlo.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato
Conejo A La Cerveza
El conejo es una carne muy sana y económica, así que con esta receta de conejo a la cerveza tienes otra idea más para prepararlo.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato
Hoy os traigo una receta típica de mi tierra, el hornazo. Está hecho de masa parecida al pan, relleno de carne (chorizo, jamón y lomo) y a veces también de huevo. El hornazo se come el Lunes de aguas (el lunes siguiente al Lunes de Pascua) y toda l
Hornazo Salmantino
Hoy os traigo una receta típica de mi tierra, el hornazo. Está hecho de masa parecida al pan, relleno de carne (chorizo, jamón y lomo) y a veces también de huevo. El hornazo se come el Lunes de aguas (el lunes siguiente al Lunes de Pascua) y toda l
Ingredientes:
1/2 cebolla grande
3 ó 4 cucharadas de tomate triturado
3 latas de atún
1 huevo duro
Gambas o Langostinos
Aceite
Sal
Azúcar
Preparación:
Cueza el huevo en un cazo lleno de agua durante unos 10 minutos.
Trocee el huevo duro 5
Empanadillas De Gambas Y Atún
Ingredientes:
1/2 cebolla grande
3 ó 4 cucharadas de tomate triturado
3 latas de atún
1 huevo duro
Gambas o Langostinos
Aceite
Sal
Azúcar
Preparación:
Cueza el huevo en un cazo lleno de agua durante unos 10 minutos.
Trocee el huevo duro 5
Ingredientes:
3 Patatas
50 gr Mantequilla
300gr Leche
Sal
Preparación:
Elegir unas patatas de tamaño uniforme, de esta manera se harán al mismo tiempo.
Poner la mariposa y echar las patatas en trozos, con la sal y la leche.
Tiempo 30 m
Puré De Patatas Casero Thermomix
Ingredientes:
3 Patatas
50 gr Mantequilla
300gr Leche
Sal
Preparación:
Elegir unas patatas de tamaño uniforme, de esta manera se harán al mismo tiempo.
Poner la mariposa y echar las patatas en trozos, con la sal y la leche.
Tiempo 30 m
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Sopa De Pescado Y Almejas
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INGREDIENTES
4 salchichas Bratwurst, una manzana, media cebolla, 200 gr. tomate triturado, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre de manzana, una cucharada de mostaza, una cucharada de curry, aceite de oliva, pimienta neg
Salchicha Bratwurst Al Currywurst
INGREDIENTES
4 salchichas Bratwurst, una manzana, media cebolla, 200 gr. tomate triturado, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre de manzana, una cucharada de mostaza, una cucharada de curry, aceite de oliva, pimienta neg
Ingredientes
500 gr. patatas, 6 huevos, 100 gr. queso, un calabacín, un pimiento verde, una cebolla, aceite de oliva, perejil, eneldo, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas delgadas. Lavamos el calabacín
Tortilla De Verduras Y Queso
Ingredientes
500 gr. patatas, 6 huevos, 100 gr. queso, un calabacín, un pimiento verde, una cebolla, aceite de oliva, perejil, eneldo, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas delgadas. Lavamos el calabacín
¿Habéis oído hablar del "Movimiento slow"? Aunque es algo más complejo podría decirse que es una corriente cultural que promueve saborear despacio la vida, disfrutar del tiempo y no dejar que este nos tiranice. Este movimiento surgió como protesta
Arroz Con Leche Cremoso (estilo Asturiano)
¿Habéis oído hablar del "Movimiento slow"? Aunque es algo más complejo podría decirse que es una corriente cultural que promueve saborear despacio la vida, disfrutar del tiempo y no dejar que este nos tiranice. Este movimiento surgió como protesta
Con esta receta inauguramos un nuevo apartado: El de Bebidas, tanto calientes como frías.
Esta receta me la ha mandado mi amiga Rocío, que la hace con limones levantinos de la casa de sus padres.
Ingredientes:
- Limones.
- Ron.
- Azúcar.
- Agua
Limoncello I
Con esta receta inauguramos un nuevo apartado: El de Bebidas, tanto calientes como frías.
Esta receta me la ha mandado mi amiga Rocío, que la hace con limones levantinos de la casa de sus padres.
Ingredientes:
- Limones.
- Ron.
- Azúcar.
- Agua
Aunque con un día de retraso, por problemas médicos familiares, que me han tenido unas semanas separada del ordenador, no he querido dejar de participar en el reto de la Señora Marquesa; un día que pude, lo compré todo, prep
Rizos De Lenguado A La Bretona.
Aunque con un día de retraso, por problemas médicos familiares, que me han tenido unas semanas separada del ordenador, no he querido dejar de participar en el reto de la Señora Marquesa; un día que pude, lo compré todo, prep
Hoy he preparado unas colas de rape que tenía en el congelador y junto a unas gambitas que siempre suelo tener me ha salido un plato muy apetitoso y fácil de hacer.
Ingredientes (4 personas):
4 colas de rape congeladas. (pueden ser frescas..)
Rape En Salsa Con Gambas
Hoy he preparado unas colas de rape que tenía en el congelador y junto a unas gambitas que siempre suelo tener me ha salido un plato muy apetitoso y fácil de hacer.
Ingredientes (4 personas):
4 colas de rape congeladas. (pueden ser frescas..)
UN PINTXO PARA QUEDAR COMO UN REY!!
Cuando llegan los sábados por la tarde me apetece descansar, ver una peli y tomar una cena sencilla, pero divertida. Muchos viernes cenamos de pintxos y este es uno de ellos. A ver si os gusta! Es bueno y muy muy sa
Pintxo De Croqueta , Humus De Pimientos Del Piquillo Y Champiñones
UN PINTXO PARA QUEDAR COMO UN REY!!
Cuando llegan los sábados por la tarde me apetece descansar, ver una peli y tomar una cena sencilla, pero divertida. Muchos viernes cenamos de pintxos y este es uno de ellos. A ver si os gusta! Es bueno y muy muy sa
Esta sopa de marisco resulta fácil de hacer en comparación con otras,con la que hace mi madre, por ejemplo.
Ahora comercializan los huesos del rape ,de manera que resulta muy cómodo ya que se cuecen tan cual vienen para hacer el fumet y no cuesta nada
Sopa Fácil De Marisco
Esta sopa de marisco resulta fácil de hacer en comparación con otras,con la que hace mi madre, por ejemplo.
Ahora comercializan los huesos del rape ,de manera que resulta muy cómodo ya que se cuecen tan cual vienen para hacer el fumet y no cuesta nada
Estoy segura de que ésta va a ser la receta más fácil que forme parte de este blog.
Se trata de poner un kilo de berberechos lavados en una paellera y taparlos .
Cocinarlos en su jugo 2 ó 3 minutos y listo.
Conservan todo el sabor del mar sin ningún tip
Berberechos En Su Jugo
Estoy segura de que ésta va a ser la receta más fácil que forme parte de este blog.
Se trata de poner un kilo de berberechos lavados en una paellera y taparlos .
Cocinarlos en su jugo 2 ó 3 minutos y listo.
Conservan todo el sabor del mar sin ningún tip
o sé si les he contado que a mí no me gustan nada la zanahorias cocidas. Es de las verduras que no faltan en mi refrigerador y cocino con ellas muy seguido, pero sólo las sirvo a mi esposo y a mi hijo. Es la única verdura que no me provoca comer, todas la
Pastel De Zanahoria Integral Y Saludable
o sé si les he contado que a mí no me gustan nada la zanahorias cocidas. Es de las verduras que no faltan en mi refrigerador y cocino con ellas muy seguido, pero sólo las sirvo a mi esposo y a mi hijo. Es la única verdura que no me provoca comer, todas la
Segunda semana de septiembre y hay que ir pensando en la vuelta al cole y al trabajo lo que, desgraciadamente, para muchos se traduce en muy poco tiempo para cocinar y, lo peor, tener que comer en la oficina.
Han sido muchos los días en los que me h
5 Sándwiches Y Bocadillos Perfectos Para La Oficina
Segunda semana de septiembre y hay que ir pensando en la vuelta al cole y al trabajo lo que, desgraciadamente, para muchos se traduce en muy poco tiempo para cocinar y, lo peor, tener que comer en la oficina.
Han sido muchos los días en los que me h
Ya esta aquí la primera
receta del nuevo curso de Desafío en la cocina, este mes le ha tocado elegir
receta a Mari Luz, así que toca desafío dulce, menos mal que se ha portado bien
y este mes ha sido facilito.
Como siempre son recetas de
otros país
Boston Cream
Ya esta aquí la primera
receta del nuevo curso de Desafío en la cocina, este mes le ha tocado elegir
receta a Mari Luz, así que toca desafío dulce, menos mal que se ha portado bien
y este mes ha sido facilito.
Como siempre son recetas de
otros país
Que donde dije "digo" digo " Diego", que no, que de otoño nada de nada, que el sábado estuve en Córdoba y los termómetro marcaban más de 30 grados. Y no se si este es el veranillo del membrillo ó el de San Miguel ó el de los membrillos del Santo Migue
Paquetitos De Pollo Rellenos
Que donde dije "digo" digo " Diego", que no, que de otoño nada de nada, que el sábado estuve en Córdoba y los termómetro marcaban más de 30 grados. Y no se si este es el veranillo del membrillo ó el de San Miguel ó el de los membrillos del Santo Migue
El mazapán es, al menos para mi, un manjar, sencillo de hacer, con muy pocos ingredientes, pero muy rico. La masa se puede moldear fácilmente por lo que se moldean figurillas sin ningún problema con las formas que se deseen.
En algunos casos se usa
Figuritas De Mazapán
El mazapán es, al menos para mi, un manjar, sencillo de hacer, con muy pocos ingredientes, pero muy rico. La masa se puede moldear fácilmente por lo que se moldean figurillas sin ningún problema con las formas que se deseen.
En algunos casos se usa
Los Huauzontles son unas plantas oriundas de México, son comestibles hasta sus semillas, las flores y sobre todo las ramas que son las que les presento, en verdad es un plato muy típico y delicioso, lo hacen en distintos Estados de la República mexica
Huauzontles
Los Huauzontles son unas plantas oriundas de México, son comestibles hasta sus semillas, las flores y sobre todo las ramas que son las que les presento, en verdad es un plato muy típico y delicioso, lo hacen en distintos Estados de la República mexica
Hola de nuevo cociner@s!!!
Para hoy he decidido preparar unos muslos de pollo asados con un toque de naranja que están "para chuparse los dedos", sencilla, rápida y lo mejor de todo con pocos ingredientes.
Vamos a ello...
Ingredientes:
-4 muslos de p
Muslos De Pollo A La Naranja
Hola de nuevo cociner@s!!!
Para hoy he decidido preparar unos muslos de pollo asados con un toque de naranja que están "para chuparse los dedos", sencilla, rápida y lo mejor de todo con pocos ingredientes.
Vamos a ello...
Ingredientes:
-4 muslos de p
