En enero hay mucha más gente a dieta que el resto del año. Por eso de los excesos navideños, y de los propósitos de año nuevo.
De hecho, yo debería ser una de esas personas sensatas. Incluso llegué a proponerme seriamente lo del régimen. Pero tengo una
Bolas De Cheesecake
En enero hay mucha más gente a dieta que el resto del año. Por eso de los excesos navideños, y de los propósitos de año nuevo.
De hecho, yo debería ser una de esas personas sensatas. Incluso llegué a proponerme seriamente lo del régimen. Pero tengo una
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 barras de pan de leña
- 250 gr de mortadela
siciliana
- 1 tarina de sobrasada
para untar
- 1 paquete de queso para
pizza
- 250 gr de bacón
Elaboración:
Cortamos el bacón en
trocitos y reservamos, c
Algo Rápido, Paninis Caseros
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 barras de pan de leña
- 250 gr de mortadela
siciliana
- 1 tarina de sobrasada
para untar
- 1 paquete de queso para
pizza
- 250 gr de bacón
Elaboración:
Cortamos el bacón en
trocitos y reservamos, c
Ingredientes:Para dos personas.2 molletes de pan,2 patatas medianas,1/2 pimiento rojo,1 pimiento verde italiano,3 dientes de ajo,1/2 chistorra,sal, aceite de oliva,2 huevos.Cortar el pan en dados y poner en una fuente con cinco o seis cucharadas de agua
Migas De Patatas Y Chistorra
Ingredientes:Para dos personas.2 molletes de pan,2 patatas medianas,1/2 pimiento rojo,1 pimiento verde italiano,3 dientes de ajo,1/2 chistorra,sal, aceite de oliva,2 huevos.Cortar el pan en dados y poner en una fuente con cinco o seis cucharadas de agua
Ingredientes:
1/2 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
1/2 pimiento rojo,
100gr de champiñones laminados,
300gr de carne picada de cerdo,ternera o pollo,
4 cucharadas de tomate frito,
1K de patatas para cocer,
queso en lonchas,
1 cucharada de orégano,
Pastel De Carne Y Patata
Ingredientes:
1/2 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
1/2 pimiento rojo,
100gr de champiñones laminados,
300gr de carne picada de cerdo,ternera o pollo,
4 cucharadas de tomate frito,
1K de patatas para cocer,
queso en lonchas,
1 cucharada de orégano,
Ingredientes:
200gr de nata 35%MG,
100gr de turrón de jijona,
50gr de azúcar,
30gr de maicena,
2 huevos.
Poner en una ollita la nata junto con el turrón desmenuzado y ponerla a fuego lento hasta que se derrita todo el turrón.
En un bol aparte mezcla
Crema De Turrón
Ingredientes:
200gr de nata 35%MG,
100gr de turrón de jijona,
50gr de azúcar,
30gr de maicena,
2 huevos.
Poner en una ollita la nata junto con el turrón desmenuzado y ponerla a fuego lento hasta que se derrita todo el turrón.
En un bol aparte mezcla
Plato elaborado esta LASAÑA DE RABO DE TERNERA pero merece cada uno de los minutos que le dedicamos porque es un plato 10.Así que os animo a todos, no habréis comido otra cosa igual en pasta, la carne de rabo es de sabor fuerte y gelatinosa y esto unido
Lasaña De Rabo De Ternera
Plato elaborado esta LASAÑA DE RABO DE TERNERA pero merece cada uno de los minutos que le dedicamos porque es un plato 10.Así que os animo a todos, no habréis comido otra cosa igual en pasta, la carne de rabo es de sabor fuerte y gelatinosa y esto unido
Estoy totalmente segura, que si todo el mundo conociera lo fácil y rápido de preparar que es la "Pasta Choux", sin duda alguna, sería un dulce que se prepararía mucho más a menudo. Además les podemos dar diferentes formas y acompañar y rellenar con
Pasta Choux - Bocaditos De Nata - Profiteroles - Petisús - Buñuelos - Fácil - 25 Min.
Estoy totalmente segura, que si todo el mundo conociera lo fácil y rápido de preparar que es la "Pasta Choux", sin duda alguna, sería un dulce que se prepararía mucho más a menudo. Además les podemos dar diferentes formas y acompañar y rellenar con
Esta receta es una de las diez más populares de nuestro país y también la más sencilla de elaborar. No obstante la mayoría consumimos el pulpo a la gallega en restaurantes y marisquerías por temor a no saber lidiar con la dureza de su carne, temor inj
Pulpo A La Gallega
Esta receta es una de las diez más populares de nuestro país y también la más sencilla de elaborar. No obstante la mayoría consumimos el pulpo a la gallega en restaurantes y marisquerías por temor a no saber lidiar con la dureza de su carne, temor inj
Una salsa muy fácil de hacer y que "cubre" de gloria cualquier receta de carne e incluso de pescado.
INGREDIENTES :
200 gramos de champiñones fresco o setas variadas
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Un vaso de caldo de carne (200 ml)
U
Salsa De Champiñones
Una salsa muy fácil de hacer y que "cubre" de gloria cualquier receta de carne e incluso de pescado.
INGREDIENTES :
200 gramos de champiñones fresco o setas variadas
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Un vaso de caldo de carne (200 ml)
U
Buenos días y fresquitos. Se notan las mañanas mas frías y húmedas, pero dentro de las casas se está bien. En la edad que tengo que son algunos años, nunca, nunca un 18 de noviembre he estado sin poner la copa, aquí en Sevilla al brasero ahora eléctric
Guardería Para Un Cumpleaños
Buenos días y fresquitos. Se notan las mañanas mas frías y húmedas, pero dentro de las casas se está bien. En la edad que tengo que son algunos años, nunca, nunca un 18 de noviembre he estado sin poner la copa, aquí en Sevilla al brasero ahora eléctric
Hace poco me compre un libro de recetas sin gluten y venia esta receta, me pareció tan fácil y como tenia todos los ingredientes me puse manos a la obra. ¿Antes de navidad? Pues si porque no, así voy practicando para la navidad, además a nosotros
Mantecados De Vino Dulce, Sin Gluten
Hace poco me compre un libro de recetas sin gluten y venia esta receta, me pareció tan fácil y como tenia todos los ingredientes me puse manos a la obra. ¿Antes de navidad? Pues si porque no, así voy practicando para la navidad, además a nosotros
Me sobró un poco de salpicón de la comida de ayer y tenía tan pocas ganas de cocinar que preparé unos ricos sándwiches de bonito para almorzar. Así que hoy comparto una sencilla y deliciosa receta de aprovechamiento.
Cuando tengo restos de carn
Sándwich De Salpicón De Bonito
Me sobró un poco de salpicón de la comida de ayer y tenía tan pocas ganas de cocinar que preparé unos ricos sándwiches de bonito para almorzar. Así que hoy comparto una sencilla y deliciosa receta de aprovechamiento.
Cuando tengo restos de carn
Estamos de vacaciones y el calor es casi insoportable, pero en casa nos da por hacer pan. Y es que en esta ocasión y con mis hijos de vacaciones contaba con un fotógrafo de excepción. Se lo ha pasado muy bien y yo he disfrutado viendo como se sorprendia
Pan Trenzado De Pesto.
Estamos de vacaciones y el calor es casi insoportable, pero en casa nos da por hacer pan. Y es que en esta ocasión y con mis hijos de vacaciones contaba con un fotógrafo de excepción. Se lo ha pasado muy bien y yo he disfrutado viendo como se sorprendia
INGREDIENTES:
(para 2 personas)
- 2 Berenjenas medianas
- Media cebolla
- 1 Lata atún al natural
- 3 Cucharadas de tomate frito
- 150 gramos de queso de untar
- Queso rallado para gratinar
- 800 gramos de agua
- 10 gramos de aceite de oliva
PREP
Berenjenas Rellenas De Atún
INGREDIENTES:
(para 2 personas)
- 2 Berenjenas medianas
- Media cebolla
- 1 Lata atún al natural
- 3 Cucharadas de tomate frito
- 150 gramos de queso de untar
- Queso rallado para gratinar
- 800 gramos de agua
- 10 gramos de aceite de oliva
PREP
Esta es la segunda receta que hago de un "suquet". La primera la hice con palometa. Es bastante similar. E igual de rica como todos los guisos de patatas. Esta receta es del blog de peninho de i-Recetas, un magnífico blog especialmente su repostería. Lá
Suquet De Raya
Esta es la segunda receta que hago de un "suquet". La primera la hice con palometa. Es bastante similar. E igual de rica como todos los guisos de patatas. Esta receta es del blog de peninho de i-Recetas, un magnífico blog especialmente su repostería. Lá
Qué rabia, se me ha horneado demasiado el brioche!!! Aún así está super rico. Super esponjoso, super tierno... super todo. Cuando lo vuelva a hacer y me salga bien tostado por arriba pondré otra foto. En la receta original de Las recetas de mama
Brioche Relleno De Jamon Y Queso Azul
Qué rabia, se me ha horneado demasiado el brioche!!! Aún así está super rico. Super esponjoso, super tierno... super todo. Cuando lo vuelva a hacer y me salga bien tostado por arriba pondré otra foto. En la receta original de Las recetas de mama
¡Últimamente me estoy haciendo "muy fan" de los bizcochos, no es que antes no lo fuera pero estos últimos meses les estoy cogiendo un gusto especial ¡Me parecen tan fáciles de hacer, tan ricos y hay tanta variedad!
Hace poco ya publicamos
Bizcocho De Canela Marmolado
¡Últimamente me estoy haciendo "muy fan" de los bizcochos, no es que antes no lo fuera pero estos últimos meses les estoy cogiendo un gusto especial ¡Me parecen tan fáciles de hacer, tan ricos y hay tanta variedad!
Hace poco ya publicamos
¡Ya estamos en la semana grande de las Fallas de Valencia! Y se nos ha ocurrido que no hay mejor forma de celebrarlo que enseñándote como preparar el dulce más tradicional de estas fiestas ¡Los buñuelos de calabaza!
Hasta hace uno años en
Buñuelos De Calabaza
¡Ya estamos en la semana grande de las Fallas de Valencia! Y se nos ha ocurrido que no hay mejor forma de celebrarlo que enseñándote como preparar el dulce más tradicional de estas fiestas ¡Los buñuelos de calabaza!
Hasta hace uno años en
Llamadlo como queráis: Pastel vasco, euskal pastela o gâteau basque al final es lo mismo: un pastel relleno de crema y mermelada típico vasco que tiene sus orígenes en el siglo XVII.
Desde entonces ha ido variando la receta, con y sin crema, más
Gateau Basque (o Pastel Vasco)
Llamadlo como queráis: Pastel vasco, euskal pastela o gâteau basque al final es lo mismo: un pastel relleno de crema y mermelada típico vasco que tiene sus orígenes en el siglo XVII.
Desde entonces ha ido variando la receta, con y sin crema, más
Hola a todo@s… Aprovechando que estamos en la temporada de la pesca del bonito, te traigo este receta de bonito con cebolla y pimiento, una de las maneras mas ricas que puedas comer este maravilloso manjar.El bonito es uno de los pescados denominado
Bonito Con Cebolla Y Pimiento
Hola a todo@s… Aprovechando que estamos en la temporada de la pesca del bonito, te traigo este receta de bonito con cebolla y pimiento, una de las maneras mas ricas que puedas comer este maravilloso manjar.El bonito es uno de los pescados denominado
Comentario previo:
Este es el plato para el que preparé el ketchup casero. Se trata de una crema fría, emparentada con el gazpacho, pero con un sabor muy diferente. Me inspiré en la crema de tomate de Bruno Oteiza, pero introduciendo sustanciales
crema Fría De Tomate Con Mousse De Queso Feta
Comentario previo:
Este es el plato para el que preparé el ketchup casero. Se trata de una crema fría, emparentada con el gazpacho, pero con un sabor muy diferente. Me inspiré en la crema de tomate de Bruno Oteiza, pero introduciendo sustanciales
Necesitamos
Para la masa de hojaldre:
50 gramos de agua
50 gramos de mantequilla
1 huevo
1 pizca de sal
250 gramos de harina
Para el interior:
800 gramos de langostinos
500 gramos de agua
Espárragos crudos
Lechuga o rúcula
Perejil (opcional)
Mo
Ensalada De Langostinos En Cesta De Hojaldre
Necesitamos
Para la masa de hojaldre:
50 gramos de agua
50 gramos de mantequilla
1 huevo
1 pizca de sal
250 gramos de harina
Para el interior:
800 gramos de langostinos
500 gramos de agua
Espárragos crudos
Lechuga o rúcula
Perejil (opcional)
Mo
Fuente: delikasero.blogspot.com
Vamos a necesitar
1 pechuga de pollo entera cortada en filetes
50 gramos de miga de pan
1 diente de ajo
1 pizca de perejil
50 gramos de queso de untar
50 gramos de leche
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
2 huevos
Delicias De Pollo
Fuente: delikasero.blogspot.com
Vamos a necesitar
1 pechuga de pollo entera cortada en filetes
50 gramos de miga de pan
1 diente de ajo
1 pizca de perejil
50 gramos de queso de untar
50 gramos de leche
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
2 huevos
Imagen: Thermomix ®
Preparamos para 10 personas
Necesitamos
100 gramos de nueces en mitades
200 gramos de queso Idiazabal ahumado en trozos
200 gramos de galletas María doradas
55 gramos de mantequilla
350 gramos de manzana reineta - sin piel n
Cuajada De Queso Idiazabal Con Dulce De Manzana Y Virutas De Nueces
Imagen: Thermomix ®
Preparamos para 10 personas
Necesitamos
100 gramos de nueces en mitades
200 gramos de queso Idiazabal ahumado en trozos
200 gramos de galletas María doradas
55 gramos de mantequilla
350 gramos de manzana reineta - sin piel n
Fuente: www.diariodenavarra.es
Esto ya no es bueno, es delicioso.
Necesitamos
1 litro de leche fresca ( bolsa de plástico )
2 cucharas de leche en polvo completa
1 pizca de cuajo ( lo compráis en una farmacia)
Preparamos
1. Ponemos todos los ingre
Cuajada
Fuente: www.diariodenavarra.es
Esto ya no es bueno, es delicioso.
Necesitamos
1 litro de leche fresca ( bolsa de plástico )
2 cucharas de leche en polvo completa
1 pizca de cuajo ( lo compráis en una farmacia)
Preparamos
1. Ponemos todos los ingre
recetasmellizas.blogspot.com
Vamos a preparar 24 croquetas
Necesitamos
100 gramos de queso emmental (o el que quieras) en 2 o 3 trozos
60 gramos de mantequilla
60 gramos de harina de repostería
250 gramos de leche
1 pellizco de nuez moscada molida
1
Croquetas De Queso
recetasmellizas.blogspot.com
Vamos a preparar 24 croquetas
Necesitamos
100 gramos de queso emmental (o el que quieras) en 2 o 3 trozos
60 gramos de mantequilla
60 gramos de harina de repostería
250 gramos de leche
1 pellizco de nuez moscada molida
1
Imagen obtenida de: www.hogarutil.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
50 gramos pan
1 diente ajo
5 ramitas perejil
500 gramos mejillones
250 gramos gambas
70 gramos aceite
50 gramos coñac
500 gramos agua
500 gramos néco
Crema De Marisco
Imagen obtenida de: www.hogarutil.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
50 gramos pan
1 diente ajo
5 ramitas perejil
500 gramos mejillones
250 gramos gambas
70 gramos aceite
50 gramos coñac
500 gramos agua
500 gramos néco
Cuando llega el verano el microondas es un buen aliado en la cocina. Podemos elaborar platos de una forma rápida y sana.
Suelo preparar el pollo en microondas con mucha frecuencia pues, en nada, tenemos un buen plato en la mesa. A la vuelta de la pla
Pollo En Salsa Al Whisky Y Zanahorias ( Microondas )
Cuando llega el verano el microondas es un buen aliado en la cocina. Podemos elaborar platos de una forma rápida y sana.
Suelo preparar el pollo en microondas con mucha frecuencia pues, en nada, tenemos un buen plato en la mesa. A la vuelta de la pla
De textura cremosa y sabor suave, el queso de tetilla, es uno de los más representativos de la gastronomía de Galicia. Cuenta con denominación de origen y en su elaboración se utiliza leche de vaca de razas gallegas. Es ideal tanto para recetas dulces c
Volovanes Con Crema De Queso Tetilla
De textura cremosa y sabor suave, el queso de tetilla, es uno de los más representativos de la gastronomía de Galicia. Cuenta con denominación de origen y en su elaboración se utiliza leche de vaca de razas gallegas. Es ideal tanto para recetas dulces c
PALETILLA DE LECHAZO CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES
1 Paletilla de cordero lechal
4 dientes de ajo
2 ajos para el majado
4 chalotas
manteca de cerdo
perejil
3 o 4 hojas de laurel
1 vaso de agua
un chorreton de vinagre
Sal
PREPA
Paletilla De Lechazo Con Patata Panadera
PALETILLA DE LECHAZO CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES
1 Paletilla de cordero lechal
4 dientes de ajo
2 ajos para el majado
4 chalotas
manteca de cerdo
perejil
3 o 4 hojas de laurel
1 vaso de agua
un chorreton de vinagre
Sal
PREPA