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Sorbete De Limón Al Cava

Sorbete De Limón Al Cava

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Este es un postre fresco y ligero, que ayuda a la digestión. De rápida preparación, si somos previsores y tenemos siempre un envase de helado de limón en el congelador. Fantástico para finalizar comidas copiosas o acompañar tertulias, siempre un aliad...

 
 
2016-06-24

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Recetas de Cocina de:

Sorbete De Limón Al Cava

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Naranja Confitada

Naranja Confitada

Que fácil es confitar naranjas en casa, y qué bien quedan después sobre el roscón de reyes... INGREDIENTES 1 naranja 100 ml agua 200 gr. azúcar ELABORACIÓN Lava y seca bien la cascara de la naranja. Córtala en rodajas de 1/2 cm. Pon a calentar el agua ...

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Huevo Trufado

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Las trufas (Tuber) son un género de hongos ascomicetes, tienen forma irregular más o menos redondeada, parecida a una patata, de superficie rugosa y color oscuro, su interior presenta una apariencia repleta de venas. Su tamaño va desde el tamaño de...

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Roscón De Reyes

Roscón De Reyes

Este bollo navideño, en España, se sirve el día 6 de Enero, día de Reyes: para desayunar acompañado de una taza de chocolate para merendar acompañado de una copa de cava Aunque cuando sabes hacerlo y tienes a un padre, que le encanta el roscón de Reyes, ...

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Codillo Alemán

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Esta semana vamos un plato sencillito pero muy sabroso, el codillo al estilo alemán. El codillo de cerdo o pernil es una parte que está ubicada entre la unión de los huesos de la pata donde se forma el codo. Una de sus características principales...

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Redondo De Ternera Relleno

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Bizcocho De Galleta "maria" Y Chocolate

Bizcocho De Galleta "maria" Y Chocolate

Hoy os traigo un bizcocho con un sabor increíble. Lo he buscado por la red y he visto que la versión más básica, es muy popular. Si no lo habéis probado aun... merece la pena. Podéis hacerle más variantes y siempre queda genial: Cubrirlo con azúcar...

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Bridar / Atar La Carne

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Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Para que se brida una carne: Para que la pieza adquiera una forma bonita durante la cocción. En el ca...

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Hummus / Crema De Garbanzos

Hummus / Crema De Garbanzos

El hummus es una pasta de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos, pimentón (generalmente vertido a...

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Passata Di Pomodoro

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Llevaba ya tiempo dándole vueltas a que era lo que tenían diferente las pizzas que tomábamos en pizzerías italianas y las que yo hacia en casa ( salvando las distancias con los cocineros italianos que las hacían claro...). Por más que me esforzaba...

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Brownie De Limón

Brownie De Limón

Esta tarde tenia ganas de dulce, y como en mi casa el chocolate no tiene mucho éxito porque a mi hija Patricia no le gusta nada, les he sorprendido con un brownie de limón....RIQUÍSIMO!!! Todo un éxito, espero que os guste tanto como a ellos. INGR...

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Palitos De Pan De Pipas

Palitos De Pan De Pipas

Hoy os traigo una receta que es muy sencilla y os puede venir muy bien en estos días de fiestas y celebraciones para sorprender con los aperitivos a vuestros invitados o para llevarlos como un detalle si vais a comer a casa de alguien..... INGRE...

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Melocotones Al Infierno

Melocotones Al Infierno

Que dias tremendos de calor, y es que ... estamos en pleno mes de julio. Maravillosos dias largos y noches ... aun más ;) rodeados de nuestros amigos, y cenando barbacoa a la luz de la luna y las velas. Mielolimón os trae hoy un postre estupendo, p...

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Ensalada De Pimientos Con Ventresca

Ensalada De Pimientos Con Ventresca

Llegamos al veranito, y no tenemos ganas todas las noches de hacer cenas. Pero esta, no tiene escusa. La puedes hacer y almacenar en conserva hasta 1 mes. Una vez asados los pimientos: Mételos en un bote esterilizado (lavado en el lavaplatos) Cúbre...

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Magdalena De Frambuesas - Celebramos 1 Añito !!!

Magdalena De Frambuesas - Celebramos 1 Añito !!!

Ya hemos entrado en el otoño, y extraño hornear... meter masas en la cajita mágica y que salgan convertidos, en maravillosos bollitos. Hoy hice unas magdalenas de frambuesa, me apetecía un bollito con fruta para acompañar el café ... y Ummm que r...

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Pollo Con Mixta

Pollo Con Mixta

Hace algunos meses pusimos la receta de pollo a la cerveza, una receta deliciosa que en casa encanta.... Pero hace unos días, tenía pollo en casa y pensé en hacerla, y cuál fue mi sorpresa que no había cerveza...... ufff malamente se puede hacer p...

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Plum Cake

Plum Cake

Este es uno de los primeros bizcochos que aprendí a cocinar. Como no podía ser de otra forma, un bizcocho lleno de frutas, que en ocasiones se utiliza en las celebraciones navideñas, que ya sabéis lo mucho que me gustan, pero que se puede hacer e...

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Rollitos Thai De Verduras Y Fideos De Arroz

Rollitos Thai De Verduras Y Fideos De Arroz

Hace unas de semanas, tuve la suerte de poder asistir invitada a una cena en The Kitchen Club, y cual fue mi sorpresa, que uno de los platos que degustaríamos en la cena sería preparado con ayuda de un gran chef por cada uno de los comensales........

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Ossobuco A La Milanesa

Ossobuco A La Milanesa

Supongo que ya me estabais echando de menos.... es cierto que he andado muy liada preparando el otro blog ( El Rinconcito de Ra ) echadle un vistazo, encontrareis cosas muy muy bonitas y así me conocereis un poquito más, pero ahora que ya todo está e...

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Paté De Cabrales Con Dulce De Manzana

Paté De Cabrales Con Dulce De Manzana

Helloooo!, como va todo??? Habeís hecho ya el Ossobuco de la semana pasada??? Esta semana de Italia saltamos a Asturias.... Os traigo una receta que he hecho por primera vez, pero que nos ha encantando, y para mayor confirmación hoy hemos estado c...

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Tortitas / Pancakes

Tortitas / Pancakes

Normal 0 21 false false false ES-TRAD X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Queridos seguidores, Últimamente ando pelín liada y casi no tengo tiempo para el blog. ...

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Rôti De Porc Pôelè Con Manzana

Rôti De Porc Pôelè Con Manzana

!!! Feliz Añno a tod@s !!! ¿Como habéis pasado las fiestas??? Imagino que cocinando a tope.... Hoy os traemos una receta que es muy rica, socorrida y práctica. La primera vez que tome este plato fue en casa de mi prima en París, me ...

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Bagels

Bagels

Queridos seguidores, hoy os traemos "Bagels". Panes de origen Polaco con un agujero en el centro, que antes de ser horneados se escaldan brevemente en agua. El resultado es un pan super tierno por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Los ...

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Muffins De Arandanos Azules

Muffins De Arandanos Azules

Me encantan las magdalenas, cupcakes, muffins ... entendiendo que cada uno de ellos, son preparaciones diferentes. La receta es sencilla y rápida, súper-fácil. Y el resultado, genial. Por otro lado, podéis sustituir los arándanos azules por rojo...

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Flan De Queso Y Dulce De Leche

Flan De Queso Y Dulce De Leche

Esta es otra receta que tenia ganas de hacer, me encantan los flanes, y esta es facilisima, sale estupenda, con un minimo de tiempo en la cocina, eso si, hacedla el dia de antes para que pase la noche enfriando en la nevera. Se convertira en el post...

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Guacamole

Guacamole

Hace calor, y lo que nos apetece son cosas fresquitas que podamos tomar con un buen aperitivo.... En mi casa el guacamole en esta época del año es algo que no falta, se hace muy fácil y queda riquisimo, eso si, cuando empiezas no puedes parar.......

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Pastel Cordobés

Pastel Cordobés

¿Cuanto tiempo llevaba sin escribir una receta??? Ni lo recuerdo.... He pasado una temporada dificil, perdí la ilusión por hacer todo lo que me gusta y me sentía incapaz tanto de cocinar como de escribir después y publicar lo que hago.... pero ...

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Berenjenas Griegas

Berenjenas Griegas

Esta es una de las recetas preferidas de mi marido, y a petición suya la hago de vez en cuando. Es un plato muy completo que se puede tomar como plato único y que además a los niños les encanta porque tiene ciertas similitudes con la lasaña. ¿Co...

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