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Recetas de cocina de sara-cue-garcia

Lirios Con Cecina

Lirios Con Cecina

A veces compro cecina y como no la comamos en el día se queda dura en poco tiempo... es lo que tiene esta carne sin nada de grasa. lo que suelo hacer es llenar un bote de cristal con aceite y voy metiendo las partes más feas para utilizarlas en la c...

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Pollo A La Naranja Con Miel

Pollo A La Naranja Con Miel

Esta es una de esas recetas que en casa funciona siempre, creo que nuestro paladar está hecho para estos sabores un pelín dulces (lo curioso es que en casa los postres sin embargo, no son las estrellas de la mesa, aunque se hagan). Está tan rica que...

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Gnocchis Con Espinacas Y Champiñones

Gnocchis Con Espinacas Y Champiñones

No sé a vosotros, pero a mí hay veces que vuelvo a descubrir sabores, que antes no me hacían la menor gracia y que en cambio ahora pues digo "oye, no está nada mal". En Alemania probé por primera vez los gnocchis o ñoquis o como queráis llamarlos y ...

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Tarta Mónica

Tarta Mónica

La receta de esta tarta de queso me la ha dado el otro día mi prima Mónica. Es una tarta deliciosa, dulce, que no abandona en ningún momento el sabor del queso. Por su apariencia puede recordarnos a un flan, pero no lleva ni un huevo, por lo que ...

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Fabes Con Almejas Y Mejillones Económicas

Fabes Con Almejas Y Mejillones Económicas

Si hay una combinación que me gusta, es la del mar con las legumbres. La receta de Fabes con Almejas aún no la he publicado y es que me niego a realizarla con alubia blanca normal o con alubia de Fabada; en mi zona las hacemos con una alubia especia...

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Fabes Con Almejas Y Mejillones Económicas

Fabes Con Almejas Y Mejillones Económicas

Si hay una combinación que me gusta, es la del mar con las legumbres. La receta de Fabes con Almejas aún no la he publicado y es que me niego a realizarla con alubia blanca normal o con alubia de Fabada; en mi zona las hacemos con una alubia especia...

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Patatas Guisadas Con Salchichas

Patatas Guisadas Con Salchichas

Qué pronto acaba el fin de semana; el sábado es el único día en el que la familia puede estar al completo y solemo hacer coas que nos agraden a todo. Pero como los hijos van creciendo, sobre todo el mayor, lo único en común que hemos hecho ha ido co...

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Pollo Con Tomate

Pollo Con Tomate

Hace poco mi amiga Rosi, hizo un conejo con tomate y me trajo a la memoria esta receta pero con pollo, desde hace varios días que quería hacerla pero no encontraba el momento, ya que últimamente ando demasiado liada. La receta es sencilla a más n...

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Canicas De Merluza En Brocheta

Canicas De Merluza En Brocheta

Esta es otra forma de comer pescado, de "engañar" a esos chiquillos reticentes en el producto del mar por excelencia. Aunque en casa no tengo ese problema, de vez en cuando me gusta preparar cositas así, visiblemente son apetecibles y después no def...

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Cherrys Rellenos De Humus De Garbanzos

Cherrys Rellenos De Humus De Garbanzos

Con esta delicia de tapa me presento al concurso de Tapas que Tabasco pone al alcance de todos nosotros, por lo que tú, que estás viendo esta recetina también puedes presentar las tuyas, pincha el enlace y sigue las instrucciones. Concurso Tapas ...

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Garbanzos Con Chistorra Y Chorizo

Garbanzos Con Chistorra Y Chorizo

Javi, el padre de Raúl un compañero del equipo de futbol de mi hijo Julián, se enteró el año pasado de la existencia de este humilde blog de cocina. Le gusta comer y cocinar, y acabamos hablando de guisos cada vez que nos vemos, que suele ser varias...

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Garbanzos Con Chistorra Y Chorizo

Garbanzos Con Chistorra Y Chorizo

Javi, el padre de Raúl un compañero del equipo de futbol de mi hijo Julián, se enteró el año pasado de la existencia de este humilde blog de cocina. Le gusta comer y cocinar, y acabamos hablando de guisos cada vez que nos vemos, que suele ser varias...

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Merluza Gratinada Con Verduras

Merluza Gratinada Con Verduras

Hoy fue una larga tarde de literatura, latín y demás asignaturas relacionadas con el las letras y para ir con el estómago lleno pero sin pesadez hice esta comida que tanto nos gustó a los niños y a mí. INGREDIENTES Un paquete de medallones de me...

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Tortilla De Patata Y Merluza

Tortilla De Patata Y Merluza

Estas semanas que entran estaré un poco liada, por lo que mis comidas serán rápidas y poca cosa; comienzan las clases de la UNED y yo con ellas, por lo que tortillas como la de hoy serán frecuentes, eso sí, ricas ricas. INGREDIENTES Patatas Hue...

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Charlotta De Nata, Frambuesas E Higos

Charlotta De Nata, Frambuesas E Higos

A mi hija Sara le gusta la cocina, sobre todo a la hora de elaborar postres, es la primera en ponerse el delantal y decir "mamá, ¿te ayudo? Así que decidí dejarla hacer este postre tan sencillo y rico a ella sola. Gracias a galletas Coral se...

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Pastel De Patatas

Pastel De Patatas

Esta es una receta que cogí de una revista de esas semanales que vienen con los periódicos, llevaba días desando hacerla pero no encontraba el momento, hoy por fin la he hecho y no será la última vez. INGREDIENTES 4 Patatas medianas 1 Sobre de ...

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Arroz Negro

Arroz Negro

Siempre que hago alguna receta que lleve salsa, intento que sea mucha para poder hacer más adelante otro plato con dicha salsa, por lo general salen guisos de lo más ricos. El arroz negro es uno de ellos. Con la tinta de del calamar de esta receta, ...

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Espaguetis Chinos Con Carne

Espaguetis Chinos Con Carne

De la clase temática del viernes, salieron varias recetas de cocina china, entre ellas estos espaguetis de trigo. Los ingredientes han tenido cada uno un tipo de adobo, con la finalidad de juntarlos todos al final. INGREDIENTES 1 Paquete de espa...

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Baozi

Baozi

En mis clases de español para chinos no solo hablamos, escribimos o leemos, también, como ha surjido una amistad, compartimos recetas y cocinamos juntos. Los Bao Tzi, Baozi o Bao Zi, o Dim Sum, están en la categoría "aperitivos chinos" siempre y cua...

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Ternera Con Champiñones

Ternera Con Champiñones

Menudo día hace hoy, "calor de nube" como decimos en mi familia, es ese tipo de calor pegajoso, de alta temperatura y aún más humedad que no puedes quitártelo de encima salvo con una ducha de agua tirando a fría... se acaba lo bueno, se termina el v...

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Teriyaki Ranchero

Teriyaki Ranchero

¡Menudo sabor! De verdad, no os podéis perder esta delicia, producto de las emigraciones asiáticas a occidente, ya que se mezclan conceptos como a salsa de soja y las salsas occidentales... en resumen ¡rico, rico, riiiiico! INGREDIENTE...

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Merluza Al Eneldo

Merluza Al Eneldo

Hoy he comprado una gran merluza, pedí que me la dividieran en dos lomos y le regalé uno a mi madre. A pesar de haber salido a las 10 de la mañana para ir a comprar, no llegué a casa hasta casi las dos de la tarde, con lo que la hora de la comid...

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Buñuelos De Calabaza De Malasia

Buñuelos De Calabaza De Malasia

Hay días que me gusta mirar en la red tipos de recetas diferentes a nuestra cocina española, a veces encuentro recetas de otros países que me parecen interesantes y que las anoto en mis libretas para más adelante hacerlas y subirlas al blog; sin emb...

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Codillo Asado

Codillo Asado

El codillo es una parte del cerdo especialmente barata y sabrosa, supongo que no tardarán en darse cuenta en lo rico que está y le suban el precio tal y como pasó con el rape, la dorada y otras cosas que antes estaban tiradas de precio y ahora están...

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Pollo Al Enebro

Pollo Al Enebro

¡Qué rico que me quedó este pollito! El enebro le da un toque estupendo, junto a la ginebra y la deliciosa mostaza Maille a las Finas Hierbas que al ser asado el pollo y verter sus jugos junto a las de las verduras han creado un plato sabroso y...

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Macarrones Inferno Con Mejillones

Macarrones Inferno Con Mejillones

Gourmet Garden es una casa de especias frescas que yo ya conocía, muchas veces compré su pasta de jengibre para mis recetas asiáticas, sobre todo para el sushi, que me resulta más cómodo que hacer yo el encurtido del jengibre o comprarlo en láminas....

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Sopa Paisana

Sopa Paisana

A mi hija le gustan las verduras, no hay que camuflarlas, decide desde chiquitina cuales son las que prefiere y las que no (la patata le gusta muy poco y en cambio la lombarda, la col y similares le encantan) A mí también me gustan mucho y como hoy ...

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Alubias Con Oreja

Alubias Con Oreja

El otoño ha venido y nadie sabe cómo ha sido, ya me pongo las botas porque del cielo caen grandes gotas, al salir la chaqueta que el viento enfría hasta la cabeza. Pues eso, que le doy de plazo al tiempo dos semanas más antes de sacar la artiller...

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Bizcocho De Café Vienés

Bizcocho De Café Vienés

Me encanta el café vienés, es casi un postre, así que cada vez que me tomaba uno pensaba en hacer este bizcocho. INGREDIENTES 3 Huevos grandes Lo que pesen los huevos en mantequilla Lo que pesen los huevos en azúcar moreno Lo que pesen los hu...

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