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Recetas de cocina de nuria-eme

Rebujito...... Y Olé.

Rebujito...... Y Olé.

Ayer hablando con una amiga, me dijo que se iba a La Feria , y de repente me corrió una envidia muy mala y muy cochina por dentro, para qué nos vamos a engañar. Cuando me despedía de ella, le dije que se tomase una Rebujito a mi salud......

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Donuts De Azúcar Y Chocolate.

Donuts De Azúcar Y Chocolate.

Si lees el título y crees que te voy a dar la fórmula secreta de los donuts, lo siento mucho, porque no es así. La receta que traigo hoy, es parecida, te recuerda a los comerciales, pero no es idéntica. Esto es como la Cocacola, que la fórmula no ...

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Bizcocho  Integral  "sin" En Panificadora.

Bizcocho Integral "sin" En Panificadora.

Es imposible pensar viendo estas imágenes, que el bizcocho pueda estar seco, insulso o insípido ¿verdad? Pues tenéis toda la razón, porque es un bizcocho húmedo, jugoso y más que apetecible. Y se hace sólo, porque con la panificadora olvidate de...

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Bizcocho  Integral  "sin" En Panificadora.

Bizcocho Integral "sin" En Panificadora.

Es imposible pensar viendo estas imágenes, que el bizcocho pueda estar seco, insulso o insípido ¿verdad? Pues tenéis toda la razón, porque es un bizcocho húmedo, jugoso y más que apetecible. Y se hace sólo, porque con la panificadora olvidate de...

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Bizcocho  Integral         "sin"        En Panificadora.

Bizcocho Integral "sin" En Panificadora.

Es imposible pensar viendo estas imágenes, que el bizcocho pueda estar seco, insulso o insípido ¿verdad? Pues tenéis toda la razón, porque es un bizcocho húmedo, jugoso y más que apetecible. Y se hace sólo, porque con la panificadora olvidate de...

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Merluza Rebozada.

Merluza Rebozada.

Hoy toca receta salada, y aunque sencilla, requiere de unos pasos para no arruinarla. Quien empieza a cocinar, necesita ver recetas fáciles que pueda hacer, y que no sea el típico filete a la plancha que ya tiene dominado. Así que hoy propongo este p...

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Merluza Rebozada.

Merluza Rebozada.

Hoy toca receta salada, y aunque sencilla, requiere de unos pasos para no arruinarla. Quien empieza a cocinar, necesita ver recetas fáciles que pueda hacer, y que no sea el típico filete a la plancha que ya tiene dominado. Así que hoy propongo ...

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Arroz Con Leche.

Arroz Con Leche.

Tradicional a más no poder es este postre de cuchara. Uno de mis preferidos, junto con las manzanas asadas. Es curioso, porque este plato tan conocido en nuestras cocinas, tiene su origen en Asia, y ya sabemos que como la gente, a lo largo de la hist...

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Pestiños De La Yaya Ernesta.

Pestiños De La Yaya Ernesta.

Estos pestiños son los que siempre se han hecho en casa, son de esas recetas que tiene tu madre a...

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Brioche Portugués, Para Loli.

Brioche Portugués, Para Loli.

Soy de las que piensan que la familia te viene dada, pero que los amigos, son la familia que tú vas eligiendo en tu viaje por la vida. No presumo de tener muchos, pero sí de tenerlos muy buenos. Hoy es el santo de una amiga muy especial y aunque nun...

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Brioche Portugués, Para Loli.

Brioche Portugués, Para Loli.

Soy de las que piensan que la familia te viene dada, pero que los amigos, son la familia que tú vas eligiendo en tu viaje por la vida. No presumo de tener muchos, pero sí de tenerlos muy buenos. Hoy es el santo de una amiga muy especial y aunque nun...

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Rosca De Nutella O Kringel Nutella´s Stonian.

Rosca De Nutella O Kringel Nutella´s Stonian.

- Mamá esta receta la tienes que hacer, que mira qué pinta tiene, pa´morirse. - Sí cariño, no te preocupes que la hago. - Pero no tardes mucho, que siempre dices que la haces, y al final tardasss..... años. - Que no, que verás como la hago ...

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Trenza De Jamón Y Queso

Trenza De Jamón Y Queso

Esta mañana mientras desayunaba, todos dormían y me paseaba por la red, apareció mi hija y se sentó a mi lado, fue ver la foto de la Trenza en internet y dijo: - ¡¡ Qué buena pinta tiene, hay que hacerla mamá !! Se levantó decididame...

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Sopa De Pescada.

Sopa De Pescada.

En casa es oler esta sopa y corren todos, pero no para sentarse a la mesa, que va, sino para abrir puertas y ventanas para que ventile, porque según ellos, huele mal. Serán tontucios..... y bueno, ya de comerla ni hablamos. A mí me encanta, así que d...

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Pizza Sobre Fainá ... " Pizza A Caballo "

Pizza Sobre Fainá ... " Pizza A Caballo "

Hace ya unos años que utilizo diferentes harinas para cocinar. Entre ellas está la de garbanzos, con la que se preparan unas recetas fantásticas. Y ésta de hoy es una de ellas, una " Pizza a caballo ", que no es más que una fainá que sirve de sopo...

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Pizza Sobre Fainá ... " Pizza A Caballo "

Pizza Sobre Fainá ... " Pizza A Caballo "

Hace ya unos años que utilizo diferentes harinas para cocinar. Entre ellas está la de garbanzos, con la que se preparan unas recetas fantásticas. Y ésta de hoy es una de ellas, una " Pizza a caballo ", que no es más que una fainá que sirve de soport...

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Croquetas De Cocido

Croquetas De Cocido

¡¡Que levante la mano, el que se quiera comer ahora mismo unas buenas croquetas !! Si es que no falla, en cuanto uno ve un plato con croquetas, hay un movimiento incontrolable que es alargar el brazo para coger una. ¿O no ha...

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Manzanas Asadas

Manzanas Asadas

La manzana es una fruta muy importante desde el principio de la historia, y si no me creéis recapitulemos un poco: a día de hoy vamos vestidos, porque Adán se comió una. De otra manera, podríamos ir todos tan felices en " cuerillos vivos " , vivien...

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Bizcocho Integral De Naranja.

Bizcocho Integral De Naranja.

Me encantan los bizcochos integrales, aunque para muchos, en cuanto le nombras algo integral ya piensan que estás a régimen o enfermo. La harina integral la utilizo cada vez que veo que si la sustituyo por la blanca va a quedar bien la receta. Sin...

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Bizcocho Integral De Naranja.

Bizcocho Integral De Naranja.

Me encantan los bizcochos integrales, aunque para muchos, en cuanto le nombras algo integral ya piensan que estás a régimen o enfermo. La harina integral la utilizo cada vez que veo que si la sustituyo por la blanca va a quedar bien la receta. Sin...

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Bizcocho Integral De Naranja.

Bizcocho Integral De Naranja.

Me encantan los bizcochos integrales, aunque para muchos, en cuanto le nombras algo integral ya piensan que estás a régimen o enfermo. La harina integral la utilizo cada vez q...

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Tortas De Aceite.

Tortas De Aceite.

Tenía esta entrada preparada para mañana, pero viendo que hoy es el día de Andalucía, y la receta viene tan al caso, acompaño de esta forma a todos los blogs andaluces con unas ricas tortas tan de allí. Y aunque esté ya a punto de terminar, espero que...

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Empanada De Atún.

Empanada De Atún.

No puede ser más gallega esta receta, copiada literalmente de un blog al que admiro, casi desde el principio de sus orígenes. Y bueno, su autora, Pilar, que podría ir de diva bloguera, te contesta a tus dudas y a los comentarios con una amabilida...

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Malfattis De Espinacas.

Malfattis De Espinacas.

Esta receta la hago desde hace unos años, me la enseñó una amiga argentina, Lili,muy buena persona, siempre amable y dispuesta a ayudar, además es una gran cocinera y mi seguidora número 100. Desde el primer día nos encantó. El nombre es italiano y qu...

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" Rellenitos "  De Millo Y Plátano.

" Rellenitos " De Millo Y Plátano.

A los escritores siempre les recomiendan que escriban y escriban, que aunque no tengan inspiración, ya les llegará escribiendo. Con los cocinillas debe pasar igual, te metes en la cocina y a tu mente de repente le aborda la inspiración. En esta ocasió...

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Arvejas Compuestas (guisantes).

Arvejas Compuestas (guisantes).

Las arvejas frescas son una delicia, desde que empezamos el proceso de sacarlas de sus bainas, hasta que las llevas al plato, tienen una apariencia tan simpática que suele gustar a todo el mundo. Uno de mis hijos, cuando era pequeño, fue malo para c...

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Pimientos Verdes Rellenos

Pimientos Verdes Rellenos

En algunas ocasiones, y gracias a las protestas de los comensales, llegas a modificar recetas que llevas haciendo tiempo y al final el resultado es mejor que la receta por la que empezaste. Este es el caso de los pimientos verdes en casa. Siempre...

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Potaje De Garbanzos.

Potaje De Garbanzos.

Lo cierto es que donde vivo no hace mucho frío, y llevaba unos días viendo potajes por los blog y yo con unas ganas que pa qué, pero conteniéndome al máximo, hasta ayer que muy decidida pregunté en casa si lo querían de garbanzos o chícharos. Ganando ...

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Rosca De Hojaldre Con Cabello Y Canela.

Rosca De Hojaldre Con Cabello Y Canela.

Nos situaremos una tarde en casa, sin ganas de salir y con un arrebato de algo dulce. Lo primero que haces es ir a los armarios de la cocina para buscar "algo", sin definición, no sabes qué quieres, pero te apetece lo que sea, dulce, sabroso y que es...

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