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Recetas de cocina de nuria-eme

Pastel De Zanahoria

Pastel De Zanahoria

Hace ya tiempo, abrieron cerca de casa una Bakery {pequeña cafetería inglesa, muy coquetona, con pasteles, bocadillos y dulces artesanales} Y aunque no había entrado nunca, hace unos fines de semana me vi forzada a tener que comprar algo....

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Pan De Leche & Hamburguesa De Lomo Con Manzana.

Pan De Leche & Hamburguesa De Lomo Con Manzana.

Añadir leyenda En casa, un día a la semana hay que comer hamburguesas. Y haber quien es el valiente que se salta esta reciente costumbre, no sabéis cómo son de cabezones !!! Aunque partimos de la misma idea, cada uno hace valer sus preferencias. En ...

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Mermelada Extra De Uvas Moscatel

Mermelada Extra De Uvas Moscatel

Este verano las parras, se han portado como unas verdaderas campeonas. Vamos, no vayáis a pensar que lo mío es una producción a lo Angela Channing. Tan sólo se trata de cinco parras a la puerta de casa, que este año estaban cargadísimas de r...

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Ensalada Ibicenca

Ensalada Ibicenca

Estaba el otro día a punto de lavar los platos y para animarme un poco me ajusté los cascos y busqué en el dial. En cuanto oí la primera canción que me gustó, guardé el teléfono en el bolsillo, y empecé con el ritual: guantes de goma puestos, separa...

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Pastelitos De Hojaldre Y Melocotón

Pastelitos De Hojaldre Y Melocotón

Al publicar una vez a la semana, siempre me cuestiono si editar recetas fáciles o un poco más elaboradas. Hoy, como no estaba segura he escogido el camino corto, pero igual de rico y resultón. El hojaldre, a nadie le descubro que da mucho juego en...

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Pulguitas . . . .  Piripis Y Serranitos.

Pulguitas . . . . Piripis Y Serranitos.

Las Pulguitas son unas piezas pequeñas de pan blanco, muy tiernas a la vez que crujientes. Las solía comprar cuando mis hijos eran pequeños, y se las rellenaba antes de irnos al parque o a la playa, pues tenían el tamaño perfecto para que no les s...

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Almogrote Gomero

Almogrote Gomero

El protagonista de hoy es el queso, y no un queso cualquiera, de eso nada. Un Queso Gomero de Cabra, Ahumado y Viejo, muy Viejo. De ese que se rompe y desmiga al cortarlo, que con un pequeño trozo en la boca tienes sabor intenso durante un...

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Almogrote Gomero

Almogrote Gomero

El protagonista de hoy es el queso, y no un queso cualquiera, de eso nada. Un Queso Gomero de Cabra, Ahumado y Viejo, muy Viejo. De ese que se rompe y desmiga al cortarlo, que con un pequeño trozo en la boca tienes sabor intenso durante un...

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Coca De Albaricoques { Coca D´albercocs }

Coca De Albaricoques { Coca D´albercocs }

Una pregunta: - ¿Vosotr@s creéis en el amor a primera vista? Yo siiiii. Porque llevo profundamente enamorada desde hace más de un año de esta Coca d´albercocs. Se la vi a Juana y se me llenaron los ojos con aquella imagen. Leí la recet...

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Burek

Burek

El Bürek es una empanada o pastel salado relleno. La masa con la que se hace se llama Yufka, más conocida por nosotros como masa Filo. Aunque su origen es turco, guarda un fuerte arraigo en todos los países del antiguo Imperio Otomano, gozando...

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Horchata De Chufas Y Fartons Caseros

Horchata De Chufas Y Fartons Caseros

Después de esta rica entrada, lo único que me queda es Soplar Vidrio, Encender la Mascletá y participar en las Fiestas de Moros y Cristianos . . . digo yo. Lo mío con la Horchata viene desde niña. Lo de los Fartons, son de novedosa incorporación,...

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Falafel, Salsa Taratur Y Pitas.

Falafel, Salsa Taratur Y Pitas.

Ya era hora de que los Falafel tuvieran aquí su espacio. Y es que este verano he vuelto a hacerlos después de bastante tiempo. Cuando hace ya unos años, me pasaron la receta, nos gustaron tanto, que me dio por repetir y repetir. Y claro, dejé a todo...

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Helado De Plátano Y Chocolate { Sin Azúcar }

Helado De Plátano Y Chocolate { Sin Azúcar }

Hablar de EL TIEMPO es un modo recurrente de romper el silencio en un aburrido ascensor o alargar una conversación trivial. También es parte importante de los preparativos, si pensamos salir de Vacaciones o cuando se acerca un Fin de Semana Largo. ...

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Mojo Verde

Mojo Verde

Estrenamos Mes . . . Estrenamos Semana . . . Estrenamos Vuelta a la Vida Bloguera ¡ ¡ ¡ BIENVENIDISIMOS a todos los que se acerquen de nuevo a mis fogones ! ! ! Haciendo alusión a la popular y horrible canción veraniega de Georgie ...

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Mojo Rojo Picón

Mojo Rojo Picón

Si existe un matrimonio perfecto, capaz de cumplir las bodas de Diamantes porque no pueden ir el uno sin el otro, ese es el formado por El Mojo Picón y Las Papas Arrugadas. Si quieres que te de la receta original del mojo, lo siento, pero ...

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Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Esto de hacer "turismo bloguero" tiene un gran peligro. Y sobre todo si la temática es de cocina, claro, porque si el blog es de manualidades a lo máximo que te puedes arriesgar es a que te salga una bandeja de decoupage con la flor mal puesta o te...

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Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Esto de hacer "turismo bloguero" tiene un gran peligro. Y sobre todo si la temática es de cocina, claro, porque si el blog es de manualidades a lo máximo que te puedes arriesgar es a que te salga una bandeja de decoupage con la flor mal puesta o te...

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Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Bizcocho Árabe De Coco {sin Azúcar}

Esto de hacer "turismo bloguero" tiene un gran peligro. Y sobre todo si la temática es de cocina, claro, porque si el blog es de manualidades a lo máximo que te puedes arriesgar es a que te salga una bandeja de decoupage con la flor mal puesta o te p...

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Espiga De Pan

Espiga De Pan

Que conste en acta que hoy tenía pensado hacer una entrada dulce y muy rica. Publicar dos panes seguidos es inaudito en este blog, aunque me apasiona andar entre harinas y aguardar los tiempos como un ritual, no es cuestión de hacerse la pesada con e...

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Dulce De Manzana Sin Azúcar

Dulce De Manzana Sin Azúcar

Vaya por delante, que a mí la gelatina no me gusta como postre. Me encanta ver sus colores, pero si me ponen una montañita de esa danzarina preparación, paso el plato sin miramientos. Y reconozco que veo preciosidades en libros y vídeos, p...

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Dulce De Manzana Sin Azúcar

Dulce De Manzana Sin Azúcar

Vaya por delante, que a mí la gelatina no me gusta como postre. Me encanta ver sus colores, pero si me ponen una montañita de esa danzarina preparación, paso el plato sin miramientos. Y reconozco que veo preciosidades en libros y vídeos, p...

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Quiché Con Alcachofas & Pollo

Quiché Con Alcachofas & Pollo

Aquí estoy de nuevo con otra quiché, si es que desde que el otro día hice la primera, supe que me iba a aficionar a ellas. Cada vez que veo una publicada, me fijo en los ingredientes y si me gustan, me falta tiempo para meterle mano. Esta ve...

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Dorayakis

Dorayakis

Recién acabo con la pastelería típica de la Semana Santa, y os traigo estos DORAYAKIS versión española, que han sido los triunfadores en el sector juvenil de mi casa. Porque no a todos...

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Quiché De Cebolla & Sardinas

Quiché De Cebolla & Sardinas

Hoy vengo de estreno, y es que nunca había hecho una quiché. La primera vez que las probé, era sólo de cebolla y fue en un pueblo de Extremadura, al que acudimos para la boda de una buena amiga. Antes de llegar al destino, paramos en un restaurante it...

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Natillas Caseras

Natillas Caseras

Puedes ver una receta mil veces en los blogs, que de repente un día, se cruza en tu camino y es el momento exacto de hacerla. Y es que creo que me llegó la hora. Porque tengo que confesar que los flanes y las natillas son dos preparac...

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Pimientos Italianos Rellenos.

Pimientos Italianos Rellenos.

Otra receta de las clásicas y que me vuelve loca. No la hago tan a menudo porque la verdad es que entretiene, pero reconozco que una vez puestos a comer siempre pienso que debería haber hecho más, y que sería capaz de terminar con todos los de ...

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Pollo Al Horno {con Manzanas Y Verduras}

Pollo Al Horno {con Manzanas Y Verduras}

Ultimamente cada vez que como carne, siempre es de pollo, porque es la que más me apetece. Y como estaba cansada de hacerlo a la plancha, pensé ponerlo al horno, recordando que hacía un montón de tiempo que no lo preparaba así, po...

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Scones

Scones

El Domingo por la mañana, me levanté con ganas de un desayuno especial. Todos estaban durmiendo, y sabía que iban a tardar en levantarse por la hora de trasnocheo que llevaron. Tras ir a la terraza y ver el día tan fantástico que hacía, me dije: " Mi ...

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Tomates Rellenos......y Un Pimiento.

Tomates Rellenos......y Un Pimiento.

Todos los que me conocen, saben que una de mis debilidades son los tomates. Desde un simple tomate partido por la mitad con sal, hasta una buena salsa, donde sacas el pan y terminas cuando lo has dejado todo bien rebañado. Y con ganas de tom...

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