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Recetas de cocina de mmm-que-delicia

Bechamel

Bechamel

Existen muchas formas de preparar una BECHAMEL muy deliciosa y que combina con diferentes platos como filetes de pollo o una lasagna. Esta puede estar hecha de harina de trigo o con maizena, pero esta vez vamos ha hacerla con harina de trigo. ...

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Espinacas Con Puré De Patatas (5 Personas)

Espinacas Con Puré De Patatas (5 Personas)

Una buena forma de que los niños coman espinacas es cocinándolas de la siguiente manera: INGREDIENTES: Aceite 3 dientes de ajo grandes 2 paquetes de espinacas o 500 gramos Sal 1 sobre de puré de patatas 1/2 litro de agua 1/4 litro de leche 5 hu...

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Tarta De Queso (sin Horno)

Tarta De Queso (sin Horno)

Después de un periodo de vacaciones volvemos con una nueva receta muy fresquita para este verano, una TARTA DE QUESO con cobertura de mermelada de fresa. INGREDIENTES PARA LA BASE: véase BASE DE GALLETAS PARA TART...

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Torta Gaseosa

Torta Gaseosa

Esta es una receta familiar tomada de mi bisabuela, la cual le dio el nombre al bizcocho por el gasificante que se utilizan en vez de levadura y que mas tarde enseñaremos. Este bizcocho también es apto para personas con intolerancia a la lactosa si ut...

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Torta Gaseosa

Torta Gaseosa

Esta es una receta familiar tomada de mi bisabuela, la cual le dio el nombre al bizcocho por el gasificante que se utilizan en vez de levadura y que mas tarde enseñaremos. Este bizcocho también es apto para personas con intolerancia a la lactosa si ut...

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Bollitos De Carne (4 Personas)

Bollitos De Carne (4 Personas)

Los bollitos de carne son una especie de croqueta de carne picada, metida esta masa entre dos patatas y rebozada, pero ahora explicaremos mas detenidamente como se hace, y la verdad es que recomendamos que los probéis, están buenísimos. IN...

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Gazpacho Tipo Andaluz  ( 4 Personas)

Gazpacho Tipo Andaluz ( 4 Personas)

Hoy vamos a preparar este plato típico español y que va muy bien para el verano. Es muy fácil de hacer y muy refrescante: INGREDIENTES: 1 kilo de tomates maduros 1 ajo gordo o 2 pequeños 1 cebolla pequeña o 1/2 grande 1 pimiento verde ti...

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Soufflé De Jamón Y Queso Sin Lactosa (2 Personas)

Soufflé De Jamón Y Queso Sin Lactosa (2 Personas)

Bicheando por Internet hemos encontrado marcas de productos sin lactosas , que no sabíamos que ya existían, necesarias para nuestro SOUFFLÉ, y que podemos encontrar en cualquier supermercado, así esta receta también será apta para personas con intol...

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Soufflé De Jamón York Y Queso  (2 Personas)

Soufflé De Jamón York Y Queso (2 Personas)

Hoy vamos a preparar un SOUFFLÉ DE JAMON YORK Y QUESO, que es un plato elaborado al horno con diferentes ingredientes y que queda como esponjoso, se puede tomar tanto en frío como en caliente. INGREDIENTES (2 personas): 4 rebanadas de pan ...

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Bizcocho Mármol

Bizcocho Mármol

Hoy hemos preparado este bizcocho hecho de dos colores y sabores, muy fácil y rápido de preparar para cualquier evento imprevisto: INGREDIENTES: 5 huevos 250 gramos de harina de trigo 250 gramos de azúcar 250 gramos de mantequilla/ marga...

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Bizcocho Mármol

Bizcocho Mármol

Hoy hemos preparado este bizcocho hecho de dos colores y sabores, muy fácil y rápido de preparar para cualquier evento imprevisto: INGREDIENTES: 5 huevos 250 gramos de harina de trigo 250 gramos de azúcar 250 gramos de mantequilla/ marga...

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Lasagna Bolognese

Lasagna Bolognese

Hoy prepararemos este famoso plato italiano que se puede rellenar de muchos ingredientes, pero en este caso, lo rellenaremos de salsa boloñesa hecha principalmente con carne picada y tomate. INGREDIENTES PARA LA LASAGNA: 15 o 18 ...

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Lasaña Boloñesa Sin Lactosa (6 Personas)

Lasaña Boloñesa Sin Lactosa (6 Personas)

Hoy prepararemos este famoso plato italiano que se puede rellenar de muchos ingredientes, pero en este caso, lo rellenaremos de salsa boloñesa hecha principalmente con carne picada y tomate. INGREDIENTES PARA LA LASAGNA: 15 Placas de pasta...

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Gnocchi O Ñoquis (2 Persona)

Gnocchi O Ñoquis (2 Persona)

Los Gnocchi son una receta de pasta italiana hecha principalmente con patata. Hace tiempo que queríamos hacerlos y hoy, por fin, pondremos la receta: INGREDIENTES: 225 gramos de patatas 75 gramos de harina de trigo 1/2 huevo XL Sal ...

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Totopos Mexicanos

Totopos Mexicanos

Los TOTOPOS MEXICANOS son unos aperitivos, parecido a las patatas fritas, conocidos en España como Nachos o Doritos. A continuación vamos a hacer esta receta que nos puede salvar de grandes apuros cuando tenemos invitados: INGREDIENTE...

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Macarons

Macarons

Los MACARONS son unos pastelitos franceses que pueden tener diferentes sabores tanto en el relleno como en el pastel, y hoy os vamos a enseñar a hacerlos: INGREDIENTES PARA PASTELITOS (16 macarons aproximadamente): 110 gramos de almendr...

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Flan De Huevo Sin Lactosa

Flan De Huevo Sin Lactosa

A continuación, vamos a hacer el típico flan que podemos encontrar en cualquier tienda, pero casero y mucho mas delicioso, además de que es facilisimo de hacer y es apto para personas con intolerancia a la lactosa: INGREDIENTES: 6 huevos...

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Flan De Huevo

Flan De Huevo

A continuación, vamos a hacer el FLAN DE HUEVO de toda la vida, muy sencillo de hacer y delicioso. Este flan si contiene lactosa: INGREDIENTES: 6 huevos 2 yemas de huevo. Cáscara de limón 1 rama de canela 200 gramos de azúcar 3/4 litros de ...

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Magdalenas De Aceite

Magdalenas De Aceite

Hoy hemos decidido hacer MAGDALENAS DE ACEITE, unas magdalenas muy sabrosas, facilísimas de hacer y que pueden comer las personas con intolerancia a la lactosa: INGREDIENTES: 500 gramos de huevos. ( los huevos se pesan con cáscara) 500 gr...

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Pastas De Mantequilla Sin Lactosa

Pastas De Mantequilla Sin Lactosa

Como sabemos, cada vez hay mas gente intolerante a la lactosa, por lo tanto también queremos hacer recetas para ellos. Hoy vamos a hacer esta recetan tan sencilla que ya hicimos anteriormente, solo que esta vez sera sin lactosa. La preparación es la mi...

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Glasa Para Decoración De Dulces

Glasa Para Decoración De Dulces

Como ayer preparamos las PASTAS DE MANTEQUILLA, hoy vamos a decorarlas con glasa haciendo dibujos divertidos. INGREDIENTES: 1 Claras de huevo 250 gramos de azúcar glas Unas gotas de jugo de limón PREPARACIÓN: Primero echamos la clara d...

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Muñecos De Pasta De Azúcar

Muñecos De Pasta De Azúcar

¿Alguna vez habéis comprado una tarta con muñecos de azúcar y os habéis preguntado como los harían? A continuación pondré la receta de estos muñecos, en este caso intentaremos hacer los muñecos de los dibujos animados de Pocoyo y sus a...

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Pastas De Mantequilla

Pastas De Mantequilla

Hoy vamos a hacer pastas o galletas de mantequilla, una buena opción como acompañamiento para el café. INGREDIENTES: 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 250 gramos de azúcar glas. 1 huevo XL. 650 gramos de harina de t...

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Bacon & Cheese Fries

Bacon & Cheese Fries

¿ Habéis ido alguna vez al restaurante Foster´s Hollywood? Si es que si seguro que habréis probado el entrante llamado Bacon & Cheese Fries, en el caso de que no sea así, os recomiendo que lo probéis. Bueno pues a continuación vamos a p...

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