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Recetas de cocina de mmm-que-delicia

Sopa De Guisantes Y Menta

Sopa De Guisantes Y Menta

Esta es una sopa que solía tomar muchos viernes para cenar cuando vivía en UK. La familia británica con la que vivía solía prepararla cuando se les hacía tarde para preparar sopa de pollo, y la verdad es que nunca pensé que esta mezcla podría estar tan...

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Brownie Chocolate Blanco

Brownie Chocolate Blanco

Llevaba en mente con esta receta mucho tiempo pero no encontraba el momento adecuado para hacerla. El pasado puente hemos estado en Villanueva de la Serena, mi pueblo, y nos reunimos con toda la familia. ¡Qué mejor momento para hacer un buen b...

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Moussaka

Moussaka

Uno de mis platos preferidos es la lasaña de carne, me encanta, y como la moussaka se parece tantísmo, también me vuelve loca. Llevaba mucho tiempo queriendo probarla y fue hace un año cuando fuimos por primera vez a comer a un restaurante Griego con ...

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Crema De Cacao Y Avellanas

Crema De Cacao Y Avellanas

INGREDIENTES: 100 gr avellanas 20 ml de aceite de oliva 30 ml de miel 50 ml de leche 100 gr de chocolate negro 70% o chocolate con leche MODO DE HACER: Primero ponemos las avellanas en la picadora de la batidora y las molemos hasta que...

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Mermelada De Naranja (thermomix)

Mermelada De Naranja (thermomix)

Las naranjas de huerto son las más apropiadas para hacer esta mermelada ya que tienen más sabor. El otro día las trajo mi padre de su huerto y no desaproveché la oportunidad de coger unas cuantas y hacer esta riquísima mermelada. ...

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Carillas

Carillas

Hoy publico una receta muy especial, una de las últimas recetas que escribió mi madre para el blog, pero que no pudimos publicar en su momento debido a que no teníamos fotos. Esta es la receta con la que quería volver al blog, para dedicarsela a ella,...

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Coulant De Chocolate Negro

Coulant De Chocolate Negro

Hoy os traigo mi postre favorito. Siempre que salimos a algún restaurante a comer o cenar, lo primero que miro son los postres, y si hay coulant siempre le hago un huequito al estomago para este jeje ¿os pasa a vosotrxs también? La receta es mu...

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Pizza Con Masa Rellena

Pizza Con Masa Rellena

Hoy os traemos una receta que teníamos guardada en nuestro recetario desde hace casi tres años pero que nos encantaría compartir con todos vosotr@s porque la solemos hacer mucho en casa. Somos de esos a los que les encantan los bordes de las pizzas jej...

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Puchero Andaluz

Puchero Andaluz

Ayer fue el día de Andalucía y para celebrar esta fecha, me gustaría mostraros uno de los platos más típicos de esta comunidad. Se parece mucho al cocido Extremeño o al cocido Madrileño, pero tiene su propio toque. Además, es un plato muy nutritivo ...

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Molletes De Pan

Molletes De Pan

Hace un año y medio que me mudé a Sevilla, y poco a poco me voy haciendo a las costumbres de aquí. Más trabajando en un guardería donde se celebra todo lo celebrable jeje. Esta semana es un tanto especial para esta comunidad, pues se acerca el 28 de...

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Guiso De Magro De Cerdo Y Alcachofas

Guiso De Magro De Cerdo Y Alcachofas

Con este invierno tan frío que llevamos, siempre se agradece llegar a casa después del trabajo, y que nos espere en la mesa un buen plato caliente para recuperar fuerzas y entrar en calor. ¿Qué os parece esta opción? INGREDIENTES: ...

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Mini-empanadas De Pisto Y Pollo Para San Valentín

Mini-empanadas De Pisto Y Pollo Para San Valentín

Ayer fue San Valentín y como ya habíamos preparado una receta dulce para este día tan especial, necesitábamos una receta salada para completar un menú bien romántico jeje. En casa nos encanta la pizza calzone de pollo y nos apetecía versionarla en f...

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Rocas De Chocolate Para San Valentín

Rocas De Chocolate Para San Valentín

Se acerca San Valentín, una fecha que a mi no me gusta mucho ya que no creo que sea necesario demostrar el amor y la amistad por una persona un día concreto, sino que se debe demostrar día a día, pero ¿a quién no le gusta comer unos buenos dulces ...

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Tortilla Churruscante

Tortilla Churruscante

Esta es una receta que solíamos hacer muchas noches para cenar cuando vivía en casa de mis padres porque, tanto a mis hermanos como a mi, ¡nos encanta! y se hace muy muy rápido. No sabemos muy bien de donde viene la receta, pero cuando mi madre...

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Tortitas De Avena Y Plátano

Tortitas De Avena Y Plátano

Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida, pero perfecta para un buen desayuno. A mi me gusta tomarla los fines de semana, que es cuando más tiempo solemos tener para prepararlas. Estas tortitas quedan más esponjosas y más ligeras que las típicas...

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Risotto De Espinacas Y Brocoli

Risotto De Espinacas Y Brocoli

Buenos días y feliz regreso familia!! Hoy me gustaría haber podido compartir con vosotros, para darle la bienvenida a este regreso, una receta Extremeña muy especial, pero al haberme mudado a Sevilla me está costando encontrar el ingrediente princip...

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Risotto De Espinacas Y Brocoli

Risotto De Espinacas Y Brocoli

Buenos días y feliz regreso familia!! Hoy me gustaría haber podido compartir con vosotros, para darle la bienvenida a este regreso, una receta Extremeña muy especial, pero al haberme mudado a Sevilla me está costando encontrar el ingrediente princip...

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Semifrío De Café

Semifrío De Café

Hola, ¿os gusta el café?. A mi no mucho (Ana hija, a la madre si le gusta), aunque si es con algo de chocolate me encanta. Hoy os traemos esta tarta, un Semifrío de café que gustará tanto a adictos de café como a los que no les gusta, pues su sabo...

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Semifrío De Café

Semifrío De Café

Hola, ¿os gusta el café?. A mi no mucho, aunque si es con algo de chocolate me encanta. Hoy os traemos esta tarta, un Semifrío de Café que gustará tanto a adictos de café como a los que no les gusta, pues su sabor es muy muy suave. ¿te animas...

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Albóndigas De Choco

Albóndigas De Choco

Hoy os traemos unas Albóndigas de Choco que hemos aprendido de los Hermanos Campoy. Estos tienen un puesto exclusivamente de choco en el Mercado del Carmen de Huelva, al que nos encanta ir a comprar cada vez que vamos a la playa. Estos hermanos no so...

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Albóndigas De Choco

Albóndigas De Choco

Hoy os traemos unas Albóndigas de Choco que hemos aprendido de los Hermanos Campoy. Estos tienen un puesto exclusivamente de choco en el Mercado del Carmen de Huelva, al que nos encanta ir a comprar cada vez que vamos a la playa. Estos hermanos no so...

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Mermelada De Naranja (tradicional)

Mermelada De Naranja (tradicional)

Hola, hola!! ¡¡Volvemos a la acción!! Aunque ahora no es tiempo de naranjas si es tiempo de muchas otras frutas riquísimas. En casa solemos tener mucha porque mi marido tiene un huerto y en muchas ocasiones planta más de lo que debe. Una b...

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Mermelada De Naranja (tradicional)

Mermelada De Naranja (tradicional)

Hola, hola!! ¡¡Volvemos a la acción!! Aunque ahora no es tiempo de naranjas si es tiempo de muchas otras frutas riquísimas. En casa solemos tener mucha porque mi marido tiene un huerto y en muchas ocasiones planta más de lo que debe. Una b...

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Tarta De Manzana "carmen"

Tarta De Manzana "carmen"

La receta de esta tarta de manzana me la dio Carmen del Álamo, compañera de hace dos cursos en Navalvillar de Pela, de ahí el nombre. INGREDIENTES: 1 kg de manzanas peladas 2 manzanas para adornar 3 huevos 1 vaso de leche 1/2 vaso de aceit...

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Tarta De Manzana "carmen"

Tarta De Manzana "carmen"

La receta de esta tarta de manzana me la dio Carmen del Álamo, compañera de hace dos cursos en Navalvillar de Pela, de ahí el nombre. INGREDIENTES: 1 kg de manzanas peladas 2 manzanas para adornar 3 huevos 1 vaso de leche 1/2 vaso de aceit...

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Arroz Con Pisto

Arroz Con Pisto

Mmm, ¿os gusta el pisto?. Antes de tener el blog, cuando no comía nada de verduras, decía que no me gustaba, es más jamás lo había probado aunque el olor me resultaba muy apetecible. Con esto de tener un blog parece que cada vez voy madurando un...

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Arroz Con Pisto

Arroz Con Pisto

Mmm, ¿os gusta el pisto?. Antes de tener el blog, cuando no comía nada de verduras, decía que no me gustaba, es más jamás lo había probado aunque el olor me resultaba muy apetecible. Con esto de tener un blog parece que cada vez voy madurando un...

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Mantecados De Lala

Mantecados De Lala

Yo no se a vosotros pero a mi, con lo pronto que es, ya me va oliendo a Navidad con tantos polvorones en las tiendas y tantos catálogos de juguetes en los buzones. Por ello y porque se nos iba a caducar una manteca de cerdo hemos tenido que hacer estos...

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Mantecados De Lala

Mantecados De Lala

Yo no se a vosotros pero a mi, con lo pronto que es, ya me va oliendo a Navidad con tantos polvorones en las tiendas y tantos catálogos de juguetes en los buzones. Por ello y porque se nos iba a caducar una manteca de cerdo hemos tenido que hacer estos...

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