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Recetas de cocina de miblog

Tortilla De Beicon, Cebolla Y Queso Al Horno.

Tortilla De Beicon, Cebolla Y Queso Al Horno.

No os a pasado alguna vez que queréis preparar algo para cocinar y cuando lo tienes todo preparado te falta un ingrediente, bueno pues eso me a pasado hoy a mi. Veréis iba a preparar una quiché y cuando ya tenia preparado la mitad de los ingrediente...

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Puré De Calabacín Con Queso Curado

Puré De Calabacín Con Queso Curado

Hay muchas maneras de comer verduras, una de ellas en puré. Se puede preparar con diferentes ingredientes, pero en resumidas cuentas es verdura y eso son vitaminas para el organismo. La cantidad de vitaminas puede variar si le dejamos o no la piel...

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Tarta Corazón De Chocolate

Tarta Corazón De Chocolate

Feliz día de sant valentín, día de los enamorados. Hoy he preparado una tarta con forma de corazón para disfrutarla con mis dos amores mi marido y mi niña. Es una tarta basada en el bizcocho de yogurt que había preparado toda la viada mi madr...

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Berenjenas Rellenas Gratinadas Con Queso

Berenjenas Rellenas Gratinadas Con Queso

Hoy vamos a preparar berenjenas rellenas, una verdura muy saludable, rellena de carne picada, verduritas y un gratinado de queso. Ingredientes: Dos berenjenas 150 gr. de carne picada mixta (cerdo y ternera) Una cebolla Un pimiento Un v...

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Macarrones A La Carbonara

Macarrones A La Carbonara

A poca gente no le gusta la pasta, a los niños les encanta y a los no tan niños también. A mí es que me encanta de todas las maneras, esta buenísima. Hoy prepararemos un plato típico italiano, Penne a la carbonara, o sea macarrones a la carbon...

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Romanesco Con Pechuga De Pollo Con Ajo Y Perejil

Romanesco Con Pechuga De Pollo Con Ajo Y Perejil

El romanesco es familia de las coliflores y de los brocolis, es rica en vitamina c. Nos protege del cáncer y potencia nuestras defensas para evitar todo tipo de enfermedades. Hervido como en la receta de hoy, mantiene bastante todas sus propied...

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Tarta De Chuches

Tarta De Chuches

Tarta para mi niña Hoy es un día muy especial, tal día como hoy hace ya catorce años nació mi princesa. Hoy le preparo una tarta de cumpleaños algo especial y divertida. Una tarta de chuches, a que niño no les gustan, a la mía le encantan, ...

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Gallo Rebozado

Gallo Rebozado

Si estas buscando un plato de pescado sencillo, rápido y a la vez delicioso. Aquí tenemos el gallo, hoy lo preparo a rodajas rebozado con harina. Ideal para acompañarlo con una ensalada o verdura de primero. No te pierdas esta receta, es sencill...

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Libritos De Lomo

Libritos De Lomo

Con el lomo de cerdo se pueden preparar infinidades de recetas pero una ellas, que nos gusta en casa sobre todo a mi hija es en libritos rellenos de jamón cocido y queso, os explico paso a paso como los hago yo. Vamos con la receta. Ingredient...

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Fusilli Con Gambas Y Camagrocs

Fusilli Con Gambas Y Camagrocs

Hace unos meses estuve con mi familia en Roma (Italia) y con lo que me gusta la pasta no pude resistirme y traerme al menos un paquete de pasta en la maleta. De pasta en Roma hay cientos de diferentes formas y no sabes cuál escoger yo me la hubie...

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Tortilla De Alcachofas

Tortilla De Alcachofas

Hoy prepararemos para cenar una tortilla de alcachofas ahora que están en plena temporada, es el momento adecuado, además esta buenísima o eso me parece a mi. Ingredientes: Seis alcachofas Seis huevos Aceite de oliva Sal Elaboración: ...

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Pastel Multicolor De Cumpleaños

Pastel Multicolor De Cumpleaños

Por dentro Por fuera Este mes de febrero, es un mes de muchos cumpleaños en la familia y como no, nos encanta las celebraciones y juntarnos en familia. Creo que no hay nada mejor que una mesa reunida con una comida con tus familiares...

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Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

Hoy vamos a preparar una ensaladilla Rusa, se prepara muy rápido y además es otra manera de comer verduras, a mi me encanta. Puede ser un primer plato perfecto y se puede acompañar de lo que se quiera, tanto carne como pescado. Vamos a prepararl...

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Fusilli Con Franfurt

Fusilli Con Franfurt

La pasta creo que gusta a casi todos, mayores y pequeños hoy la preparo pensando en los pequeños de la casa, que a la mayoría les encanta y como no acompañado de franfurt, no se les resiste a los peques de la casa. Así que vamos a preparar algo r...

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Patatas Hasselback

Patatas Hasselback

He de decir que el origen de las Patatas Hasselback viene de Suecia, lo busque por Internet porque la verdad me traía mucha curiosidad, ya que las he visto tantas veces en recetas de internet. Se ven tan bonitas y apetitosas que por fin me he lan...

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Milhojas De Merengue

Milhojas De Merengue

Me apetecía probar de hacer un postre que hacia años que no había comido, un mil hojas de merengue. Me recuerda a mi niñez, una vecina me los traía de vez en cuando, cuando era pequeña. No es que me guste mucho porque es bastante dulce, pero de ve...

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Sopa De Fredolics

Sopa De Fredolics

Esta receta es para todo el mundo pero esta dedicada especialmente a todos los que les guste la naturaleza, pasear por el campo y como no a los amantes de las setas, que cada día somos mas, a los que nos apasiona esto de recolectarlas y luego co...

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Bacalao En Salsa De Tomate Y Cebolla

Bacalao En Salsa De Tomate Y Cebolla

Ya se acerca la semana santa y el bacalao en esos días se consume mucho, aunque yo no sigo esa tradición, cualquier día es bueno para comer bacalao, si el bolsillo lo permite claro. Antes era el pescado de los pobres pero ahora es casi comida de ric...

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Tortiglioni Con Jamón En Salsa De Setas

Tortiglioni Con Jamón En Salsa De Setas

Hoy he ido al comprar al mercadona y he visto un tipo de pasta nuevo y sin dudarlo la he comprado. A mi me encanta la pasta y en cuanto veo alguna con forma o color diferente la compro y la preparo. Hoy voy a prepararla con unos taquitos de jamón,...

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Tarta Fría De Limón

Tarta Fría De Limón

Hoy estoy preparando una tarta fría de limón, para el postre de mañana, porque nos juntaremos la familia y amigos para hacer una calçotada y de camino celebraremos el cumpleaños de mi marido que a sido esta semana. Esta receta me va muy bien prepar...

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Lentejas Con Oreja, Chorizo Y Morcilla

Lentejas Con Oreja, Chorizo Y Morcilla

Hoy me apetecía un plato de lentejas y buscando en el congelador que siempre tengo chorizo y morcilla congelados, he visto que tenia una oreja de cerdo, que por cierto me encanta de todas las maneras y he pensado en echarla. Así que he preparado Lent...

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Sepia Con Guisantes Al Azafrán

Sepia Con Guisantes Al Azafrán

Hoy es uno de esos días que te preguntas y que hago yo hoy para comer y por mucho que pienso, nada no se me ocurre. Pues he abierto el congelador haber que es lo que hay y he cogido una sepia que tengo congelada. Y ahora pienso como la cocino, com...

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Tarta De Hojaldre Y Fresas

Tarta De Hojaldre Y Fresas

Hoy voy a preparar una tarta de hojaldre con fresas, aprovechando que estamos en temporada de esta fruta. Es rica en vitamina C y es fuente de hierro, son buenas para la anemia, además de estar buenísimas. Es una receta muy fácil de preparar. Va...

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Panecillos Con Sesamo

Panecillos Con Sesamo

Hace ya bastantes días que no hago panecillos caseros y hoy los voy a hacer. Están tan ricos, a quien no le gusta el pán!! esta tan bueno que da igual con lo acompañes y si no que se lo digan a mi hija que a veces no lo deja ni que se enfrié. En la...

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Habas A La Catalana

Habas A La Catalana

Hoy preparare unas habas que tengo en el congelador de nuestra propia cosecha, voy a cojer unas ramas de menta del jardín y me pondré manos a la obra. Esta receta es de toda la vida en mi casa, la recuerdo yo siendo muy pequeña, preparaba mi madre ...

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Fresas Con Nata

Fresas Con Nata

Estamos en temporada de fresas y hay muchas maneras de prepararlas, pero esta es una que creo que es la estrella. Unas fresas con nata montada y un poco de caramelo liquido por encima, buff se me hace la boca agua. Que ricas solo pensarlo. Veng...

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Albóndigas

Albóndigas

Hoy vamos a preparar albóndigas. Os cuento como las hago yo esta receta era de mi madre y yo continuo elaborándola. Es sencillo de preparar y os aconsejo que una vez que os pongáis a prepararlas, hagáis más de la cuenta y las congeléis para ot...

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Trucha Rellena De Jamón

Trucha Rellena De Jamón

Aún recuerdo la primera vez que comí trucha rellena de jamón fue en Cántabria, en un pueblo llamado San Vicente de la barquera, si ya se que a muchos os suena por Bustamante el cantante. Pues si el restaurante es de sus tíos y se llama Boga Boga...

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Macedonia De Fresas Y Platano

Macedonia De Fresas Y Platano

Vamos a preparar una macedonia de fresas y plátano para el postre de hoy. Es muy sencillo de hacer y además están riquísimas. En un plis plas estarán listas. Vamos con la macedonia. Ingredientes: Medio kilo de fresas Un plátano Dos nar...

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