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Recetas de cocina de miblog

Patatas Guisadas Con Albóndigas

Patatas Guisadas Con Albóndigas

Hoy os traigo otra manera de acompañamiento de las patatas, con albóndigas. Aquí tenéis paso a paso como se elaboran Pincha aquí Quedan deliciosas y muy tiernas en este guiso. Animaros a prepararlo, es sencillo y además un plato completo y nutrit...

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Arroz A La Cubana

Arroz A La Cubana

El arroz a la cubana es un plato típico de Cuba aunque es muy conocido en la cocina española. Se trata de un plato compuesto con arroz blanco, huevo frito y plátano frito con salsa de tomate. Aunque hoy vamos a preparar un arroz a la cubana, pero h...

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Panecillo Casero Para Hamburguesa

Panecillo Casero Para Hamburguesa

Ingredientes: 400 gr. de harina de fuerza 25 gr. de levadura fresca 250 ml. de agua Una cucharadita de sal Una cucharada de aceite de oliva Harina para el mármol Hamburguesa Preparación: En un bol grande ponemos la harina y la sa...

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Salchichas Con Tomate

Salchichas Con Tomate

Que os parece si preparamos unas salchichas con tomate hoy es un segundo plato perfecto, barato, muy fácil de preparar y esta muy bueno, se puede pedir más. Vamos con la receta. Ingredientes: Una bandeja de salchichas Medio kilo de tomates ...

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Tarta De Manzanas Caramelizadas

Tarta De Manzanas Caramelizadas

Que merendamos hoy!! Ummm, me apetece dulce y tengo manzanas voy a preparar una tarta de manzanas caramelizadas. Es una receta que acabo de inventar y la verdad es que a salido riquísima.. Y si no preguntar en mi casa, que a volado enseguida. ...

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Merluza A La Plancha

Merluza A La Plancha

Hoy he comprado una merluza preciosa y he pedido que me la hicieran a filetes sin espinas. La he preparado a la plancha con un poco de pimentón y a quedado muy buena. La haveis preparado alguna vez así?. Pues a que esperais a probarla, os animo a ...

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Patatas Guisadas Con Pechuga De Pollo

Patatas Guisadas Con Pechuga De Pollo

Esta receta tan típica y tradicional "Patatas Guisadas" como siempre se ha llamado en mi casa es muy sencilla y además puede salir muy barata, todo depende del ingrediente principal que acompaña que queramos poner. Se le puede echar diferentes t...

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Caldo Casero

Caldo Casero

El caldo casero es una receta que nunca debe faltar en casa, soy de las que piensan que un platito de caldo siempre viene bien. Es importante poner productos de calidad para que se haga un buen caldo. Al igual que es muy importante, desgrasarlo...

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Pasta Con Tomate Seco, Piñones Y Anchoas

Pasta Con Tomate Seco, Piñones Y Anchoas

Hoy vi los tomates secos en el supermercado y me entro curiosidad de prepararlos, umm me recuerda los platos de pasta tan buena que comí en Roma, Italia. Recuerdo ese sabor tan rico del tomate con la pasta. Y hoy me he decidido a prepararlo y la ve...

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Merluza Con Ajo Y Perejil

Merluza Con Ajo Y Perejil

Hoy preparamos Merluza un pescado blanco muy saludable y perfecto para seguir una dieta equilibrada. Hoy lo acompaño con algo de hortaliza, un tomate de una variedad exquisita, menos ácido y algo mas dulce que la variedad normal, se llama Kumato. ...

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Salmón Al Roquefort

Salmón Al Roquefort

Hoy preparo pescado, Salmón no es que me guste mucho pero regado con una salsa de queso Roquefort, me encanta. Sera por la salsa !! Esa salsa esta muy rica y no puedes evitar mojar pan, hasta no dejar nada en el plato. Os explico como lo preparo. ...

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Minibundt Cakes De Chocolate Coco Y Nata

Minibundt Cakes De Chocolate Coco Y Nata

El otro día me compre unos moldes nuevos para hacer unos cupcakes diferentes y buscando por el maravilloso Internet encontré esta receta del blog Jaleo en la cocina y enseguida me puse manos a la obra y aunque los hice un poco a mi manera este es el...

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Ensalada Verde Con Fresas

Ensalada Verde Con Fresas

Hoy preparamos otra ensalada, como sabéis es infinita la variedad de ensaladas que existe. Se trata de una ensalada verde con fresas, aprovechando que estamos en temporada. Puede ser un primer plato perfecto con un colorido muy apetecible, no os p...

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Calçots Y Su Salsa

Calçots Y Su Salsa

Salsa de Calçots Hoy haremos una calçotada, te apuntas!! Como ya sabréis ahora es temporada de calçots, típico de Cataluña. Se hacen al fuego de leña y están buenísimos, aunque a mi lo que más me gusta es su salsa, extendida por una torrada tostada...

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Paella De Pollo Y Costilla

Paella De Pollo Y Costilla

Hoy es un día en familia y como somos muchos preparamos algo económico y a la vez un plato completo y buenísimo. La verdad que una paella te cunde porque con un pollo, unas costillas, unos vegetales y arroz tenemos para comer doce personas y no su...

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Ensalada De Col Naranja Y Granada

Ensalada De Col Naranja Y Granada

Ya tenemos aquí encima la primavera y apetece comer algo mas fresquito y ligero como las ensaladas y de ellas hay una gran variedad. Son perfectas como un primer plato y puede ser acompañada de carne, pescado, marisco etc... Hoy os traigo una ensa...

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Huevo Al Plato

Huevo Al Plato

Hoy vamos a preparar un plato que normalmente prepara mi marido en casa y le queda muy bueno, aunque hoy lo preparo yo con su receta. Es un huevo acompañado de sobrasada, tomate y un chorrito de aceite de oliva virgen. Es perfecto como primer pl...

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Crema De Lentejas Con Picatostes

Crema De Lentejas Con Picatostes

Hoy preparamos crema de lentejas pensando en los mas pequeños, trituradas les suele gustar más y aun mucho más si le añadimos unos picatostes. Animaros a preparárselo así y haber que les parece y ya me contareis. Vamos con la receta Ingred...

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Canelones

Canelones

Hoy voy a preparar unos canelones como llamo yo de restos de otra comida, aunque ahora se le llame reciclaje. Vereis en casa cuando hago un buen caldo, no se comen la carne que le pongo y siempre lo gasto para hacer croquetas o canelones imaginaro...

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Arroz Blanco Con Tomate

Arroz Blanco Con Tomate

Hoy prepararemos un plato de Arroz con tomate, este es uno de los platos preferidos por los niños, bueno y no tan niños, es un plato muy rápido de preparar, así que te saca de un apuro cuando tienes prisa por preparar algo rápido y lo puedes acompañ...

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Ensalada De Garbanzos Con Atún Y Berberechos

Ensalada De Garbanzos Con Atún Y Berberechos

Que bien ya mismo llega el buen tiempo y la verdad es que se nota, ya hace calorcito y apetece empezar a preparar ensaladas de todo tipo. Hoy prepararemos una ensalada de legumbres con ingredientes del mar, que os parece os animáis a probarlo, mas ...

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Ensalada De Stelle Alpine De Colores

Ensalada De Stelle Alpine De Colores

Ya sabéis los que me conocéis que la pasta me encanta, tengo debilidad por ella, pues hoy os quiero hablar de una en particular Italiana que se llama Stelle Alpine, he buscado su significado en Google y quiere decir estrella de los Alpes, o flor de la...

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Bocaditos De Calabacín Con Jamón Y Queso

Bocaditos De Calabacín Con Jamón Y Queso

Tenia hace unos dias dos calabacines en la nevera y se me ocurrió esta receta. El calabacín relleno de jamón y queso rebozado en huevo y pan rallado, queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Os la recomiendo es una manera diferente de prep...

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Tarta De Chocolate Con Lacasitos

Tarta De Chocolate Con Lacasitos

Este bizcocho es el tradicional de yogur que se ha hecho en mi casa toda la vida, pero le dimos un pequeño toque especial de color y divertido con Lacasitos para celebrar un cumpleaños. Recordar que las medidas son las del yogur. Vamos con la receta....

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Acelgas Con Patatas

Acelgas Con Patatas

Después de estos días de tanto comer en Semana Santa hay que cuidarse un poco y volver a la normalidad que mejor que empezar con un poco de verdura no os parece!! Hoy preparamos un plato de Acelgas con patata, pero no es una verdura cualquiera son a...

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Rosas De Fondant

Rosas De Fondant

Hoy en Cataluña es el Día de Sant Jordi y como es tradición se llenan las calles de Rosas y Libros. Nosotros lo celebramos ya que mi marido se llama Jordi y siempre preparo alguna tarta o plato especial. Hoy aprovecho para preparar estas rosas de F...

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Mazorca De Maíz Con Lomo Al Ajillo

Mazorca De Maíz Con Lomo Al Ajillo

Hacía tiempo que no comía mazorca de maíz y la vi en el super mercado y me entraron unas ganas enormes de comerla y por supuesto en la bolsa de la compra las llevo. Como ya vienen cocidas me ahorro mucha faena solo, saltearla con mantequilla. Hoy ...

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Ensalada Del Huerto

Ensalada Del Huerto

Las ensaladas se comen en todo el año, pero en verano apetecen más y sobre todo si esta recién recogida del huerto, tienen un sabor espectacular nada que ver con las compradas que carecen de sabor. Esta lechuga esta cogida hace cinco minutos del hu...

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Fideua Marinera Con Alioli

Fideua Marinera Con Alioli

Hoy os traigo un plato que se come mucho aquí en Cataluña, Fideua de marisco. Y he de decir que no todas son iguales el secreto de una buena fideua esta en tostar bien el fideo, para cuando cueza se quede hecho pero no blando, bueno supongo que me en...

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