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Recetas de cocina de miblog

Albóndigas  A La Jardinera

Albóndigas A La Jardinera

Ayer le hice la famosa pregunta a mi marido, que hago mañana de comer, que te apetece? y contesto pues no se, lo que te apetezca. Vamos las respuestas de siempre y poco después dijo, ya lo se podrías hacer unas albóndigas!! que hace tiempo que no ha...

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Costillas De Cordero A La Plancha

Costillas De Cordero A La Plancha

Me encanta el cordero así a la plancha bien tostadito con un poquito de aceite, ajo y perejil. Hoy lo acompaño con verdura un plato de Romanesco salteado Que te apetece también a ti, pues sigue mi receta y manos a la obra. Ingredientes: Unas co...

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Quiche De Calabacín Jamón Y Queso

Quiche De Calabacín Jamón Y Queso

Hoy preparo una quiche de calabacín, jamón y queso pero es especial, hasta ahora compraba la masa ya hecha, pero hoy la he hecho yo casera y he de deciros que se prepara muy rápido y no tiene nada que ver con las compradas tiene un sabor riquísimo por...

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Brazo Gitano De Patata Y Carne

Brazo Gitano De Patata Y Carne

Hola hoy os traigo esta receta que es la primera vez que la preparo y la verdad es que me a quedado muy rico y sabroso, un brazo de gitano de patata relleno de carne. Esta receta surgió de unos de esos días que no sabes que preparar y miras la never...

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Brocoli Con Salsa De Queso Azul

Brocoli Con Salsa De Queso Azul

Después de un fin de semana de muchos dulces hay que portarse bien y comer un poquito de verdura, pero no tiene porque ser aburrida y aprovechando que tengo en el huerto haré un broquil con salsa de queso azul, un primer plato perfecto el segundo...

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Pan De Hamburguesas Con Leche

Pan De Hamburguesas Con Leche

Hoy voy a preparar unos panecillos con leche para hamburguesas, esta vez en vez de agua lleva leche y por lo tanto quedan mas tiernos, en casa les han encantado. Vamos a preparar el pan y luego la hamburguesa. Ingredientes: 350 gr. de harina de fu...

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Pollo Al Limón

Pollo Al Limón

Este plato nos gusta mucho en casa, sobre todo a mi hija le encanta y si a ti te gusta el limón seguro que también. Queda tostado por fuera y blandito por dentro con ese sabocito de limón y sin nada de grasas se hace en su jugo. Por cierto este año ...

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Flamenquines

Flamenquines

Hoy he preparado unos flamenquines, hacia años que no los comía y me ha recordado a mi niñez, mi madre los preparaba en casa a veces para cenar, estaban tan ricos y hoy lo he vuelto a comer después de muchos años, para la próxima vez no tardare tan...

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Hamburguesas Caseras De Queso De Cabra

Hamburguesas Caseras De Queso De Cabra

Hoy publico super tarde la receta, voy todo el día corriendo y de ahora no pasa me he sentado y aquí la tenéis. Hoy prepare estas hamburguesas de queso de cabra porque hice a mediodía macarrones y con la carne picada que sobro la utilice de esta maner...

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Ensalada De Lentejas

Ensalada De Lentejas

Hola buenos días, aunque hoy no hace mucha calor y esta ensalada las suelo preparar en verano me apetece una ensalada, pero no tiene que ser de lechuga hoy os traigo una con legumbres que tiene mucho juego con muchos ingredientes, es sencilla y a la v...

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Melón Con Jamón

Melón Con Jamón

Hoy es un día super atareado de esos que necesito que el día tenga mas de venticuatro horas, ya me entendéis verdad, pues no me complico. Quien no ha comido alguna vez melón con jamón un plato muy de España verdad. Pues eso es lo que voy a preparar h...

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Muffins De Moras Silvestres

Muffins De Moras Silvestres

Este postre lo he realizado por casualidad, no estaba en mente veréis, ya sabéis que tengo afición de coger setas los fines de semana y vi en el monte una mata de zarzamora enorme y no me lo pensé dos veces pare y le dije a mi marido y mi hija que...

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Carne En Salsa Y Camagrocs

Carne En Salsa Y Camagrocs

Como estamos en plena temporada de setas veréis últimamente muchas recetas con ellas , en casa nos encanta ir a la montaña y recolectarlas y como no disfrutarlas en la mesa. Hoy he preparado una carne magra de cerdo en salsa con estas setas tan maravi...

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Ensalada De Tomate Pepino Y Atún

Ensalada De Tomate Pepino Y Atún

Aquí tenéis una de las ensaladas mas socorridas para acompañar cualquier plato, rápida sencilla y deliciosa a la vez no creéis, cuantas veces hemos llegado con prisa a comer con falta de tiempo y aun no hemos preparado la comida, pues que hacemos freí...

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Salmorejo Con Virutas De Jamón Y Huevo

Salmorejo Con Virutas De Jamón Y Huevo

Hoy publico una receta que tenia pendiente del verano, pero por una cosa o otra hay estaba aun sin publicar, bueno hasta hoy aquí la tenéis aun queda algún día de solecito como hoy y a lo mejor os apetece prepararla. He de decir que no lo había pro...

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Salmón A La Lima

Salmón A La Lima

Hoy preparamos una receta muy sencilla pero muy saludable, os gusta el salmón y la lima pues seguro que os gusta la receta de hoy. Vamos a por ella. Ingredientes: Dos lomos de salmón Media lima Aceite de oliva Especies variadas (romero, aj...

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Ruedas Con Carne Picada Y Berenjena

Ruedas Con Carne Picada Y Berenjena

Me encanta la pasta, bueno ya os habréis dado cuenta mas de uno verdad, es que esta tan rica. Pues hoy os traigo otra variedad de ellas con berenjenas y como hay en el huerto aun hay que sacarle provecho a esta verdura acompañada de un poco de carne ...

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Patatas Guisadas Con Ceps

Patatas Guisadas Con Ceps

Quiero daros las gracias a todos los que os habéis preocupado estos días por mi he estado muy acatarrada pero ya remite estoy mucho mejor, gracias por ser mi familia virtual, parece mentira pero me he sentido muy querida por todos vostr@s, ainns!! Bu...

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Pollo Al Ajillo

Pollo Al Ajillo

Hoy os traigo una receta super sencilla y clásica el pollo al ajillo, yo lo preparo como lo hacia mi madre y lo acompaño con un poco de verdura Brócoli con patata . como veis hoy no me entretengo mucho hablando, es que me he resfriado y no me encu...

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Bocaditos De Coliflor

Bocaditos De Coliflor

Hoy traigo un plato de aprovechamiento, en casa no se desaprovecha nada si sobra coliflor de ayer hoy hacemos unos bocaditos de coliflor fritos, ideales como entrante o como tapa. Pero podéis hacer este plato directamente si os apetece Os explico co...

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Lentejas Con Atún Y Aceitunas Negras

Lentejas Con Atún Y Aceitunas Negras

Que os parece este plato, no lo he preparado yo lo a hecho mi hija, debe de ser que como me ve tantas horas en la cocina que al final algo se pega eso creo, hace como yo cuando emplato alguna comida o postre dedico algo de tiempo y luego hago la foto ...

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Bizcocho Ferrero Rocher

Bizcocho Ferrero Rocher

A este bizcocho lo he llamado así porque su sabor me recuerda a estos bombones tan característicos con ese sabor inconfundible a avellanas. He de decir que tenia muchas ganas de hacer este bizcocho porque estreno molde, mi ultima adquisición de repo...

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Espaguetis Con Rossinyols Y Beicon

Espaguetis Con Rossinyols Y Beicon

Hoy vengo con otra receta de pasta y espero que os gusten las setas porque en esta temporada las cocino muchísimo aprovechando que estamos en plena temporada y además recién cogidas. Hoy las setas del plato se llaman Rossinyol, quizás os suene mas ...

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Mermelada De Tomate

Mermelada De Tomate

Hoy es unos de esos días que estas un poco aburrida y me digo voy a preparar algo dulce, pero el que? y estando en la cocina me digo, Buff esos tomates están muy maduros que hago con ellos y me viene a la cabeza, una mermelada de tomate!!, vamos a ve...

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Conserva De  Camagrocs, Trompeta Amarilla

Conserva De Camagrocs, Trompeta Amarilla

Ahora que estamos en temporada de setas hay que recolectarlas y no hay que ponerse a comerlas hasta reventar, podemos deshidratarlas en casa y guardarlas en botes de cristal y ir gastándolas durante todo el año o cuando nos apetezca, anda que no va ...

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Cebollitas Francesas Caramelizadas

Cebollitas Francesas Caramelizadas

Hoy os traigo receta de cebollitas francesas caramelizadas, sirven para acompañar muchos platos, a mi me gustan hasta frías están buenísimas. Son un poco entretenidas de hacer porque se hacen a fuego lento, pero hacer como yo cuando me pongo hago bas...

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Arroz Blanco Con Carne Y Verduras

Arroz Blanco Con Carne Y Verduras

Esto lo llamaría un plato de aprovechamiento, en casa no se tira nada lo que sobra se come de otra manera, pero la cosa no esta para tirar así que invento un plato y lo comemos. Tenia este sofrito de carne con verduras que sobro ayer al preparar past...

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Higos Chumbos

Higos Chumbos

Muchos ya los conocéis pero aun hay gente que no conoce esta variedad de fruta, los higos chumbos. Os explico un poco sobre ella y los pasos a seguir para pelar estos frutos. Es una cactarea originaria de México que se encuentra silvestre por todo l...

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Broquil Con Patata Y Muslitos De Mar

Broquil Con Patata Y Muslitos De Mar

Hoy toca comer algo de verdura, y es el ultimo broquil cogido del huerto, que lo tenia congelado y lo voy a preparar con patata y acompañado de unos muslitos de mar, otra manera de comer pescado. Ingredientes: Un broquil Dos patatas Muslitos de ...

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