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Recetas de cocina de miblog

Mermelada De Naranja

Mermelada De Naranja

Estos días de Semana Santa he estado en Andalucía y había campos enormes de naranjos, con un olor a azahar delicioso me regalaron dos bolsas enormes de naranjas dulcisimas y he preparado un poco de mermelada, la de naranja es mi preferida. Así la ha...

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Espaguetis Al Limón Con Queso Y Gambas

Espaguetis Al Limón Con Queso Y Gambas

Esta receta ni siquiera la había escuchado nunca hasta que la vi en Internet y la hice, todo vino a causa de que el día anterior hice espaguetis a la boloñesa y se me fue la mano echando espaguetis en la olla y por no comer dos días de lo mismo reserv...

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Piña Con Jamón

Piña Con Jamón

Hoy es de esos días que no sabes que preparar para cenar, echamos una ojeada haber que tenemos por la cocina y listo ya se me a ocurrido tengo una piña madura en el frutero y un jamón ibérico en el Jamonero que dice cómeme!!. Pues ya tenemos lista...

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Lomo Relleno De Beicon Con Ciruelas

Lomo Relleno De Beicon Con Ciruelas

Hoy preparamos un redondo de lomo relleno de unas tiras de beicon con una salsa de cebolla, vino y ciruelas pasas, preparado en la olla rápida, un perfecto segundo plato. Puede ser perfecto para acompañar con algo de ensalada o verdura eso ya a vue...

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Tarta De Hojaldre Con Crema Y Almendras

Tarta De Hojaldre Con Crema Y Almendras

Hoy vamos a preparar una tarta clásica de hojaldre con crema pastelera y espolvoreada con almendras crocanti. Es sencilla de hacer y esta muy rica. Vamos con la receta. Ingredientes: Una lamina de hojaldre Almendra crocanti Para la crema paste...

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Boquerones Rebozados

Boquerones Rebozados

Hoy he visto en la pescadería estos boquerones tan preciosos y a buen precio y no he dudado en comprarlos en cuanto los vi me dije ya se lo que voy a preparar hoy para cenar, unos boquerones rebozados acompañado de una ensalada . Ingredientes: Un ...

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Espaguetis A La Boloñesa

Espaguetis A La Boloñesa

Hoy preparamos un plato de pasta muy común, los espaguetis a la boloñesa como sabéis son con carne picada y un sofrito de verduras con tomate. Os explico como los preparo yo a mi manera. Ingredientes para tres : 250 gramos de Espaguetis 250 gram...

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Varitas De Merluza Con Patatas

Varitas De Merluza Con Patatas

Hoy preparamos un plato para los mas pequeños y no tan pequeños. Ya sabemos que las patatas son uno de los platos preferidos por los más pequeños y han de comer saludable, no todos los días pero de vez en cuando si y si le ponemos unas baritas de mer...

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Ensalada De La Huerta

Ensalada De La Huerta

Ya se acerca el verano y hace calor, apetece cosas mas ligeras y frescas. Hoy os traigo otra variedad de ensalada, perfecta como acompañamiento de cualquier plato. Ingredientes: Escarola Lechuga Col lombarda Rábanos Zanahoria Picatostes de...

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Carrilleras En Salsa De Romero

Carrilleras En Salsa De Romero

Hoy he preparado unas Galtes como las llamamos aquí en Cataluña a las carilleras con una salsa de romero, riquísimas. Es un plato barato y se prepara enseguida, porque lo hago en la olla rápida y el resultado es genial, fijaros que presentación. ...

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Coca De Recapte

Coca De Recapte

Muchas veces vi esta receta de coca de recapte por Internet y aunque la he comido varias veces fuera de casa no me he puesto nunca a hacerla hasta hoy y esta claro que la haré mas a menudo porque me a quedado riquísima, en casa les ha gustado a todo...

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Naranjas Confitadas

Naranjas Confitadas

De las frutas confitadas la naranja es la fruta que más me encanta y esta vez he querido prepararlo yo a ver que tal me quedaba, porque siempre la he comprado. Y la verdad es que me encanta como a quedado, esta buenísima y si no que se lo digan a mi ...

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Bizcocho Con Chocolate Y Naranja Confitada

Bizcocho Con Chocolate Y Naranja Confitada

Este fin de semana he preparado algo dulce para una celebración, en mi casa es que se celebra todo!!! en esta ocasión celebro que tengo trabajo, me han hecho un contrato de tres meses y en los tiempos que corren es como una pequeña lotería, supongo qu...

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Judías Verdes Con Patatas Y Cebolla Tierna

Judías Verdes Con Patatas Y Cebolla Tierna

Hoy prepararemos un plato saludable de verdura, es un primer plato muy bueno y sin calorías. Además de un plato sencillo y rápido de preparar lo podemos acompañar con un segundo plato de lo que mas nos guste. Vamos a preparar la verdura. Ingredie...

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Tortilla De Espárragos Y Cebolleta Tierna

Tortilla De Espárragos Y Cebolleta Tierna

Estamos en época de espárragos y nos hemos ido a pasear por el campo y nos hemos traído para hacer una buena tortilla, hemos cogido dos cebolletas tiernas del huerto y unos huevos del gallinero y me dispongo a prepararla, más sano imposible. Te an...

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Doradas Al Horno Con Patatas

Doradas Al Horno Con Patatas

Hoy he ido a comprar y he visto estas doradas tan bonitas y frescas que no he dudado en pedirlas, me las han limpiado y preparado con un corte para el horno, así quien no cocina pescado verdad, no se vosotros pero a mi no me gusta mucho limpiar el pes...

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Flan De Café Al Horno

Flan De Café Al Horno

Hoy he preparado un flan de café para el postre, se prepara rápido y además esta muy rico, al menos para mi, que me gusta mucho el sabor del café. Venga vamos a prepararlo y en un par de horas ya nos lo estamos comiendo. Ingredientes: 6 huevos 3...

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Alcachofas En Salsa De Azafrán

Alcachofas En Salsa De Azafrán

Hay muchas maneras de preparar las alcachofas pero esta es nueva para mi. Un día en una revista hace ya mucho tiempo vi una receta de alcachofas con una salsa, no me acuerdo muy bien como se preparaba pero yo y mis inventos!! probé esta manera de coc...

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Ensalada Con Vinagreta De Fresas

Ensalada Con Vinagreta De Fresas

Hoy preparo una ensalada con lechuga romana, manzana pimiento rojo y aprovechando la temporada de fresas, haré una vinagreta con ellas. En mi casa gusta mucho, así que la repetiré más a menudo, mientras las halla. Es un primer plato con muchas vitam...

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Boquerones En Vinagre

Boquerones En Vinagre

Ayer en la pescadería habían unos boquerones, muy frescos que llamaban la atención y sin dudarlo compre un kilo, medio kilo para hacer Boquerones rebozados y el otro medio para hacerlos en vinagre, recordar que para prepararlos así hay que congelarlos...

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Calabacín Luna Relleno De Atún

Calabacín Luna Relleno De Atún

Hace mucho tiempo que cuando entro en el supermercado Lidl, me llama mucho la atención estos calabacines, no son como los clásicos alargados, lo he buscado en Internet y esta variedad se llaman Luna, debe ser por su forma. Pues he comprado un par de ...

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Focaccia De Romero Con Tomate Y Anchoas

Focaccia De Romero Con Tomate Y Anchoas

Hace ya tiempo que tenia ganas de hacer una Focaccia, pero nunca me pongo, hasta hoy que me he estrenado y como a quedado tan buena repetiré en más de una ocasión. Para quien no sepa lo que es es una especie de pan italiano aderezado con hierbas y ...

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Flores De Fresas Con Nata

Flores De Fresas Con Nata

Queréis preparar las fresas con nata de una manera más elegante, que os parece de esta manera. Hacer flores con forma de flor es muy sencillo aunque parezca complicado a lo mejor estropeáis unas cuantas pero después ya veréis que os salen bien, con l...

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Berenjenas Rellenas Con Salsa Bechamel

Berenjenas Rellenas Con Salsa Bechamel

Hoy voy a preparar unas berenjenas rellenas con una capa de salsa bechamel y queso gratinado. Espero que os guste esta receta, es sencilla, se prepara rápida y así podéis aprovechar el dia de fiesta para salir a pasear o disfrutar de vuestros hobbys c...

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Romanesco Salteado

Romanesco Salteado

Hoy preparo verdura, Romanesco que es una especie de la familia de las coliflores. Hoy aprovechare la verdura que me sobro ayer para hacerla salteada con unos ajos y pimentón esta buenísima y se hace en un momento. Podéis hacerlo con cualqui...

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Ensalada De Corazones

Ensalada De Corazones

Hoy vamos a preparar otro plato de pasta, ya sabéis que me encanta la pasta y hay mil maneras de prepararla hoy haremos una ensalada. Fijaros que corazones tan bonitos, es un plato con mucho amor no creéis. Es un plato completo lleva además de la pa...

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Tortilla De Patata Cebolla Y Calabacin

Tortilla De Patata Cebolla Y Calabacin

Hoy voy a preparar una rica tortilla de verduras, casera, casera con los huevos recien cogidos, unas patatas, un calabacín y una cebolla de cosecha propia. Que os apetece un trocito, pues venga todos a la mesa. Venga ir untando el pan con tomate, ...

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Pencas De Acelgas Rebozadas

Pencas De Acelgas Rebozadas

Hoy a cogido mi marido unas acelgas preciosas del huerto y como a traído muchas he preparado las hojas para hacerlas con patatas y he reservado las pencas, es decir para el que no sepa lo que es, es la parte blanca de la acelga. Pues lo que os dec...

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Mermelada De Fresas Con Chocolate Negro

Mermelada De Fresas Con Chocolate Negro

Hoy es la segunda vez que recojo mis propias fresas de la mata y voy a preparar una mermelada con un toque de chocolate negro, umm esta irresistible... Os invito a que la probéis es una delicia, la he preparado pensando en el relleno de alguna tart...

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