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Recetas de cocina de maria-jose

Mairas (bacalaillas) Adobadas

Mairas (bacalaillas) Adobadas

INGREDIENTES: 1 KG DE MAIRAS LIMPIAS Y SIN ESPINAS LIMÓN VINAGRE AJO PEREJIL SAL PIMIENTA PIMENTON DULCE COMINO LAUREL HARINA ACEITE. PREPARACIÓN: No tiene mucha historia,limpiamos bien las mairas y las adobamos con el limón ,el vinagre y las es...

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Bizcocho De Manzana De Normandia

Bizcocho De Manzana De Normandia

INGREDIENTES: 200 Gramos de harina de reposteria 5 Gramos de levadura quimica (Royal) 250 Gramos de azúcar 1 Cucharada de azúcar avainillado 1 Pizca de sal 3 Huevos medianos 140 Grs de mantequilla 60 Ml de leche 3 Manzanas PREPARACIÓN: Pre...

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Berenjenas Gratinadas

Berenjenas Gratinadas

INGREDIENTES: 2 BERENJENAS 2 TAZAS DE HARINA 1 TAZA DE PAN RALLADO 2 HUEVOS 2 CUCHARADITAS DE PAPRIKA 2 CUCHARADITAS DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA SAL QUESO RALLADO O MOZARELLA PREPARACIÓN: Cortar la berenjena a rod...

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Flan De Café

Flan De Café

INGREDIENTES: MEDIO LITRO DE LECHE 1 TAZA DE CAFÉ 5 HUEVOS 100 GRS DE AZÚCAR CARAMELO LIQUIDO COMERCIALIZADO O 150 GRS MÁS DE AZÚCAR PARA ELABORARLO. ALMENDRA GRANILLO Y CHOCOLATE PARA DECORAR PREPARACIÓN: Poner la leche en un cazo junto con el...

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Bombas Picantes De Patata Rellenas De Carne

Bombas Picantes De Patata Rellenas De Carne

INGREDIENTES: patatas caldo de pollo mantequilla sal pimienta tabasco carne picada o salchichas pan rallado huevos aceite PREPARACIÓN: Freimos las salchichas a trocitos o la carne picada.Reservamos. Hervimos las patatas peladas en el cald...

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Tarta De Piña

Tarta De Piña

Es muy facil es el biscocho 1-2-3,os lo recuerdo: INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogurt 1 medida del yogurt de aceite 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina TAMIZADA 1 sobre de levadura La diferéncia es que yo le añadi a la masa tres rodaj...

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Galletas Integrales  Sin Azúcar De Naranja Y Canela (ideal Diabéticos)

Galletas Integrales Sin Azúcar De Naranja Y Canela (ideal Diabéticos)

INGREDIENTES: 1 huevo 125 mantequilla a punto pomada 25 grs de stevia 250 harina integral ralladura de naranja 1 cucharadita de aroma de naranja en pasta(o dos de zumo de naranja) 1 cucharadita de canela PREPARACIÓN: Batimos la mantequill...

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Tiritas De Pavo Adobado

Tiritas De Pavo Adobado

El adobo de estas pechugas las saqué de la web de webos fritos. Yo hice algunos pequeños cambios.Añadi limón al adobo y cambié el pollo por pavo. INGREDIENTES: Pechugas de pollo o pavo cortadas a tiritas 1 huevo o dos medianitos Ajo y perejil pi...

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Cup-cakes De Café Y Piña

Cup-cakes De Café Y Piña

La base de magdalena está hecha según receta de Javier Barriga que encontrareis en esta etiqueta de este blog. La buttercream està hecha con 250 grs de mantequilla a punto pomada y 300 grs de az.ucar glass. Las de café llevan un café sólo Las de ...

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Tarta Moka

Tarta Moka

Esta tarta es casera casera,o sea para el cumpleaños de Rafa ,mi marido y fotógrafo de este blog. Hoy día 5 de Agosto cumple años,pero aunque no haya grandes celebraciones me resisto a aquello de "en casa de herrero ,cuchillo de palo".......AS...

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Snacks De Queso Y Semillas De Amapola

Snacks De Queso Y Semillas De Amapola

INGREDIENTES: Queso rallado de cuatro clases (yo usé una bolsita de esas que ya vienen mezclados los cuatro) 65 grs de mantequilla 90 grs de harina normal 1 cucharadita de sal semillas de amapola PREPARACIÓN: mezclamos todos los ingredient...

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Tarta "buen Viaje"

Tarta "buen Viaje"

Tarta para un buen amigo de A.C.A.M. bizcocho de naranja relleno de ganaché de chocolate negro- ...

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Galletas Musicales

Galletas Musicales

Desde que hice la tarta musical pensé que tenia pendiente estas galletas del mismo estilo, ...

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Galletas 5 Aniversario A.c.a.m.

Galletas 5 Aniversario A.c.a.m.

Galletas elaboradas con motivo del quinto aniversacio de A.C.A.M (Asociación Catalana de Amigos del Modelismo.En este blog en la barra de la izquierda encontrareis el enlace a su foro. ...

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Tarta  Quinto Aniversario De Acam

Tarta Quinto Aniversario De Acam

Y como todo aniversario tiene su tarta,pues ahi va esta,Muchas felicidades amigos.Apor otros 5,10,15...... ...

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Tarta Musical

Tarta Musical

Esta tarta hace tiempo que la llevaba en mente,la fiesta de fin de curso de catalàn ha sido la excusa perfecta. Lleva el bizcocho de naranja y la buttercream de oreo,aunque esta vez no lleva,trocitos (queria hacerla pelin más fina) ...

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Galletas Playeras

Galletas Playeras

Bueno,pues estas son las galletas que se me han ocurrido para la fiesta de fin de curso de mis clases de catalán. La base de las galletas és la masa con naranja y canela,(he pensado que el sabor encajaba perfectamente con el dis...

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Otra Patrulla Canina

Otra Patrulla Canina

De nuevo la patrulla canina,pero esta vez con Chase. El relleno de esta tarta es espectacular una buttercream de oreos y trocitos de las misma oreos. Las trituré en el robot y las añadi a la mantequilla y el zúcar glass...

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Magdalenas De Mango Y Chocolate

Magdalenas De Mango Y Chocolate

Para los puristas quizá sean bizcochitos ,da igual el nombre el resultado es el que cuenta. La famosa receta del 1-2-3 aplicada a la magdalena.Con media hora de reposo en la masa,aroma de mango y pepitas de chocolate. INGREDIENTES: 1 ...

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Tarta Primavera

Tarta Primavera

Otra version muy parecida de la que fue mi segunda tarta de fondant,ya hace unos años. . Esta con dos rellenos:Crema pastelera y ganaché de chocolate blanco. ...

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Tarta Aniversario Sonia Y Angel

Tarta Aniversario Sonia Y Angel

Con doble relleno de crema y ganaché de chocolate. ...

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Cupcakes De Vainilla En Tacitas De Silicona

Cupcakes De Vainilla En Tacitas De Silicona

Estoy enamorada de estas tacitas las que querais localozarlas estan en la tiena on line de Maria Lunarillos http://www.marialunarillos.com/ La receta es justo para cuatro unidades,la copié de Alma Obregón http://www.objetivocupcake.com/2011...

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Bizcocho Megafacil San Valentin

Bizcocho Megafacil San Valentin

PARA LAS QUE NO TENGAIS GANAS DE COMPLICAROS LA VIDA PERO SIN RENUNCIAR A UN DETALLE DE SAN VALENTIN. Tan fácil como el bizcocho 1-2-3 Peroo con un toque de choco,nueces y si lo deseamos ron(muy poquito,es opcional) INGREDIENTES: 1 YOGUR NATURAL...

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Galletas San Valentin Con Stencil

Galletas San Valentin Con Stencil

Con la receta de masa que os puse el otro dia,sencillitas ,sólo teneis que estirar bien el fondant,colocar el stencil encima,pasar cuidadosamente el rodillo por encima de nuevo y rellenar con polvos colorantes los huecos .que forman el dibujo....

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Galletas San Valentin Con Glasa Y Blonda De Azúcar

Galletas San Valentin Con Glasa Y Blonda De Azúcar

Estas galletas estan realizadas con blonda de azúcar (o glasa elástica) y algunas van conbinadas con glasa real. La receta de glasa real está en el apartado fondant,varias veces en el blog,asi que no os resultará dificil de encontr...

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Galletas "clássic"

Galletas "clássic"

Galletas "envejecidas" combinadas con glasa y fondant,utililizando la glasa para crear efecto pared .Encontrareis la técnica en las galletas Gorju. También os recuerdo la receta de la masa de las galletas de limón y vainilla y la m...

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Tarta Sushi Y Algo Más

Tarta Sushi Y Algo Más

A la persona a la que va dedicada esta tarta,por lo visto le encanta el sushi,por eso la he bautizado asi,el resto de la decoración me imagino que será por afición las pesas y la sirena tendra algo que ver con su profesión. El bizcoch...

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