Mairas (bacalaillas) Adobadas
INGREDIENTES:
1 KG DE MAIRAS LIMPIAS Y SIN ESPINAS
LIMÓN
VINAGRE
AJO
PEREJIL
SAL
PIMIENTA
PIMENTON DULCE
COMINO
LAUREL
HARINA
ACEITE.
PREPARACIÓN:
No tiene mucha historia,limpiamos bien las mairas y las adobamos con el limón ,el vinagre y las es...
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Bizcocho De Manzana De Normandia
INGREDIENTES:
200 Gramos de harina de reposteria
5 Gramos de levadura quimica (Royal)
250 Gramos de azúcar
1 Cucharada de azúcar avainillado
1 Pizca de sal
3 Huevos medianos
140 Grs de mantequilla
60 Ml de leche
3 Manzanas
PREPARACIÓN:
Pre...
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Berenjenas Gratinadas
INGREDIENTES:
2 BERENJENAS
2 TAZAS DE HARINA
1 TAZA DE PAN RALLADO
2 HUEVOS
2 CUCHARADITAS DE PAPRIKA
2 CUCHARADITAS DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA
1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA
SAL
QUESO RALLADO O MOZARELLA
PREPARACIÓN:
Cortar la berenjena a rod...
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Flan De Café
INGREDIENTES:
MEDIO LITRO DE LECHE
1 TAZA DE CAFÉ
5 HUEVOS
100 GRS DE AZÚCAR
CARAMELO LIQUIDO COMERCIALIZADO O 150 GRS MÁS DE AZÚCAR PARA ELABORARLO.
ALMENDRA GRANILLO Y CHOCOLATE PARA DECORAR
PREPARACIÓN:
Poner la leche en un cazo junto con el...
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Bombas Picantes De Patata Rellenas De Carne
INGREDIENTES:
patatas
caldo de pollo
mantequilla
sal
pimienta
tabasco
carne picada o salchichas
pan rallado
huevos
aceite
PREPARACIÓN:
Freimos las salchichas a trocitos o la carne picada.Reservamos.
Hervimos las patatas peladas en el cald...
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Tarta De Piña
Es muy facil es el biscocho 1-2-3,os lo recuerdo:
INGREDIENTES:
3 huevos
1 yogurt
1 medida del yogurt de aceite
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina TAMIZADA
1 sobre de levadura
La diferéncia es que yo le añadi a la masa tres rodaj...
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Tiritas De Pavo Adobado
El adobo de estas pechugas las saqué de la web de webos fritos.
Yo hice algunos pequeños cambios.Añadi limón al adobo y cambié el pollo por pavo.
INGREDIENTES:
Pechugas de pollo o pavo cortadas a tiritas
1 huevo o dos medianitos
Ajo y perejil pi...
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Cup-cakes De Café Y Piña
La base de magdalena está hecha según receta de Javier Barriga que encontrareis en esta etiqueta de este blog.
La buttercream està hecha con 250 grs de mantequilla a punto pomada y 300 grs de az.ucar glass.
Las de café llevan un café sólo
Las de ...
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Tarta Moka
Esta tarta es casera casera,o sea para el cumpleaños de Rafa ,mi marido y fotógrafo de este blog.
Hoy día 5 de Agosto cumple años,pero aunque no haya grandes celebraciones me resisto a aquello de "en casa de herrero ,cuchillo de palo".......AS...
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Snacks De Queso Y Semillas De Amapola
INGREDIENTES:
Queso rallado de cuatro clases (yo usé una bolsita de esas que ya vienen mezclados los cuatro)
65 grs de mantequilla
90 grs de harina normal
1 cucharadita de sal
semillas de amapola
PREPARACIÓN:
mezclamos todos los ingredient...
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Tarta "buen Viaje"
Tarta para un buen amigo de A.C.A.M. bizcocho de naranja relleno de ganaché de chocolate negro-
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Galletas Musicales
Desde que hice la tarta musical pensé que tenia pendiente estas galletas del mismo estilo,
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Galletas 5 Aniversario A.c.a.m.
Galletas elaboradas con motivo del quinto aniversacio de A.C.A.M (Asociación Catalana de Amigos del Modelismo.En este blog en la barra de la izquierda encontrareis el enlace a su foro.
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Tarta Musical
Esta tarta hace tiempo que la llevaba en mente,la fiesta de fin de curso de catalàn ha sido la excusa perfecta.
Lleva el bizcocho de naranja y la buttercream de oreo,aunque esta vez no lleva,trocitos (queria hacerla pelin más fina)
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Galletas Playeras
Bueno,pues estas son las galletas que se me han ocurrido para la fiesta de fin de curso de mis clases de catalán.
La base de las galletas és la masa con naranja y canela,(he pensado que el sabor encajaba perfectamente con el dis...
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Otra Patrulla Canina
De nuevo la patrulla canina,pero esta vez con Chase.
El relleno de esta tarta es espectacular una buttercream de oreos y trocitos de las misma oreos.
Las trituré en el robot y las añadi a la mantequilla y el zúcar glass...
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Magdalenas De Mango Y Chocolate
Para los puristas quizá sean bizcochitos ,da igual el nombre el resultado es el que cuenta.
La famosa receta del 1-2-3 aplicada a la magdalena.Con media hora de reposo en la masa,aroma de mango y pepitas de chocolate.
INGREDIENTES:
1 ...
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Tarta Primavera
Otra version muy parecida de la que fue mi segunda tarta de fondant,ya hace unos años.
.
Esta con dos rellenos:Crema pastelera y ganaché de chocolate blanco.
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Cupcakes De Vainilla En Tacitas De Silicona
Estoy enamorada de estas tacitas las que querais localozarlas estan en la tiena on line de Maria Lunarillos
http://www.marialunarillos.com/
La receta es justo para cuatro unidades,la copié de Alma Obregón
http://www.objetivocupcake.com/2011...
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Bizcocho Megafacil San Valentin
PARA LAS QUE NO TENGAIS GANAS DE COMPLICAROS LA VIDA PERO SIN RENUNCIAR A UN DETALLE DE SAN VALENTIN.
Tan fácil como el bizcocho 1-2-3
Peroo con un toque de choco,nueces y si lo deseamos ron(muy poquito,es opcional)
INGREDIENTES:
1 YOGUR NATURAL...
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Galletas San Valentin Con Stencil
Con la receta de masa que os puse el otro dia,sencillitas ,sólo teneis que estirar bien el fondant,colocar el stencil encima,pasar cuidadosamente el rodillo por encima de nuevo y rellenar con polvos colorantes los huecos .que forman el dibujo....
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Galletas San Valentin Con Glasa Y Blonda De Azúcar
Estas galletas estan realizadas con blonda de azúcar (o glasa elástica) y algunas van conbinadas con glasa real.
La receta de glasa real está en el apartado fondant,varias veces en el blog,asi que no os resultará dificil de encontr...
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Galletas "clássic"
Galletas "envejecidas" combinadas con glasa y fondant,utililizando la glasa para crear efecto pared .Encontrareis la técnica en las galletas Gorju.
También os recuerdo la receta de la masa de las galletas de limón y vainilla y la m...
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Tarta Sushi Y Algo Más
A la persona a la que va dedicada esta tarta,por lo visto le encanta el sushi,por eso la he bautizado asi,el resto de la decoración me imagino que será por afición las pesas y la sirena tendra algo que ver con su profesión.
El bizcoch...
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