Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
2 yogures griegos naturales
Aceite
3 cucharadas rasas de azúcar
3 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de maicena instantánea.
Sal y pimienta al gusto
Aceite de o
Potaje De Calabacines Con Zanahorias
Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
2 yogures griegos naturales
Aceite
3 cucharadas rasas de azúcar
3 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de maicena instantánea.
Sal y pimienta al gusto
Aceite de o
Ingredientes para la tarta
1 plancha de hojaldre (puede ser congelada)
4 o 5 manzanas reineta
Crema pastelera
½ tarro de mermelada de albaricoque
El zumo de 2 limones de una naranja
1 cucharadita de las de café de vainilla azucarada
Crema pasteler
Tarta De Manzana Y Crema Pastelera
Ingredientes para la tarta
1 plancha de hojaldre (puede ser congelada)
4 o 5 manzanas reineta
Crema pastelera
½ tarro de mermelada de albaricoque
El zumo de 2 limones de una naranja
1 cucharadita de las de café de vainilla azucarada
Crema pasteler
Después de pasar una semana en Italia comiendo pasta al dente y pizza (que por otra parte es de mi agrado de vez en cuando ..) uno vuelve pensando en recuperar sabores aunque el objetivo del viaje no haya sido gastronómico. Allí hemos vuelto oír la consa
Cogote De Merluza Al Horno
Después de pasar una semana en Italia comiendo pasta al dente y pizza (que por otra parte es de mi agrado de vez en cuando ..) uno vuelve pensando en recuperar sabores aunque el objetivo del viaje no haya sido gastronómico. Allí hemos vuelto oír la consa
Ingredientes1 coliflor2 patatas6 pimientos del piquillo8 cucharadas de alcaparras3 a 4 cucharadas soperas de mayonesaAceite de oliva virgen extraSalPreparaciónSe lava la coliflor cortándole las hojas y el tronco central. Se pelan las patatas y las cort
Coliflor Con Alcaparras
Ingredientes1 coliflor2 patatas6 pimientos del piquillo8 cucharadas de alcaparras3 a 4 cucharadas soperas de mayonesaAceite de oliva virgen extraSalPreparaciónSe lava la coliflor cortándole las hojas y el tronco central. Se pelan las patatas y las cort
Ingredientes:
1 manojo de acelgas
40- 45 almendras crudas
2 diente de ajo
2 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Preparación
Se separan las pencas de las hojas. Se lavan bien las pencas y se les quitan las
Pencas De Acelga Con Salsa De Almendras
Ingredientes:
1 manojo de acelgas
40- 45 almendras crudas
2 diente de ajo
2 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Preparación
Se separan las pencas de las hojas. Se lavan bien las pencas y se les quitan las
Alemania
Ingredientes
1 codillo de cerdo en salmuera o ahumado
2 zanahorias
1 hoja de laurel
1 puerro
7-8 grs. de pimienta negra
1 cebolla
1/2 vaso de vino blanco
Unos cuantos clavos (opcional)
Preparación
Se lava el codillo, en la etiqueta ve
Codillo De Cerdo Estilo Alemán
Alemania
Ingredientes
1 codillo de cerdo en salmuera o ahumado
2 zanahorias
1 hoja de laurel
1 puerro
7-8 grs. de pimienta negra
1 cebolla
1/2 vaso de vino blanco
Unos cuantos clavos (opcional)
Preparación
Se lava el codillo, en la etiqueta ve
Ingredientes:
8 libros de cinta de lomo fresca
8 lonchas de queso
8 lonchas de jamón de York
Harina
2 huevos
Aceite de oliva virgen
Un envase o bote de pimientos rojos del piquillo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de azúcar
Sal.
Preparación
Le pedimos al
San Jacobos Rebozados
Ingredientes:
8 libros de cinta de lomo fresca
8 lonchas de queso
8 lonchas de jamón de York
Harina
2 huevos
Aceite de oliva virgen
Un envase o bote de pimientos rojos del piquillo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de azúcar
Sal.
Preparación
Le pedimos al
Hoy se me han presentado de improvisto cuatro a comer y no tenía más que restos. Tampoco podía comprar nada porque era domingo y todo estaba cerrado. Total que empecé a rebuscar en y encontre una bolsa de menestra congelada. Como tenía los fideos me ani
Fideuá De Verduras
Hoy se me han presentado de improvisto cuatro a comer y no tenía más que restos. Tampoco podía comprar nada porque era domingo y todo estaba cerrado. Total que empecé a rebuscar en y encontre una bolsa de menestra congelada. Como tenía los fideos me ani
Ingredientes:
2 berenjenas grandes o tres medianas
2pimientos verdes grandes
2 pimientos rojos grandes
3 cebollas grandes
½ vaso de uvas pasas, sin semilla
23 cucharadas de piñones
2 dientes de ajo
1 bote grande de tomate triturado o un bote de t
Lasaña De Berenjenas Y Pisto
Ingredientes:
2 berenjenas grandes o tres medianas
2pimientos verdes grandes
2 pimientos rojos grandes
3 cebollas grandes
½ vaso de uvas pasas, sin semilla
23 cucharadas de piñones
2 dientes de ajo
1 bote grande de tomate triturado o un bote de t
Es un entrante o cena cena ligera, ideal para mantenernos esbeltas y además sano.
Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
3 dientes de ajo machacados
4 cucharadas colmadas de perejil
3 huevo
Tortillitas De Verduras
Es un entrante o cena cena ligera, ideal para mantenernos esbeltas y además sano.
Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
3 dientes de ajo machacados
4 cucharadas colmadas de perejil
3 huevo
El cocido madrileño es, quizás, el plato más representativo de la cocina madrileña, junto con los callos y caracoles. Consiste en un guiso un cuyo ingrediente principal son los garbanzos acompañados de diversas verduras y carnes.
La forma tradicional
Cocido Madrileño
El cocido madrileño es, quizás, el plato más representativo de la cocina madrileña, junto con los callos y caracoles. Consiste en un guiso un cuyo ingrediente principal son los garbanzos acompañados de diversas verduras y carnes.
La forma tradicional
Este es otro clásico de la gastronomía española, y están de rechupete
Ingredientes:
250 gr. de bacalao salado 4 cucharadas de harina
1 cucharadita rasa de levadura en polvo
2 huevos 1 cucharita de ajo muy picado 1 cucharadita de perejil picado Aceite
Buñuelos De Bacalao
Este es otro clásico de la gastronomía española, y están de rechupete
Ingredientes:
250 gr. de bacalao salado 4 cucharadas de harina
1 cucharadita rasa de levadura en polvo
2 huevos 1 cucharita de ajo muy picado 1 cucharadita de perejil picado Aceite
Receta económica y rápida de preparar
Ingredientes
12 salchichas frescas
½ cebolla
2 cucharadas de tomate frito casero
1 cucharadita de mostaza (opcional)
1 vaso de vino tinto ½ vaso de aceite de oliva para freír
Preparación
Pinchamos l
Salchichas Frescas En Salsa De Vino
Receta económica y rápida de preparar
Ingredientes
12 salchichas frescas
½ cebolla
2 cucharadas de tomate frito casero
1 cucharadita de mostaza (opcional)
1 vaso de vino tinto ½ vaso de aceite de oliva para freír
Preparación
Pinchamos l
Ingredientes:1 frasco garbanzos cocidos120 grs. de bacalao desalado1 cebolla mediana
1 puerro
1 zanahoria
½ pimiento verde
150 grs. calabaza
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
3 cucharadas de tomate frito casero y si no de bote
Aceite d
Garbanzos Con Vegetales Y Bacalao
Ingredientes:1 frasco garbanzos cocidos120 grs. de bacalao desalado1 cebolla mediana
1 puerro
1 zanahoria
½ pimiento verde
150 grs. calabaza
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
3 cucharadas de tomate frito casero y si no de bote
Aceite d
Este es un clasico de toda la vida, dando por supuesto que nos gusten los champiñones. Una de "Champis marchando"
Ingredientes
400 grs. de champiñones
50 grs. de gambas
5 dientes ajo
Perejil
1 guindilla (opcional)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
P
Champiñones Al Ajillo Con Gambas
Este es un clasico de toda la vida, dando por supuesto que nos gusten los champiñones. Una de "Champis marchando"
Ingredientes
400 grs. de champiñones
50 grs. de gambas
5 dientes ajo
Perejil
1 guindilla (opcional)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
P
Hungría
Un lector del blog nos preguntó si conocíamos una especie “Tortillitas Rusas” que le hacía su abuela. Nada más leerlo nos acordamos de unas patatas ralladas que nos hacía mi madre de niñas y que alguna vez hicimos a nuestros h
Tortitas De Patatas (trapacska Húngaro)
Hungría
Un lector del blog nos preguntó si conocíamos una especie “Tortillitas Rusas” que le hacía su abuela. Nada más leerlo nos acordamos de unas patatas ralladas que nos hacía mi madre de niñas y que alguna vez hicimos a nuestros h
Nada como el cordero asado para celebrar un acontecimieto familiar, aniversario, cumpleaños, reuniones. Siempre quedas bien a condición claro que te guste el cordero.
Ingredientes:
1 o 2 piernas de cordero (dependiendo del número de comensales)
2 die
Pierna De Cordero Asada
Nada como el cordero asado para celebrar un acontecimieto familiar, aniversario, cumpleaños, reuniones. Siempre quedas bien a condición claro que te guste el cordero.
Ingredientes:
1 o 2 piernas de cordero (dependiendo del número de comensales)
2 die
Ingredientes
1 Kg. de calabaza
1 vaso de aceite de oliva suave
1 vaso y medio vaso de harina
1 vaso y medio de azúcar
100 gr. de nueces picadas
4 huevos
1 sobre de levadura
1 sobre de natillas
1 tableta de chocolate para fundir
Preparación
Precalentam
Bizcocho De Calabaza Con Nueces
Ingredientes
1 Kg. de calabaza
1 vaso de aceite de oliva suave
1 vaso y medio vaso de harina
1 vaso y medio de azúcar
100 gr. de nueces picadas
4 huevos
1 sobre de levadura
1 sobre de natillas
1 tableta de chocolate para fundir
Preparación
Precalentam
Si estáis con ganas de hacer algo diferente, y entreteneros un poco sin prisa, podréis degustar estas deliciosas berenjenas, hechas con mimo. Tiene algo más de trabajo que las que hacemos al horno, porque hay que prepararlas poco antes de comer y frér
Berenjenas Rellenas Fritas
Si estáis con ganas de hacer algo diferente, y entreteneros un poco sin prisa, podréis degustar estas deliciosas berenjenas, hechas con mimo. Tiene algo más de trabajo que las que hacemos al horno, porque hay que prepararlas poco antes de comer y frér
Ingredientes
6 rebanadas pan de molde sin corteza
2 huevos
75 grs. pasas Corinto, sin pipas
Mantequilla, la necesaria para untar los panes
1 vaso y medio de leche
5 ó 6 cucharadas azúcar
Unas gotas de limón
Canela en polvo
Agua
Preparación:
Se quitan
Budin De Pan En Microondas
Ingredientes
6 rebanadas pan de molde sin corteza
2 huevos
75 grs. pasas Corinto, sin pipas
Mantequilla, la necesaria para untar los panes
1 vaso y medio de leche
5 ó 6 cucharadas azúcar
Unas gotas de limón
Canela en polvo
Agua
Preparación:
Se quitan
Ingredientes:250 grs. de alitas
100 grs. champiñones (lata)
1cebolla
50 grs. de maiz (lata)
50 grs. de guisantes (lata)
½ 1 litro de caldo de pollo (o agua con un cubito concentrado)
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 tomate
½ taz
Arroz Con Alitas De Pollo
Ingredientes:250 grs. de alitas
100 grs. champiñones (lata)
1cebolla
50 grs. de maiz (lata)
50 grs. de guisantes (lata)
½ 1 litro de caldo de pollo (o agua con un cubito concentrado)
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 tomate
½ taz
http://katy-parahincareldiente.blogspot.com/2009/01/para-cualquier-dia-de-fiesta-es-una.html
http://katy-parahincareldiente.blogspot.com/2009/07/tarta-de-chocolate.html
El chocolate originario de México ( náhuatl:xocolatl
Chocolate
http://katy-parahincareldiente.blogspot.com/2009/01/para-cualquier-dia-de-fiesta-es-una.html
http://katy-parahincareldiente.blogspot.com/2009/07/tarta-de-chocolate.html
El chocolate originario de México ( náhuatl:xocolatl
Ingredientes:
500 gramos de judías verdes
2 zanahorias
2 dientes de ajo fileteados
50 grs. de bacón en dados
50 grs. de jamón serrano en dados
½ vasito de aceite
Sal
Preparación
Limpiamos las judías, le quitamos las hebras si las tuvieran y co
Judías Verdes Rehogadas Con Jamón Y Bacón
Ingredientes:
500 gramos de judías verdes
2 zanahorias
2 dientes de ajo fileteados
50 grs. de bacón en dados
50 grs. de jamón serrano en dados
½ vasito de aceite
Sal
Preparación
Limpiamos las judías, le quitamos las hebras si las tuvieran y co
Ingredientes
½ melón maduro piel de sapo
1 melón cantalupo
2 yogures griegos
½ lata de leche ideal o nata
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en una batidora, y batimos hasta conseguir una me
Batido O Sorbete De Melón
Ingredientes
½ melón maduro piel de sapo
1 melón cantalupo
2 yogures griegos
½ lata de leche ideal o nata
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en una batidora, y batimos hasta conseguir una me
Ingredientes
2 huevos y una clara de huevo
1 terrina de medio kilo de queso quark
6 cucharadas de azúcar
½ vaso de leche
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de aceite.
Preparación
Se ponen todos los ingredientes, salvo el aceite, en el vaso
Tarta Ligera
Ingredientes
2 huevos y una clara de huevo
1 terrina de medio kilo de queso quark
6 cucharadas de azúcar
½ vaso de leche
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de aceite.
Preparación
Se ponen todos los ingredientes, salvo el aceite, en el vaso
No soy una experta en pulpo a la gallega ni mucho menos. Prefiero degustarlo alternando con los amigos en bares de tapeo :-). Pero es que me han regalado uno y me han explicado cómo hacerlo. Lo preparé con algo de reparo. más me atrevo a compartirlo po
Pulpo A La Gallega
No soy una experta en pulpo a la gallega ni mucho menos. Prefiero degustarlo alternando con los amigos en bares de tapeo :-). Pero es que me han regalado uno y me han explicado cómo hacerlo. Lo preparé con algo de reparo. más me atrevo a compartirlo po
Es una receta super económica, fácil de hacer y cunde mucho. A los niños les encanta, y los mayores lo disfrutan. Y la cocinera encantada
Ingredientes
1 kg. Alitas de pollo (despuntadas)
1 lata grande de tomate
3 ó cuatro pimientos del piquillo
2 p
Alitas De Pollo Con Tomate
Es una receta super económica, fácil de hacer y cunde mucho. A los niños les encanta, y los mayores lo disfrutan. Y la cocinera encantada
Ingredientes
1 kg. Alitas de pollo (despuntadas)
1 lata grande de tomate
3 ó cuatro pimientos del piquillo
2 p
Ingredientes
125 grs. mantequilla a temperatura ambiente
125 grs. azúcar
1 huevo
500 grs. plátanos maduros
250 grs. harina de repostería
1 sobre de levadura química (tipo royal)
Pizca de sal,
Pizca de nuez moscada
1 sobre de azúcar vainillado
100
Pan De Plátanos Especiado
Ingredientes
125 grs. mantequilla a temperatura ambiente
125 grs. azúcar
1 huevo
500 grs. plátanos maduros
250 grs. harina de repostería
1 sobre de levadura química (tipo royal)
Pizca de sal,
Pizca de nuez moscada
1 sobre de azúcar vainillado
100
Este es uno de los platos preferidos por lo varones de esta casa. No tanto por las féminas que dicen que es un poco calórico. Pienso que los hay más. Regado con un buen vino tinto te deja como nuevo. Lo suelo acompañar solo con una ensalada verde. Os
Patatas Con Costillas Adobadas
Este es uno de los platos preferidos por lo varones de esta casa. No tanto por las féminas que dicen que es un poco calórico. Pienso que los hay más. Regado con un buen vino tinto te deja como nuevo. Lo suelo acompañar solo con una ensalada verde. Os
Ingredientes:
500 grs. de zanahorias
200 grs. de azúcar
50 grs. de margarina
3 huevos
250 grs. de harina
1 sobre de levadura royal
1 medida del tapón de Contreau
Una pizca de canela (media cucharadita máximo) opcional
Preparación
Limpiamos las zanahori
Bizcocho De Zanahoria
Ingredientes:
500 grs. de zanahorias
200 grs. de azúcar
50 grs. de margarina
3 huevos
250 grs. de harina
1 sobre de levadura royal
1 medida del tapón de Contreau
Una pizca de canela (media cucharadita máximo) opcional
Preparación
Limpiamos las zanahori
