Ingredientes
2 Kg. de acelgas,
¼ de Kg. de guisantes (congelados)
4 zanahorias
2 huevos duros
10 cucharadas de aceite,
1 cucharada de tomate frito
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de las de café de pimentón
Perejil picado
1 cubito c
Guisito De Pencas De Acelgas
Ingredientes
2 Kg. de acelgas,
¼ de Kg. de guisantes (congelados)
4 zanahorias
2 huevos duros
10 cucharadas de aceite,
1 cucharada de tomate frito
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de las de café de pimentón
Perejil picado
1 cubito c
Ingredientes
2 planchas de hojaldre (la cocinera)
2 puerros gorditos
3 pimientos (Uno de cada color: amarillo, rojo y verde)
¼ Kg. de champiñón laminado
1 calabacín
1 berenjena
3 cucharadas de tomate frito casero
2 huevos
1 vaso de aceite de ol
Empanada De Verduras A Mi Gusto
Ingredientes
2 planchas de hojaldre (la cocinera)
2 puerros gorditos
3 pimientos (Uno de cada color: amarillo, rojo y verde)
¼ Kg. de champiñón laminado
1 calabacín
1 berenjena
3 cucharadas de tomate frito casero
2 huevos
1 vaso de aceite de ol
Ingredientes:
800 gr. de sardinas medianas
2 cabezas de ajo
3 cucharaditas de pimentón dulce
1/2 vaso de vinagre de jerez
3 hojas de laurel
1 rama de tomillo
1 cucharada de orégano
2 ramitas de romero
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado
Pimienta e
Sardinas En Escabeche
Ingredientes:
800 gr. de sardinas medianas
2 cabezas de ajo
3 cucharaditas de pimentón dulce
1/2 vaso de vinagre de jerez
3 hojas de laurel
1 rama de tomillo
1 cucharada de orégano
2 ramitas de romero
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado
Pimienta e
Ingredientes:
½ Kg. de guisantes congelados
100 grs. de beicon troceado.
Pisto, (de cebolla, pimientos y tomate) o tomate frito
1 cebolla
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
En una cazuela pochamos la cebolla hasta que tome un poco de color. Añad
Guisantes Con Baicon
Ingredientes:
½ Kg. de guisantes congelados
100 grs. de beicon troceado.
Pisto, (de cebolla, pimientos y tomate) o tomate frito
1 cebolla
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
En una cazuela pochamos la cebolla hasta que tome un poco de color. Añad
Ingredientes
1 cebolla6 filetes de mero2 cebollas (cortadas en rodajas y sofritas)1 diente de ajo100 cc. de vino blanco1 pastilla de caldo de sopa1 ramito de perejil1 chorrito de aceite de oliva1 pizca de sal1 limón, el zumo4 patatas pequeñas (cocidas
Mero Al Horno
Ingredientes
1 cebolla6 filetes de mero2 cebollas (cortadas en rodajas y sofritas)1 diente de ajo100 cc. de vino blanco1 pastilla de caldo de sopa1 ramito de perejil1 chorrito de aceite de oliva1 pizca de sal1 limón, el zumo4 patatas pequeñas (cocidas
Es una entrada símpatica y divertida sobre todo para los niños, además de que es muy completa en nutrientes.
Ingredientes
Huevos de codorniz
Aceitunas sin hueso
Pimientos del piquillo
Dátiles deshuesados
Albóndigas
Palillos
Preparación:
Ponemos
Muñecos De Navidad
Es una entrada símpatica y divertida sobre todo para los niños, además de que es muy completa en nutrientes.
Ingredientes
Huevos de codorniz
Aceitunas sin hueso
Pimientos del piquillo
Dátiles deshuesados
Albóndigas
Palillos
Preparación:
Ponemos
Ingredientes
1 kilo de calabacín
4 rebanadas pan de molde
4 huevos
2 tazas leche entera
1 cebolla, más bien grande
8 cucharadas queso rallado
1 chorrito de aceite de oliva extra
Pimienta y sal a gusto
2 cucharadas colmadas pan rallado
Preparación:
Pastel De Calabacín
Ingredientes
1 kilo de calabacín
4 rebanadas pan de molde
4 huevos
2 tazas leche entera
1 cebolla, más bien grande
8 cucharadas queso rallado
1 chorrito de aceite de oliva extra
Pimienta y sal a gusto
2 cucharadas colmadas pan rallado
Preparación:
Ingredientes:
masa para cocas o pizza (de unos 500 grs. o 2 de 250 grs.)
100 grs. cebolla
100 grs. pimientos verdes
100 grs. pimientos rojos
100 grs. calabacines con la piel
100 grs. aceite de oliva virgen
1 cucharada de pimentón
2 cucharaditas de sal.
Coca De Verduras
Ingredientes:
masa para cocas o pizza (de unos 500 grs. o 2 de 250 grs.)
100 grs. cebolla
100 grs. pimientos verdes
100 grs. pimientos rojos
100 grs. calabacines con la piel
100 grs. aceite de oliva virgen
1 cucharada de pimentón
2 cucharaditas de sal.
Ingredientes
200 grs. de bonito en aceite
400 grs. de palitos de mar
4 huevos
1 bote de leche ideal
6 pimientos del piquillo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Troceamos la mitad de los palitos de mar finamente. Reservamos
En un vaso de la batidora co
Pastel De Bonito
Ingredientes
200 grs. de bonito en aceite
400 grs. de palitos de mar
4 huevos
1 bote de leche ideal
6 pimientos del piquillo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Troceamos la mitad de los palitos de mar finamente. Reservamos
En un vaso de la batidora co
Tal vez al ama de casa le cueste un poco más trabajo hacer esta presentación que poner los langostinos directamente en la mesa. Tiene la ventaja de que a la hora de comerlos resulta más limpio. (y lo acaban antes. Visto y no visto)Se trata de ensartar lo
Tronco De Langostinos
Tal vez al ama de casa le cueste un poco más trabajo hacer esta presentación que poner los langostinos directamente en la mesa. Tiene la ventaja de que a la hora de comerlos resulta más limpio. (y lo acaban antes. Visto y no visto)Se trata de ensartar lo
Ingredientes:
3 solomillos de cerdo ibérico
9 huevos de codorniz
50 gramos de jamón ibérico en tiras
100 gr. de ternera picada junto con 20 grs. de bacón
6 pimientos del piquillo caramelizados
1 huevo
1 rebanada de pan de molde mojada en leche
Sal
pim
Solomillo De Cerdo Ibérico Relleno
Ingredientes:
3 solomillos de cerdo ibérico
9 huevos de codorniz
50 gramos de jamón ibérico en tiras
100 gr. de ternera picada junto con 20 grs. de bacón
6 pimientos del piquillo caramelizados
1 huevo
1 rebanada de pan de molde mojada en leche
Sal
pim
Hungría
Esta es una receta típica húngara, comida sobria y humilde pero no por eso menos rica. Se llama “Káposztafözelék” nombre difícil dónde los haya. La recomiendo por que está francamente buena y es económica.
Potaje de repollo
Ing
Potaje De Repollo
Hungría
Esta es una receta típica húngara, comida sobria y humilde pero no por eso menos rica. Se llama “Káposztafözelék” nombre difícil dónde los haya. La recomiendo por que está francamente buena y es económica.
Potaje de repollo
Ing
Ingredientes
4 a 6 tomates para ensalada
1 tarrina de queso de Burgos (o mozarella)
100 grs. de anchoas
1 cebolleta
Tomatitos cherry
Aceitunas negras
Sal
Orégano
Aceite
Preparación:
Una vez lavados los tomates los partimos en rodajas y los ponem
Montaditos De Tomate Y Queso
Ingredientes
4 a 6 tomates para ensalada
1 tarrina de queso de Burgos (o mozarella)
100 grs. de anchoas
1 cebolleta
Tomatitos cherry
Aceitunas negras
Sal
Orégano
Aceite
Preparación:
Una vez lavados los tomates los partimos en rodajas y los ponem
He decidido publicar esta receta de mi sobrino (No se el nombre se lo inventé yo) a raíz de las fotos que le mando a su madre, para que viera que come muy bien, lejos de casa también. Por la pinta nos encantó y le pedimos la receta qu
Patatas Con Queso Al Microondas Estilo Nacho
He decidido publicar esta receta de mi sobrino (No se el nombre se lo inventé yo) a raíz de las fotos que le mando a su madre, para que viera que come muy bien, lejos de casa también. Por la pinta nos encantó y le pedimos la receta qu
1 plancha de masa de hojaldre
Pechuga de pavo ó jamón cocido en lonchas
Queso en lonchas o queso rallado del que más te guste
1 cucharada sopera de mantequilla
1 huevo
Orégano
Un poquito de harina.
Elaboración:
Estiramos la masa de hojaldre con un ro
Caracolas De Pechuga De Pavo,
1 plancha de masa de hojaldre
Pechuga de pavo ó jamón cocido en lonchas
Queso en lonchas o queso rallado del que más te guste
1 cucharada sopera de mantequilla
1 huevo
Orégano
Un poquito de harina.
Elaboración:
Estiramos la masa de hojaldre con un ro
Ingredientes
200 grs de ahumados variados (salmón, trucha, bacalao.....)
1 bolsa de ensalada variada (gurmet)
3 huevos duros
2 aguacates
Tomatitos cherry
3 huevos duros
2 cebolletas
Aceite
Vinagre
Limón
sal
Troceamos los ahumados con tijeras. Parti
Ensalada De Ahumados
Ingredientes
200 grs de ahumados variados (salmón, trucha, bacalao.....)
1 bolsa de ensalada variada (gurmet)
3 huevos duros
2 aguacates
Tomatitos cherry
3 huevos duros
2 cebolletas
Aceite
Vinagre
Limón
sal
Troceamos los ahumados con tijeras. Parti
Ingredientes
2 tomates maduros
2 endivias
1 tarro de yogurt griego natural
50 grs. queso azul o roquefort
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
Sal
Preparación
Se lavan los tomates, se parten en rodajas y se
Entremeses Tomate Y Endivias
Ingredientes
2 tomates maduros
2 endivias
1 tarro de yogurt griego natural
50 grs. queso azul o roquefort
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
Sal
Preparación
Se lavan los tomates, se parten en rodajas y se
Ingredientes
1 kilo de muslitos de pollo
8 pimientos del piquillo
Harina
Aceite
Sal
Azúcar
Tomate frito
1 lata grande de tomate triturado
1 Zanahoria
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de apio
Preparación
Para hacer el tomate frito casero, pelamos l
Muslitos De Pollo Al Microodas
Ingredientes
1 kilo de muslitos de pollo
8 pimientos del piquillo
Harina
Aceite
Sal
Azúcar
Tomate frito
1 lata grande de tomate triturado
1 Zanahoria
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de apio
Preparación
Para hacer el tomate frito casero, pelamos l
Ingredientes:½ kg de garbanzos
½ kg de espinacas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cebolla
2 huevos cocidos
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
Aceite
sal
Elaboración:
Ponemos los garbanzos con una hoja de laurel en
Potaje Castellano
Ingredientes:½ kg de garbanzos
½ kg de espinacas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cebolla
2 huevos cocidos
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
Aceite
sal
Elaboración:
Ponemos los garbanzos con una hoja de laurel en
Esta receta es de mi amiga Beatriz
Crema de espárragos trigueros
Ingredientes
2 manojos de espárragos verdes
1 cebolla grande
4 cucharadas de aceite de oliva
3 patatas medianas
1 ½ litro de caldo de verduras
½ vaso de nata líquida para cocin
Crema De Esparragos Trigueros O Blancos
Esta receta es de mi amiga Beatriz
Crema de espárragos trigueros
Ingredientes
2 manojos de espárragos verdes
1 cebolla grande
4 cucharadas de aceite de oliva
3 patatas medianas
1 ½ litro de caldo de verduras
½ vaso de nata líquida para cocin
Esta es una entrada especial.
El viernes estuve en casa de mi amiga Beatriz, que preparó unos calamares en su tinta, para chuparse los dedos. Le pedí la receta y coincide bastante con la mía porque hace muchos años ella misma fue la que enseñó a hace
Calamares En Su Tinta
Esta es una entrada especial.
El viernes estuve en casa de mi amiga Beatriz, que preparó unos calamares en su tinta, para chuparse los dedos. Le pedí la receta y coincide bastante con la mía porque hace muchos años ella misma fue la que enseñó a hace
Ingredientes:
1 bote de 500 grs. de garbanzos cocidos
1 punta de jamón
1 litro de caldo de pollo o verduras
2 puerros
2 zanahorias
1 trozo de calabaza (150 grs.
3 cucharadas de aceite
Sal
Preparación:
Se limpian los puerros, se trocean en rodajas y se
Puré De Garbanzos
Ingredientes:
1 bote de 500 grs. de garbanzos cocidos
1 punta de jamón
1 litro de caldo de pollo o verduras
2 puerros
2 zanahorias
1 trozo de calabaza (150 grs.
3 cucharadas de aceite
Sal
Preparación:
Se limpian los puerros, se trocean en rodajas y se
Ingredientes
1/2 barra de pan
1/2 litro de leche
8 huevos
100 grs. de pasas sin huesos
18 cucharadas soperas de azúcar
Rayadura de limón
Caramelo liquido
Un poco de vino dulce o agua
Preparación
Partimos el pan en trocitos y lo ponemos en remojo en un
Budín De Pan Ii
Ingredientes
1/2 barra de pan
1/2 litro de leche
8 huevos
100 grs. de pasas sin huesos
18 cucharadas soperas de azúcar
Rayadura de limón
Caramelo liquido
Un poco de vino dulce o agua
Preparación
Partimos el pan en trocitos y lo ponemos en remojo en un
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco cocido
¼ de gambas
1 huevo duro
2 dientes de ajo
2 huevos
Pan rallado
Perejil
Aceite de oliva
Preparación
En 2 cucharadas de aceite sofreímos los dientes ajo, añadimos las gambas , y las salteamos dos o 3 minu
Bolitas De Arroz Con Gambas
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco cocido
¼ de gambas
1 huevo duro
2 dientes de ajo
2 huevos
Pan rallado
Perejil
Aceite de oliva
Preparación
En 2 cucharadas de aceite sofreímos los dientes ajo, añadimos las gambas , y las salteamos dos o 3 minu
Ingredientes:
250 grs. de espaguetis
1 paquete de salchichas de pollo
1 chorizo ahumado (opcional)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Albahaca deshidratada
Orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal
8 cucharadas aceite de oliva virgen
Ques
Espaguetis Con Salsa De Salchichas
Ingredientes:
250 grs. de espaguetis
1 paquete de salchichas de pollo
1 chorizo ahumado (opcional)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Albahaca deshidratada
Orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal
8 cucharadas aceite de oliva virgen
Ques
Ingredientes:
1 kilo contra muslos deshuesados
2 dátiles deshuesados por cada contra muslo
1 locha de beicon por cada contra muslo
Palillos para sujetar, malla o hilo de cocina
3 zanahorias
1 ramita de apio
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
2 cucharad
Contramuslos Rellenos Con Dátiles
Ingredientes:
1 kilo contra muslos deshuesados
2 dátiles deshuesados por cada contra muslo
1 locha de beicon por cada contra muslo
Palillos para sujetar, malla o hilo de cocina
3 zanahorias
1 ramita de apio
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
2 cucharad
En esta receta el jamón de York, sustituye las clásicas láminas de lasaña. Es una delicia para el paladar y un buen entrante o cena depende mucho de los ingredientes que utilicemos. Se la he dedicado a uno de mis yernos que fue el artífice del invento
Lasaña Pastor
En esta receta el jamón de York, sustituye las clásicas láminas de lasaña. Es una delicia para el paladar y un buen entrante o cena depende mucho de los ingredientes que utilicemos. Se la he dedicado a uno de mis yernos que fue el artífice del invento
Ingredientes1 lata de bonito (150 grs.)3 huevos1taza de leche4 cucharadas de queso rallado para fundir4 cucharadas de pan rallado1 poco de margarinaPerejilSal y pimienta a gustoPreparación:Mezclamos el bonito escurrido con el resto de los ingredientes (e
Flan De Bonito
Ingredientes1 lata de bonito (150 grs.)3 huevos1taza de leche4 cucharadas de queso rallado para fundir4 cucharadas de pan rallado1 poco de margarinaPerejilSal y pimienta a gustoPreparación:Mezclamos el bonito escurrido con el resto de los ingredientes (e
Ingredientes
1 Masa de hojaldre o brisa
3 manzanas
30 g de pasas de Corinto (opcional)
50 g de nueces picadas
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 copita de ron
1/2 limón
1 huevo
azúcar lustre
Preparación
Ma
Rollo De Manzanas Y Nueces
Ingredientes
1 Masa de hojaldre o brisa
3 manzanas
30 g de pasas de Corinto (opcional)
50 g de nueces picadas
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 copita de ron
1/2 limón
1 huevo
azúcar lustre
Preparación
Ma
Ingredientes:
8 filetes de pechugas de pollo
1 cebolla grande o dos mejor
1 lata de champiñones
150 grs. de aceitunas
1 vaso de vino
¼ de vaso cocinar
Finas hierbas en polvo
Ajo en polvo
1 pizca de curry
Pimienta, sal
11 huevo
Harina
½ v
Filetes De Pollo A Las Finas Hierbas
Ingredientes:
8 filetes de pechugas de pollo
1 cebolla grande o dos mejor
1 lata de champiñones
150 grs. de aceitunas
1 vaso de vino
¼ de vaso cocinar
Finas hierbas en polvo
Ajo en polvo
1 pizca de curry
Pimienta, sal
11 huevo
Harina
½ v
