Ingredientes10 rebanadas de pan de molde sin corteza150 grs. de queso azul o roquefort1 cucharada colmada de margarina o mantequilla2 quesitos cremosos de untar½ cebolla pequeñaUna cucharadita de whisky1 cucharadita de perejilPreparaciónEn el vaso d
Sandwich De Queso Azul O Roquefort
Ingredientes10 rebanadas de pan de molde sin corteza150 grs. de queso azul o roquefort1 cucharada colmada de margarina o mantequilla2 quesitos cremosos de untar½ cebolla pequeñaUna cucharadita de whisky1 cucharadita de perejilPreparaciónEn el vaso d
Ingredientes2 tazones de arroz blanco1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla1 o 2 tomates maduros1 cucharadita pimentón rojo150 o 200 grs. Jamón york1 o 2 salchichas Frankfurt6 huevosSal y pimienta negra recién molida¼ vaso de aceite de oliva virge
Revuelto César
Ingredientes2 tazones de arroz blanco1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla1 o 2 tomates maduros1 cucharadita pimentón rojo150 o 200 grs. Jamón york1 o 2 salchichas Frankfurt6 huevosSal y pimienta negra recién molida¼ vaso de aceite de oliva virge
Ingredientes6 muslos y contra muslos6 cucharadas de aceite de oliva½ cebolla2 dientes de ajo1 cucharada de perejil (fresco)1 cucharadita de pimentón picante (opcional)1 cubito concentrado1 cucharadita de orégano1 pizca de curry1 cucharadita mezcla d
Pollo Al Horno Con Cebolla Caramelizada
Ingredientes6 muslos y contra muslos6 cucharadas de aceite de oliva½ cebolla2 dientes de ajo1 cucharada de perejil (fresco)1 cucharadita de pimentón picante (opcional)1 cubito concentrado1 cucharadita de orégano1 pizca de curry1 cucharadita mezcla d
Ingredientes1 corvina (pez limón) de kilo y medio5 patatas grandes2 cebollas grandes1 bote de pimientos del piquillo asados17$ vaso de aceite½ vaso de vinoSalPerejil2 dientes de ajoPreparaciónLimpiamos la corvina y secamos con papel de cocina.Partim
Corvina Al Horno
Ingredientes1 corvina (pez limón) de kilo y medio5 patatas grandes2 cebollas grandes1 bote de pimientos del piquillo asados17$ vaso de aceite½ vaso de vinoSalPerejil2 dientes de ajoPreparaciónLimpiamos la corvina y secamos con papel de cocina.Partim
Bizcocho de limónEste es el bizcocho favorito de la familia. Lo hago casi todas las semanas. A lo niños les encanta para desayunar, y a los mayores porque no empalaga y queda muy esponjoso y nada seco.Usaremos el vaso del yogur como medida Ingredientes1
Bizcocho De Limón
Bizcocho de limónEste es el bizcocho favorito de la familia. Lo hago casi todas las semanas. A lo niños les encanta para desayunar, y a los mayores porque no empalaga y queda muy esponjoso y nada seco.Usaremos el vaso del yogur como medida Ingredientes1
La morcilla de cebolla es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. La cebolla contiene sangre de cerdo, y cebolla frita previamente en manteca. Es una variedad de morcilla muy habitual en la cocina española. Muy conocida es
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Morcilla De Cebolla
La morcilla de cebolla es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. La cebolla contiene sangre de cerdo, y cebolla frita previamente en manteca. Es una variedad de morcilla muy habitual en la cocina española. Muy conocida es
Ingredientes1 paquete de remolacha ya cocida1 cebolla grande1 vaso de vinagre½ vaso de agua1 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar1 cucharada rasa de comino molido½ vaso de aceite de girasolPreparaciónPartimos en aros finos la cebolla y la r
Ensalada De Remolacha
Ingredientes1 paquete de remolacha ya cocida1 cebolla grande1 vaso de vinagre½ vaso de agua1 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar1 cucharada rasa de comino molido½ vaso de aceite de girasolPreparaciónPartimos en aros finos la cebolla y la r
Para mi es el comodín culinario más importante que suelo utilizar en la cocina. Base de muchas recetas en todas sus versiones, tanto solo como en guisos, con una y otra variante pero siempre es notable su sabor y practicidad.
Mi forma de hacer el pis
El Pisto
Para mi es el comodín culinario más importante que suelo utilizar en la cocina. Base de muchas recetas en todas sus versiones, tanto solo como en guisos, con una y otra variante pero siempre es notable su sabor y practicidad.
Mi forma de hacer el pis
Ingredientes
½ Kg pechuga de pavo
½ kg. Pechuga de pollo
½ pimiento verde
1 ramita de apio
1 zanahoria grande o dos medianas
1 cucharada de perejil picado
1 ó 2 dientes de ajo
½ cebolla
3 lonchas de pan de molde
½ vaso de leche
Albóndigas De Pollo Y Pavo
Ingredientes
½ Kg pechuga de pavo
½ kg. Pechuga de pollo
½ pimiento verde
1 ramita de apio
1 zanahoria grande o dos medianas
1 cucharada de perejil picado
1 ó 2 dientes de ajo
½ cebolla
3 lonchas de pan de molde
½ vaso de leche
Ingredientes5 o 6 filetes de lomos de merluza (pueden ser congeladas)1 bote de pimientos rojos del piquillo¼ vaso de aceite de oliva1 cucharada de azúcar3 cucharadas de vinagre1 cucharadita de perejil (opcinal)Sal a gustoHarinaPimienta negraPreparac
Lomos De Merluza Con Pimientos Caramelizados
Ingredientes5 o 6 filetes de lomos de merluza (pueden ser congeladas)1 bote de pimientos rojos del piquillo¼ vaso de aceite de oliva1 cucharada de azúcar3 cucharadas de vinagre1 cucharadita de perejil (opcinal)Sal a gustoHarinaPimienta negraPreparac
Después de este regalo de calabacín burgalés, casi casi calabazón que pesaba más de medio kilo, cavilando que hacer, me decidí por los San Jacobos porque a los niños también les gusta mucho y me salieron unas 24 rodajas grandes. (La piel la utilicé en ot
San Jacobos De Calabacín
Después de este regalo de calabacín burgalés, casi casi calabazón que pesaba más de medio kilo, cavilando que hacer, me decidí por los San Jacobos porque a los niños también les gusta mucho y me salieron unas 24 rodajas grandes. (La piel la utilicé en ot
.jpg)
Ingredientes
3 o 4 berenjenas
Tomates maduros
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Preparación
Despuntamos las berenjenas, las lavamos y las partimos por la mitad, haciéndoles unos cortes, en la carne en forma de cuadrados sin lleg
Berenjenas Al Horno
Ingredientes
3 o 4 berenjenas
Tomates maduros
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Preparación
Despuntamos las berenjenas, las lavamos y las partimos por la mitad, haciéndoles unos cortes, en la carne en forma de cuadrados sin lleg
Hungría
Si no fuera por la cantidad de pimientos que me trajeron ni me habría acordado de hacer esta receta tan logada a nuestra juventud y en especial a nuestro padre, que le encantaba. (Töltöt paprika)
Recuperar estos sabores me trajo muchos recue
Pimientos Rellenos -receta Húngara-
Hungría
Si no fuera por la cantidad de pimientos que me trajeron ni me habría acordado de hacer esta receta tan logada a nuestra juventud y en especial a nuestro padre, que le encantaba. (Töltöt paprika)
Recuperar estos sabores me trajo muchos recue
¡Esta cocina es una huerta!
Son las casi las 8 de noche cuando llaman al timbre. ¿Quién será me preguntan? ¿Esperabas a alguien? Pues no, ni idea. En esto que abrimos y viene nuestra hija cargada hasta los topes de bolsas. Vengo de la fru
Tortitas De Acelgas
¡Esta cocina es una huerta!
Son las casi las 8 de noche cuando llaman al timbre. ¿Quién será me preguntan? ¿Esperabas a alguien? Pues no, ni idea. En esto que abrimos y viene nuestra hija cargada hasta los topes de bolsas. Vengo de la fru
Ingredientes1 paquete de cintas verdes (250 grs.)150 grs. de gambas peladas½ berenjena1 diente de ajo1 cucharadita de oréganoPimienta negraSal½ vaso de aceite de oliva1 guindilla (opcional)PerejilPreparaciónCocemos la pasta en agua abundante co
Cintas Verdes Con Gambas
Ingredientes1 paquete de cintas verdes (250 grs.)150 grs. de gambas peladas½ berenjena1 diente de ajo1 cucharadita de oréganoPimienta negraSal½ vaso de aceite de oliva1 guindilla (opcional)PerejilPreparaciónCocemos la pasta en agua abundante co
El salmorejo cordobés es una crema que se sirve como primer plato, original de la zona española de Córdoba, a base de tomate, ajo, miga de pan, aceite de oliva y sal.
Se parece mucho al gazpacho solo que este es menos espeso , no lleva pepino ni pimie
Salmorejo
El salmorejo cordobés es una crema que se sirve como primer plato, original de la zona española de Córdoba, a base de tomate, ajo, miga de pan, aceite de oliva y sal.
Se parece mucho al gazpacho solo que este es menos espeso , no lleva pepino ni pimie
Ingredientes1 Kg. de lubina en filetes½ Kg. de patatas1 puerro grueso2 dientes de ajo½ vaso de vinagre½ vaso de caldo de pescadoPerejil1 guindillaSalAceite de oliva virgenPreparaciónLavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas
Lubina Al Horno
Ingredientes1 Kg. de lubina en filetes½ Kg. de patatas1 puerro grueso2 dientes de ajo½ vaso de vinagre½ vaso de caldo de pescadoPerejil1 guindillaSalAceite de oliva virgenPreparaciónLavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas
Ingredientes
1 plancha de hojaldre
4 puerros
1 cebolla
100 grs. de bacón
3 huevos
1/2 brick de nata líquida para cocinar
½ vaso de aceite de oliva
1 bolsa de quesitos para ensalada
Pimienta
1 cucharadita de azúcar moreno
PreparaciónPelar y lav
Hojaldre De Puerros
Ingredientes
1 plancha de hojaldre
4 puerros
1 cebolla
100 grs. de bacón
3 huevos
1/2 brick de nata líquida para cocinar
½ vaso de aceite de oliva
1 bolsa de quesitos para ensalada
Pimienta
1 cucharadita de azúcar moreno
PreparaciónPelar y lav
Aqui va el postrecillo prometido sencillo entre los sencillos. Nos ha encantado.Ya se que váis a pensar en otras mil formas de hacer esta mousse de limón y haberlos haylos y este es uno de ellos. Más fácil imposibleGracias María por hacernos disfrutar a
Mousse De Limón Y Crema De Naranja
Aqui va el postrecillo prometido sencillo entre los sencillos. Nos ha encantado.Ya se que váis a pensar en otras mil formas de hacer esta mousse de limón y haberlos haylos y este es uno de ellos. Más fácil imposibleGracias María por hacernos disfrutar a
Entre todos se estuvimos barajando cómo bautizarlo en este día en el que tres parejas tuvimos nuestro aniversario. Faltaba mi padre que ya no está nosotros desde hace tres años. Al final después de ponerle varios “motes” Salmón así, salmón co
Salmón Aniversario
Entre todos se estuvimos barajando cómo bautizarlo en este día en el que tres parejas tuvimos nuestro aniversario. Faltaba mi padre que ya no está nosotros desde hace tres años. Al final después de ponerle varios “motes” Salmón así, salmón co
Han venido mis hijos de vacaciones y he querido dejarles algo de bienvenida que pudiesen calentar y comer cuando llegasen. Como son carnívoros del todo y les encanta el solomillo les he dejado esta sorpresa. Ha tenido éxito.
Ingredientes
1 o 2 so
Solomillo Relleno De Jamón Y Queso
Han venido mis hijos de vacaciones y he querido dejarles algo de bienvenida que pudiesen calentar y comer cuando llegasen. Como son carnívoros del todo y les encanta el solomillo les he dejado esta sorpresa. Ha tenido éxito.
Ingredientes
1 o 2 so
Ingredientes8 filetes de pechuga de pollo1 diente de ajo1 cebolla grande1 zanahoria12 almendras tostadas o piñones100 grs. de jamón serrano picadoDos huevos durosHarina1 vaso Aceite de oliva1 vasito de vino blanco de calidad1 vaso se agua1 hoja de laurel
Pechugas En Salsa Estilo Mi Suegra
Ingredientes8 filetes de pechuga de pollo1 diente de ajo1 cebolla grande1 zanahoria12 almendras tostadas o piñones100 grs. de jamón serrano picadoDos huevos durosHarina1 vaso Aceite de oliva1 vasito de vino blanco de calidad1 vaso se agua1 hoja de laurel
Ingredientes1 Tarro de corazones de alcachofas100 grs. de jamón serrano picadito1 bote de champiñones laminados1 guindilla3 cucharas de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de mayonesa (opcional)PreparaciónEn una sartén poner el aceite, saltear la gui
Alcachofas Salteadas Con Jamón Y Champiñones
Ingredientes1 Tarro de corazones de alcachofas100 grs. de jamón serrano picadito1 bote de champiñones laminados1 guindilla3 cucharas de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de mayonesa (opcional)PreparaciónEn una sartén poner el aceite, saltear la gui
Ingredientes
2 pechugas de pollo grandes
8-10 lonchas de bacón ahumado
2 lonchas de queso de barra
1 cebolleta grande
1 diente de ajo
1 hoja de perejil
Sal y pimienta
Aceite
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de nata (opcional).
1 cubito concentra
Pechuga De Pollo Rellena
Ingredientes
2 pechugas de pollo grandes
8-10 lonchas de bacón ahumado
2 lonchas de queso de barra
1 cebolleta grande
1 diente de ajo
1 hoja de perejil
Sal y pimienta
Aceite
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de nata (opcional).
1 cubito concentra
Ingredientes 1 paquete de espinacas (baby o brotes)1 higos maduros y dulcesQueso blanco, o fetaFrutas del bosque deshidratadas1 puñadito de nueces o piñonesPreparación Ponemos en una ensaladera las espinacas, encima el queso blanco partido en cuadraditos
Ensalada De Espinacas Con Higos
Ingredientes 1 paquete de espinacas (baby o brotes)1 higos maduros y dulcesQueso blanco, o fetaFrutas del bosque deshidratadas1 puñadito de nueces o piñonesPreparación Ponemos en una ensaladera las espinacas, encima el queso blanco partido en cuadraditos
La envidia es malísima y mi querida hermana María el otro día subio esta receta y a mi se caía la baba. Me dije esto lo tengo que hacer ya, es ya. El otro día nos juntamos unos cuantos y me puse manos a la obra con todo lo se se me ocurrió. Todo fueron
Bruschetta Ii
La envidia es malísima y mi querida hermana María el otro día subio esta receta y a mi se caía la baba. Me dije esto lo tengo que hacer ya, es ya. El otro día nos juntamos unos cuantos y me puse manos a la obra con todo lo se se me ocurrió. Todo fueron
Ingredientes
Arroz cocido de grano largo
2 tomates
1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
Perejil
1 cebolla grande, si es dulce mejor
1 pepino
1 paquete de aceitunas deshuesadas
2 zanahorias ralladas
Atún o bonito en aceite
3 huevos duros (opcional)
250 grs
Corona De Arroz Con Ensalada
Ingredientes
Arroz cocido de grano largo
2 tomates
1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
Perejil
1 cebolla grande, si es dulce mejor
1 pepino
1 paquete de aceitunas deshuesadas
2 zanahorias ralladas
Atún o bonito en aceite
3 huevos duros (opcional)
250 grs
Ingredientes
2 mangos
1 cebolla morada
Queso gorgonzola.
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de azúcar, mejor morena.
Preparación
Partimos los magos por la mitad, a lo largo, quitando el hueso. Pelamos los trozos y los colocamos en una fuente resist
Mango Con Gorgonzola Y Cebolla Caramelizada.
Ingredientes
2 mangos
1 cebolla morada
Queso gorgonzola.
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de azúcar, mejor morena.
Preparación
Partimos los magos por la mitad, a lo largo, quitando el hueso. Pelamos los trozos y los colocamos en una fuente resist
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Ingredientes10 Lomos de merluza, pueden ser congelados200 grs. de gambas o langostinos (pueden ser congelados)200 grs. Setas (pueden ser congeladas)4 dientes de ajoHarinaAceite de oliva virgenPimentón rojoSal y pimienta½ vaso de vino blanco para gui
Lomitos De Merluza Con Gambas Y Setas
Ingredientes10 Lomos de merluza, pueden ser congelados200 grs. de gambas o langostinos (pueden ser congelados)200 grs. Setas (pueden ser congeladas)4 dientes de ajoHarinaAceite de oliva virgenPimentón rojoSal y pimienta½ vaso de vino blanco para gui
.jpg)
Esta es una receta italiana. Para ello se utiliza un pan especial, que se puede adquirir solo en algunas boutiques . Yo le dado un aire español y para ello he utilizado un pan estilo gallego (vale cualquiera de pueblo)
La bruschetta es como un montadi
Bruschetta I
Esta es una receta italiana. Para ello se utiliza un pan especial, que se puede adquirir solo en algunas boutiques . Yo le dado un aire español y para ello he utilizado un pan estilo gallego (vale cualquiera de pueblo)
La bruschetta es como un montadi
