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Recetas de cocina de irmina88

Tarta De Bienmesabe Con Suspiros

Tarta De Bienmesabe Con Suspiros

En Canarias usamos mucho el bienmesabe, un producto a base de almendras, como acompañante de helados y otros dulces. Para festejar el 30 de mayo día de Canarias. INGREDIENTES Bienmesabe: 200 gr almendras con piel, 200 gr de azúca...

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Whoopies De Gofio

Whoopies De Gofio

Por darle una vuelta a estos pasteles o galletas, de origen estadounidenses, los he querido hacer de gofio, que fuera el ingrediente principal y así convertirlos, si cabe, en un dulce canario. Recientemente han publicado este estudio sobre consumir gof...

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Galletas Pintadas Con Té Matcha Y Cacao

Galletas Pintadas Con Té Matcha Y Cacao

En su día tallé unas hojas y me gustó mucho el propósito. Para darle un efecto vintage a estas galletas, se me ocurrió hacer esos motivos de flores y pintarlas con té Matcha y cacao, de paso le quedaría ese sabor, pero muy sutilmente. ...

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Triángulo Red Velvet Con Oreo

Triángulo Red Velvet Con Oreo

Por darle un formato diferente, para que tuviera otra vista, por cambiar... Y del sabor, mejor no describirlo, prefiero que ustedes juzguen. INGREDIENTES Bizcocho Red Velvet: 57 gr de mantequilla sin sal, 135 gr d...

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Brioche Teff Marcado

Brioche Teff Marcado

Cómo me gusta sorprender a Mo con un rico brioche para desayunar en domingo; estos tienen la exquisitez que le aporta de la harina Teff y la elegancia por marcarlos. INGREDIENTES Para 6 brioches 220 gr de hari...

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Tartaletas De Té Matcha, Cerezas Y Praliné De Almendra

Tartaletas De Té Matcha, Cerezas Y Praliné De Almendra

Estas tartaletas de Té Matcha junto con el sabor de las almendras y el toque afrutado que le aportan las cerezas, es el pastelito perfecto para una ocasión especial. INGREDIENTES Masa de galleta de té Matcha: ...

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Tarta Red Velvet Con Crema De Queso

Tarta Red Velvet Con Crema De Queso

Les hice esta tarta a mis primas cuando estuve en Tenerife por Semana Santa. Les pareció un tanto curiosa y no dejaron ni rastro de ella. Gracias primas por TODO. Un abrazo. INGREDIENTES Bizcocho Red Velvet: 115 gr de...

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Ensaimadas De Nata

Ensaimadas De Nata

A petición popular hice estas clásicas ensaimadas para una tarde de merienda. Recordando el cuaderno de patrones de bordados que mi madre solía hacer. Mamá, hoy podrías haber cumplido 87 años. Nunca te olvidaré y te llevo en mi corazón. ...

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Mini Croissants De Galletas

Mini Croissants De Galletas

Por darle otro formato diferente y para los que les de pereza utilizar algún tipo de cortador para hacer galletas. INGREDIENTES 70 gr de azúcar glas, 100 gr de mantequilla sin sal, 130 gr papilla o harina de 8...

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Magdalenas Con Harina Teff

Magdalenas Con Harina Teff

Entre esta harina tan especial y el azúcar sin refinar, dan a estas magdalenas un intenso sabor como a caramelo. INGREDIENTES Para 5 unidades. 100 gr de harina teff, 100 gr de azúcar panela, 8 gr de azúcar de vainilla (1 so...

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Piñata Conejo De Pascua'15

Piñata Conejo De Pascua'15

Para esta Pascua les presento estas piñatas de conejos, que en su interior lleva bolitas de azúcar y a los niños les va a encantar encontrarse con esta sorpresa. INGREDIENTES Masa de galleta, bolitas de azúcar y azúcar glas. G...

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Brazo De Gitano Con Compota De Manzana Cubierto De Galletas Spéculoos

Brazo De Gitano Con Compota De Manzana Cubierto De Galletas Spéculoos

Siempre me ha parecido que a las galletas Spéculoos le va bien la manzana, por eso quise hacer este brazo de gitano combinando el sabor de la fruta con los aromas de las especias que contiene la galleta. Cuidado que engancha. ...

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Matahambre O Caja De Muerto

Matahambre O Caja De Muerto

Hice un bizcocho, pero no me quedó lo bien que yo quería, pero de sabor estaba delicioso y me resistía a tirarlo, había que aprovecharlo. Moisés estaba detrás de mi para que le hiciera un matahambre, y mira por dónde... de paso yo recordaría los viejos...

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Tarta De Fresa Con Mermelada

Tarta De Fresa Con Mermelada

Estamos en temporada de fresas, pues a consumirlas que bien ricas que están. Una jugosa y esponjosa tarta que al ser tan ligera, te la comerás en un santiamén. INGREDIENTES Bizcocho: 4 huevos, 80 gr de harina simple...

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Magdalenas De Espinacas Y Mandarina

Magdalenas De Espinacas Y Mandarina

Como me gustan tanto las espinacas hice este formato de magdalenas que aromaticé con mandarina. El resultado me complació, pero para la próxima pondré mas cantidad para que estén más presentes. Hasta mi hijo Paris que no le gusta este vegetal, se llevó...

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Galletas Con Plantilla De Stencil

Galletas Con Plantilla De Stencil

Para jugar un poco con esta plantilla de Stencil, hice estas mini galletas con diferentes motivos. Que bien podrían servir como idea para un regalo. INGREDIENTES 100 gr de mantequilla sin sal, ½ huevo, 200 gr de hari...

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Bizcocho De Chocolate Con Cerezas Y Harina Teff

Bizcocho De Chocolate Con Cerezas Y Harina Teff

Este bizcocho es apto para celiacos, ya que ningún ingrediente lleva gluten. Queda muy jugoso y esponjoso, las cerezas le acompañan en armonía. Galletas Máscaras Africanas con Harina Teff INGREDIENTES 200 gr de chocolat...

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Galletas Corazón Entrelazado San Valentín'15

Galletas Corazón Entrelazado San Valentín'15

Para San Valentín de este año les traigo unas galletas de chocolate y vainilla en forma de corazón entrelazado, idea inspirada en una foto que vi para hacer una bolsita de fieltro con forma de corazón. INGREDIENTES Galletas: 100 g...

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Galletas Integrales Con Avena Y Especiadas

Galletas Integrales Con Avena Y Especiadas

Unas galletas para los amigos de lo integral y las especias le darán ese carácter tan particular. INGREDIENTES 115 gr de mantequilla sin sal, 200 gr de azúcar moreno, 1 sobre de especias bien molidas (canela, piel de naranja...

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Barco Pirata De Bizcocho

Barco Pirata De Bizcocho

Si tienes alguna celebración infantil, esta puede ser una idea. Silikomart te pone a tu alcance este molde de barco pirata que hará que los niños sonrían al verlo. INGREDIENTES Bizcocho: 3 yemas de huevo, 2 claras de ...

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Bollos De Leche Con Mermelada Y Dulce De Higo

Bollos De Leche Con Mermelada Y Dulce De Higo

Me regalaron unos hermosos higos y me dije, tengo que aprovecharlos bien antes de que se me estropeen. Hice dos texturas diferentes, para servir con cuchara y para cortar con cuchillo. Nada mejor para acompañar con estos bollos para merendar. ...

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Galletas De Mantequilla Con 8 Cereales Y Miel

Galletas De Mantequilla Con 8 Cereales Y Miel

A quien de pequeño le gustaban las papillas, estas galletas les harán un guiño a su infancia, en cuanto las prueben, seguro que les traerán recuerdos. INGREDIENTES 125 gr de mantequilla sin sal...

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Cake De Almendra

Cake De Almendra

Si te enamora la almendra, a mi mucho; sin duda, este bizcocho se convertirá en tu favorito. La glasa le aporta ese sabor agridulce que tanto me gusta. INGREDIENTES Encamisar un molde tipo flanera. Cake: 3 huevos L, 50 gr ...

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Galletas Con Mazapán Y Glasa De Té Matcha

Galletas Con Mazapán Y Glasa De Té Matcha

La combinación de sabores de estas galletas juegan a favor para los entusiasta a este Té y a las almendras. INGREDIENTES Masa de galleta: 300 gr de harina, 125 gr de mantequilla sin sal, 1 yema de huevo, 20 gr de miel, 70 gr de ...

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Roscón De Reyes

Roscón De Reyes

Un Rosco de Reyes sin fruta escarchada para los que no les gusta, pero con un poco de colorido navideño. INGREDIENTES Masa del roscón: 280 gr de harina de fuerza, 45 gr de agua fría, 2 huevos M, 65 gr de azúcar, 65 gr de ma...

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Cestita Corazón De Galleta

Cestita Corazón De Galleta

Esta cestita bien podría ser una idea para regalar o para colgar del árbol o para decorar en Navidad. Libro +DULCE Pasteles Estos son los enlaces en los que lo podrás adquirir: +DULCE Pasteles digital Amazon....

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Mazapán De Fresa

Mazapán De Fresa

Unas florecitas de mazapán con sabor a fresa que bien podrían servir para regalar estas Navidades, quedarás como una reina. INGREDIENTES 200 gr de almendra molida, 150 gr de azúcar glas y 3 cucharadas de mermelada ...

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Polvorones De Nocilla De Almendras

Polvorones De Nocilla De Almendras

Quien me conoce sabe que me pirro por las almendras y estos polvorones cumplen todos mis deseos, de-li-ci-o-sos... INGREDIENTES 125 gr de Nocilla de almendras, 100 gr de manteca de cerdo ibérica, 100 de azúcar glas, 15 gr de ca...

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Troncos De Leña Dulces

Troncos De Leña Dulces

Por darle otra vista distinta, este año he querido hacer el tronco de Navidad como si fueran troncos de leña y así poder rellenarlos de diferentes sabores. INGREDIENTES Bizcocho plancha: 4 huevos, 75 gr de azúcar y 100 gr de harina. Alm...

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