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Últimas recetas

Fettuccine Alfredo: Receta De Pasta Con Parmesano Y Mantequilla

Fettuccine Alfredo: Receta De Pasta Con Parmesano Y Mantequilla

Las fettuccine Alfredo se cocinan con mantequilla y parmesano, y tan rápidamente que incluso su divertida historia habla sobre este hecho. Fuera de Italia, especialmente en los EEUU, donde son más conocidas que en su propio pais originen, llaman pasta Alf...

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Pasta Con Alcachofas, Guanciale Y Menta

Pasta Con Alcachofas, Guanciale Y Menta

Que buena y fácil, que sale siempre esta receta de pasta (pappardelle) alcachofas, guanciale y menta. Yo la he vuelto a hacer para decir adiós a la temporada de alcachofas y porque la semana pasada me compré unos maravillosos carciofi romani que parecían ...

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Pasta Vegetariana Con Sofrito Italiano De Tomate Y Tofu

Pasta Vegetariana Con Sofrito Italiano De Tomate Y Tofu

Buenísima! La receta de pasta vegetariana con sofrito italiano de tomate y tofu de hoy ha encantado incluso a uno, que me sé yo, a quien la sola visión de este derivado de la soja le quita el apetito por una semana entera. Había oído que tanto la soja com...

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Pasta Con Ragù A La Bolognese (pasta A La Boloñesa)

Pasta Con Ragù A La Bolognese (pasta A La Boloñesa)

Preparar un autentico ragù alla bolognese, salsa boloñesa, que la llamamos por aquí, es facilísimo. Sí, tarda un poco, porque el sofrito es muy a fuego lento, pero si se cocina en grandes cantidades, se puede guardar en el congelador y es siempre mucho má...

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Berenjenas A La Parmesana (parmigiana Di Melanzane)

Berenjenas A La Parmesana (parmigiana Di Melanzane)

Preparar berenjenas a la parmesana (Parmigiana di melanzane) es muy fácil y es un plato barato y muy suculento, capaz de saciar el apetito hasta al más tragón. Por lo tanto, aunque purgar las berenjenas y freírlas es algo más entretenido, repito, que no d...

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Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino

Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino

¿Os habéis fijado, aquellos que habéis estado en Roma, que entre los cuadros y fotografías que adornan las paredes de los restaurantes del centro, se encuentra a menudo una fotografía de Alberto Sordi comiendo spaghetti? Lo curioso del tema es que a todos...

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Crostata De Mermelada De Albaricoque

Crostata De Mermelada De Albaricoque

Creo que no adivinaríais nunca cuál es el dulce que me viene a la cabeza pensando en Italia. No son los famosísimos helados, ni el tiramisú, ni tampoco la panna cotta, sino la crostata di albicocca que me comía los sábados por la tarde, en el bar que nos ...

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Spaghetti Alla Puttanesca Con Anchoas

Spaghetti Alla Puttanesca Con Anchoas

Una de las maneras más sencillas, rápidas y satisfactorias de hacer sentir a un invitado a la italiana, es sentándolo delante de un buen plato de spaghetti alla puttanesca. He hecho probar este y otros platos de pasta a no-italianos y con la puttanesca si...

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Calabacines Al Horno Rellenos De Atún, Alcaparras Y Parmesano

Calabacines Al Horno Rellenos De Atún, Alcaparras Y Parmesano

Me encantan los calabacines rellenos de atún, alcaparras y parmesano al horno y, encima, es una receta que sirve para aprovechar pan seco. Os digo también de entrada que es baratita y aunque se trate de una receta con un grado de dificultad casi 0, queda ...

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Lomo De Cerdo A La Naranja (receta Versión Picante)

Lomo De Cerdo A La Naranja (receta Versión Picante)

Si estáis hartos del lomo a la plancha y el rebozado, la receta de hoy os alegrará el día. La frescura y dulzor de la naranja y toque picantón hacen que unos filetes de lomo, una de las carnes más baratas del mercado, apetezcan, incluso el día más caluros...

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Pasta Con Tomates Cherry Confitados, Anchoas Y Pan Rallado

Pasta Con Tomates Cherry Confitados, Anchoas Y Pan Rallado

Para la receta de hoy casi sólo se necesitan unos pocos tomates cherry, una lata de anchoas y pan rallado, ingredientes que se encuentran incluso en el supermercado más mínimalsita de cualquier lado. La encontré en el Giallo Zafferano buscando alguna rece...

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Receta De Torta Caprese: Pastel De Chocolate Y Almendras Sin Harina

Receta De Torta Caprese: Pastel De Chocolate Y Almendras Sin Harina

Torta Caprese! Una receta deliciosa y sencilla de pastel de chocolate y almendras, sin harina e italiana. De aquellas que gusta a todos, enloquece a los amantes del chocolate y es apta para celiacos. El nombre de este pastel viene de la isla de Capri, fre...

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Bollos De Queso Quark

Bollos De Queso Quark

Este típico dulce finlandés se suele cocinar en semana santa. Se puede hacer un gran pastel cuadrado tamaño de una bandeja de horno, o también pequeños bollos individuales como hemos hecho para esta receta......

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Sopa De Salmón Ahumado

Sopa De Salmón Ahumado

Receta típica finlandesa en la que hemos introducido la variación de utilizar dos tipos de salmón ahumado, en frio y en caliente. La patata y la zanahoria da el toque campero......

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Bollos Del Martes De Carnaval

Bollos Del Martes De Carnaval

Estos ricos bollos se pueden hacer tanto el sábado, como el martes de Carnaval. Se rellenan con nata montada, y mermelada de frambuesa o una crema de almendra......

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Colines De Lino Y Arándanos Rojos

Colines De Lino Y Arándanos Rojos

En Finlandia hay mucha cultura de hacer pan en las casas, y casi todas las familias lo elaboran. Lo bueno de esto, es que tú controlas los ingredientes y sabes lo que comes. En esta receta de estos colines típicos de Finlandia, hemos incluid...

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Botones De Centeno Con Camarones Nórdicos

Botones De Centeno Con Camarones Nórdicos

Llegan invitados sorpresa a casa? Descubre este aperitivo rápido y fácil de hacer, con un resultado maravilloso. Tú le das el punto deseado con el chili. Una de las tantas maneras donde se pueden utilizar los botones de pan org&aacu...

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Patatas Con Setas

Patatas Con Setas

Desde Zaragoza, Eva nos manda esta sabrosa receta. Guiso de patatas con setas. Fácil de preparar, y muy práctica en un día de frio con muchos comensales a la mesa. Fusionados están, el sabor del bosque finlandes con un plato de...

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Pasta Con Salsa De Rebozuelos Y Bacon

Pasta Con Salsa De Rebozuelos Y Bacon

Receta enviada por Jrasflusba desde Madrid, para este apartado donde tú eres el protagonista, y quieres compartir tus habilidades y gustos gastronómicos con toda nuestra comunidad. Gracias por aportarnos un plato tan rico en proteínas...

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Crema De Setas Con Aceite De Perejil

Crema De Setas Con Aceite De Perejil

Sofisticada y delicada crema de setas deshidratadas. Puedes utilizar boletus o rebozuelos atrompetados. Con el aceite de perejil le darás ese toque de distinción que deslumbrará a tus comensales......

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Salsa De Rebozuelos

Salsa De Rebozuelos

Salsa elaborada con setas deshidratadas, rebozuelos o rebozuelos atrompetados. Perfecta para acompañar carnes de ternera o de cerdo, ya sea: bistec, solomillo, chuletón...en cualquier época del año. También es muy recome...

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Empanada Finlandesa De Setas

Empanada Finlandesa De Setas

Presentamos esta empanada de setas deshidratadas al estilo finlandés, ya que no tiene cubierta. Para esta ocasión hemos utilizado rebozuelos atrompetados, pero se pueden utilizar rebozuelos, boletus......

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Paella De Verduras Con Rebozuelos

Paella De Verduras Con Rebozuelos

Inauguramos esta sección dentro del apartado de recetas veganas, con esta paella elaborada con verduras frescas, deshidratadas y setas deshidratadas......

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Costillas De Cerdo Ahumadas Con Salsa De Arándano Rojo

Costillas De Cerdo Ahumadas Con Salsa De Arándano Rojo

Para ahumar en la caja introducir las costillas sin condimentar. Si se utiliza la bolsa para ahumar en el horno, rociar antes con un poco de aceite de oliva y salpimentar......

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Champagne Con Arándanos Rojos

Champagne Con Arándanos Rojos

Una manera de brindar distina dandole un toque saludable con el arándano rojo karpalo. También se puede sofisticar el brindis añadiendo cassis......

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Mousse De Chocolate Con Arándanos Azules

Mousse De Chocolate Con Arándanos Azules

Delicioso postre en el que a la clásica mousse de chocolate negro, le añadimos un toque sabor a bosque finlandés gracias a los arándanos azules......

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Bizcocho Sin Gluten De Arándanos Rojos Y Lino Tostado

Bizcocho Sin Gluten De Arándanos Rojos Y Lino Tostado

Especial para celiacos. Hemos elaborado este bizcocho de arándanos rojos lingonberry y semillas de lino trituradas y tostadas, que además de darle......

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Tarta De Naranjas Con Chocolate Blanco Y Frutas Del Bosque

Tarta De Naranjas Con Chocolate Blanco Y Frutas Del Bosque

Nuestra amiga Eniko nos envía la receta que ha realizado para celebrar el primer cumpleaños de su estupendo blog. Esta maravillosa tarta de naranjas, con ganache de chocolate blanco......

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Arroz Con Langostinos Y Boletus

Arroz Con Langostinos Y Boletus

Arroz dominguero también un sabado. Con langostinos y boletus. Rico, fácil y sabroso. Funciona con boletus o cualquier seta. Ahora que estamos......

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