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Últimas recetas

Pastel De Zanahoria

Pastel De Zanahoria

La primera vez que hice este pastel de zanahoria busqué en internet una receta y me moría por hacerlo. FUE UN AUTENTICO DESASTRE!!! Lo primero que me hice un lío con las cup, teaspoon, tablespoon….y acabé ponendo como diez veces más de nata de la...

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Chorizo De Seitán / Seitan Meat By Our Friends At 340broquil.com

Chorizo De Seitán / Seitan Meat By Our Friends At 340broquil.com

Another great recipe from our friends at 340broquil.com. Otra gran receta de nuestros amigos de 340 Broquil. Ingredients: - 2 Cups Wheat gluten - 2/3 Cup Breadcrumbs - 4 Tbsp. Bittersweet Smoked Paprika Powder - 1 Tbsp. Sea Salt - ¼ Cup Soy S...

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Stewed Bull With Smoked Paprika / Estofado De Toro Con Pimentón Ahumado

Stewed Bull With Smoked Paprika / Estofado De Toro Con Pimentón Ahumado

Concepción Matías from Albacete in Spain sent us from her blog “La Buscadora de Internet” this tasty recipe of “Stewed Bull With Smoked Paprika”, some usual dish served in most of spanish restaurants. Concepció...

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Obatzda Cheese With Smoked Paprika /queso Obatzda Con Pimentón Ahumado

Obatzda Cheese With Smoked Paprika /queso Obatzda Con Pimentón Ahumado

Another great recipe from German Barbaras Spielwiese food blog called “Obatzda Cheese with Smoked Paprika”, made with franconian Cheese, Onion, Butter, Beer, Black Pepper and La Chinata Smoked Paprika Powder. Obatzda is a kind of cheese made i...

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Bizcocho De Calabaza

Bizcocho De Calabaza

Este humilde bizcocho es tan delicioso y suave que, contrariamente a lo que se pueda pensar, gusta a los exigentes paladares de los niños. La calabaza le proporciona un excelente color, una jugosidad y ligereza difíciles de conseguir con otros bizcochos...

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Hamburguesa De Pollo Y Espinaca

Hamburguesa De Pollo Y Espinaca

Hace algún tiempo compraba unas ricas hamburguesas de pollo con espinacas hasta que un día vi cómo trituraban la carne para elaborar estos y otros subproductos (hamburguesas, croquetas, nuggets, albóndigas, etc.). No tengo palabras para expresar mi sorpr...

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Lombarda Rehogada Con Jamón Y Salchichas

Lombarda Rehogada Con Jamón Y Salchichas

Aunque esta receta es prima hermana del repollo con beicon y por eso no merecería ni siquiera esta publicación, he creído conveniente incluirla para aconsejar su consumo. Se trata de una verdura cuyo sabor es ligeramente más dulce y delicioso que el del ...

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Alubias Con Chorizo Expres

Alubias Con Chorizo Expres

Que este plato se tenga como recurso para cocinar en uno de esos días donde no hay demasiado tiempo, es toda una utopía. Y es que en tan sólo cuarenta minutos podemos disfrutar de un plato tradicional que tarda en cocinarse dos horas. El truco no es otro...

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Pastel De Puerros

Pastel De Puerros

"El hojaldre es como el traje del domingo, muy elegante y especial". Aprovecho para copiar esta frase de Karlos Arguiñano porque además la receta es suya. ¿No estáis de acuerdo con ella?. Realmente pienso que cualquier alimento por humilde que sea,...

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Tarta De Chocolate Blanco, Mascarpone Y Toffee

Tarta De Chocolate Blanco, Mascarpone Y Toffee

El éxito de esta tarta no es otro que la mezcla de la untuosidad del mascarpone con el dulzor chocolate blanco y todo aderezado con una pincelada de toffee: El mascarpone no es más que un queso fresco más cremoso y consistente que, por su sabor dulce y ...

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Galletas Integrales De Avena Y Coco

Galletas Integrales De Avena Y Coco

Tengo que recomendaros estas galletas primero por su gusto y paralelamente porque son muy saludables. Pocas recetas habrá como esta, que reunan sabor y salud todo en uno. La avena es un cereal que durante muchos años se ha destinado a la alimentación an...

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Tomates Cherry Confitados

Tomates Cherry Confitados

¡Sublime! ¡Qué sabor! Para mí, este tipo de tomates es el más especial y cocinado de esta forma, representa una auténtica delicatessen. Si a esto unimos la sencillez de su elaboración lo eleva al escalón anterior de la gloria. Es una idea perfe...

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Batido De Sandía

Batido De Sandía

Es una bebida muy refrescante, ideal para dar salida a las frutas demasiado maduras. He modificado algunas cantidades respecto la receta original para adaptarlo al gusto familiar y sobre todo que sea más nutritivo para los niños. El resultado es un batid...

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Pastel De Calabacín, Jamón York Y Queso

Pastel De Calabacín, Jamón York Y Queso

El calabacín es una verdura muy polivalente que admite un gran número de preparaciones, por eso es muy habitual en nuestra cesta de la compra. Cuando son tiernos no debemos pelarlos porque la mayoría de las propiedades de frutas y verduras se encuentran ...

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Coliflor Rebozada

Coliflor Rebozada

Una guarnición perfecta para acompañar cualquier de plato, ya sea carne o pescado. Es fácil, sencillo, rápido, barato, nutritivo y sobre todo sano. Esta flor blanca tiene muchos beneficios medicinales; tanto es así que en la antigüedad no era consumida ...

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Sobrasada Ibérica Con Miel

Sobrasada Ibérica Con Miel

¿Sabías que la comida dulce-salada anula el control sobre nuestro apetito, inhibiendo la hormona que informa a nuestro cerebro de que estamos llenos? Eso es lo que ocurre con este maravilloso bocado, un contraste dulce-salado donde la miel suaviza...

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Crêpes

Crêpes

No hace falta ser un gran cocinero francés para elaborar esta sencilla receta. Con una mezcla de alimentos tan básicos, obtenemos un plato altamente nutritivo y de primera calidad con la que garantizamos una merienda, cena o incluso almuerzo perfecto par...

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Tortuga Gertrudis

Tortuga Gertrudis

La tortuga más famosa de la blogosfera ha venido a "el hueco del postre" para amenizarnos con su apariencia y endulzarnos este pequeño momento con su jugosa mousse de intenso sabor a chocolate y sus diminutas burbujas que dan esa esponjosa consistencia t...

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Bacalao A La Nata

Bacalao A La Nata

La cocina del bacalao en Portugal tiene una gran tradición y un repertorio de más de 500 recetas diferentes. El "Bacalhau com natas" es una de las más conocidas y apreciadas. Este sencillo gratinado de suave sabor a tortilla de patata con bacalao, es un ...

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"doo Wap"

"doo Wap"

Doo Wap es un producto muy exitoso de una conocida marca de bollería que con su relleno de novedosas pepitas de chocolate ha logró, en poco tiempo, desbancar al, hasta entonces, líder del mercado: el Bollicao. Su campaña de marketing vendía la idea de q...

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Pastel De Carne Inglés

Pastel De Carne Inglés

La cocina anglosajona nos ofrece platos bastante fáciles y muy sabrosos como este "cottage pie" que consiste en un relleno de carne picada de ternera, guisada con verduritas y recubierto de puré de patata; es decir, otra receta distinta para cocinar pat...

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Paninni Carbonara

Paninni Carbonara

¿Te ha sobrado pan del día anterior? Nada mejor para justificar la elaboración esta variedad de sandwich italiano. Tan sencillo como preparar nuestra pizza favorita utilizando como base una barra de pan. Por tanto, los rellenos de esta receta son i...

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Hojaldre De Espinacas, Pasas Y Piñones

Hojaldre De Espinacas, Pasas Y Piñones

Las espinacas no son de las verduras más populares, su sabor no es del gusto de todos, pero con esta receta nuestro concepto cambiará y pasará a ser una receta de domingo con gran valor nutritivo. Tengo preferencia por las espinacas frescas frente a la...

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Rústico De Berenjena Y Atún

Rústico De Berenjena Y Atún

Aunque no lo parezca, este es un aperitivo de lujo: ligero, sabroso, saludable, fácil, barato y rápido. Te sorprenderá. La berenjena es un gran aliado para nuestra salud por su escaso aporte calórico y su gran poder antioxidante. Podemos consumirlo con...

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Cremoso De Yogourt Con Mascarpone Y Nueces

Cremoso De Yogourt Con Mascarpone Y Nueces

Este lácteo resulta un postre fresco y distinto que se prepara rápidamente. No deja indiferente a nadie. La suavidad y cremosidad de esta mezcla enriquecida, mezclada con el crujiente de la galleta y la nuez, nos hará disfrutar del yogur de forma disti...

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Tarta De Manzana De La Abuela

Tarta De Manzana De La Abuela

Una receta sin secretos. Es una de las clásicas tartas que más gusta en todo el mundo y esa es la causa de que existan tantas variedades pero todas ellas con un denominador común: manzana, azúcar y harina. Una receta cuyo único secreto consiste en sacar ...

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Empanada Mornay

Empanada Mornay

A partir de ahora, cuando elaboramos salsa bechamel para napar un plato, pueden ocurrir dos cosas: que nos sobre o que hagamos más a propósito. Cualquiera de los dos supuestos nos llevan al mismo fin: dedicar 3 minutos más y cocinar una riquísima salsa M...

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Sardinas De San Juan En Escabeche Ligero De Verduras

Sardinas De San Juan En Escabeche Ligero De Verduras

"Por San Xoán ..., a sardiña molla o pan..." Dicho contundente sacado del refranero popular ..., ese que se alimenta de costumbres, ritos, curiosidades y realidades enteras o a medias..., metáforas de la vida que no solo son "cosas de abuelos"... ...

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Hummus Al Estilo Libanés …., Cambiando Limones De Zahlé Por Naranjas De Cullera.

Hummus Al Estilo Libanés …., Cambiando Limones De Zahlé Por Naranjas De Cullera.

Buenas queridos... Lo de cambiar limones por naranjas no es más que por necesidad o más bien mala planificación...., que cuando vas a hacer algo en la cocina por mucho que premedites siempre te olvidas de algún ingrediente… y será por limones en n...

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