El arroz ya sabemos que es un gran alimento, puesto que es una gran fuente de energía y tanto el arroz blanco como el arroz integral contienen un valor nutricional único.
El arroz en la cocina se prepara de muchas maneras: hervido, frito, al
Arroz Blanco En Thermomix
El arroz ya sabemos que es un gran alimento, puesto que es una gran fuente de energía y tanto el arroz blanco como el arroz integral contienen un valor nutricional único.
El arroz en la cocina se prepara de muchas maneras: hervido, frito, al
POLLO CON PERAS
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
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Pollo Con Peras
POLLO CON PERAS
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Costillas estofadas con patatas o con arroz
¡Hoy toca con patatas!
del Blog De Buena Mesa
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Costillas De Cerdo Estofadas Con Patatas
Costillas estofadas con patatas o con arroz
¡Hoy toca con patatas!
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Qué ganas tenía de estar por aquí!!! Sí, sí la Feria de Albacete ha estado muy bien pero ya era hora de volver a mi cocina, a mi rutina y a mis cosas. Os puedo asegurar que mis hijos no, pero claro ellos tenían que volver al colegio después de todo el
Pastel De Manzana Y Chocolate
Qué ganas tenía de estar por aquí!!! Sí, sí la Feria de Albacete ha estado muy bien pero ya era hora de volver a mi cocina, a mi rutina y a mis cosas. Os puedo asegurar que mis hijos no, pero claro ellos tenían que volver al colegio después de todo el
Me encantan las tartas de galletas por muchos motivos. Cuando era pequeña era de las pocas cosas que podía hacer por mí misma, recuerdo que había una receta en mi libro de texto.
Tengo ya unas cuantas recetas de galletas, la peculiaridad de la tarta de
Tarta De Galletas Y Chocolate (con Natillas)
Me encantan las tartas de galletas por muchos motivos. Cuando era pequeña era de las pocas cosas que podía hacer por mí misma, recuerdo que había una receta en mi libro de texto.
Tengo ya unas cuantas recetas de galletas, la peculiaridad de la tarta de
Vamos hoy con una receta comodín, CEBOLLA CARAMELIZADA, un básico que no debe faltar en nuestra cocina, ya que tiene infinidad de usos en muchísimos platos.
Es cierto que ya la podemos encontrar en los supermercados hecha, y su elaboración es un po
Cebolla Caramelizada
Vamos hoy con una receta comodín, CEBOLLA CARAMELIZADA, un básico que no debe faltar en nuestra cocina, ya que tiene infinidad de usos en muchísimos platos.
Es cierto que ya la podemos encontrar en los supermercados hecha, y su elaboración es un po
Este blog lo inicio a petición de mi hijo Ricardo, y comienzo en estas fechas que ando de vacaciones, guisando a tope para estas fiestas y con ganas, como siempre que me meto en la cocina.
Lo dedico especialmente a los tres pilares de mi vida, mi ma
Estrenando Blog
Este blog lo inicio a petición de mi hijo Ricardo, y comienzo en estas fechas que ando de vacaciones, guisando a tope para estas fiestas y con ganas, como siempre que me meto en la cocina.
Lo dedico especialmente a los tres pilares de mi vida, mi ma
INGREDIENTES:
1 pavo deshuesado y picado junto con 1/4 kg. de jamón serrano y 1/4 kg. de carne de cerdo.
1 pechuga de pavo a tiritas
1/2 kg. de jamón a tiritas
6 huevos
4 puñados de pan rallado
2 ó 3 latitas de trufas, junto con su líqui
Pavo Trufado
INGREDIENTES:
1 pavo deshuesado y picado junto con 1/4 kg. de jamón serrano y 1/4 kg. de carne de cerdo.
1 pechuga de pavo a tiritas
1/2 kg. de jamón a tiritas
6 huevos
4 puñados de pan rallado
2 ó 3 latitas de trufas, junto con su líqui
Estas trufas son buenísimas y fáciles de hacer, a la vez que muy vistosas, la receta es de belenciaga, del foro mundo recetas.Necesitaremos:250 gr. de chocolate negro250 gr. de chocolate con leche1 tetrabrik de nataralladura de naranja2 cucharadas de coñ
Trufas De Naranja
Estas trufas son buenísimas y fáciles de hacer, a la vez que muy vistosas, la receta es de belenciaga, del foro mundo recetas.Necesitaremos:250 gr. de chocolate negro250 gr. de chocolate con leche1 tetrabrik de nataralladura de naranja2 cucharadas de coñ
Con una simple plancha de hojaldre, la extendemos y ponemos jamón york y quesoenrollamos por los dos lados y partimos por la mitad, así salen más pequeños,cortamos a rodajas,y colocamos en bandeja de horno sobre papel parafinado, le ponemos orégano por e
Espirales De Hojaldre
Con una simple plancha de hojaldre, la extendemos y ponemos jamón york y quesoenrollamos por los dos lados y partimos por la mitad, así salen más pequeños,cortamos a rodajas,y colocamos en bandeja de horno sobre papel parafinado, le ponemos orégano por e
Un rollo bastante socorrido y muy rico. La receta se la debo a mi cuñada Mamen, de la que aprendo muchas cosas buenas.Necesitaremos:1/2 kg. de pechuga picada1/2 kg. de jamón york magrobacon para forrar el moldechorreón de coñacsalpimienta negranuecesopci
Rollo De Pechuga Envuelto En Bacon
Un rollo bastante socorrido y muy rico. La receta se la debo a mi cuñada Mamen, de la que aprendo muchas cosas buenas.Necesitaremos:1/2 kg. de pechuga picada1/2 kg. de jamón york magrobacon para forrar el moldechorreón de coñacsalpimienta negranuecesopci
Necesitaremos:
Un paquete de masa quebrada
un tetrabrik de nata de 200 c.c.
un paquete de queso emental
3 huevos
un paquete de bacon
cebolla frita
pimienta negra
Poner la masa quebrada en un molde y hornear unos 10 minutos.
freir el bacon y la
Quiche De Bacon Y Cebolla
Necesitaremos:
Un paquete de masa quebrada
un tetrabrik de nata de 200 c.c.
un paquete de queso emental
3 huevos
un paquete de bacon
cebolla frita
pimienta negra
Poner la masa quebrada en un molde y hornear unos 10 minutos.
freir el bacon y la
Necesitaremos
masa quebrada
un tetrabrik de nata
3 huevos
un paquete de queso emmental
uno o dos calabacines, dependiendo del tamaño
cebolla frita
pimienta negra
poner la masa en un molde y hornear durante 10 minutos
batir los huevos, añadir la n
Quiche De Calabacín
Necesitaremos
masa quebrada
un tetrabrik de nata
3 huevos
un paquete de queso emmental
uno o dos calabacines, dependiendo del tamaño
cebolla frita
pimienta negra
poner la masa en un molde y hornear durante 10 minutos
batir los huevos, añadir la n
El proceso viene a ser el mismo que el lomo en manteca sin adobo, pero en este caso le he puesto pimentón, orégano, perejil, sal y aguaLo he dejado hervir un buen rato hasta consumir el líquidoY le he añadido la manteca, la he derretido con el lomo y he
Lomo En Manteca Con Adobo
El proceso viene a ser el mismo que el lomo en manteca sin adobo, pero en este caso le he puesto pimentón, orégano, perejil, sal y aguaLo he dejado hervir un buen rato hasta consumir el líquidoY le he añadido la manteca, la he derretido con el lomo y he
Partir el lomo a trozos, ponerle sal gorda y añadir la mantecaañadir agua y poner a cocer a fuego medio hasta que la carne esté tierna y sobre todo y muy importante, hasta que se consuma toda el aguacuando esté tierna sacar la carne y colar la manteca, p
Lomo En Manteca Sin Adobo
Partir el lomo a trozos, ponerle sal gorda y añadir la mantecaañadir agua y poner a cocer a fuego medio hasta que la carne esté tierna y sobre todo y muy importante, hasta que se consuma toda el aguacuando esté tierna sacar la carne y colar la manteca, p
Esta ensalada en muy agradable por su variedad de sabores y propia de este tiempo, aunque se pueden congelar las granadas desmenuzadas y utilizar en cualquier época del año.
Necesitaremos:
col muy picada
jamón york a tacos
baritas de mar
mahonesa
Ensalada De Granadas
Esta ensalada en muy agradable por su variedad de sabores y propia de este tiempo, aunque se pueden congelar las granadas desmenuzadas y utilizar en cualquier época del año.
Necesitaremos:
col muy picada
jamón york a tacos
baritas de mar
mahonesa
Este es un rollo fácil fácil, rápido y muy rico y socorrido.Necesitaremos:1/2 kg. de pechuga picada1/2 kg. de jamón york picadoun sobre de crema de champiñonesun tetrabrik de natachorreón de coñacpiñonesopcional: pasasnada de salMezclaremos la carne y el
Rollo De Pechuga Y Jamon York Con Piñones
Este es un rollo fácil fácil, rápido y muy rico y socorrido.Necesitaremos:1/2 kg. de pechuga picada1/2 kg. de jamón york picadoun sobre de crema de champiñonesun tetrabrik de natachorreón de coñacpiñonesopcional: pasasnada de salMezclaremos la carne y el
Hace muchos años, recuerdo que paseando por la Judería de Córdoba y en un mesón típico que no sé ni el nombre y ni si existe aún, probé unas empanadillas que me encantaron y me puse a probar y probar hasta que conseguí el sabor y la textura de esta masa.
Empanadillas Caseras
Hace muchos años, recuerdo que paseando por la Judería de Córdoba y en un mesón típico que no sé ni el nombre y ni si existe aún, probé unas empanadillas que me encantaron y me puse a probar y probar hasta que conseguí el sabor y la textura de esta masa.
La famosa tarta tres chocolates, pues raro es quien no la hace. Para quien quiera animarse a hacerla, aquí está la receta y el paso a paso.Necesitaremos:1 litro de nata1/2 litro de leche150 gr. de chocolate negro150 gr. de chocolate con leche150 gr. de c
Tarta Tres Chocolates
La famosa tarta tres chocolates, pues raro es quien no la hace. Para quien quiera animarse a hacerla, aquí está la receta y el paso a paso.Necesitaremos:1 litro de nata1/2 litro de leche150 gr. de chocolate negro150 gr. de chocolate con leche150 gr. de c
Ponemos en una cacerola todo en crudo, bastante aceite de oliva (un dedo en el fondo de la cacerola), las pechugas (en este caso dos pechugas grandes), 4 dientes de ajo, un vaso de agua, un vaso de vino blanco, sal y pimienta
dejamos hervir a fuego m
Pechuga Guisada (pechuga De La Tata)
Ponemos en una cacerola todo en crudo, bastante aceite de oliva (un dedo en el fondo de la cacerola), las pechugas (en este caso dos pechugas grandes), 4 dientes de ajo, un vaso de agua, un vaso de vino blanco, sal y pimienta
dejamos hervir a fuego m
Este redondo, redondillo, lagartillo (cada uno lo llama de una forma) lo aprendí de mi suegra, que guisaba poco pero cuando se ponía lo hacía muy bienfreímos bastante cebolla y algunos ajos hasta que quede doradita mechamos el redondo con jamónsalpimenta
Redondo De Ternera Mechado
Este redondo, redondillo, lagartillo (cada uno lo llama de una forma) lo aprendí de mi suegra, que guisaba poco pero cuando se ponía lo hacía muy bienfreímos bastante cebolla y algunos ajos hasta que quede doradita mechamos el redondo con jamónsalpimenta
Una receta muy simple pero rica y fácil Una vez limpio el pollo aplastamos una pastilla de caldo y se la untamos bien por todos sitioscortamos un limón por los dos lados y lo introducimos en el pollounos pegotitos de mantequilla y al hornohasta que esté
Pollo Asado Al Limón
Una receta muy simple pero rica y fácil Una vez limpio el pollo aplastamos una pastilla de caldo y se la untamos bien por todos sitioscortamos un limón por los dos lados y lo introducimos en el pollounos pegotitos de mantequilla y al hornohasta que esté
Por aprovechar un poco de arroz blanco que sobró de otra comida se me ocurrió hacer estos pimientos mezclando el arroz con:1 cebolla muy picada1 cucharada de perejil3 latas de atún1 pimiento morrónsal y pimientaqueso ralladomezclamos todo muy picado y re
Pimientos Rellenos
Por aprovechar un poco de arroz blanco que sobró de otra comida se me ocurrió hacer estos pimientos mezclando el arroz con:1 cebolla muy picada1 cucharada de perejil3 latas de atún1 pimiento morrónsal y pimientaqueso ralladomezclamos todo muy picado y re
Hay infinidad de formas de aliñar las aceitunas, pero a mí son las que más me gustan. Así las ha hecho siempre mi madre y seguimos aliñándolas de la misma forma en casaUna vez partidas las aceitunas se mantienen sin estropearse en agua bastante tiempoYo
Aceitunas Aliñadas
Hay infinidad de formas de aliñar las aceitunas, pero a mí son las que más me gustan. Así las ha hecho siempre mi madre y seguimos aliñándolas de la misma forma en casaUna vez partidas las aceitunas se mantienen sin estropearse en agua bastante tiempoYo
Estas están hechas de forma tradicional, en sartén, supongo que quien tenga la thermomix sabe por el libro los pasos a seguir.freimos cebolla muy picadacuando esté frita, vamos agregando harina y moviendo hasta integrarla totalmentecuando está ligada al
Croquetas
Estas están hechas de forma tradicional, en sartén, supongo que quien tenga la thermomix sabe por el libro los pasos a seguir.freimos cebolla muy picadacuando esté frita, vamos agregando harina y moviendo hasta integrarla totalmentecuando está ligada al
El crumble es un pastel de frutas cubierto con una masa se harina, mantequilla y azúcar, todo desmenuzado a mano. Se suele hacer con manzanas, peras, plátano o cualquier otra fruta. Necesitaremos:1/2 kg. de fresas200 gr. de harina100 gr. de manteguilla80
Crumble De Fresas
El crumble es un pastel de frutas cubierto con una masa se harina, mantequilla y azúcar, todo desmenuzado a mano. Se suele hacer con manzanas, peras, plátano o cualquier otra fruta. Necesitaremos:1/2 kg. de fresas200 gr. de harina100 gr. de manteguilla80
Necesitaremos:500 gr. de puré de castañas200 gr. de azúcar3 huevos200 gr. de nataazúcar glass y cacao para espolvorearbatimos el puré de castañas con la mitad de la nataañadimos la otra mitad, las yemas y el azúcar y trituramosmontamos las claras a punto
Tarta De Castañas
Necesitaremos:500 gr. de puré de castañas200 gr. de azúcar3 huevos200 gr. de nataazúcar glass y cacao para espolvorearbatimos el puré de castañas con la mitad de la nataañadimos la otra mitad, las yemas y el azúcar y trituramosmontamos las claras a punto
Necesitaremos:200 gr. de azúcar3 huevos350 gr. de harina200 ml. de nata1 sobre de levadurapizca de sal100 gr. de arándanosBatimos la nata con el azúcar, agregamos los huevos y seguimos batiendotamizamos la harina con la levadura y la sal y lo ponemos en
Plum Cake Con Arandanos
Necesitaremos:200 gr. de azúcar3 huevos350 gr. de harina200 ml. de nata1 sobre de levadurapizca de sal100 gr. de arándanosBatimos la nata con el azúcar, agregamos los huevos y seguimos batiendotamizamos la harina con la levadura y la sal y lo ponemos en
Siempre he visto hacer en casa de mi madre las judías con tomate y en casa se le ocurrió a Toñi ponerle los huevos escalfados, con lo que queda un plato contundente
Lavamos las judías y quitamos las hebras de los lados con un pelapatatas
cortamo
Judías Verdes Con Tomate Y Huevos Escalfados
Siempre he visto hacer en casa de mi madre las judías con tomate y en casa se le ocurrió a Toñi ponerle los huevos escalfados, con lo que queda un plato contundente
Lavamos las judías y quitamos las hebras de los lados con un pelapatatas
cortamo
Tiene un sabor muy agradable. La receta me la dio mi amiga Carmen, de un libro de recetas de bizcochos y tartas.Necesitaremos:190 gr. de mantequilla blanda190 gr. de queso crema tipo philadelphia330 gr. de azúcar glass3 huevos250 gr. de harina1 sobre de
Bizcocho De Queso
Tiene un sabor muy agradable. La receta me la dio mi amiga Carmen, de un libro de recetas de bizcochos y tartas.Necesitaremos:190 gr. de mantequilla blanda190 gr. de queso crema tipo philadelphia330 gr. de azúcar glass3 huevos250 gr. de harina1 sobre de
