Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Coliflor Con Bechamel

Cocemos la coliflor en agua con sal, hasta que esté tierna, sin dejar que se pase demasiado cubriremos con tomate el fondo de una fuente apta para horno colocamos las ramitas de coliflor cocida cubrimos de salsa bechamel e

Plum Cake Con Almendras, Pasas Y Piñones

Necesitaremos: 3 huevos 150 gr. de mantequilla 150 gr. de harina 75 gr. de azúcar moreno 75 gr. de azúcar normal 50 gr. de pasas 25 gr. de piñones 50 gr. de almendras crudas 1 cucharadita de levadura 1 copita de brandy Dejamos macer

Patatas Al Horno Con Bechamel

Se podría decir que es un plato de aprovechamiento, pues con poca cosa queda una comida contundente Necesitamos: 4 patatas 1 calabacín 200 gr. de champiñones 200 gr. de jamón york a tacos 1 paquete de queso emmental rallado para la b

Pavias De Bacalao

cortaremos el bacalao en tiras y lo dejamos en un colador para que suelten todo el agua (añadir si se quiere unas gotas de limón) prepararemos la masa para rebozar con 100 gr. de harina 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de leche 15 gr. de levadu

Huevos A La Boloñesa

Necesitaremos: Huevos salsa boloñesa salsa bechamel: 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de mantequilla, 1/2 litro de leche, sal, pimienta y nuez poscada queso parmesano rallado Coceremos los huevos y una vez fríos lo

Pastel De Natillas Con Fresas Y Peras

Necesitaremos: para el bizcocho: 125 gr. de mantequilla 165 gr. de azúcar glass 2 huevos 225 gr. de harina leudante 60 gr. de almendra molida 2 cucharadas de polvo de natillas 125 ml. de leche 250 gr. de fresas 300 gr. de peras en roda

Flan De Huevo

Necesitaremos: 4 huevos 1/2 litro de leche 100 gramos de azúcar caramelo líquido para el molde podremos los huevos junto con el azúcar y batimos agregamos la leche, que habremos calentado previamente, y mezclamos hasta que se

Flan De Huevo En Olla Rápida

La receta viene a ser la misma que la que publiqué hace unos días de flan de huevo, pero mucho más rápida en su elaboración. Como suele dar un poco de pereza hacer flan en el horno (al menos a mi), con esta técnica tenemos el flan hecho en nada de tiemp

Pastel De Carne Y Pure De Patatas

Necesitaremos: 1/2 kg. de carne picada 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 400 gr. de tomate triturado aceite de oliva sal pimienta orégano queso parmesano rallado para el puré de patatas: 4 patatas 1 cucharada de mantequilla un chorreón d

Ensalada De Canónigos Con Queso De Cabra

disponemos los canónigos en una fuente encima pondremos rodajas de queso de cabra y nueces preparamos el aliño, emulsionando una cucharada de miel, con dos de vinagre de módena, 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto

Presa Ibérica Al Tomillo (de Carlos)

Todos los platos que elabora mi hermano Carlos le salen extraordinarios, pues aparte de su maestría en la cocina, los hace con mimo y mucha paciencia. Le he pedido que me deje publicar algunas de sus recetas y así lo haré de vez en cuando. Esta vez nos

Salpicón De Langostinos

picamos muy menudo, 1/2 cebolla, 1 pimiento y 1 ó 2 tomates añadimos langostinos cocidos y cortados por la mitad aliñamos con sal, vinagre y un buen aceite de oliva y servimos bien fresquito

Rape Relleno

limpiaremos el rape, despojándolo de la telilla que lo envuelve y de la espina central que quitaremos pasando el cuchillo a lo largo por ambos lados una vez quitada la espina, abrimos en forma de libro con la espina haremos u

Bizcocho De Yogur Y Cacao

Cuando vi este bizcocho en el blog Arca de Recuerdos, decidí hacerlo sobre la marcha y me gustó mucho, sobre todo por su textura ligera y húmeda Necesitaremos: 1 yogur natural 3 huevos 2 medidas del yogur de azúcar 1 medida del yogur de a

Champiñones En Vinagre

Resultan ideales para tomar como aperitivo, tal cual o sobre rebanadas de pan tostado y sorprenden por su sabor y textura Necesitaremos: 1 bandeja de champiñones laminados 1/2 vaso de vinagre 3 ó 4 dientes de ajo aceite de oliva perejil sal

Quiche (tarta Salada) De Bacon Y Pimientos Del Piquillo

Con unos pimientos del piquillo que nos mandó un amigo de Pamplona, envasados por él, decidí hacer esta tarta y me ha encantado, sale jugosa y con un sabor fantástico Necesitaremos: masa quebrada para la base (se puede usar masa preparada)

Cortadillos De Café

Desde hace años que vi esta receta en el foro mundo recetas los suelo hacer en ocasiones especiales y siempre son un éxito, deliciosos Necesitaremos: Para la masa: 120 gr. de chocolate negro 200 gr. de mantequilla blanda 75 ml. de agua caliente

Pastel De Lagostinos

Una propuesta fresquita, fácil y rica Necesitaremos: lechuga pepinillos cebolla dulce langostinos varitas de mar salsa rosa pan de molde sin corteza (no pongo cantidades porque dependerá del molde que usemos) picaremos la lechuga muy m

Salsa Boloñesa

Yo suelo hacer esta salsa que no es que digamos la boloñesa auténtica, pero me resulta muy rica, rápida de hacer y les gusta a todos, además es como un comodín, la uso para lasaña, para cualquier tipo de pasta, para rellenar berenjenas, en fin, hago

Pastel De Rigatoni Con Boloñesa

El rigatoni es un tipo de pasta estriada, algo más ancha que los macarrones, lo que nos facilita rellenarlos. Calcularemos de pasta por persona unos 80 gr. que suelen ser 10 ó 12 rigatoni, o para buenos comensales 100 gr., aunque hay q

Huevos Rellenos De Langostinos

Necesitaremos: huevos langostinos alcaparras pepinillos mayonesa o lactonesa lechuga cebollino (opcional) Las cantidades, dependiendo de la cantidad de huevos que hagamos, a ojo. Lo primero, hervir los huevos para ponerlos duros y d

Ensalada De Pollo Con Mayonesa Balsámica

Probé aliñar estar ensalada con salsa rosa, con mayonesa y crema de balsámico y con mayonesa y vinagre balsámico y la que lleva crema de balsámico me pareció espectacular, con un sabor acaramelado buenísimo, pero aún así creo que merece la pena pro

Ensalada De Canónigos Con Queso Brie Y Frutos Secos

Necesitaremos: una bolsa de canónigos una cuña de queso brie frutos secos variados (almendras, piñones, pistachos, pasas, ciruelas, orejones...) mostaza vinagre balsámico miel aceite de oliva sal anchoas (opcional) disponemos los canóni

Ensalada Con Mojo

Necesitaremos: 50 gr. de lechuga 1 patata grande ó 2 medianas una lata de atún en aceite un tomate 1/2 pepino 1/4 de cebolla dulce 2 huevos duros 1/2 pimiento sal para la salsa: 2 ñoras 1 diente de ajo 1 cucharadita de comino u

Flan De Coco

Necesitaremos: 250 ml. de leche de coco 100 gr. de azúcar 3 huevos 30 gr. de coco rallado azúcar y unas gotas de limón o de agua para el caramelo líquido haremos el caramelo líquido poniendo al fuego el azúcar con unas gotas de limón o d

Pechugas Aromatizadas Al Horno

Necesitaremos: dos pechugas 1 zanahoria 1 patata 1/4 de cebolla (opcional otras verduras) 1/2 vasito de vino Montilla-Moriles aceite de oliva el zumo de 1/2 limón sal orégano perejil tomillo pimienta cortaremos las patatas, cebolla

Bizcocho De Leche Condensada

Necesitaremos: 120 gr de harina con levadura (o 110 de harina y un sobre de levadura) 4 huevos 1 lata pequeña de leche condensada (400 gr.) 50 gr. de mantequilla Precalentamos el horno a 180º y derretimos la mantequilla en el microonda

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Langostinos

Necesitaremos: Pimientos del piquillo langostinos cocidos palitos de cangrejo huevo duro queso crema cebolla ajos un poco de harina un poco de leche sal pondremos en un bol el queso crema y picaremos los palitos de cangrejo

Bica Blanca De Laza

Vi la receta en el blog "cocina para burros" y no lo he dudado, en cuanto he podido me he puesto manos a la obra, pues aparte de llevar pocos ingredientes es bien fácil y el resultado espectacular, y de un día para otro todavía mejor Necesitaremo

Galletas Decoradas: La Masa

Hace años que ando inmersa en este mundo de las galletas decoradas, por puro placer, pues desde que empecé a interesarme por ellas me sentí tremendamente atraída y disfruto muchísimo haciéndolas, así que he decidido publicar un paso a paso detallado