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Últimas recetas

Mini-napolitanas De Chocolate

Mini-napolitanas De Chocolate

Riquísimas napolitanas versión bocado ! Resultado espectacular, y seguimos "cocineando": fácil, económico y rápido ! Sólo necesitas una masa de hojaldre refrigerada, azúcar,un huevo y una tableta de chocolate., en mi caso nestlé , (las onzas...

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Merluza Rebozada

Merluza Rebozada

Una rica forma de tomar pescado Al rebozar el pescado, conseguimos que se quede jugoso, y con una pinta estupenda. Es una técnica muy sencilla, y que gusta a todos. El otro día compre media merluza para hacer un emblanco-sopa-de-pescado. Al final ...

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Palmeritas

Palmeritas

Haz tu mismo, unas deliciosas palmeritas de hojaldre Con un par de ingredientes, y muy poco tiempo, tanto de elaboración como de horneado, vas a conseguir sorprender a los tuyos. Ya verás , la primera vez que las haces, es como "mágia"... ...

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Callos Con Garbanzos O "a La Andaluza"  ( Versión Rápida )

Callos Con Garbanzos O "a La Andaluza" ( Versión Rápida )

Receta tradicional adaptada, Para los que siempre vamos con prisas.... Este consistente guiso es ideal en épocas de frío. Aquí en Andalucía es muy frecuente encontrarlo en las cartas de los bares como "tapa" caliente. Es un placer cuando vas por la c...

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Guacamole

Guacamole

Un estupendo aperitivo, indispensable en "picoteos" informales. ! Disfruta en compañía... ! Ingredientes: Aguacate maduro Cebolleta o cebolla fresca Limón Sal Pimienta blanca ( Tomate en daditos ) ( Cilantro fesco picado ) Prep...

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Trufas De Chocolate

Trufas De Chocolate

Digno broche de oro en nuestras celebraciones. ! Irresistibles y muy fáciles de hacer ! Preparación: Te doy los ingredientes: Chocolate para postres, (nestlé)------250grs. Leche condensada-------------------125 grs. Margarina------------...

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Sopa De Ajo

Sopa De Ajo

Tradicional y sencilla receta castellana De orígenes humildes, es una receta muy valorada por su delicioso sabor y facilidad de preparación. Una nutritiva forma de entrar en calor. Con este frío, (y teniendo que ajustar el presupuesto por estas ...

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Mejillones A La Vinagreta

Mejillones A La Vinagreta

Una receta muy vistosa, y además... económica, fácil de preparar, y sana. ! Ideal para tus celebraciones ! Es muy sencillo: Lava los mejillones bajo el grifo, quitando restos de pequeños moluscos y algas, (ayúdate de un cuchillo plan...

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Ensalada De Granada, Nueces Y Queso

Ensalada De Granada, Nueces Y Queso

Una ensalada muy vistosa y completa..., que te va venir genial en ocasiones especiales. Preparación: Compra una bolsa de lechugas variadas de diferentes colores, ya listas para comer, pero déjala de 15 a 20mts. cubierta de agua con un buen...

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Conchas Finas ( ... Y Video De Preparación )

Conchas Finas ( ... Y Video De Preparación )

Un delicioso bocado. Las conchas finas son un tipo de almejas grandes y de un bonito tono rosado, típicas de la costa malagueña, donde se consumen principalmente crudas a modo de aperitivo, y aderezadas de una manera muy sencilla. Muy importan...

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Ajoblanco Malagueño

Ajoblanco Malagueño

Sano y refrescante. Tradicional sopa fría andaluza cuyos orígenes se pierden en el tiempo. Se utilizaba para aportar energía y frescor en los meses de verano, a las personas que trabajaban en el campo, utilizando ingredientes autóctonos como la du...

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Solomillo De Cerdo A La Pimienta Negra

Solomillo De Cerdo A La Pimienta Negra

Todo un clásico. Antes de que se pusieran de moda las pimientas de todos los colores, el solomillo a la pimienta negra, ya fuera de cerdo o ternera, era una de las recetas de cabecera de muchos restaurantes. Con una elaboración muy sencilla y ...

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Ensalada Malagueña De Bacalao, Patatas Y Naranja.

Ensalada Malagueña De Bacalao, Patatas Y Naranja.

Una combinación de sabores que no te va a dejar indiferente. Consumida en tantos hogares, y muy presente en bares y restaurantes; que en algunos casos consiguen verdaderas obras de arte en su acabado ..., esta tradicional ensalada tiene un contraste...

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Estrella De Hojaldre Con Crema De Cacao

Estrella De Hojaldre Con Crema De Cacao

Una estrella "fugaz" ..., porque realmente lo que tarda en desaparecer, ... es muy poco, te lo aseguro. Haz las delicias de todos en casa preparando esta sencillísima y vistosa receta; que con muy pocos ingredientes y unos minutos de horno ..., te v...

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Patatas Asadas Al Pimentón

Patatas Asadas Al Pimentón

Una guarnición con chispa. Acompaña tus platos con estas coloridas y sabrosas patatas, que van a alegrar cualquier mesa. Muy sencillas de hacer, puedes cocinarlas a la vez que otras preparaciones que necesiten de horno y así amortizar un poco .....

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Berenjenas Rehogadas Con Huevo Poché Sobre Crujiente De Patata ...

Berenjenas Rehogadas Con Huevo Poché Sobre Crujiente De Patata ...

... y virutas de trufa; o berenjenas refritas con huevos y papas de las de toda la vida, ... xD !! Todo es la "pompa", que se le quiera dar a este riquísimo y modesto plato tradicional, que con un poco de mimo..., se puede transformar en un plato 1...

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Hojaldres De Manzana

Hojaldres De Manzana

!! Sencillos y deliciosos !! Muy fácil la elaboración de estos tradicionales pasteles, que van a alegrar cualquier merienda o sobremesa. Seguro que los has visto o comido en más de una ocasión..., pues prueba a hacerlos tú mism@, y verás que s...

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Chipirones A La Plancha Con Aceite De Ajo Negro

Chipirones A La Plancha Con Aceite De Ajo Negro

El ajo negro, ("black garlic"), protagonista absoluto. No hay nada que me guste más en esto del "cocineo", que probar nuevos sabores, y disfrutar de esas nuevas sensaciones que te producen. Por eso, cuando Miriam de http://www.to...

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Tartaletas De Cangrejo Con Manzana Y Apio

Tartaletas De Cangrejo Con Manzana Y Apio

Vistosas, fáciles, económicas, y rápidas. ¿ Se puede pedir más ?... , pues sí, que además estén muuuuy buenas !! Con unas obleas de las de toda la vida, y una sencilla ensalada de palitos de cangrejo, conseguimos estas ricas cestitas con ...

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Arroz Negro

Arroz Negro

Con calamar, rape, gambas, ... y acompañado de un rico ali-oli. Toda una delicia !!! Las posibilidades que nos ofrece el mundo de los arroces son infinitas, tanto en las diferentes variedades que existen ..., como en la forma de cocinarlo, ... o a l...

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Salmorejo Cordobes

Salmorejo Cordobes

Sana y tradicional crema fría andaluza De orígenes humildes, el salmorejo es un estupendo plato digno de la mejor mesa. Con muy pocos, y básicos ingredientes, se consigue un sano y refrescante primero, ideal cuando empieza el buen tiempo, y ten...

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Lomo De Cerdo A La Cerveza ( Olla Rápida )

Lomo De Cerdo A La Cerveza ( Olla Rápida )

Disfruta de una rica receta de lomo, que cunde mucho, y gusta a todos La cinta de lomo es una de las partes del cerdo más magras, con alto valor en proteinas y vitaminas del grupo B ..., y bajo contenido en grasas. Con un simple trozo de cinta d...

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Sandwich De Salmón Con Aguacate Y Crema De Queso

Sandwich De Salmón Con Aguacate Y Crema De Queso

Equilibrado y delicioso. Sal de la rutina de siempre, y atrévete con este colorido y sano sándwich de salmón ahumado, que va a hacer que cualquier cena se convierta en un momento especial, y se prepara en un "santiamén". En este caso, elaborado ...

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Tarta De Galletas Oreo

Tarta De Galletas Oreo

Sencilla y deliciosa Al escuchar "oreo", ya se nos hace la boca agua..., todos pensamos en las ricas galletas con esa crema tan "adictiva" ( xD ! ), en su interior. Pues no dejes de hacer esta tarta, ya que con sus diferentes texturas, es un goc...

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Brocheta De Salmón Y Langostinos

Brocheta De Salmón Y Langostinos

Más simple y rica imposible. Disfruta de esta estupenda y sencilla brocheta para cocinar a la plancha o a la parrilla, que se prepara en minutos, y no tiene apenas elaboración. Sana y nutritiva, queda crujiente por fuera y jugosa en su interior......

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Tabulé

Tabulé

Una fresca y nutritiva ensalada con aires orientales El tabulé, es una ensalada de origen libanes, que sirve para acompañar diversos aperitivos, y en la que se emplea bulgur, ( trigo ), vegetales y hierbas aromáticas..., aderezados con limón. En...

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Ensalada De  Carpaccio De Aguacate Con Pepino Aliñado

Ensalada De Carpaccio De Aguacate Con Pepino Aliñado

Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa No dejes de hacer esta sencilla y sabrosa ensalada, que podrás utilizar como entrante, o como acompañamiento en multitud de platos; ... y beneficiarte así de las estupendas cualidades de sus básicos, p...

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Alcachofas Con Almejas Y Cigalitas

Alcachofas Con Almejas Y Cigalitas

Una receta 10 con la que vas a triunfar. La alcachofa o alcaucil, es una verdura que aparte de poseer muchas propiedades beneficiosas para el organismo, destaca por su rico sabor y combina a la perfección en las más diversas elaboraciones. Una d...

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Langostinos Crujientes ( Doritos Tex-mex )

Langostinos Crujientes ( Doritos Tex-mex )

Disfruta de unos ricos langostinos con un rebozado muy especial Muy fáciles de hacer estas ricas brochetitas, que van a hacer especial cualquier aperitivo o reunión. En este caso he utilizado Doritos tex-mex, ( ya sabes.. los triangulares co...

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