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Últimas recetas

Patatas Bravas - Whole Kitchen (julio)

Patatas Bravas - Whole Kitchen (julio)

Hace tiempo que no me como unas patatas bravas. En Barcelona motiva tomártelas en una terracita, como aperitivo. Pero en Holanda, entre que no hay (y si encuentras un bar de tapas te van a cobrar el patatal entero) y las últimas veces que he ido a B...

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Ensalada De Col Lombarda, Nueces Y Granada

Ensalada De Col Lombarda, Nueces Y Granada

La col lombarda no es una verdura que coma frecuentemente y cuando lo hago es sólo en ensalada. No ha sido una verdura que tradicionalmente se haya comido en mi familia, por lo que no tengo un recuerdo culinario de ella, ni recetas. Pero en ensalada...

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Tarta De Galletas, Flan Y Chocolate

Tarta De Galletas, Flan Y Chocolate

Una receta deliciosa que me llegó por mail. Pero como tenía foto me puse a indagar de quién podía ser y encontré que es de María Lunarillos para PequeRecetas. Ingredientes: 1 sobre de preparado de flan para 1 litro de leche Azúcar (la que indique e...

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Ensalada De Zanahoria, Aguacate, Mango Y Aceite De Cacahuete

Ensalada De Zanahoria, Aguacate, Mango Y Aceite De Cacahuete

No suelo publicar los martes pero esta semana la tengo muy completita y he decidido unirme a la propuesta del blog Sugar & some salt, de Rosilet, y poner una ensalada en mi vida cada día de la primavera y el verano. Hoy os traigo esta ensal...

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Ensalada De Moras, Nueces Especiadas Y Queso

Ensalada De Moras, Nueces Especiadas Y Queso

Hoy toca algo ligerito. Os traigo una rica y aromática ensalada de moras, nueces especiadas y queso viejo. Otra forma de echarle "gracia" a las nueces, igual que en la receta de ensalada de rúcula, granada y nueces caramelizadas. No es que esté abon...

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Baumkuchen

Baumkuchen

The January 2014 Daring Bakers' challenge was hosted by Francijn of "Koken in de Brouwerij". She challenged us all to bake layered cakes in the tradition of Baumkuchen (tree cake) and Schichttorte (layered cake). Este mes nos tocó hacer un baumkuche...

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Ensalada De Patata Con Limón Y Orégano

Ensalada De Patata Con Limón Y Orégano

Esta receta casi no ve la luz hoy. No porque no esté buena, que lo está un rato largo, sino porque casi se me olvida que estamos hoy a lunes y hay que publicar. A veces tiene una la cabeza fuera del sitio. Eso y que con estas tardes taaaaaaaaaan larg...

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Arroz Con Leche De Coco Y Mango

Arroz Con Leche De Coco Y Mango

Hoy toca receta exótica. Hacía tiempo que no nos íbamos a tierras del lejano oriente y he decidido remediarlo con este arroz con leche de coco y mango.Resulta un postre rico, rápido y aromático. Eso sí, el arroz a usar ha de ser basmati, y en todo cas...

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Pechuga De Pollo Rellena De Jamón Y Queso

Pechuga De Pollo Rellena De Jamón Y Queso

Mil y una forma de preparar las pechugas rellenas. Hoy las vamos a rellenar de jamón y queso, y la vamos a acompañar de una salsa de champiñón con nata Súper fácil, sencilla y económica, vamos a necesitar: 1 pechuga de pollo abierta 2 lonchas gr...

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Flan De Coco

Flan De Coco

Que bueno está el Flan casero, y que poco cuesta de hacer Necesitamos: 1/2 litro de leche 3 huevos 100 gr azúcar Coco rallado al gusto 100 gr. azúcar para hacer caramelo liquido. *Encender el horno a 200º C *En un cazo ponemos los 100gr. de azúcar...

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Pollo Al Horno Con Cebolla Y Cerveza

Pollo Al Horno Con Cebolla Y Cerveza

Recetas de pollo hay infinidad, la verdad es que es una carne que se adapta a todo, frito, cocido, asado, de la manera que queramos y con los ingredientes que tengamos. Asado a la brasa, con un poco de sal está de rechupete, al ajillo, con tomate, con li...

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Pechuga Rellena Con Salsa De Cebolla

Pechuga Rellena Con Salsa De Cebolla

Hoy vamos a rellenar y cocinar la pechuga de pollo de otro modo. El relleno lo podeis hacer con lo que más os guste, o como digo siempre con lo que tengáis por casa. En esta receta que os voy a mostrar he utilizado: 1 pechuga de pollo abierta para relle...

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Lomo Con Piña Y Salsa De Soja

Lomo Con Piña Y Salsa De Soja

Este es un plato de los que se hacen solos mientras que pones la mesa, o preparas una ensalada sencilla, aunque también puedes hacer una patatas fritas y ya tienes un plato genial Ingredientes: Filetes de lomo ( los que necesitemos ) Rodajas de piña e...

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Merluza Con Salsa De Limón Y Jengibre

Merluza Con Salsa De Limón Y Jengibre

Me encanta la merluza en todas sus formas, y hoy la he preparado con una riquísima salsa de limón y jengibre. Coge pan y moja. Necesitamos: Merluza Gambas peladas Aceite de oliva Mantequilla Zumo de limón Jengibre molido Sal Pimienta Ponemos la sart...

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"coca" De Tortilla Española Con Pimientos Verdes Y Cebolla

"coca" De Tortilla Española Con Pimientos Verdes Y Cebolla

La "coca" es una preparación que tiene su origen en Cataluña, aunque tiene mucha tradición en todo el Mediterráneo. Se dice que se inventó para aprovechar la masa de pan que no se había hinchado, en vez de desecharla, se cocía plana y azucarada y se serv...

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Pollo Con Salsa De Soja, Miel Y Limón

Pollo Con Salsa De Soja, Miel Y Limón

En esta receta podemos usar cualquier parte del pollo, las alas, las pechugas, los muslos, y lo podemos cocinar en la cazuela o en el horno. Lo importante es macerar el pollo en la salsa un mínimo de media hora antes de cocinarlo, lo podemos preparar con...

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Paella De Atún Y Verdura

Paella De Atún Y Verdura

Uno de los arroces que más gustan en mi casa, bueno en realidad gustan todos, pero si pregunto de que hago la paella siempre dicen : con Atún. Así que hoy vamos a preparar una paella con pimiento, atún, alcachofas y champiñon. Ingredientes para 4 ra...

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Bacalao Con Cebolla, Manzana Y Alioli De Perejil

Bacalao Con Cebolla, Manzana Y Alioli De Perejil

El Bacalao es un pez de carne blanca y dispuesta en capas. Se consume fresco, conservado en salazón y también congelado. Este plato lo he cocinado con el Bacalao congelado, y nos ha encantado, esta delicioso y os recomiendo su consumo. Ingredientes p...

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Berenjenas Al Horno Con Salsa Verde

Berenjenas Al Horno Con Salsa Verde

La berenjena es una planta de fruto comestible. Se conoce su cultivo desde antes del 2000 a.C. y existen documentos escritos que sitúan su origen en el sudeste asiático, India, Birmania y China. Los comerciantes árabes la pasaron al norte de África, y en...

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Berenjenas Asadas Con Piñones Y Orégano

Berenjenas Asadas Con Piñones Y Orégano

Las Berenjenas nos ayudan a mantener la línea, como ya os conté en la receta de las Berenjenas al horno con salsa verde, contienen principalmente agua. La receta de hoy es una variante, le he puesto piñones y orégano, por variar, y la verdad es que han q...

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Verduras Crujientes

Verduras Crujientes

Hoy al ir a preparar la comida, mientras tomaba un aperitivo he pensado que la cerveza era muy grande, que mejor la comparto con las verduras y así todos tan contentos, la cocinera y el pimiento. Necesitamos: Pimiento rojo y verde Cebolla Calabacín...

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Gazpacho De Verano

Gazpacho De Verano

Ingredientes: 1 kg. de Tomates maduros 1 diente de Ajo 1 Pepino o 1 Alpicoz 2 cucharadas de Vinagre 4 cucharadas de Aceite de Oliva Sal al gusto. Elaboración: Se pelan los tomates, el diente de ajo y el pepino o alpicoz. Se le añade el vinagre ...

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Ensalada Blanca, Verde Y Amarilla

Ensalada Blanca, Verde Y Amarilla

Por sus ingredientes la reconocerás. Como los tomates los tenía para hacer un gazpacho de verano, y lo que quería era limpiar la nevera, la ensalada de hoy puede parecer aburrida, pero no lo es. Los contrastes que sentimos son fantásticos, y la sensación...

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Almejas En Salsa

Almejas En Salsa

Las Almejas son un molusco de concha gris opaca y ovalada con surcos concéntricos y pequeñas estrías laterales, cuyo color, más o menos oscuro, depende del fondo donde habita. Se cría en la arena y en viveros. Se consume cruda, en guisos, sopas, paellas ...

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Tajine De Bacalao Y Gambas

Tajine De Bacalao Y Gambas

Describir el sabor de este plato es difícil, por no decir casi imposible para mi . Es una combinación de sabores ¡¡¡ Deliciosa!!! de verdad que no encuentro las palabras, pero se va a convertir en uno de los platos estrella de mi recetario...

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Sol De Manzanas

Sol De Manzanas

Hoy va de dulce, y es que voy a ir de visita y quiero llevar algo para el café. A mis amigas les encantan los pasteles de manzana en todas sus variantes, y justo cuando me iba a poner con las manos en la masa ha aparecido por mi facebook esta receta de E...

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Paté De Roquefort

Paté De Roquefort

Un aperitivo muy simple, o como acompañamiento a alguna comida, es este que te voy a mostrar: Paté de roquefort/queso azul/derivados... porque se puede hacer con cualquier queso de esta "gama" que sean fuertes. Acompañado de unas tiras de zanahoria cruda...

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Ñoquis De Espinaca Con Salsa Portuguesa

Ñoquis De Espinaca Con Salsa Portuguesa

Tenía ganas de hacer estos ñoquis luego de haber hecho los de calabaza.. Son tan fáciles y ricos!!! Y la salsa portuguesa con un toque diferente, puerros! Van a ver qué rica queda! Para la salsa: Picar una cebolla chica en cubitos bien chiquitos ...

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Potaje De Tina

Potaje De Tina

Hace varios años ya, que pertenezco a facilisimo.com (tuve que ir a mi perfil a ver la fecha 4/9/2010) y no comencé exactamente con el foro de cocina sino con el de plantas. Un día entré por la ficha de una planta que me regalaron y ...me quedé. Encon...

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