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Últimas recetas

Natillas Con Galleta

Natillas Con Galleta

Esta receta la publiqué hace tiempo en el Recetario Thermomix. Había muchas recetas de "natillas", todas estupendas. La mía no es que sea ni más rica, ni que lleve unos ingredientes diferentes a otras. A mí me daba mucho coraje hacer natillas y, después...

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Yogures Caseros

Yogures Caseros

Hace mucho tiempo que tenía ganas de tener una yogurtera. Pero lo fui dejando porque no estaba segura del resultado que me iba a dar. Quizás se convertiría en otro trasto más en la cocina. Al final decidí comprarla y estoy contentísima. Los yogures son...

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Natillas De Mascarpone Y Nata

Natillas De Mascarpone Y Nata

Ya sé que no es fin de semana, pero me apetecía algo rico para endulzar el día. Como dice el refrán , y yo soy muy refranera: " A nadie le amarga un dulce". Un postre con el que no nos vamos a complicar , que hay muchas cosas que hacer y prepararlo, no...

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Panga Al Horno Con  Almendras

Panga Al Horno Con Almendras

Ya va siendo momento de volver a retomar alguna receta con pescado. Esta noche lo vamos a cenar. Un pescado fácil de comer pero, la verdad, para mi gusto, un poco insípido. Por eso, le he añadido esta salsita que le da un toque genial. A mi marido...

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Sopa De Bacalao

Sopa De Bacalao

¡ Hola a todos !: Las sopas de pescado son nutritivas, ricas en vitaminas y son estupendas para los niños. También van muy bien para los que les cuesta trabajo comer pescado y sobre todo llevan mal el tema de las espinas. Bueno, ¡ Vamos con ...

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Bacalao A La Miel

Bacalao A La Miel

En fin, pues sigo con el bacalao. Recuerdo a mi abuela cuando me contaba, que en su época, comer bacalao en salazón, que era como llegaba a Huelva en los barcos,( estoy hablando de los años 30 o 40 ),era una comida de pobres, ya fuera "papas con bacalao...

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Croquetas De Bacalao

Croquetas De Bacalao

Para el Reto de Cocineros del Mundo de Enero compré un bacalao fresco, grande y hermoso. Con la parte del pescado con más espinas y la central , que es grande y que tiene carne, hice la " "sopa de bacalao". Con un lomo preparé el "bacalao a la miel" y ...

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Perca Al Horno

Perca Al Horno

Una receta muy fácil de preparar, sin ningún tipo de dificultad, ya que a lo largo de la semana hay días que no podemos dedicarle mucho tiempo a la cocina. Pero " fácil" no es sinónimo de comida rápida. Prepararemos un plato de pescado con todas sus pro...

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Palometa Con Guisantes

Palometa Con Guisantes

¡ Hoy pescado ! Receta sana, rica y fácil. Siempre en mi línea, sin demasiadas complicaciones. Ya la vida nos trae bastantes problemas como para que nos busquemos más en la cocina. La cocina es para disfrutar, complacer y satisfacer, a los demás y ...

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Bacalao Con Tomate

Bacalao Con Tomate

Hoy tengo muchas cosas que hacer y por eso voy a empezar tempranito a compartir una receta. Así, si alguno de vosotros tiene que ir al mercado y se le antoja, puede prepararlo para la hora del almuerzo. Una receta presente en muchos hogares. Generalment...

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Revuelto De Bacalao

Revuelto De Bacalao

El bacalao es un apreciado pez que pertenece a la familia de los Gádidos, orden de los Gadiformes. De la misma familia que el bacalao son el abadejo, el carbonero, la brótola y la faneca. Existen unas 60 especies distintas, aunque el más conocido y de m...

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" Papas Aliñás" Y " Pescadito Frito".

" Papas Aliñás" Y " Pescadito Frito".

¡ Qué sencillo ! pero... ¡ qué rico ! Las patatas son baratas y ricas a la vez, no nos faltan nunca en la cocina y nos abren todo un abanico de posibilidades. Pueden ser un plato por sí solas, indispensables en acompañamientos... ¿ A...

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Tortilla De Patatas En El Microondas

Tortilla De Patatas En El Microondas

¿ Quién puede decir que nunca ha probado una tortilla de patatas ? . Pocos. ¡ Si hemos traspasado nuestra fronteras con esta receta tan simple, unos ingredientes tan sencillos de encontrar en cualquier parte y que siempre tenemos en casa !. ...

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Empanada De Tortilla De Patata, York Y Queso

Empanada De Tortilla De Patata, York Y Queso

Tengo una familia estupenda, aunque esté feo que yo lo diga, pero es así y además presumo de ello. Sólo tenemos un problemilla, que surge cada vez que hago esta empanada. Todos nos peleamos por cojer el último trozo. Nos da igual que estemos en en ca...

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Fresas Con Queso Y  Chocolate

Fresas Con Queso Y Chocolate

A veces, vienen los amigos o la familia a cenar y a la hora de la copa después de la cena, terminamos poniendo para acompañar, los clásicos frutos secos o las chuches. ¡ Vamos a ser más originales, comer más sano y a la vez vamos a triunfar...

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Tortilla De Patatas Y Calabacines En Salsa

Tortilla De Patatas Y Calabacines En Salsa

En la cocina tenemos electrodomésticos que entre sí pueden complementarse. Por ejemplo, para hacer esta tortilla he utilizado varios aparatos que me han ayudado a terminarla en menos tiempo y así, he podido hacer a la vez varios platos. Yo he sido la ...

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Quiché  De Tortilla De Patatas

Quiché De Tortilla De Patatas

Estas tartas saladas inventadas por los franceses son todo un logro. Pero... no menos, nuestra mezcla de patatas y huevos tan española. Lo unimos todo y sale un tarta superior y un deleite para el paladar. Con esta receta , damos a la tortilla de pata...

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Merengues De Calabacines

Merengues De Calabacines

Estos calabacines están gratinados con claras montadas a punto de nieve como si fuesen merengues. Así podemos librarnos de calorías de la bechamel y el queso que, a veces, viene bien. Por otro lado cambiamos las recetas un poco. INGREDIENTES 10 troz...

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Huevos A La Crema

Huevos A La Crema

A Elisa , mi hija mayor , no le gusta las comidas frías. ¡ Se calienta la ensaladilla y en verano el gazpacho !. Bueno, para gustos, los colores. Así que quería hacer una receta de huevos rellenos que se pudiesen comer calientes. Este fue el resul...

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Patatas Para Guarnición

Patatas Para Guarnición

Unas patatas rapiditas de preparar que sobre todo a la hora de la cena hay poco tiempo. Los niños, las duchas, las tareas escolares.... una lista que no tiene fin. Por eso aquí pongo unas patatas socorridas y deliciosas que sirven para acompañar una c...

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Patatas Con Aceite De Ajo Y Perejil

Patatas Con Aceite De Ajo Y Perejil

Ésta es otra manera fácil y rápida de hacer unas patatas para guarnición. Son ideales para acompañar carnes y pescados a la plancha. INGREDIENTES 3 dientes de ajo 6 patatas pequeñas sal aceite de oliva 2 ramitas de perejil PREPARACIÓN ...

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" Cups Cakes " De Boloñesa, Puré De Manzanas Y Patatas

" Cups Cakes " De Boloñesa, Puré De Manzanas Y Patatas

" No todo es lo que parece ". Hay que buscar en el interior y descubrir la verdad de las cosas y de las personas. No es fácil pero merece la pena . A veces descubrimos a cosas o personas maravillosas y sorprendentes. Os invito a mirar dentro de estos ...

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Coliflor " Esparragá "

Coliflor " Esparragá "

La coliflor es otra maravilla de la huerta. En casa la tomamos de mil maneras diferentes. Ya he puesto la receta de " Coliflor Rellena "; poco a poco iré compartiendo otras que me gustan mucho. Esta receta es muy sencillita, necesitamos muy pocos ingre...

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" Sorpréndela Con Rosas" ( San Valentín )

" Sorpréndela Con Rosas" ( San Valentín )

" Sorpréndela con Rosas" en el día de San Valentín. Es un día especial , ya sabemos que todos y cada uno de los días que pasamos con nuestra pareja deben ser "San Valentín" pero, desgraciadamente, no nos recordamos mutuamente cuánto nos queremos. ...

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Ensalada De Brotes De Espinacas Y Quesos

Ensalada De Brotes De Espinacas Y Quesos

No podemos decir que esta ensalada sea muy ligera pero sí muy rica. Tiene más calorías que otras pero podemos solucionarlo si detrás tomamos un pescadito a la plancha u otra cosa con pocas calorías. Si es para cenar , por sí sola y un yogur estaría bien...

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Tejas De Almendras

Tejas De Almendras

Esta receta tiene un poco de historia. Muy a menudo, salgo con mis hijas al centro de Sevilla, de compras, a desayunar o simplemente a pasear y disfrutar de un buen café en cualquier terraza . Que con el buen tiempo da gusto hacerlo y con quien mejor qu...

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Milhoja De Queso Fresco Y Membrillo

Milhoja De Queso Fresco Y Membrillo

¡ Buenos días ! San Viernes ha llegado. Así que empecemos a relajarnos que viene un maravilloso fin de semana. Por eso traigo una recetita fácil de un rico postre, ligero y dulce a la vez. Preparada en quince minutos. ¿ Qué os parece ? Pues v...

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Brazo Gitano Rosa

Brazo Gitano Rosa

Ya estoy viendo en muchos blogs, ideas para celebrar el Día de la Madre y con lo que a mí me gusta una celebración y un festejo , no podía dejar pasar este día sin publicar algún dulce para ello. Como siempre entraremos en discusión: que si es un inven...

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Tarta De Comunión Y Regalo Para Mi Sobrina

Tarta De Comunión Y Regalo Para Mi Sobrina

Quiero pedir disculpas a todos por haber desaparecido de esta forma durante más de una semana, pero es que se me ha liado todo de una manera que no esperaba. Para empezar el pasado 3 de Mayo fue la Comunión de mi sobrina, después el día 4 comenzaba la ...

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