Salteado De Berenjenas Y Patatas Gratinado
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 berenjenas.
2 patatas pequeñas.
2 tomates pera.
1/2 cebolla grande.
Queso emmental rallado.
1/2 cucharadita de comino en polvo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Preparación:
Pelamos las patatas, lavamos las b...
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Huevos A La Escocesa Y Mohonesa De Pepinillos. Receta
<<Los huevos a la escocesa, en realidad no son originarios de Escocia, parece ser que fueron inventados en una tienda de Londres, Fortnum&Mason en el año 1738 para que las personas adineradas los pudieran llevar y consumir durante sus viaj...
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Yorkshire Pudding
Curiosa especialidad inglesa... Cuenta la historia que estos pastelitos
con un agujero en su interior se utilizaban empapados en la grasa y jugo
de la carne como primer plato (la carne sería el segundo) para llenar a
los comensales de una forma económ...
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Wraps De Tortilla Con Pollo
No se a donde vamos a ir a parar con esta crisis que cada vez se alarga más... Hasta el Corte Inglés ha emitido deuda! Parece que los políticos y las grandes empresas lo pasan peor que muchas familias...
Crisis aparte, seguimos reciclando sobras en ...
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Tzatziki
Sencillamente delicioso. El origen mesopotámico de esta famosa salsa
podría explicar su presencia en tantos paises de diferente cultura como
Grecia o Turquía. En cualquier caso resulta fascinante acompañando una
carne como si se tratara de un kebab, o...
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Trufas De Chocolate (receta Para Navidad)
Llegó la Navidad. La mejor receta para aliviar dolores. Dejamos los problemas a un lado y aprovechamos para disfrutar de la familia y de la buena mesa. Sin que falten por supuesto unas deliciosas y contundentes trufas de chocolate caseras. Felices fiest...
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Tronco De Navidad De Turrón Y Chocolate
El pasado día 21 no se acabó el mundo, es cierto. Pero expectación sí que había suscitado... De manera que cuando intenté conectar mi móvil y vi que había muerto, ya me empecé a asustar... Me había quedado sin whatsapp en plenas navidades y fin de año! ...
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Triple Chocolate Cookies
Una de mis muchas adicciones son las cookies de chocolate al más puro estilo americano. Y como también soy adicto al chocolate, he encontrado mi vía de escape en estas galletas. Unas deliciosas cookies con nada menos que 3 chocolates! Irresistibles!
Ade...
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Trifle De Fresas... En 5 Minutos!
Si hay algo que me gusta es preparar postres con frutas de temporada, están buenísimos! Pero lo que también me gusta muchísimos es ver la cara de mi pequeño cuando le pongo en la mesa algo que no se espera (sobre todo si no son unas lentejas!). Y esto es...
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3 Chocolates Oreo Fudge Bars
La verdad es que nunca me han gustado las nubes. Ni siquiera de pequeño. Y lo cierto es que siguen sin gustarme, pero he aprendido a sacarles partido haciendo fondant, o dulces como estos, muy americanados... Hasta el punto que ya almaceno las nubes por...
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Tortitas De Ron Y Pasas
Domingo por la mañana. Te despiertas en la cama. Es tarde y tienes el cuerpo dolorido después de una larga noche de fiesta. Atraíd@ por un agradable aroma decides levantarte. Desaliñad@ y con el pelo alborotado te presentas a desayunar... Tortitas de ro...
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Las Mejores Tortitas Americanas
Tengo que adquirir fuerza de voluntad y apagar la tele cuando me quedo durmiendo en el sofá. No hay nada peor que despertar de madrugada y engancharte a la teletienda: Unas zapatillas de estar por casa mágicas, una mopa maravillosa, o una crema que te q...
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Receta Tortas De Aceite (tipo Inés Rosales)
Es de sobra conocida la adicción de mucha gente a estas tortas de aceite, y quien las ha probado sabe de lo que estoy hablando. Unas deliciosas tortas finas y crujientes, con un toque de anís, muy populares en Andalucía. De muerte para desayunar, merend...
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Torrijas. Cra Iv... Pan.
¿Qué sería de la semana santa sin las torrijas? Aunque en casa nos gusta disfrutarlas durante todo el año...Básicamente son
rebanadas de pan duro que se aprovecha para crear un postre delicioso. A
raíz de ahí puedes echarle imaginación... Hay quie...
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Tocino De Cielo
Este emblemático postre español con varios siglos de vida, tiene su origen en un convento (de ahí el nombre) para aprovechar las yemas sobrantes. Hoy dìa sigue siendo uno de los dulces por excelencia en nuestra gastronomía.
Ingredientes: 6 yemas, 1 huev...
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Thumbprint Cookies
Terriblemente deliciosas. Llamadas así precisamente porque el hueco
central se hace presionando con el pulgar... Las puedes rellenar del
topping que más te guste y volver loc@ de placer a quien quieras.
Ingredientes:
-480grs harina.
-240grs mantequ...
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Ternera A La Jardinera
Uno de los guisos de casa por excelencia. Sobre todo porque nos encantan
las especias, imprescindibles en este plato (de ahí el nombre... Las
hierbas que haya en el jardín). No hay semana que no lo tomemos en casa.
Ingredientes (4p).
-500grs ternera...
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Cómo Hacer La Tarta Tres Chocolates
Seguramente ya sabrás cómo hacer la tarta tres chocolates. La receta
corre por todas partes, e incluso yo la he probado hecha por un monton
de amigos, pero por si a caso la vamos a hacer paso a paso, como
siempre, para que no pierdas detalle...
In...
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Tarta Fina De Manzana (tarte Fine Aux Pommes)
A veces lo más sencillo resulta ser lo más rico. Fíjate que yo la tarta de manzana que conocía de toda la vida era más complicada (con crema pastelera, etc) pero hace poco descubrí que la tarta de manzana exquisita por excelencia en Francia (que de tart...
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Tarta De Turrón Y Chocolate Blanco
Se acabó el 2013 y empezamos el 2014. Cómo no, con nuevos propósitos, sueños por cumplir y los mejores deseos... Veremos dentro de un año... Y como pistoletazo de salida, nada mejor que un dulce... Un delicioso bizcocho de yemas y turrón supernavideño, ...
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Tarta De Queso Al Horno
Ingredientes: 4 huevos, 600 gramos de queso crema (tipo 'Philadelphia'), 300 gramos de azúcar, 200 ml nata líquida, 1 paquete de galletas maría, 100 gramos de mantequilla, mermelada de fresa.
Picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla has...
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Mi Receta De Tarta De Manzana
Hay miles recetas diferentes de tarta de manzana, y a cual más
rica... Pero la que más me gusta es ésta. Con una base dulce de masa
quebrada, una generosa capa de crema de vainilla y cubierta de unas
deliciosas manzanas caramelizadas... Un manjar!
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Tallarines Al Whisky
Hace un tiempo la abuela de mi mujer nos descubrió este plato, y desde entonces es el "plato de los cumpleaños", porque se ha convertido en el favorito de todos. La combinación del chorizo y los quesitos es de locos, y el whisky le da un saborazo increí...
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Tajine De Ternera. Ii Ciclo Recetas Aprovechamiento.
Soy un fanático de la cocina árabe. Y no sólo de su gastronomía sino también de la magia que envuelve su protocolo. Me encanta eso de sentarse todos alrededor de la mesa y, con los únicos cubiertos de las manos y el pan, ir tomando pellizcos de un plato...
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Tagliatelle Con Yogur Y Salmón
Si hay algo que no apetece nada en verano es pasar horas en la cocina a 40°C (en mi caso, con el horno apagado!). Lo que sí apetece es pasta. Y a ser posible combinada con productos frescos en un plato ligero. Estos tagliatelle serán tu as en la ma...
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Tagliatelle Alla Barese
Tras una breve ausencia por la blogosfera, nos metemos de nuevo en la cocina con uno de los platos que no falla. Un plato de pasta, vegano, sencillo, rápido y suuuuuper sabroso!
Ingredientes (4p):
-250grs tagliatelle.
-1 brócoli.
-1 lata de anchoas (...
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Tacos Mexicanos Con Morcilla De Burgos Rios
No hay mejor experiencia que la fusión gastronómica, y para muestra un botón... O mejor dicho, unos tacos!
Antes de nada, agradecer a Embutidos RIOS el fantástico lote que me
enviaron a casa. Sobre todo porque la Morcilla de Burgos RIOS está
elabor...
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