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Últimas recetas

Pulpo A La Gallega Rápido

Pulpo A La Gallega Rápido

Para hacer esta receta emplearemos una olla rápida. Utilizaremos un pulpo congelado previamente, ya que así no es necesario "asustar" el pulpo y se puede cocer directamente. Puede ser un pulpo fresco que congelaremos en casa, o bien podemos comprar...

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Cerdo Agridulce

Cerdo Agridulce

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina China: Cerdo Agridulce Esta vez he utilizado la receta que nos proponen con alguna variación. INGREDIENTES: (para cinco raciones) - 600 gr de...

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Bacalao A Brás

Bacalao A Brás

Esta es una receta portuguesa. La apunté hace varios años del programa de Arguiñano, pero todavía no la había hecho nunca. Ha sido todo un éxito, desde entonces ya la he repetido varias veces. Es muy rápida de hacer. INGREDIENTES: (Pa...

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Coca De Verduras

Coca De Verduras

Esta receta sólo requiere picar todos los ingredientes, mezclarlos y al horno. INGREDIENTES: - 70 gr queso emmental (o el que más nos guste) - 150 gr pavo - 1 pimiento rojo (150gr) - 1 pimiento verde (150 gr) - 1 cebolla pequeña - Medio calabacín...

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Arroz Con Bogavante

Arroz Con Bogavante

Con esta receta podemos preparar un Arroz con Bogavante a nuestro gusto. Esta versión es para un arroz meloso. Si lo queremos más caldoso añadiremos más caldo de pescado. INGREDIENTES: (para cuatro personas) - 400 gr arroz bomba...

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Pollo De La Coronación O Coronation Chicken

Pollo De La Coronación O Coronation Chicken

Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de junio nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: Coronation Chicken. El Pollo de la Coronación es un plato típico británico, que se creó, en 1953, para la coronación de la reina Isabe...

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Patatas Bravas

Patatas Bravas

Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de julio nos invita a preparar un clásico de la cocina española: Patatas a la Brava Receta de David de Jorge, del programa Robin Food. INGREDIENTES: - 1 cebolleta - 2 cucharaditas de pimentón ...

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Arroz Negro Con Sepia

Arroz Negro Con Sepia

Esta es una receta de arroz muy sencilla. Hacía tiempo que tenía pendiente hacerla, hasta que por fin el otro día encontré el momento. El resultado nos ha encantado. Se puede sustituir la sepia por anillas de calamar, para que sea más rápida t...

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Faláfel

Faláfel

El Faláfel es típico de Oriente Medio. Es algo parecido a nuestras croquetas. Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: FALÁFEL. Para elaborar los Faláfel he seguido la receta...

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Mierensinas

Mierensinas

Las mierensinas, al igual que los carbayones, son un postre típico Asturiano. Son unas tartaletas de manzana y avellanas. INGREDIENTES: MASA - 1 huevo - 330 gr harina - 170 gr mantequilla a temperatura ambiente - 80 gr azúcar glas COMPOTA...

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Milhojas

Milhojas

Estas milhojas se preparan rápidamente. Tan sólo hay que hornear el hojaldre y hacer un merengue suizo. Dependiendo del hojaldre que utilicemos la receta será apta para celiacos o no. En esta ocasión he utilizado hojaldre sin gluten. ...

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Vasitos De Tres Chocolates Y Pera

Vasitos De Tres Chocolates Y Pera

Los ingredientes en esta receta se pueden adaptar al gusto. Se puede hacer con más o menos pera. Utilizar sólo uno o dos tipos de chocolate. Hacer las capas de chocolate más o menos gruesas. Cambiar la pera por melocotón en almíbar o por trocitos d...

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Donuts Sin Gluten

Donuts Sin Gluten

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina norteamericana: Donuts. Para mi este reto ha sido doble. Es la primera vez que hacía donuts y encima sin gluten. Después de mirar muchas rece...

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Carbayones

Carbayones

Los Carbayones son un dulce típico de Oviedo. Son unos pastelillos de hojaldre relleno con una crema de almendras. Llevan una cobertura de yema. y se adornan con un glaseado blanco. INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre (yo util...

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Piononos De Chocolate

Piononos De Chocolate

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Septiembre nos invita a preparar un clásico español, "Piononos" Esta es una receta que descubrí en thermorecetas y que ya he preparado varias veces. INGREDIENTES (para 8 piononos) Bizcocho: ...

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Rosquillas Listas

Rosquillas Listas

Las rosquillas listas, las tontas, las de Santa Clara y las francesas son dulces típicos madrileños. Se suelen vender en todas las pastelerías de Madrid durante el mes de mayo para celebrar las fiestas de San Isidro. Los cuatro tipos d...

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Hojuelas

Hojuelas

Esta es una receta rápida y fácil de hacer. La masa es muy manejable y nada pegajosa y el resultado es muy ligero. INGREDIENTES ü 200 g de nata líquida ü 280 g de harina ü Aceite de oliva para freír ü Azúcar glas y/o miel PREPARACIÓN Echamos...

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Tarta De Hojaldre Y Fresas

Tarta De Hojaldre Y Fresas

Esta tarta es muy fácil y rápida de hacer. Lleva unas capas de hojaldre, yo he utilizado hojaldre refrigerado, y va rellena de crema pastelera, la misma que hicimos para los Miguelitos. INGREDIENTES: -1 Lámina de hojaldre - 8 o 10 Fresas - Az...

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Crepes De Chocolate Con Plátano Y Manzana

Crepes De Chocolate Con Plátano Y Manzana

Estos crepes de cacao van rellenos de fruta caramelizada y crema de chocolate. Para la fruta caramelizada he utilizado manzana y plátano, pero se puede sustituir por la fruta que más os guste. INGREDIENTES: (6 Personas) CREPES - 500 gr...

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Pudin De Pan Y Mantequilla

Pudin De Pan Y Mantequilla

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: Puding de Pan y Mantequilla (Bread and Butter Pudding). INGREDIENTES: - unas 10 ó 12 rebanadas de pan de molde (...

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Calamares Con Salsa De Tomate Y Almendras

Calamares Con Salsa De Tomate Y Almendras

Esta es una forma distinta de cocinar los calamares. Las almendras le dan un toque original. INGREDIENTES: (4 personas) - 800 gr calamares limpios - 14 almendras crudas peladas - 2 dientes de ajo - 1/2 cucharadita de sal - las ...

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Pepitos De Chocolate Sin Gluten

Pepitos De Chocolate Sin Gluten

Este pastel tiene múltiples nombres: pepitos, eclairs, palos catalanes, petisus o petit choux... si los hacemos redondeados serán profiteroles, ... y si los rellenamos rellenamos de nata los llamaremos bocaditos de nata. La masa se llama pa...

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Tarta De Limón Y Merengue Sin Gluten

Tarta De Limón Y Merengue Sin Gluten

Esta tarta lleva una base de masa quebrada, está rellena de crema de limón y decorada con merengue. Queda igual, tanto si se hace con gluten como sin gluten, no se nota diferencia de sabor. Si se quiere hacer con gluten, se cambia la harina mix do...

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Tarta De Chocolate, Avellanas Y Caramelo Salado Con Y Sin Gluten

Tarta De Chocolate, Avellanas Y Caramelo Salado Con Y Sin Gluten

La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla. Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten. Lleva una capa de caramelo salado, una de...

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Bombones Ferrero Rocher Caseros Sin Gluten

Bombones Ferrero Rocher Caseros Sin Gluten

Estos bombones quedan como los originales o incluso mejor porque podemos utilizar el chocolate que más nos guste. Se puede hacer una versión con chocolate blanco, con chocolate con leche... Cambiar las avellanas por almendras o por pistachos...

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Tarta Ferrero Rocher Sin Gluten Y Sin Horno

Tarta Ferrero Rocher Sin Gluten Y Sin Horno

Esta tarta se ha convertido en una de las favoritas en casa. Después de hacer los bombones Ferrero Rocher caseros sin gluten, que os recomiendo que probéis si todavía no lo habéis hecho, hay que reconocer que esta tarta sabe como los bombones. ...

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Mousse De Limón Y Mascarpone Sin Gluten

Mousse De Limón Y Mascarpone Sin Gluten

Esta receta es ligera y refrescante. La receta es del blog L'Exquisit, aunque he cambiado las cantidades, ya que me parecía que iba a quedar demasiado ácido. A pesar de reducir la cantidad de zumo de limón y añadir más azúcar, ha quedado un poqu...

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Tarta Dobos

Tarta Dobos

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de octubre nos invita a preparar: Dobos Torte. Esta tarta es un poco laboriosa, pero el resultado merece la pena. Esta tarta húngara fue inventada por Jozsef Dobos en 1884. Está formada por varias ...

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Tarta Ombre Cake De Chocolate Sin Gluten

Tarta Ombre Cake De Chocolate Sin Gluten

Esta tarta no es de las rápidas, pero como en el caso de la tarta Dobos, el esfuerzo merece la pena. Este tipo de tartas se conocen con el nombre de Ombre Cake. Son tartas con varias capas de bizcocho cuyo color se va degradando. Se puede utilizar c...

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