¨ De la mar el mero y de la tierra el cordero¨ así dice el refrán y así hemos dado buena cuenta de este ejemplar que pescó mi hijo ayer por la tarde.
Nos quedó una cena inesperada y de lujo,espero que no se le termine la suerte del principi
Mero Al Horno
¨ De la mar el mero y de la tierra el cordero¨ así dice el refrán y así hemos dado buena cuenta de este ejemplar que pescó mi hijo ayer por la tarde.
Nos quedó una cena inesperada y de lujo,espero que no se le termine la suerte del principi
Este plato tan completo no es nada difícil,siempre lo he ido relegando a la hora de hacer por cuestión de tiempo,pero debo reconocer que aunque no soy muy partidaria de la olla rápida en según qué recetas,en esta queda estupendamente.
Te ahorras
Estofado De Ternera { Olla Rápida }
Este plato tan completo no es nada difícil,siempre lo he ido relegando a la hora de hacer por cuestión de tiempo,pero debo reconocer que aunque no soy muy partidaria de la olla rápida en según qué recetas,en esta queda estupendamente.
Te ahorras
Existen varias historias que explican el origen de esta forma tan original de cocinar el pollo sobre una cerveza abierta en su interior.Una de ellas habla sobre tres amigos de Michigan,que estando tomando cervezas mientras se cocinaba un pollo a l
Pollo Sentado.
Existen varias historias que explican el origen de esta forma tan original de cocinar el pollo sobre una cerveza abierta en su interior.Una de ellas habla sobre tres amigos de Michigan,que estando tomando cervezas mientras se cocinaba un pollo a l
Plato típico a lo largo y ancho del planeta,esta receta proviene de los árabes y después de tantos siglos aquí seguimos,comiendo estas pelotitas de carne tan apreciadas en nuestra cocina.
Yo no le pongo muchas de las especia habituales porque en casa
Albóndigas Con Tomate.
Plato típico a lo largo y ancho del planeta,esta receta proviene de los árabes y después de tantos siglos aquí seguimos,comiendo estas pelotitas de carne tan apreciadas en nuestra cocina.
Yo no le pongo muchas de las especia habituales porque en casa
Los pinchitos son unas brochetas de carne adobada,aunque los originales son de cordero,pollo o ternera,está bastante extendida la costumbre de comerlos de cerdo.
En casa
siempre utilizamos de ésta última carne,de la parte del lomo,y de hecho son
Pinchitos.
Los pinchitos son unas brochetas de carne adobada,aunque los originales son de cordero,pollo o ternera,está bastante extendida la costumbre de comerlos de cerdo.
En casa
siempre utilizamos de ésta última carne,de la parte del lomo,y de hecho son
Mira que me gusta el tomate,en todas sus versiones,formas y colores.Crudo con un poco de sal y un buen aceite de oliva,está de muerte.Pero tengo que reconocer
que frito me apasiona,aunque me tengo que moderar.En casa se ha hecho toda la vida,pero m
Tomate Frito
Mira que me gusta el tomate,en todas sus versiones,formas y colores.Crudo con un poco de sal y un buen aceite de oliva,está de muerte.Pero tengo que reconocer
que frito me apasiona,aunque me tengo que moderar.En casa se ha hecho toda la vida,pero m
¿Quien no ha comido alguna vez un buen aliño de papas? con estas calores que nos han llegado de sopetón nada como platos fresquitos que nos entren por los ojos.
Versiones hay muchas,y ésta precisamente es de las más sencillas,por eso los ingred
Papas Aliñás.
¿Quien no ha comido alguna vez un buen aliño de papas? con estas calores que nos han llegado de sopetón nada como platos fresquitos que nos entren por los ojos.
Versiones hay muchas,y ésta precisamente es de las más sencillas,por eso los ingred
Esto de amasar,me llamaba la atención hace ya unos años,y me moría de la envidia cada vez que veía como alguien hacía pan en casa,pero como yo no tenía horno por aquél entonces me tenía que conformar con ver las recetas.
Después pensé que igual
Pan Naan
Esto de amasar,me llamaba la atención hace ya unos años,y me moría de la envidia cada vez que veía como alguien hacía pan en casa,pero como yo no tenía horno por aquél entonces me tenía que conformar con ver las recetas.
Después pensé que igual
Este tipo de helado me encantó durante años, me trae buenos recuerdos:a salidas para comer fuera de casa,largas sobremesas con amigos,viajes y vacaciones.El otro día me encontré con un blog de cocina estupendo,donde babeé largo y tendido viend
Tarta Helada Tipo Comtessa.
Este tipo de helado me encantó durante años, me trae buenos recuerdos:a salidas para comer fuera de casa,largas sobremesas con amigos,viajes y vacaciones.El otro día me encontré con un blog de cocina estupendo,donde babeé largo y tendido viend
Con la cantidad de recetas diferentes que debe de haber para hacer un bizcocho,estoy segura que ésta que os traigo hoy, es la más conocida,sencilla,fotografiada y difundida de todas las que conozco.
En cualquier pueblo a lo largo y ancho de nuestra
Bizcocho De Yogur.
Con la cantidad de recetas diferentes que debe de haber para hacer un bizcocho,estoy segura que ésta que os traigo hoy, es la más conocida,sencilla,fotografiada y difundida de todas las que conozco.
En cualquier pueblo a lo largo y ancho de nuestra
Ahora que llega el buen tiempo,apetecen cosas frescas para comer.En mi caso
es un intento para que mi adolescente hija como verduras,parece que no ha ido mal la cosa,por lo menos la batalla la hemos ganado hoy con esta ensalada.
La primera vez
Ensalada De Pollo.
Ahora que llega el buen tiempo,apetecen cosas frescas para comer.En mi caso
es un intento para que mi adolescente hija como verduras,parece que no ha ido mal la cosa,por lo menos la batalla la hemos ganado hoy con esta ensalada.
La primera vez
Ahora que empiezan a entrar los atunes a un precio más que razonable es el momento de comprar alguna que otra pieza y la podamos congelar o hacer conservas.El otro día fui a mi pescadería y compré unos cuantos atunes,que acababan de entrar y
Atún En Conserva.
Ahora que empiezan a entrar los atunes a un precio más que razonable es el momento de comprar alguna que otra pieza y la podamos congelar o hacer conservas.El otro día fui a mi pescadería y compré unos cuantos atunes,que acababan de entrar y
Aunque la base sea la misma,creo que pueden existir tantas variantes como personas que hacen ésta receta.Una de las gracias de esta sopa, es que nunca sabe igual,depende de donde la pruebes,cada casa,cada restaurante tiene su forma de hacerlo.Aunqu
Gazpacho
Aunque la base sea la misma,creo que pueden existir tantas variantes como personas que hacen ésta receta.Una de las gracias de esta sopa, es que nunca sabe igual,depende de donde la pruebes,cada casa,cada restaurante tiene su forma de hacerlo.Aunqu
El otro día mi hijo se quedó a dormir en casa de un amigo y le pusieron para cenar un brazo de gitano relleno de atún,tanto le gustó
que me insistió,tan bien y como sólo ellos saben hacerlo, para que le hiciese uno.No es que sea de mis preparaci
Brazo De Gitano Salado.
El otro día mi hijo se quedó a dormir en casa de un amigo y le pusieron para cenar un brazo de gitano relleno de atún,tanto le gustó
que me insistió,tan bien y como sólo ellos saben hacerlo, para que le hiciese uno.No es que sea de mis preparaci
¡ Ay, los picos ! trocitos de pan crujiente,que acompañan estupendamente a la comida. Como muchas recetas de la cocina, empezaron siendo un aprovechamiento.
Por lo visto, a los panaderos cuando hacían el pan y les sobraba algún troc
Picos Y Rosquillas De Pan.
¡ Ay, los picos ! trocitos de pan crujiente,que acompañan estupendamente a la comida. Como muchas recetas de la cocina, empezaron siendo un aprovechamiento.
Por lo visto, a los panaderos cuando hacían el pan y les sobraba algún troc
Desde pequeña me encantan los churros,los he comido en muchos sitios y tengo que confesar que como los que hacían en un pueblo de la sierra de Jaén,que se llama Jamilena en ningún otro.Quizás la memoria infantil hace que idolatremos algunos recuerdo
Churros
Desde pequeña me encantan los churros,los he comido en muchos sitios y tengo que confesar que como los que hacían en un pueblo de la sierra de Jaén,que se llama Jamilena en ningún otro.Quizás la memoria infantil hace que idolatremos algunos recuerdo
La primera vez que probé este plato fue hace al menos 23 años en un envase industrial de la zona de refrigerados.Era el super de una conocida firma inglesa de grandes almacenes,y no
no eran los famosos Harrods,eran un poco más campechanos:
Ensalada De Col O Coleslaw.
La primera vez que probé este plato fue hace al menos 23 años en un envase industrial de la zona de refrigerados.Era el super de una conocida firma inglesa de grandes almacenes,y no
no eran los famosos Harrods,eran un poco más campechanos:
Como el calor ha decidido no darnos tregua de momento y lo único que de verdad apetece son platos pocos laboriosos y fresquitos,creo que la receta propuesta por Cocinando entre olivos cumple con estos requisitos estupendamente.
No se me hubiese pa
Gazpacho De Pepino Y Manzana.
Como el calor ha decidido no darnos tregua de momento y lo único que de verdad apetece son platos pocos laboriosos y fresquitos,creo que la receta propuesta por Cocinando entre olivos cumple con estos requisitos estupendamente.
No se me hubiese pa
Los pimientos son otra de las verduras que me vuelven loca,me gustan casi
todos:rojos,verdes,dulces,picantes,italianos,picones,morrones,del piquillo,guindillas,secos,de Padrón,y seguro que habrá muchas más clases que no conozco.
Los únicos que no
Aliño De Pimientos Asados
Los pimientos son otra de las verduras que me vuelven loca,me gustan casi
todos:rojos,verdes,dulces,picantes,italianos,picones,morrones,del piquillo,guindillas,secos,de Padrón,y seguro que habrá muchas más clases que no conozco.
Los únicos que no
Aviso,estas papas están muy buenas,y lo peor es que no sabes cuando parar.
Si encima las acompañas de una cerveza helada,entonces es que casi,casi rozas la perfección.En Andalucía se consume muchísimo esta receta,y en casi todos los bares de tapas la
Papas Alioli
Aviso,estas papas están muy buenas,y lo peor es que no sabes cuando parar.
Si encima las acompañas de una cerveza helada,entonces es que casi,casi rozas la perfección.En Andalucía se consume muchísimo esta receta,y en casi todos los bares de tapas la
Otra receta bien fresquita para estos días,ideal como tapa antes de la comida,con un vino blanco o una cervecita helada mientras leemos un libro o el periódico tranquilamente.
Con la calma que caracteríza a los domingos,dejando pasar el tiempo de for
Boquerones En Vinagre
Otra receta bien fresquita para estos días,ideal como tapa antes de la comida,con un vino blanco o una cervecita helada mientras leemos un libro o el periódico tranquilamente.
Con la calma que caracteríza a los domingos,dejando pasar el tiempo de for
Para celebrar el cumpleaños de uno de mis hijos, hemos preparado, entre otras cosas, estas gambas al ajillo, que por cierto estaban de escándalo.
En casa tenemos dos bandos claramente diferenciados:
Los amantes del pescado en sus distintas ver
Gambas Al Ajillo
Para celebrar el cumpleaños de uno de mis hijos, hemos preparado, entre otras cosas, estas gambas al ajillo, que por cierto estaban de escándalo.
En casa tenemos dos bandos claramente diferenciados:
Los amantes del pescado en sus distintas ver
Hay alimentos de nueva incorporación a nuestra dieta desde hace relativamente poco tiempo.Yo conozco la soja texturizada desde hace seis años y lo cierto es que me gustó desde el primer día.
La utilizo para sustituir la carne,y no abusar de ésta más
Hamburguesas De Soja Texturizada.
Hay alimentos de nueva incorporación a nuestra dieta desde hace relativamente poco tiempo.Yo conozco la soja texturizada desde hace seis años y lo cierto es que me gustó desde el primer día.
La utilizo para sustituir la carne,y no abusar de ésta más
Lo mío con la quinoa fue un flechazo,por lo menos por mi parte.
Saborearla por primera vez,fue extraño,no te recuerda a ningún sabor conocido,aunque hagas una búsqueda rápida mentalmente para comprobar el parecido.A mí me dijeron que me recordaría
Quinoa A Mi Manera.
Lo mío con la quinoa fue un flechazo,por lo menos por mi parte.
Saborearla por primera vez,fue extraño,no te recuerda a ningún sabor conocido,aunque hagas una búsqueda rápida mentalmente para comprobar el parecido.A mí me dijeron que me recordaría
Esta forma de guisar el atún es muy común en Cádiz,pero debo reconocer que también me lo han preparado muy rico en la provincia de Huelva.
Es un plato tradicional,está exquisito,sabroso y es sencillo pero sin prisas,para que todo coja el punto de sab
Atún Encebollado
Esta forma de guisar el atún es muy común en Cádiz,pero debo reconocer que también me lo han preparado muy rico en la provincia de Huelva.
Es un plato tradicional,está exquisito,sabroso y es sencillo pero sin prisas,para que todo coja el punto de sab
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Carne Con Tomate.
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Todo el que me conoce,sabe que el tomate me pierde.
Me encanta comerlo crudo,sin piel y con un hilo de aceite virgen y sal. Me parece un manjar,digno del más exigente paladar.
Hoy tenía planificado hacer pizza,y que nadie me diga que entra dentro de
Pizza Integral
Todo el que me conoce,sabe que el tomate me pierde.
Me encanta comerlo crudo,sin piel y con un hilo de aceite virgen y sal. Me parece un manjar,digno del más exigente paladar.
Hoy tenía planificado hacer pizza,y que nadie me diga que entra dentro de
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
Paella Dominguera De Marisco.
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
**Hush Puppy:Literalmente significa callacachorros.
**Cornbread balls:Bolas de pan de maíz.
Le tenía ganas a esta receta hacía tiempo,pero hasta hoy no se ha presentado la ocasión.
Es curiosa la historia sobre el origen del nombre.Se le atribuye a
Hush Puppies O Cornbread Balls.
**Hush Puppy:Literalmente significa callacachorros.
**Cornbread balls:Bolas de pan de maíz.
Le tenía ganas a esta receta hacía tiempo,pero hasta hoy no se ha presentado la ocasión.
Es curiosa la historia sobre el origen del nombre.Se le atribuye a
Desde las pasadas fiestas de Navidad tenía guardada una tableta de turrón,con el objetivo de hacer este helado.
Hoy por fín me he decidido,creo que por el calor que está haciendo,que estamos todos aplatanados y sin ganas de hacer nada y menos.
Hasta
Helado De Turrón.
Desde las pasadas fiestas de Navidad tenía guardada una tableta de turrón,con el objetivo de hacer este helado.
Hoy por fín me he decidido,creo que por el calor que está haciendo,que estamos todos aplatanados y sin ganas de hacer nada y menos.
Hasta
