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Últimas recetas

Ensalada Veraniega Con Pollo

Ensalada Veraniega Con Pollo

En verano sólo apetece comida ligera y fresca, ¿verdad? Y nos cansamos muy rápido de la ensalada mixta. ¿Qué tal una nueva versión? Aquí os presentamos una receta fácil para conseguir una ensalada con otros ingredientes y que esta súper...

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Cupcakes Veraniegos

Cupcakes Veraniegos

Estos cupcakes estan hechos con la receta de magdalenas de Xavier Barriga,decoradas con buttercream de cafè y de limòn y fondant .PARA LAS MAGDALENAS 3 HUEVOS A TEMPERATURA AMBIENTE 175 GRS DE AZÙCAR 190 ML DE ACEITE DE OLIVA SUAVE 60 ML...

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Flan De Calabaza

Flan De Calabaza

Inspirada en el flan de mi amigo Jorge (Jorbasmar) y en las versiones circulantes por la Red, de este flan, quise probar y, como todos hacemos, le di mi impronta personal, espero les guste. De hecho este blog es interesante porque Jorge no solo tiene...

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{*}  Pastel De Atún En Frío  {*}

{*} Pastel De Atún En Frío {*}

INGREDIENTES {*} huevos cocidos rebanadas de pan bimbo tomate frito atún mayonesa ELABORACIÓN {*} En un bol picamos unos huevos cocidos , escurrimos el atún del aceite y lo desmenuzamos con los huevos y le ponemos un poco de tomate...

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Lasaña De Verduras Con Queso De Cabra

Lasaña De Verduras Con Queso De Cabra

Quería tomar algo sencillo, por falta de tiempo. Sé que las prisas son malas consejeras pero no era cuestión de hacer una lasaña al uso ni bechamel. Tenía reparadas verduras para hacer un pisto Y las utilice. Ingredientes 1 berenjena 1 calabacín 2 pi...

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Lasaña De Solomillo Ibérico

Lasaña De Solomillo Ibérico

Ingredientes 12 solomillo ibéricos en filetes (2 solomillos) 12 lonchas finas de jamón ibérico o serrano 6 lonchas de queso 2 pimientos rojos asados 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de vinagre de Módena 1 huevo Harina Aceite de oliva virge...

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Lasaña De Patatas Con Bacalao

Lasaña De Patatas Con Bacalao

Ingredientes 300 gr. de migas de bacalao 4 patatas cocidas grandes con su piel 4 huevos 3 cebollas 12 pimientos del piquillo ½ vaso de nata ½ vaso de leche 1 cucharada rasa de harina Sal y pimienta 1 taza de aceite de oliva 1 cucharada colma...

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Quiche Lorraine En El Horno Y En Microondas

Quiche Lorraine En El Horno Y En Microondas

Creo que me estoy aficionando un poco al microondas. Ya no lo uso sólo y exclusivamente para calentar la leche, y es que como tengo hervidor, ya ni caliento el agua. Otra cosa a la que creo que también me estoy aficionando, es a los quiches... me enc...

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Horchata De Arroz

Horchata De Arroz

La horchata de arroz es una bebida refrescante tradicional de amplio consumo en México y Centroamérica como Guatemala. Forma parte de las tradicionales aguas frescas mexicanas, que también se preparan de Jamaica, de tamarindo y otras frutas típicas. ...

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Pizza Con Base De Pechuga De Pollo

Pizza Con Base De Pechuga De Pollo

Tarde de sábado invernal, frió, lloviendo a mares... Un día de esos que no apetece moverse de casa y buen día para disfrutar de la cocina y preparar algo rico. Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta pero por una cosa u otra siempre la dejaba a un l...

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Pastel De Chocolate Y Avellanas

Pastel De Chocolate Y Avellanas

Y por fin llegó el tan esperado día 3 de junio y puedo presentaros este delicioso pastel de chocolate y avellanas. Sí el helado con praliné de avellanas era EL HELADO. Este pastel es EL PASTEL! Totalmente en mayúsculas. Jamás he probado un pastel de c...

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Receta De Oreja De Cerdo Adobada A La Plancha

Receta De Oreja De Cerdo Adobada A La Plancha

La oreja de cerdo es una de las tapas que no suelen faltar en la gastronomía de nuestros bares, las puedes encontrar cocidas y luego asadas a la plancha o como yo te las presento en esta receta de oreja de cerdo adobada a la plancha, esta es una ...

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Canastitas De Pollo Al Champignón (argentina)

Canastitas De Pollo Al Champignón (argentina)

Esta es la primera de una serie de canastitas que hice en estos últimos días. Son muy prácticas y usé masa comprada, si. He visto que hay personas que quieren que se use siempre la masa casera, pero la verdad es que al menos aquí en Buenos Aires hay ...

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Sepía Con Guisantes

Sepía Con Guisantes

Hoy os traigo una receta de sepia con guisantes, aunque parezca mentira es la primera vez que lo cocino, siempre lo he comido fuera de casa y hoy me he estrenado haciéndolo, el resultado genial a quedado riquísimo. Las sepias las compre pequeñitas y ...

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Cupcakes Decorados Con Fondant: Abeja

Cupcakes Decorados Con Fondant: Abeja

Planet Cake, de Paris Cutler, es una guía para principiantes en la decoración de tartas y cupcakes con fondant. El libro comienza explicando los utensilios básicos que necesitamos para la decoración de tartas o los a...

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Helado De Regaliz  Rojo Thermomix Y Heladera

Helado De Regaliz Rojo Thermomix Y Heladera

INGREDIENTES: 115g de agua 130 g de nata de montar  35% materia grasa 500 g de leche 120 g de azúcar 2,5 hojas de gelatina 50 g de leche en polvo 60 g de azúcar invertido 100 g de regalices rojos ( yo los he puesto rojos con rellenito blanco , son los q...

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Tarta De Brócoli Y Calabaza

Tarta De Brócoli Y Calabaza

Cortar un brócoli mediano a grandecito en florcitas y tallos chicos. Lavarlo bien y ponerlo en agua fría con sal, dejar hervir y sacarlo cuando está al dente, que no se pase, tiene que estar un poco crocante al momento de colar. Cortarlo bien chiqu...

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Canastitas De Pollo Y Salsa Blanca 2

Canastitas De Pollo Y Salsa Blanca 2

Continuando con la serie de canastitas, estas son muy ricas, realmente. Creo que mas ricas que la otra receta similar de pollo con salsa blanca que tengo, pero ustedes decidan, tienen sus variantes. Acá comenzamos por cortar en rodajas finitas una...

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Involtini De Berenjenas Y Repollitos De Bruselas Con Cous Cous

Involtini De Berenjenas Y Repollitos De Bruselas Con Cous Cous

Esta es una de esas recetas que hago guiada por mis predilecciones y para comer sano. Se me ha dado últimamente por incorporar semillas, cereales, y muchas verduras. Aunque estas últimas siempre fueron importantes en mi cocina. Así que siempre tengo ...

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Crema De Melón Sin Lactosa

Crema De Melón Sin Lactosa

Con el calor del verano lo menos que apetece es plato de cuchara, por lo menos a mí. Y entran con una facilidad increíble las ensaladas, gazpachos o esta crema de melón sin lactosa. Una de las características más interesantes de este plato es su bajo co...

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Alcachofas Salteadas Con Gambas Y Gulas

Alcachofas Salteadas Con Gambas Y Gulas

Vamos con la tercera receta de otro bloguero que es segundo lunes de mes, hoy la he tomado prestada del blog La alacena de Mo unas ricas alcachofas con gambas y gulas en versión vitrocerámica que la receta de la Alacena de Mo es en Termomix, la podéis v...

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Patatas Con Bacon Y Queso – Bacon Cheese Fries

Patatas Con Bacon Y Queso – Bacon Cheese Fries

Estas son las típicas patatas que a todos nos gustan tanto cuando vamos a los restaurantes de comida americana. Seguro que alguna vez las habéis probado e incluso las habéis intentado hacer y no os llegaba a quedar igual. El secreto e...

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Receta De Salsa Ketchup Casera

Receta De Salsa Ketchup Casera

En esta ocasión vas aprovechar los tomates maduros, con ellos y con esta receta fácil podrás elaborar esta receta de salsa ketchup casera. Esta salsa de tomate o ketchup, no necesita presentación ya que es de sobra conocida por todos, y es una de...

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Bizcocho De Yogurt Con Manzana Y Melocotón

Bizcocho De Yogurt Con Manzana Y Melocotón

Desde que era pequeña he ayudado a mi madre en la cocina con una cosilla u otra. Pero lo que sí que aprendí a hacer yo solita desde bien pequeña, fueron los bizcochos de yogurt. Es un recuerdo que tengo de mi niñez. No se solían hacer muchos más tipos d...

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Mousse De Duraznos Relleno

Mousse De Duraznos Relleno

Escurrimos una lata grande de duraznos en un colador, los dejamos un rato, removiéndolos para que escurran todo el almíbar. Llevamos a licuadora o mixeamos hasta dejarlos bien licuados, sin ningún trozo. Reservamos en heladera. Batimos 360 gramos de ...

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Rodaballo Con Patatas Al Horno

Rodaballo Con Patatas Al Horno

No se si conocéis este tipo de pescado es el rodaballo, yo lo compro de vez en cuando y lo cocino de diferentes maneras hoy por ejemplo he hecho la mitad de uno porque era muy grande y lo he preparado al horno con patatas y lo he regado un poco con ac...

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Gazpacho De Pepino

Gazpacho De Pepino

Ingredientes: 1 Kg. de pepinos (10 más- menos) 3 o 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo (opcional) 2 cucharadas de vinagre de Modena 3 cucharadas rasas de aceite Virgen extra Carbonell 2 cucharadas de azúcar 1 yogur griego (o nata) ½ litro de agua sal ...

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Hojaldre Relleno De Atún

Hojaldre Relleno De Atún

Feliz Lunes!!! :D Hoy os dejo una receta genial para llevar a la playa o al campo... Te animas hacerla??? Ingredientes:2 Láminas de hojaldre rectangular2 latas de atún en aceite de oliva1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde...

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Ensalada Murciana.

Ensalada Murciana.

Ingredientes para 5 personas: 1 cebolla. 5 tomates. 2 latas de atún. 5 huevos. Vinagre. Sal. Para aliñar: Sal. Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Elaboración: Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en un plato con vinagre y sal unos 30 min...

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