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Últimas recetas

Virutas De Ternera Lechal Con Colmenillas, Sobre Pastel De Patata

Virutas De Ternera Lechal Con Colmenillas, Sobre Pastel De Patata

Si para mí hay un ingrediente que resaltar en este plato, sin lugar a dudas son las setas colmenillas. Son como el rey Midas de la Cocina, plato que tocan lo convierten en oro. Combinadas con la nata, su resultado es espectacular. Es cierto que no ...

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Verduras Rehogadas Con Trigo

Verduras Rehogadas Con Trigo

Seguimos con la línea de las recetas para este mes de enero. Esta también formará parte de la lista de platos que hemos ido añadiendo a la entrada "preparación a la dieta post-navideña". No obstante ya os adelanto que aunque las recetas que...

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Turrón De Chocokrispies.

Turrón De Chocokrispies.

Falta muy poco para que acabe la navidad, pero no me he olvidado de los más peques de la casa. Es por eso que hoy, con la inestimable ayuda de mi peque, he elaborado un turrón con cereales de chocolate (arroz inflado chocolateado) en concr...

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Tortitas Energéticas Caseras

Tortitas Energéticas Caseras

Ingredientes: - 225 gr de muesli comprado ó preparado por nosotros, añadiendo cereales, frutos secos y fruta seca. - 20 gr de sésamo. - 3 cucharadas de aceite de oliva. - 4 cucharadas de miel. - 25 gr de azúcar blanco o moreno.  Poner en un...

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Tortilla De Patatas Al Horno Y Ensalada De Crujientes De Jamón Iberico.

Tortilla De Patatas Al Horno Y Ensalada De Crujientes De Jamón Iberico.

Esta semana voy a compartir con vosotros diferentes recetas de tortilla, comenzando por la que sin duda, es la estrella de las tortillas, me refiero por supuesto a la de patatas. Existen múltiples versiones de esta variedad de tortilla, llama...

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Tortilla De Habas Con Cebolletas

Tortilla De Habas Con Cebolletas

Este, es otro de esos platos de temporada que me gusta hacer siempre que hay habas en el mercado. Quizá os sorprenda, el que incluya tanto las habas como su cascara (cuando son tiernas, claro esta) pero cuando las probéis sin duda algunas os aficiona...

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Tortilla De Guisantes Y Esparragos

Tortilla De Guisantes Y Esparragos

Con esta tortilla cerramos por ahora el ciclo dedicado a las mismas. Para ello me he decantado por incluir una mezcla de verduras con legumbres y pavo. Esto es así gracias a los espárragos y la cebolla como verduras y a los guisantes como l...

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Tortilla De Berenjenas

Tortilla De Berenjenas

Esta tortilla con berenjenas y cebolla admite múltiples posibilidades ya que podemos poner patata si queremos que la tortilla tenga más consistencia. El queso o el calabacín también le puede ir genial.... Para esta receta no es necesario poner prev...

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Tortilla De Atún, Pimiento Morrón Y Queso.

Tortilla De Atún, Pimiento Morrón Y Queso.

Con esta tortilla fácil, rápida y con ingredientes que normalmente tenemos en casa, improvisaremos una cena en cinco minutos. Esta es otra de las tortillas que comparto con vosotros en esta semana, que hemos dedicado a la elaboración de este ...

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Tortilla De Ajetes Tiernos.

Tortilla De Ajetes Tiernos.

Dentro la gama de recetas ideales para la cenas, os dejo una variedad de tortilla con ajetes tiernos, que igualmente podemos hacer en revuelto. La he elaborado con ajetes tiernos y fiambre de pechuga de pavo, pero los ajetes quedan también muy bien, ...

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Tortilla De Acelgas.

Tortilla De Acelgas.

Como os adelante, este semana os voy a dejar algunas versiones de tortilla que os puedan sacar de algún apuro de cara a la elaboración de las cenas o como acompañante a nuestros platos principales. Hoy la he elaborado con acelgas y la he acompañ...

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Timbal De Arroz Integral Con Calabaza Y Brocheta De Pollo.

Timbal De Arroz Integral Con Calabaza Y Brocheta De Pollo.

Hoy he realizado un plato elaborado con arroz integral, ingrediente muy interesante para incluir en nuestra dieta, no solo por que sea un cereal muy beneficioso, si no por que además, al ser integral nos da un aporte extra de fibra. Así mismo a...

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Té Verde En Infusión

Té Verde En Infusión

En la entrada que abrimos dedicada a la preparación de la Dieta post-navideña, os hable de la importancia de las infusiones, pues bien, una de las que mas propiedades aporta a nuestro organismo es el Té Verde. Es una planta que ultimamente ha tomado...

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Tartaletas De Frambuesas

Tartaletas De Frambuesas

Si queréis sorprender a los vuestros, con un postre o una merienda diferente, a la que no tengáis que dedicar mucho tiempo, sin duda, esta es vuestra receta. Ideal también para sorprender cuando tengamos invitados en casa.... admite multiples pos...

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Tarta San Valentín

Tarta San Valentín

Aquí tenéis una tarta para San Valentín. He optado por esta versión mini elaborada con ingredientes muy fáciles de conseguir. Admite múltiples posibilidades: - En cuanto al color he optado por el rosa, pero igualmente podéis elegir un roj...

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Tarta Con Crema De Vainilla Y Manzana

Tarta Con Crema De Vainilla Y Manzana

VER RECETA Ingredientes: - 2 Paquetes de Hojaldre. (230g aprox) - Semillas de Sésamo. (al gusto) - Crema pastelera (de vainilla). Ver receta - Fruta para decorar (al gusto) - Gelatina para cubrir la tarta.  Precalentar el ho...

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Tallarines Con Verdura Elaborados En Wok Y Acompañados De Crujientes De Berenjena

Tallarines Con Verdura Elaborados En Wok Y Acompañados De Crujientes De Berenjena

Ya sois varios los que me habéis solicitado recetas con verduras, para ir preparando el verano..... en definitiva con poco aporte calórico.... pues bien, sin abusar del recorte de calorías que tampoco es bueno, pero si con una alimentación equilibrad...

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Tagliatelles Frescos Con Verdura

Tagliatelles Frescos Con Verdura

Usando las pasta fresca elaborada en casa os dejo un plato de tallarines con verdura. Podemos poner la verdura que queramos, como ejemplo os dejo una combinacion de calabacín y tomate. Ingredientes: ...

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Super Empanadilla De Pavo Y Queso

Super Empanadilla De Pavo Y Queso

Ingredientes: - 1 Paquete de Hojalde redondo. - Pechuga de Pavo. (hemos usado Pavofrio) - Queso de barra. (Hemos usado el Ventero tierno) - Salsa de tomate. Ver Receta. - Orégano. ( al gusto) - Semillas de sésamo (opcional). Extender el rollo de ...

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Sorbete De Cítricos Al Cava

Sorbete De Cítricos Al Cava

Atendiendo vuestras peticiones, osdejo el paso a paso de una receta muy sencilla para elaborar un sorbete de cítricos. Nos vendrá muy bíen para estos días, ya que nos ayudará en las digestiones. Es muy fácil y rápido de elaborar. Ingredientes: - 3...

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Sopa Con Verduras.

Sopa Con Verduras.

Esta sopa de verdura, es otro de los platos que os añado a la lista de recetas para la dieta post navideña. Podemos tomarla como primer plato en una comida acompañada de una tortilla francesa con un poco de ensalada variada y una manzana al horno,...

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Secreto A La Barbacoa

Secreto A La Barbacoa

Ingredientes: -Secreto de Cerdo. - Aceite de Oliva Virgen. - Sal. - Pimienta. - Tomillo. - Romero. Poner a calentar la barbacoa, salpimientar la carne y añadirle las hierbas (tomillo, romero....oregano) lo que queramos.Darle un par de vueltas hasta q...

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Salteado De Verduras Variadas

Salteado De Verduras Variadas

Salteado de Verduras variadas, ideal como entrante o como una cena acompañado simplemente de un huevo cocido. Lo he acompañado de una lactonesa y unas tostadas. Igualmente combina con unas lonchas de Jamón Serrano a la plancha. (muy crujientes...

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Salteado De Verduras Con Arroz Basmati

Salteado De Verduras Con Arroz Basmati

Os dejo receta de un salteado de verduras con Arroz Basmati (una variedad de arroz muy usado en oriente, con un sabor y un aroma a palomitas de maíz cuando se cuece, que a mí particularmente me encanta) ,en breve dedicaré una entrada a este ...

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Salteado De Pollo Con Setas Y Verduras A La Plancha.

Salteado De Pollo Con Setas Y Verduras A La Plancha.

Un plato de pollo y verdura al estilo oriental ideal para tomar como plato único, acompañado de una ensalada en crudo. Nutricionalmente es muy completo, nos aporta los hidratos de la patata, la proteína de la carne, que además al ser pechuga de ...

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Salsa De Tomate

Salsa De Tomate

Ingredientes: - 2 kg Tomates. - 1 Cebolla grande. - 3 dientes de ajo. - Aceite de Oliva Virgen Extra. - Sal. Poner en una olla todos los ingredientes, tapar y dejar a fuego bajo al menos 2 horas. Una vez tengamos la siguiente textura, apartar...

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Salsa De Gambas

Salsa De Gambas

Ingredientes: - 400 g de Gambas.(Cabezas y cascaras). - 1 Cebolla. - 2 Zanahoria. - 1/2 Naranja. - 1 Puerro. - 100 gr Tomate frito ó Salsa de Tomate Ver Receta - 1 Cucharadita de Harina de maíz. (Maicena) - 1 Chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extr...

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Salmón Ahumado Y Puerro En Tartaleta

Salmón Ahumado Y Puerro En Tartaleta

Esta Navidad no he tenido mucho tiempo de cocinar nuevas recetas, es por lo que he recopilado todas las anteriores en un solo post, al que he llamado "Preparando la Navidad" con el fin de que podáis realizar las combinaciones que queráis y te...

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Rosquitos De Reyes En Menos De Dos Horas

Rosquitos De Reyes En Menos De Dos Horas

Hoy preparamos unos rosquitos rápidos de elaborar y que imitan al tradicional Roscón de Reyes. Sobre todo, por aquello de que la receta que ya he compartido con vosotros para elaborar el Roscón tradicional, es más laboriosa y por tanto requiere de más...

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