Pescados a la sal: todo sabor y jugosidad.
Cuando cocinamos pescados con esta técnica, conseguimos hacer una especie de horno con la sal que hace que el pescado se cocine en su propio jugo, quedando realmente delicioso.
Ventajas todas:
Es muy
Dorada A La Sal ( Limpieza, Preparación Y Emplatado )
Pescados a la sal: todo sabor y jugosidad.
Cuando cocinamos pescados con esta técnica, conseguimos hacer una especie de horno con la sal que hace que el pescado se cocine en su propio jugo, quedando realmente delicioso.
Ventajas todas:
Es muy
¿ Hay algo más sano, y que siente mejor en verano, que un buen gazpacho fresquito ... ?
Una rica sopa fría cargada de propiedades, que se ha ganado un merecido puesto de honor entre las muchas recetas españolas que han traspasado fronteras.
Gazpacho Andaluz
¿ Hay algo más sano, y que siente mejor en verano, que un buen gazpacho fresquito ... ?
Una rica sopa fría cargada de propiedades, que se ha ganado un merecido puesto de honor entre las muchas recetas españolas que han traspasado fronteras.
Sabroso y con carácter
No dejes de hacer esta rica salsa que va a dar un toque extra de sabor y color a tus platos, y que podrás utilizar sobre todo con patatas y pescados.
Puedes elaborarlo de la manera tradicional en un mortero, ( como ha si
Mojo Verde De Cilantro
Sabroso y con carácter
No dejes de hacer esta rica salsa que va a dar un toque extra de sabor y color a tus platos, y que podrás utilizar sobre todo con patatas y pescados.
Puedes elaborarlo de la manera tradicional en un mortero, ( como ha si
Una sabrosa muestra de la rica gastronomía canaria.
Una de las recetas más conocidas del archipiélago canario junto con el "gofio", son las papas arrugadas o "arrugás", acompañadas con mojo picón o rojo. Otro tipo de mojo con el que se suelen acomp
Papas Arrugás Con Mojo Rojo
Una sabrosa muestra de la rica gastronomía canaria.
Una de las recetas más conocidas del archipiélago canario junto con el "gofio", son las papas arrugadas o "arrugás", acompañadas con mojo picón o rojo. Otro tipo de mojo con el que se suelen acomp
Recetas de postres:Receta casera fácil y rápida arroz con leche usando el microondas.
Arroz con leche al microondas, una receta rápida de un clásico de siempre.
La receta paso a paso es muy sencilla y os queda un arroz con leche sin complicarte
Arroz Con Leche Al Microondas (receta Casera)
Recetas de postres:Receta casera fácil y rápida arroz con leche usando el microondas.
Arroz con leche al microondas, una receta rápida de un clásico de siempre.
La receta paso a paso es muy sencilla y os queda un arroz con leche sin complicarte
Tartaletas o pastelitos , de yogur y crema de melocotón.
Una crujiente de la galleta rellena con crema casera de yogur y fruta, combinación perfecta.
Estos pastelitos ademas de bonitos son deliciosos, una crema muy blandita en una cuenco de galleta
Tartaletas De Galleta Y Crema
Tartaletas o pastelitos , de yogur y crema de melocotón.
Una crujiente de la galleta rellena con crema casera de yogur y fruta, combinación perfecta.
Estos pastelitos ademas de bonitos son deliciosos, una crema muy blandita en una cuenco de galleta
Tal como os comentaba el pasado lunes en la receta de chutney de ciruelas, hoy os traigo la segunda parte de la receta que está por venir el viernes. Comencé la secuencia por lo que podemos preparar con más antelación y sigo con lo que tendremos que
Pan Pita
Tal como os comentaba el pasado lunes en la receta de chutney de ciruelas, hoy os traigo la segunda parte de la receta que está por venir el viernes. Comencé la secuencia por lo que podemos preparar con más antelación y sigo con lo que tendremos que
Vuelvo con el reto #BundtBakers, en el que cada mes un grupo de enamorados de los bundt cakes se reune y hornea un bundt cake en base a unos ingredientes, o tema, propuestos. Yo os traigo un pumpkin and chocolate bundt cake.
Para este mes el tema e
Pumpkin And Chocolate Bundt Cake #bundtbakers
Vuelvo con el reto #BundtBakers, en el que cada mes un grupo de enamorados de los bundt cakes se reune y hornea un bundt cake en base a unos ingredientes, o tema, propuestos. Yo os traigo un pumpkin and chocolate bundt cake.
Para este mes el tema e
Ya estamos a viernes y por fin os traigo el final de la receta. Ahora ya sabéis para qué era el chutney de ciruelas del lunes y el pan pita del miércoles.... Para acompañar estas ricas hamburguesas de cordero con chutney de ciruelas y peso de queso f
Hamburguesas De Cordero Con Chutney De Ciruelas Y Pesto De Queso Feta
Ya estamos a viernes y por fin os traigo el final de la receta. Ahora ya sabéis para qué era el chutney de ciruelas del lunes y el pan pita del miércoles.... Para acompañar estas ricas hamburguesas de cordero con chutney de ciruelas y peso de queso f
Hoy tomaremos carne, hemos pensado en unos filetes de cinta de lomo estupendos y en una salsa muy casera y muy rica para acompañarlos, este tipo de filetes son muy socorridos para hacer una receta fácil y rápida, para los días que vamos
Filetes De Lomo De Cerdo En Salsa
Hoy tomaremos carne, hemos pensado en unos filetes de cinta de lomo estupendos y en una salsa muy casera y muy rica para acompañarlos, este tipo de filetes son muy socorridos para hacer una receta fácil y rápida, para los días que vamos
Una receta espectacular, un pescado como el emperador de lujo, y acompañado con una fritada de pimientos rojos y verdes y cebolla hacen toda una receta maravillosa, pero por eso nada complicada, una receta fácil de las nuestras. Vamos a
Emperador A La Plancha Con Pimientos
Una receta espectacular, un pescado como el emperador de lujo, y acompañado con una fritada de pimientos rojos y verdes y cebolla hacen toda una receta maravillosa, pero por eso nada complicada, una receta fácil de las nuestras. Vamos a
Hoy nos encontramos un poco llenos, queremos desengrasar, hemos pensado en una cena ligera, y que mejor un plato para hacer una receta de dieta, rápida, fácil y que tenga atractivo, con sabor y con unos ingredientes apetecibles, hemos e
Fiambre De Pavo Con Pepino Y Zanahoria
Hoy nos encontramos un poco llenos, queremos desengrasar, hemos pensado en una cena ligera, y que mejor un plato para hacer una receta de dieta, rápida, fácil y que tenga atractivo, con sabor y con unos ingredientes apetecibles, hemos e
Nuestra gastronomía esta plagada de dulces típicos, casi cada localidad de España tiene el suyo o su propia variante de dulce típico, en esta ocasión te recomiendo un dulce tradicional y con una receta fácil, se trata de la receta de los papajote
Receta De Los Papajotes Dulces
Nuestra gastronomía esta plagada de dulces típicos, casi cada localidad de España tiene el suyo o su propia variante de dulce típico, en esta ocasión te recomiendo un dulce tradicional y con una receta fácil, se trata de la receta de los papajote
Prepara un copita de vino blanco bien fresco para disfrutar de un entrante increíble, se trata de esta receta de navajas con salsa de tomate, una receta fácil para que elabores este gran marisco que son las navajas, de una forma diferente y sobr
Receta Fácil De Navajas Con Salsa De Tomate
Prepara un copita de vino blanco bien fresco para disfrutar de un entrante increíble, se trata de esta receta de navajas con salsa de tomate, una receta fácil para que elabores este gran marisco que son las navajas, de una forma diferente y sobr
La receta de acelgas a la Extremeña es una forma diferente de preparar las acelgas y por supuesto tradicional. Como podrás ver esta es una receta muy fácil de elaborar y con pocos ingredientes por lo que la convierte también en una receta económi
Receta Fácil De Acelgas A La Extremeña
La receta de acelgas a la Extremeña es una forma diferente de preparar las acelgas y por supuesto tradicional. Como podrás ver esta es una receta muy fácil de elaborar y con pocos ingredientes por lo que la convierte también en una receta económi
Una receta original para las codornices
¿Os gusta la Coca-cola? ¡Pues hoy cocinamos con ella! Esta receta es sin duda original, y queda muy rica.
Ingredientes:
4 codornices.
500 ml. de Coca-cola.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
Codornices Al Horno Con Coca-cola
Una receta original para las codornices
¿Os gusta la Coca-cola? ¡Pues hoy cocinamos con ella! Esta receta es sin duda original, y queda muy rica.
Ingredientes:
4 codornices.
500 ml. de Coca-cola.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
INGREDIENTES:
Altramuces (chochos) secos
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
Cogemos un bol, metemos los
altramuces (chochos) y los dejamos en remojo 24 horas.
Al día siguiente tiramos el agua,
los ponemos en una olla con agua cubrié
Altramuces (chochos) En Salmuera
INGREDIENTES:
Altramuces (chochos) secos
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
Cogemos un bol, metemos los
altramuces (chochos) y los dejamos en remojo 24 horas.
Al día siguiente tiramos el agua,
los ponemos en una olla con agua cubrié
Este es uno de los platos más tradicionales malagueños que constituyen una de las tapas más típicas de los bares de la provincia. Incluso hay quien no lo prepara en casa y prefiere degustarlo junto con una caña fresquita en cualquiera de los múltipl
Cazuela De Jibia Con Chícharos Y Almendras
Este es uno de los platos más tradicionales malagueños que constituyen una de las tapas más típicas de los bares de la provincia. Incluso hay quien no lo prepara en casa y prefiere degustarlo junto con una caña fresquita en cualquiera de los múltipl
Esta hermosa "planta" me fue regalada hoy, por el día de la madre, por mi hijo y mi nuera. Me la trajeron a casa con un sobre con cookies, gentileza de la casa, y tiene una bonita presentación.
Quise compartir con todos ustedes tan singular regalo (
Planta Florida De Cupcakes
Esta hermosa "planta" me fue regalada hoy, por el día de la madre, por mi hijo y mi nuera. Me la trajeron a casa con un sobre con cookies, gentileza de la casa, y tiene una bonita presentación.
Quise compartir con todos ustedes tan singular regalo (
Septiembre.... cole... lluvia... SOPA!!!! Asociación inevitable, y más en el país donde me encuentro, que son unos "sopadictos" (que me parece genial) porque para ellos una comida no es comida si no tiene una sopa al inicio...
Y por eso tienen sopas y m
Sopa De Calabaza, Zanahoria Y Apio
Septiembre.... cole... lluvia... SOPA!!!! Asociación inevitable, y más en el país donde me encuentro, que son unos "sopadictos" (que me parece genial) porque para ellos una comida no es comida si no tiene una sopa al inicio...
Y por eso tienen sopas y m
Tenía en casa 3 berengenas hermosas y un paquete de lasaña de la que no hace falta poner a cocer previamente....y se me ocurrión hacer lasaña... peeero... no tenía bechamel ni ganas de hacerla.... Así que me inventé esta lasaña:
Cómo? Fácil:
Ingredi
Lasaña De Berengenas
Tenía en casa 3 berengenas hermosas y un paquete de lasaña de la que no hace falta poner a cocer previamente....y se me ocurrión hacer lasaña... peeero... no tenía bechamel ni ganas de hacerla.... Así que me inventé esta lasaña:
Cómo? Fácil:
Ingredi
Muchas veces tenemos que adaptar el menú a los más pequeños de la casa. A mi me gustan mucho las hamburguesas, pero me gustan las preparadas en casa, con su carne picada de la que sabes la procedencia y los vegetales recién cortados. Sin embargo a mi
Mini Hamburguesas
Muchas veces tenemos que adaptar el menú a los más pequeños de la casa. A mi me gustan mucho las hamburguesas, pero me gustan las preparadas en casa, con su carne picada de la que sabes la procedencia y los vegetales recién cortados. Sin embargo a mi
Que sí, que ya sé que para llamar a un puré crema, nos ponemos estupendos y decimos "es que las cremas llevan nata". Vale, pero yo siempre he llamado crema al puré que era más cremoso y puré al puré de verduras más espeso, contundente y grumoso. Eso p
Crema De Calabacín Sin Lácteos
Que sí, que ya sé que para llamar a un puré crema, nos ponemos estupendos y decimos "es que las cremas llevan nata". Vale, pero yo siempre he llamado crema al puré que era más cremoso y puré al puré de verduras más espeso, contundente y grumoso. Eso p
Esta ensalada la hago principalmente con lechuga pero sale muy bien con escarola o col en juliana, dependerá de los gustos de cada uno. Tal como os la presento está deliciosa.
Ingredientes:
2 cogollos de lechuga,
una bolsa de queso me
Ensalada Agridulce Con Queso
Esta ensalada la hago principalmente con lechuga pero sale muy bien con escarola o col en juliana, dependerá de los gustos de cada uno. Tal como os la presento está deliciosa.
Ingredientes:
2 cogollos de lechuga,
una bolsa de queso me
Podéis pensar que estoy un poco "enganchada" al tema de la miel, pero es que da tan buenos resultados en la cocina, que no tenia mas remedio que enseñaros esta deliciosa receta de alitas de pollo asadas con miel.
Es una receta tan simple, fácil y ráp
Alitas De Pollo Asadas Con Miel
Podéis pensar que estoy un poco "enganchada" al tema de la miel, pero es que da tan buenos resultados en la cocina, que no tenia mas remedio que enseñaros esta deliciosa receta de alitas de pollo asadas con miel.
Es una receta tan simple, fácil y ráp
Puede parecer que el hacer un buen Puré de Patatas no tenga ningún misterio, pero si debemos de tener en cuenta un par de truquillos para que nos salga estupendo.
Dejando aparte los preparados en copos instantáneos que no digo que no he usado en alg
Puré De Patatas Casero (recetas Básicas)
Puede parecer que el hacer un buen Puré de Patatas no tenga ningún misterio, pero si debemos de tener en cuenta un par de truquillos para que nos salga estupendo.
Dejando aparte los preparados en copos instantáneos que no digo que no he usado en alg
.JPG)
La receta de las Costillas Guisadas, no tiene mucho misterio, pero si algún truquillo para que te salgan estupendas como estas.
Las Costillas Guisadas, normalmente son con carne de cerdo, es un receta de nuestra cocina mas tradicional, por ser sencill
Costillas Guisadas
La receta de las Costillas Guisadas, no tiene mucho misterio, pero si algún truquillo para que te salgan estupendas como estas.
Las Costillas Guisadas, normalmente son con carne de cerdo, es un receta de nuestra cocina mas tradicional, por ser sencill
Reconozco ser un fanático incondicional de los quesos, me encantan desde los más suavecitos, como el queso de Burgos o el requesón a los más fuertes como los curados de oveja, pasando por nuestro incomparable cabrales o los de cabra en cualquiera de sus
Queso Fresco Casero
Reconozco ser un fanático incondicional de los quesos, me encantan desde los más suavecitos, como el queso de Burgos o el requesón a los más fuertes como los curados de oveja, pasando por nuestro incomparable cabrales o los de cabra en cualquiera de sus
INGREDIENTES
O-O
4 huevos cocidos
1 tomate maduro
4 dientes de ajos
2 rebanadas de pan
aceite , sal , pimienta negra molida
azafrán
40 gr. de almendras peladas
agua
harina para rebozar
PREPARACIÓN
O-O
Cocer los huevos , cuando est
O-o Huevos En Salsa De Almendras O-o
INGREDIENTES
O-O
4 huevos cocidos
1 tomate maduro
4 dientes de ajos
2 rebanadas de pan
aceite , sal , pimienta negra molida
azafrán
40 gr. de almendras peladas
agua
harina para rebozar
PREPARACIÓN
O-O
Cocer los huevos , cuando est
INGREDIENTES
------------------->
250 gr. de azúcar
250 gr. de aceite
250 gr. de harina
165 ml. de leche
3 huevos
1 sobre blanco y otro morado de gasificante
ralladura de limón
1 cucharita de levadura
pizca de sal
PREPARACIÓN
------
Magdalenas Caseras De Leche Con Gasificante
INGREDIENTES
------------------->
250 gr. de azúcar
250 gr. de aceite
250 gr. de harina
165 ml. de leche
3 huevos
1 sobre blanco y otro morado de gasificante
ralladura de limón
1 cucharita de levadura
pizca de sal
PREPARACIÓN
------
