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Últimas recetas

Espaguetis Con Queso Y Pimienta

Espaguetis Con Queso Y Pimienta

Receta: Espaguetis con queso y pimienta de Mario Garzón Visita el blog Un poco de aquí, un poco de allá... Ingredientes: (por 1 ración) 100 gr. de espaguetis 60 gr. de queso de oveja curado Pimienta negra 1 hoja de laurel Elaboración: Ponemos a c...

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Espaguetis Con Ajos, Aceite Y Guindillas

Espaguetis Con Ajos, Aceite Y Guindillas

Los espaguetis con ajos, aceite y guindillas es un plato muy rápido y fácil de hacer. Es una receta clásica de Italia, rica en esencia aromática y suculencia. Utiliza una pasta de buena calidad y aceite virgen extra y saborea la pureza de los ingre...

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Tarta De Limón

Tarta De Limón

Hasta hace poco hacía la tarta de limón con gelatina neutra, pero hace poco un amiga me dijo que quería hacer ésta receta pero que no tenía gelatina, pero si cuajada. Así que me preguntó si también servía o si había que variar las cantidades, me decía qu...

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Churros De Pescado

Churros De Pescado

INGREDIENTES: Pescado blanco en filetes Harina Cerveza Perejil Cilantro Ajos Huevo Sal y pimienta Colorante Aceite PREPARACIÓN: Cortamos los filetes por la mitad y hacemos tiras a lo largo. En un mortero ponemos los ajos (2 ó 3 dient...

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Arvejas Compuestas

Arvejas Compuestas

INGREDIENTES: Arvejas (guisantes) Bacon Cebolla Tomate frito Ajos Sal Vino blanco Orégano y laurel Papas Huevos Aceite PREPARACIÓN: Primeramente ponemos los huevos a guisar con una cucharita de sal por diez minutos. Pasado este...

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Calamares En Salsa Con Papas

Calamares En Salsa Con Papas

INGREDIENTES: Calamares Cebolla Ajos Pimiento Tomates Papas Agua Vino Pimentón Colorante Orégano Sal PREPARACIÓN: Primero cogemos los calamares, los limpiamos y los partimos en rodajas (anillas) La cebolla la picamos en cuadrit...

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Pescado Encebollado

Pescado Encebollado

INGREDIENTES: Pescado (puede ser salado) Cebollas Tomates Pimiento Ajos Aceite Pimienta negra Pimiento molido Vinagre Perejil Azafrán Laurel Tomillo PREPARACIÓN: Si el pescado que hemos elegido es salado, se pone desde la noche...

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Carne Mechada

Carne Mechada

INGREDIENTES: Rollo de peceto (kilo y pico) Cebollas Pimiento Zanahorias Ajos Aceite Laurel, clavo Perejil Tomillo Orégano Vino blanco Sal Agua PREPARACIÓN: En la olla doramos la carne por todos lados con un poco de aceite y cua...

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Tarta De Chocolate Y Coco

Tarta De Chocolate Y Coco

INGREDIENTES: Galletas Mantequilla o margarina Chocolate con leche (200grs) Chocolate negro (100 grs) Cuajada (2 sobres) Leche (1/2 litro) Nata para montar (600 mls) Almendras en cubitos Coco rallado Cacao en polvo Azúcar al gusto. PRE...

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Pastel De Surimi Y Melocotón

Pastel De Surimi Y Melocotón

INGREDIENTES: Pan de molde (con o sin corteza) Surimi (palitos de cangrejo) Cebolla Lechuga Melocotón en almíbar Ketchup Licor Leche Aceite Ajos Vinagre Sal PREPARACIÓN: Lo primero de todo es un día antes poner a descongelar los pa...

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Tintorera Al Horno Con Variaditos

Tintorera Al Horno Con Variaditos

INGREDIENTES: Tintorera (en tacos) Cebolla Pimiento rojo Ajos Tomate Papas Aceite Orégano Vino blanco PREPARACIÓN: Cogemos los tacos de tintorera, y si vienen congelados, los descongelamos la víspera. Al día siguiente, los lavamos b...

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Quiche De Carne

Quiche De Carne

INGREDIENTES: Carne picada Cebolla Pimiento Ajos Nata para cocinar (200mls.) Huevos (3) Sal Queso rallado Láminas de masa quebrada (brisa) Aceite Sal Orégano Tomillo Pimienta negra molida PREPARACIÓN: Primeramente, descongelamo...

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Tarta De Chocolate Y Nata

Tarta De Chocolate Y Nata

INGREDIENTES: Galletas rectangulares Chocolate negro (una tableta) Mantequilla o margarina 2 huevos Leche Azúcar Nata (3 cajitas) Virutas de chocolate Chocolate de cobertura Almendras de cubitos PREPARACIÓN: Lo primero fundimos el ch...

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Tortilla De Camarones

Tortilla De Camarones

INGREDIENTES: Harina de garbanzos (1/4 kg.) Harina (2 cucharadas) Camarones (1/4 kg.) Cebolla Perejil Ajos Aceite Sal Colorante Agua PREPARACIÓN: Cogemos un bol y mezclamos las dos harinas. Luego la cebolla, los camarones (bien crudo...

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Gnocchis  Con Nata Y Espinacas

Gnocchis Con Nata Y Espinacas

INGREDIENTES: Gnocchis de papa Nata para cocinar Espinacas (congeladas) Beicon Cebolla Ajos Leche Sal gorda Nuez moscada Agua. PREPARACIÓN: Preparamos una sartén con un poco de aceite y echamos la cebolla y los ajos finamente cortado...

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Bizcochón De Papaya Y Naranja

Bizcochón De Papaya Y Naranja

INGREDIENTES: Yogurt natural (uno) Aceite (1 vaso de yogurt) Azúcar (2 vasos de yogurt) Harina (3 vasos de yogurt) Levadura (un sobre) Huevos (3) Sal (una pizca) Papaya (250 grs. más o menos) Naranja Azúcar glass. PREPARACIÓN: En un...

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Ensalada De Papas

Ensalada De Papas

INGREDIENTES: Papas Cebolla Pimiento rojo Huevo Atún en lata Tomates cherry Perejil Sal Aceite Vinagre PREPARACIÓN: Un par de horas antes, cogemos unas papas, las pelamos y las ponemos a guisar con agua y sal. Cuando estén las escurr...

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Mollejas De Pollo En Salsa Con Papas Fritas

Mollejas De Pollo En Salsa Con Papas Fritas

INGREDIENTES: Mollejas de pollo Cebolla Ajos Pimiento Tomate Vino blanco Sal Aceite Papas Orégano y tomillo Laurel Pimentón dulce Pimienta negra molida PREPARACIÓN: Cogemos un caldero le echamos un poco de aceite y en él vamos pre...

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Ensalada De Col

Ensalada De Col

INGREDIENTES: Col Cebolla Zanahoria Manzana Golden Nata para cocinar (200 grs) Mayonesa (5 ó 6 cucharadas) Azúcar (una cucharada) Mostaza (una cucharada) Vinagre (un chorrito) Sal y pimienta (un poquito) PREPARACIÓN: Cogemos la cebol...

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Pollo Al Horno Con Pimentón

Pollo Al Horno Con Pimentón

INGREDIENTES: Pollo Cebolla Pimentón Aceite Vino Sal PREPARACIÓN: En primer lugar, sacamos la bandeja del horno y éste lo precalentamos. Yo siempre pongo 170º más o menos, todo depende del mismo. Cogemos dicha bandeja, le echamos un c...

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Bubango O Calabacín Al Horno

Bubango O Calabacín Al Horno

INGREDIENTES: Bubango o calabacín Cebolla Ajos Pimiento rojo (o verde) Espinacas Perejil Nata para cocinar Huevos (2) Queso rallado Aceite Nuez moscada Sal PREPARACIÓN: En una sartén ponemos un poco de aceite, y pochamos partidos e...

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Sopa De Pescado Y Arroz

Sopa De Pescado Y Arroz

INGREDIENTES: Merluza (u otro pescado) Cebolla Ajos Perejil Aceite Sal Papas Arroz Azafrán Colorante PREPARACIÓN: Para hacer la sopa hay varias maneras. Una de ellas (para aprovechar el caldo que sobre, lo suelo hacer así) es ésta. ...

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Moros Y Cristianos

Moros Y Cristianos

INGREDIENTES: Judías negras Chistorra Cebolla Ajos Pimiento rojo Aceite Vino blanco Agua Sal Pimentón dulce. Arroz PREPARACIÓN: La víspera cogemos un paquete de judías negras y las ponemos en remojo. Yo, las cambio de agua varias v...

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Hígado Encebollado

Hígado Encebollado

INGREDIENTES: Hígado Cebolla Pimiento rojo Ajos Perejil Vino blanco Aceite Tomillo Laurel Sal PREPARACIÓN: Cogemos un caldero, le echamos un poco de aceite y vamos haciendo una fritura con la cebolla, el pimiento rojo y los ajos todo ...

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Tarta De Pan

Tarta De Pan

INGREDIENTES: Pan duro Leche (1 litro) Huevos (3) Azúcar al gusto Canela al gusto Levadura (una cucharadita) Almendras, pasas…es opcional Aceite o mantequilla Harina Azúcar glass PREPARACIÓN: Cogemos un bol y echamos el pan co...

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Cojonudos Y Cojonudas Burgalesas

Cojonudos Y Cojonudas Burgalesas

Preparación de “cojonudos” y “cojonudas” burgalesas Hoy vamos a enseñar y dar a conocer un clásico de los bares burgaleses desde tiempos inmemorables y que, cada vez más, se va extendiendo por nuestra geografía. Se trata de...

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Masa Para Empanadas Y Canastitas Casera

Masa Para Empanadas Y Canastitas Casera

Como tengo muchas recetas de empanadas y canastitas y conozco la masa, la he hecho muchas veces, les dejo la receta para que, si prefieren hacerla, hagan esta que sale bien y es fácil. Mezclar en un bol, 250 gramos de harina 000 con media cucharadita...

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Tarta Primavera

Tarta Primavera

Una tarta mas. Una de esas tartas rapiditas, que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y quedan ricas. Para un domingo a la noche, si no tenemos muchas ganas de cocinar. Para una vianda. Para salir del paso, en definitiva. Solo hace falta poner a herv...

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Pechuga De Pavo Con Verduras Al Limón

Pechuga De Pavo Con Verduras Al Limón

Si, alguna vez en mi vida yo también he caído en la irresistible tentación de hacer algún tipo de dieta, y sinceramente, esto que os presento hoy es lo único bueno que saqué. La pechuga de pavo preparada de esta manera queda mucho más jugosa que si só...

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